[发明专利]一种黄桃面条及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及零食技术领域，具体为一种黄桃面条及其制备方法。

背景技术

随着人民生活水平的提高，和不良生活方式的形成，越来越多的人被肥胖困扰。而且人们对食物的要求也越来越高，就要满足美味的同时，又不想要肥胖。现在人体肥胖的原因很多，l)遗传与环境因素，2)物质代谢与内分泌功能的改变，3)能量的摄入过多，消耗减少，4)脂肪细胞数目的增多与肥大，5)神经精神因素，6)生活及饮食习惯。肥胖对人体的危害：A)增加心血管疾病的危险，B)肥胖影响消化系统的功能，C)肥胖影响内分泌系统的功能，D)肥胖增加癌症发生的危险性，E)此外还有关节软组织损伤、生殖能力下降以及心理障碍等。因此由于肥胖将引发几种疾病，给身体带来不良后果，但多数人的肥胖都是由上述2)、3)、6)的原因引起的，而且这些因素引起的肥胖完全可能通过日常饮食调整，以达到正常体重的范围。但现在的一些减肥药有可能会对身体产生不利的影响，而且减肥零食很多都是速减，但停止食用后，马上反弹。同时，随着生活水平的提高，人们的审美观念也发生了翻天覆地的变化，骨感美也渐渐的变成了一种时尚，拥有性感苗条的身材也成为了每个爱美女人毕生的追求。为了达到公认的标准身材，很多爱美人士都开始采用极端的减肥方法，疯狂地节食，疯狂地运动，尝试了各种减肥的药物，最后不但没有达到预期的减肥效果，反而还把身体弄得一团糟。内分泌紊乱、抵抗力下降、身体虚弱、肠胃不适等一系列的毛病也开始出现。

目前的主食主要分为米饭和面条，但是目前的米饭和面条比较单一，而且缺少相应的风味。例如，申请号为，201210252455.3的中国发明专利，提供了一种新型面条，主要是从面条的构造上进行改进的，并没有对面条的风味以及食用效果上进行改进。又例如，申请为201310236966.0的中国发明专利，提供了一种煮面条方法，主要是从烹饪方面进行的改进，也没有对面条的风味以及食用效果上进行改进。

发明内容

本发明的目的是提供一种黄桃面条，在满足营养的同时，还具有减肥保健的效果。

本发明可以通过以下技术方案来实现：

本发明公开了一种黄桃面条，包括以下重量份的原料组成：黄桃粉5-20份，香蕉粉5-30份，荞麦8-15份，燕麦10-20份，大麦10-50份，玉米1-5份，魔芋精粉3.5-8份，山梨糖醇1-10份，山楂4-25份、枸杞子3-18份、决明子3-15份、香橼2-12份、丹参2-10份、蛋清1-10份，干辣椒1-10份、藿香1-10份、木香1-10份，纯净水10-50，其中黄桃粉和香蕉粉能提供水果的营养成分，黄桃的营养十分丰富，根据专家检测：它的主要营养成份有：丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素，其中香蕉可治高血压，因它含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动。此外用香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡化学物质，如硒、锌等含量均明。燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维，能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲；荞麦含有某些黄酮成分，具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰和降血糖的作用；燕麦纤维还可减轻饥饿感，当然就可以有助于减轻体重；胃气虚弱、消化不良者宜食；肝病、食欲不振、伤食后胃满腹胀者及妇女回乳时乳房胀痛者宜食大麦芽；玉米的胚芽和花粉里含有大量维生素E，它可促进细胞分裂、增强机体新陈代谢，降低血清胆固醇、调节神经和内分泌功能，并使皮下组织丰润，皮肤细胞富有弹性和光泽，防止皮肤病变。可增强人的体力和耐力，防细胞衰老及脑功能退化，并有抗血管硬化的作用，玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用；纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生，玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A；玉米中还含有烟酸，含量比大米高很多。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状，消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状，以及皮肤上的癞皮病，魔芋中的纤维能促进胃肠蠕动，润肠通便，防止便秘和减少肠对脂肪的吸收，有利于肠道病症的治疗，并能减少体内胆固醇的积累，对防治高血压、冠状动脉硬化有重要意义；魔芋是低热零食，其中所含的葡萄甘露聚糖会吸水膨胀，可增大至原体积的30～100倍，因而食后有饱腹感，可用于治疗糖尿病，也是理想的减肥零食。山梨糖醇具有软化肠道内排泄物，缓解便秘的特殊功效；山楂，味酸甘，性微温；入脾、胃、肝经。有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。由于山楂含山楂酸等多种有机酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，山楂还可利胆汁，促进胃液分泌；枸杞子，味甘，性平；归肝、肾、肺经。功效：滋补肝肾，益精明目。枸杞子具有保肝补肾的作用，能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞的新生。