[发明专利]一种野葛汁饮料及生产方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种饮料及其生产方法，尤其涉及一种野葛汁饮料及生产方法。

背景技术

野葛是一种多年生藤本植物，其根富含10%-20%以上的淀粉和多种人体需要的氨基酸、维生素、微量元素。营养价值高、有助于消化、清热解毒、降血糖、益气升阳等功效，多年来，人们对野葛的开发只是停留在单纯的提取淀粉，而对人体有利的多种氨基酸、维生素和微量元素被白白浪费了。

发明内容

本发明的目的在于提供一种野葛汁饮料，完整利用了野葛根的有用成分。

本发明所采用的技术方案是：一种野葛汁饮料，各组分及重量百分比为：野葛汁提取物 8-10%、刺梨汁 10-12%、白砂糖 2-4%、羧甲基纤维素钠 0.03-0.08%，其余为纯净水。 

上述野葛汁饮料的生产方法：将野葛汁和纯净水混合加热到53℃糊化，再加入白砂糖和刺梨汁进行调配混合，之后，加热至100-120℃杀菌，再进行冷却、均质、加入羧甲基纤维素钠，最后脱气、灌装、冷却。

本发明的有益效果是充分利用了野葛根的有用部分，保留了野葛汁的原味，具有清热解毒、降血糖、益气升阳等功效。

具体实施方式

下面结合具体实施例来对本发明作进一步的描述。以下实施例仅用于更加清楚地说明本发明的技术方案，而不能以此来限制本发明的保护范围。

实施例1

一种野葛汁饮料，各组分及重量百分比为：野葛汁提取物 8%、刺梨汁 10%、白砂糖 2%、羧甲基纤维素钠 0.03%，其余为纯净水。

将野葛汁和纯净水混合加热到53℃糊化，再加入白砂糖和刺梨汁进行调配混合，之后，加热至100-120℃杀菌，再进行冷却、均质、加入羧甲基纤维素钠，最后脱气、灌装、冷却。

实施例2

一种野葛汁饮料，各组分及重量百分比为：野葛汁提取物 10%、刺梨汁 12%、白砂糖4%、羧甲基纤维素钠 0.08%，其余为纯净水。 

将野葛汁和纯净水混合加热到53℃糊化，再加入白砂糖和刺梨汁进行调配混合，之后，加热至100-120℃杀菌，再进行冷却、均质、加入羧甲基纤维素钠，最后脱气、灌装、冷却。

实施例3

一种野葛汁饮料，各组分及重量百分比为：野葛汁提取物 9%、刺梨汁 11%、白砂糖 3%、羧甲基纤维素钠 0.05%，其余为纯净水。 

将野葛汁和纯净水混合加热到53℃糊化，再加入白砂糖和刺梨汁进行调配混合，之后，加热至100-120℃杀菌，再进行冷却、均质、加入羧甲基纤维素钠，最后脱气、灌装、冷却。

上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明技术原理的前提下，还可以做出若干改进，这些改进也应视为本发明的保护范围。