[实用新型]食物烹饪器及自动化加工食物的食物烹饪器

权利要求书

1.一种食物烹饪器，其特征在于：

包括圆球体空心外壳，在圆球体空心外壳上部设置投料口、调料口、蒸汽喷入口以及气体排放口，在圆球体空心外壳底部设置出料口；

投料口和出料口上分别设置对应的投料口活动盖和对应的出料口活动盖，投料口活动盖和出料口活动盖的一端分别通过铰链与圆球体空心外壳的相应位置进行可转动连接，投料口活动盖和出料口活动盖的另一端分别通过圆球体空心外壳上对应的锁栓进行连接从而实现对活动盖的固定；

蒸汽喷入口内设置喷嘴，喷嘴的外端同时与蒸汽输入管和过热蒸汽输入管连接；

调料口内设置喷嘴，喷嘴的外端与调料喷入器连接，调料喷入器为一组包括调料输入管和蒸汽输入管的组合，调料输入管和蒸汽输入管在进入喷嘴前先进行连通，并且调料输入管和蒸汽输入管以小角度α进行连通；每一个组合中的调料输入管和蒸汽输入管上分别设置有开启和关闭用的开关；

气体排放口除与安全阀连接外，还与可控制开启和关闭连通状态的排气管连接。

2.根据权利要求1所述的食物烹饪器，其特征在于：

圆球体空心外壳采用一体化结构或分体化结构，分体化结构将圆球体空心外壳分成上、下两个部分，上、下两部分通过锅盖牙子和锅口牙子的交错旋转固定方式或是其他常用固定连接方式进行连接。

3.根据权利要求1所述的食物烹饪器，其特征在于：

调料喷入器包括至少一组调料输入管和蒸汽输入管的组合，多于一组调料输入管和蒸汽输入管的组合时，组合中的蒸汽输入管均可以进行相互连通，并仅通过一个连通口与外部的蒸汽管道进行连通。

4.根据权利要求1所述的食物烹饪器，其特征在于：

排气管还与油水分离和余热回收系统连接。

5.一种自动化加工食物的食物烹饪器，其特征在于：

包括圆球体空心外壳，在圆球体空心外壳上部设置投料口、调料口、蒸汽喷入口以及气体排放口，在圆球体空心外壳底部设置出料口；

投料口和出料口上分别设置对应的投料口活动盖和对应的出料口活动盖，投料口活动盖和出料口活动盖的一端分别通过铰链与圆球体空心外壳的相应位置进行可转动连接，投料口活动盖和出料口活动盖的另一端分别通过圆球体空心外壳上对应的锁盖用推拉式电磁铁a进行连接从而实现对活动盖的固定；

投料口活动盖和出料口活动盖分别与启闭装置连接，启闭装置包括固定用支架、启闭轴和推拉式电磁铁b，支架上设置支点与启闭轴形成杠杆连接，启闭轴的一端与推拉式电磁铁b连接，启闭轴的另一端与投料口活动盖和出料口活动盖连接；

蒸汽喷入口内设置喷嘴，喷嘴的外端同时与蒸汽输入管和过热蒸汽输入管连接，蒸汽输入管和过热蒸汽输入管在进入喷嘴前分别设置有电磁阀c；

调料口内设置喷嘴，喷嘴的外端与调料喷入器连接，调料喷入器为一组包括调料输入管和蒸汽输入管的组合，调料输入管和蒸汽输入管在进入喷嘴前先进行连通，并且调料输入管和蒸汽输入管以小角度α进行连通；每一个组合中的调料输入管上设置电磁阀d和蒸汽输入管上设置有电磁阀c；

气体排放口除与安全阀连接外，还通过电磁阀e连接后再与排气管连接；

所有的电磁阀和推拉式电磁铁均与控制装置进行连接并受控制装置中的预设程序控制开启和关闭。

6.根据权利要求5所述的自动化加工食物的食物烹饪器，其特征在于：

圆球体空心外壳采用一体化结构或分体化结构，分体化结构将圆球体空心外壳分成上、下两个部分，上、下两部分通过锅盖牙子和锅口牙子的交错旋转固定方式或是其他常用固定连接方式进行连接。

7.根据权利要求5所述的食物烹饪器，其特征在于：

调料喷入器包括至少一组调料输入管和蒸汽输入管的组合，多于一组调料输入管和蒸汽输入管的组合时，组合中的蒸汽输入管均可以进行相互连通，并仅通过一个连通口与外部的蒸汽管道进行连通。

8.根据权利要求5所述的食物烹饪器，其特征在于：

排气管还与油水分离和余热回收系统连接。

9.根据权利要求5所述的食物烹饪器，其特征在于：

启闭装置包括固定支架、启闭轴和推拉式电磁铁b，支架上设置支点与启闭轴行程杠杆连接，启闭轴的一端与推拉式电磁铁b连接，启闭轴的另一端与投料口活动盖上设置的滑动槽进行滑动连接。