[发明专利]一种榆黄菇菌丝球菠萝露饮品及其制作方法

权利要求书

1.一种榆黄菇菌丝球菠萝露饮品，其特征在于榆黄菇菌丝球菠萝露饮品的制作方法如下：首先, 以榆黄菇为出发菌株，液体发酵制备榆黄菇菌丝球；然后，将榆黄菇菌丝球、菠萝肉、牛奶一起放进搅拌机中，搅拌成果露；最后，往果露中加入蜂蜜和柠檬汁调匀，得到榆黄菇菌丝球菠萝露饮品。

2.根据权利要求1所述的榆黄菇菌丝球菠萝露饮品,其特征在于饮品中榆黄菇菌丝球的含量为2%-20%，菠萝肉的含量为20%-60%，牛奶的含量为10%-70%，蜂蜜的含量为1%-15%，柠檬汁的含量为0.5%-5%。

3.根据权利要求1所述的榆黄菇菌丝球菠萝露饮品,其特征在于榆黄菇菌丝球直径为1-10mm。

4.根据权利要求1所述的制备方法得到的榆黄菇菌丝球可以制成各种菌丝球果露、乳饮料、蛋白饮料、冰冻饮料产品。