[发明专利]胡萝卜护色液的制备方法在审

专利信息
申请号: 201611174405.2 申请日: 2016-12-18
公开(公告)号: CN106578855A 公开(公告)日: 2017-04-26
发明(设计)人: 黄庭盛 申请(专利权)人: 钦州阜康农副食品有限公司
主分类号: A23L5/41 分类号: A23L5/41
代理公司: 北京同辉知识产权代理事务所(普通合伙)11357 代理人: 魏忠晖
地址: 535000 广西壮族自*** 国省代码: 广西;45
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摘要:
搜索关键词: 胡萝卜 护色液 制备 方法
【权利要求书】:

1.一种胡萝卜护色液,其特征在于包括以下各组分:碳酸氢钠、异抗坏血酸、L一半胱氨酸、葡甘露聚糖、茶多酚、曲酸、水。

2.根据权利要求1所述的胡萝卜护色液,其特征在于:所述护色液按重量份计算为:碳酸氢钠0.2-0.4份、异抗坏血酸0.1-0.3份、L-半胱氨酸0.1-0.5份、葡甘露聚糖0.1-0.2份、茶多酚0.1-0.2份、曲酸0.1-0.3份、水200-350份。

3.根据权利要求2所述的胡萝卜护色液,其特征在于:所述护色液按重量份计算为:碳酸氢钠0.2份、异抗坏血酸0.1份、L-半胱氨酸0.1份、葡甘露聚糖0.1份、茶多酚0.1份、曲酸0.1份、水200份。

4.根据权利要求2所述的胡萝卜护色液,其特征在于:所述护色液按重量份计算为:碳酸氢钠0.4份、异抗坏血酸0.3份、L-半胱氨酸0.5份、葡甘露聚糖0.2份、茶多酚0.2份、曲酸0.3份、水350份。

5.根据权利要求2所述的胡萝卜的种植方法,其特征在于:所述护色液按重量份计算为:碳酸氢钠0.3份、异抗坏血酸0.2份、L-半胱氨酸0.3份、葡甘露聚糖0.15份、茶多酚0.13份、曲酸0.2份、水280份。

6.一种根据权利要求1-5所述的胡萝卜护色液的制备方法,其特征在于:取碳酸氢钠、异抗坏血酸、L-半胱氨酸、葡甘露聚糖、茶多酚、曲酸,加入水中搅拌溶解,即得胡萝卜护色液。

7.根据权利要求6所述的胡萝卜护色液的制备方法,其特征在于:将胡萝卜切去根部及尖头,然后在-2-6℃的环境下进行预处理,直至胡萝卜内外温度达到平衡,取出立即投入到护色液中浸泡10-20分钟,即完成胡萝卜的护色。

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