[实用新型]便于油炸野生菌过滤添油的工作盆

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工工具，特别是便于油炸野生菌过滤添油的工作盆。

背景技术

野生菌一般生长于云南松、高山松、占风松等针叶林和混交林地带，单身至群生。野生菌因地理环境的不同和各地所生长的植被的不同也就带来了野生菌的种类多样化。一般来说，野生菌生长受到气温、日照、地势、周期等自然条件的影响，并且不同环境下生长的野生菌氨基酸、蛋白质等有效成分含量不同，铜、锌等微量元素的种类与含量也不同。

目前部分野生菌可以通过油炸后装瓶装袋，野生菌油炸以后，需要进行人工装袋，为了保持野生菌的美味，需要油炸以后简单过滤就进行装瓶装袋，这样过滤效果不是很好，这样装在大盆里面的油炸野生菌无法得到进一步的过滤，而且由于放置时间的问题，上部的野生菌油也可能由往下流后，导致野生菌干燥缺乏口感，需要在装瓶装袋以后在往瓶子或袋子里面添加少量的油炸产生的香油。

发明内容

为了克服现有技术的上述缺点，本实用新型提供一种可以在装瓶装袋的过程中再对油炸野生菌进行过滤，同时滤下的油又可以被再次获取利用，有效提高工作效率，实现一盆多用的便于油炸野生菌过滤添油的工作盆。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：便于油炸野生菌过滤添油的工作盆，包括盆体，距离盆体底部1～5cm处设置一张滤网，滤网形状与盆体匹配；滤网下方设置有3～5个支脚；在滤网边缘位置设置有弧形凹槽，凹槽边缘设置有围挡。

所述工作盆底部设置有控制阀门。所述的支脚可以调节高度；所述滤网上方四周都设置有围挡。

油炸以后的野生菌放置在工作盆上方的滤网上，油就流到滤网下方，不会像以前一样堆积在底部浸泡野生菌，在装袋装袋的同时实现了过滤，同时滤网边缘设置有凹槽，这样可以用勺子取底部过滤得到的油添加到已经装好的瓶子或袋子里面。在底部设置阀门，需要集中添加油的时候，打开阀门直接添加油，也有利于野生菌处理完成以后及时排出底部的油。或者当装瓶装袋过程中，底部油量过多时，可以及时排出一部分油，避免影响过滤效果。

本实用新型具有以下有益效果：在装盛油炸野生菌的同时，对野生菌上的油进行过滤，油流到滤网一下，避免长时间浸泡野生菌，减少油的浪费，降低成本。同时，在滤网边缘位置设置凹槽，又能满足对油浸不足的野生菌进行补充。一盘两用。通过调教支脚可以调整滤网的高度，满足不同的需求。支脚可以自行调节高度，从而适应不同的要求，四周设置围挡，这样可以满足不同的盆体，提高适用范围。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型的滤网的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

实施例1

如图1和图2所示，便于油炸野生菌过滤添油的工作盆，包括盆体1，距离盆体底部3cm处设置一张滤网2，滤网2形状与盆体1匹配；滤网2下方设置有3个支脚；在滤网2边缘位置设置有弧形凹槽21，凹槽21边缘设置有围挡22。

油炸以后的野生菌放置在工作盆上方的滤网上，油就流到滤网下方，不会像以前一样堆积在底部浸泡野生菌，在装袋装袋的同时实现了过滤，同时滤网边缘设置有凹槽，这样可以用勺子取底部过滤得到的油添加到已经装好的瓶子或袋子里面。

实施例2

具体实施方式同实施例1，不同之处在于：所述工作盆盆体1底部设置有控制阀门。距离盆体底部5cm处设置一张滤网，滤网形状与盆体匹配；滤网底部设置有5个支脚；在底部设置阀门，需要集中添油时候，打开阀门直接添加油，也有利于野生菌处理完成以后及时排出底部的油。或者当装瓶装袋过程中，底部油量过多时，可以及时排出一部分油，避免影响过滤效果。

实施例3

具体实施方式同实施例2，不同之处在于：距离盆体底部2cm处设置一张滤网，滤网形状与盆体匹配；滤网底部设置有4个支脚；所述的支脚可以调节高度；所述滤网上方四周都设置有围挡。

在底部设置阀门，需要集中添油时候，打开阀门直接添加油，也有利于野生菌处理完成以后及时排出底部的油。或者当装瓶装袋过程中，底部油量过多时，可以及时排出一部分油，避免影响过滤效果。