[发明专利]炸什锦的制造方法有效
| 申请号： | 201510125528.6 | 申请日： | 2015-03-20 |
| 公开（公告）号： | CN104938561B | 公开（公告）日： | 2021-12-14 |
| 发明（设计）人： | 安田茂;大江健介;若尾康宏;早川光治;田中充 | 申请（专利权）人： | 日清食品控股株式会社 |
| 主分类号： | A21B5/08 | 分类号： | A21B5/08;A21D13/00 |
| 代理公司： | 中科专利商标代理有限责任公司 11021 | 代理人： | 刘建 |
| 地址： | 日本国*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种油炸食品的制造方法，其在通过传送带将用于制造油炸食品的保持器连结，并连续地将该保持器浸入油炸用油中进行规定时间的油炸的类型的连续生产中，高效地使油炸食品离开而进行制造。一种油炸食品的制造方法，其将油炸食品的原料收纳于保持器，并浸入油炸槽进行油炸，包括如下工序：将油炸食品的原料以收纳于保持器的状态进行规定时间油炸，然后使所述保持器反转，使油炸食品离开保持器。 | ||
| 搜索关键词： | 什锦 制造 方法 | ||
【主权项】：
一种油炸食品的制造方法，其将油炸食品的原料收纳于保持器，并浸入油炸槽中进行油炸，其特征在于，所述油炸食品的制造方法包括如下工序：将油炸食品的原料以收纳于保持器的状态进行规定时间油炸，然后使所述保持器反转，使油炸食品离开保持器。
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- 本发明公开了一种绿豆圆子炸制装置及其使用方法，包括炸锅和支撑架，所述炸锅设置在支撑架顶部并与支撑架固定连接，还包括加热装置，该加热装置设置在支撑架内部位于炸锅下方的位置，所述加热装置与支撑架固定连接，所述加热装置用于对炸锅进行加热；炸制设备，该炸制设备设置在炸锅上方，所述炸制设备两侧均通过连接架与支撑架顶部固定连接，所述炸制设备用于将材料送入炸锅内部并进行炸制，本发明涉及绿豆圆子炸制技术领域。该一种绿豆圆子炸制装置及其使用方法，通过炸锅内部的油对园子进行炸制，炸制完成之后通过炸制设备自动将炸好的园子从炸锅中的油中捞出，无需人工手动进行操作，使用安全。
- 一种节能型油炸腐皮卷连续生产设备-202310907068.7
- 王位;徐涛 - 淮南徽旺豆制品设备有限公司
- 2023-07-24 - 2023-09-29 - A21B5/08
- 本发明涉及腐皮加工技术领域，尤其是一种节能型油炸腐皮卷连续生产设备，针对解决了现有技术中的腐皮油炸装置在使用过程中容易造成食用油浪费的问题，现提出如下方案，其包括：油锅，所述油锅的顶部固定有固定架和接料板；盛料机构，其包括通过传动杆转动连接在固定架顶部的固定轴和活动安装在固定轴外周的多个油炸篮，所述油炸篮顶部和底部均设有开口，油炸篮的一侧外壁上转动连接有转轴，转轴的底部固定有用于封堵油炸篮底部开口的多孔底板。本发明不仅可以有效的降低食用油的使用量，而且还可以连续的进行自动上料、自动滤油和自动下料的工序，从而大大的降低了生产的难度，有效提高了生产的效率。
- 一种工厂生产线用油炸装置-202320811197.1
- 徐浩;何衡;孔涛;凌亚君 - 安徽财贸职业学院;安徽晨希食品有限公司
- 2023-04-07 - 2023-09-29 - A21B5/08
- 本实用新型涉及油炸设备技术领域，尤其是一种工厂生产线用油炸装置，包括油炸池、输送机，所述输送机整体安装在油炸池内，所述输送机具有向上突出的卸料部，所述卸料部位于油液液面以上，所述输送机包括与油炸池转动连接的多个链轮，至少一个链轮传动连接有旋转电机，链条一侧固接有若干个水平且平行设置的支撑杆，所述支撑杆上可拆卸安装有炸制篮。相对于传统一次通过式油炸设备，该种循环式油炸装置可以在保证炸制效果的同时减小油炸池的体积，相对于大油炸池本装置更加节能，并且本装置设置有位于油液液面以上的卸料部，当炸制篮运动至卸料部位置时，可以查看油炸效果，并且可以在此位置进行卸料、上料操作，实现连续式油炸效果。
- 一种油炸锅-202320348075.3
- 郑新新 - 郑新新
- 2023-02-23 - 2023-09-29 - A21B5/08
- 本实用新型涉及一种油炸锅，包括机架，所述机架上设有油炸池及控制油炸池内油温的控温组件，所述机架上还设有置物腔，所述机架上还设有置物板，置物板底部铰接于置物腔的开口下侧处，置物板可翻转实现对置物腔的开合，当置物板翻转打开置物腔时，置物板上可供物品放置。采用上述技术方案，本实用新型提供了一种油炸锅，该油炸锅的机架上设有置物腔，置物腔开口处铰接有置物板，置物板可开闭置物腔，当打开置物腔时，置物板与置物腔开口处的夹角为90度，置物板上可以放置油炸工具方便油炸食品时使用。
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