[发明专利]一种富硒黑茶香蕉苹果醋饮品及其制备方法

权利要求书

1.一种富硒黑茶香蕉苹果醋饮品，其特征在于，所述饮品中含有如下重量分数的物质：富硒黑茶粉，3～8wt％；香蕉，20～30wt％；苹果醋，20～40wt％；饮用水，余量。

2.根据权利要求1所述的富硒黑茶香蕉苹果醋饮品，其特征在于，所述富硒黑茶香蕉苹果醋饮品中，所述有机硒含量为≥9μg/100g(富硒黑茶香蕉苹果醋饮品)。

3.根据权利要求1或2所述的富硒黑茶香蕉苹果醋饮品，其特征在于，所述富硒黑茶粉中，所述有机硒含量为≥300μg/100g(富硒黑茶粉)。

4.根据权利要求1-3中任一项权利要求所述的富硒黑茶香蕉苹果醋饮品，其特征在于，所述富硒黑茶粉优选粒径在300～500目的富硒黑茶粉。

5.根据权利要求1-4中任一项权利要求所述的富硒黑茶香蕉苹果醋饮品，其特征在于，所述香蕉优选为切成0.5～2cm后的薄片。

6.根据权利要求1-5中任一项权利要求所述的富硒黑茶香蕉苹果醋饮品，其特征在于，所述的富硒黑茶香蕉苹果醋饮品中，每100mL中含有25～45g不溶性固体成分(香蕉)。

7.权利要求1-6中任一项权利要求所述的富硒黑茶香蕉苹果醋饮品的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括如下步骤：

1)将富硒黑茶粉溶解于苹果醋和饮用水中，制备得到混合溶液；

2)将切片后的香蕉浸泡于步骤1)中制备得到的混合溶液中，即制备得到所述富硒黑茶香蕉苹果醋饮品。

8.根据权利要求7所述的富硒黑茶香蕉苹果醋饮品的制备方法，其特征在于，在步骤1)中，得到的混合溶液中，每100mL混合溶液中含有25～45g不溶性固体成分(香蕉)；每100mL饮料中含有大于等于9μg有机硒。

9.根据权利要求7或8所述的富硒黑茶香蕉苹果醋饮品的制备方法，其特征在于，在步骤2)中，将切片后的香蕉迅速转移到混合溶液中，否则香蕉容易被氧化而降低活性物质；所述香蕉在混合溶液中至少浸泡24h。