[发明专利]一种居家制作草莓酱的方法在审
| 申请号： | 201611197645.4 | 申请日： | 2016-12-22 |
| 公开（公告）号： | CN106579195A | 公开（公告）日： | 2017-04-26 |
| 发明（设计）人： | 杜翔宇 | 申请（专利权）人： | 杜翔宇 |
| 主分类号： | A23L21/10 | 分类号： | A23L21/10;A23L21/15 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266200 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 居家 制作 草莓 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种居家制作草莓酱的方法，其特征是包括以下步骤：第一步：将草莓洗干净去蒂后沥干水份，放入玻璃容器中；加入细砂糖，轻轻拌匀，让砂糖和草莓完全融合，然后腌制30至60分钟；第二步：将柠檬洗干净并榨出柠檬汁；第三步： 腌制好的草莓倒入耐酸的锅中，先加入柠檬汁用中火煮开，然后转小火继续熬煮一会儿；熬煮的时候会有白色泡沫产生，用勺子撇掉；再加入麦芽糖继续熬煮，一边煮一边用木勺不停地搅拌；第四步：煮至果酱呈现浓稠状，装入无水无油的干净玻璃瓶中密封保存。
2.它解决了草莓存放时间不长，容易变质的问题，既方便快捷，又能保存草莓原有的味道和营养。
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