[发明专利]一种含有葡萄糖酸钠的新型低钠盐及其制备方法

权利要求书

1.一种含葡萄糖酸钠的新型低钠盐，其特征是，该新型低钠盐具体组成成分及其重量百分比为：15%-35%葡萄糖酸钠，40%-70%氯化钠，15%-25%氯化钾和0.5%-2%麦芽糊精。

2.根据权利要求1所述的一种含葡萄糖酸钠的新型低钠盐的制备方法，其特征是，该方法包括以下步骤：

(1)将氯化钠、氯化钾、葡萄糖酸钠按所述含量混合，溶解于去离子水中，升温至85℃，以300 r/min的转速搅拌至完全溶解，配制成干物质质量浓度为35%-45%的溶液，

(2)待步骤（1）所得溶液冷却至40℃，在300 r/min的转速搅拌下，加入1.5%的DE值为13-18的麦芽糊精，以300 r/min的转速搅拌10分钟，

(3)将步骤（2）所得溶液用离心式喷雾干燥塔进行干燥，干燥塔进风温度为145-155℃，出风温度为95-105℃，所得产品的水分含量在0.5%以下，粒度范围在80-150 μm。

3.根据权利要求2所述的一种含葡萄糖酸钠的新型低钠盐的制备方法，其特征是，在所述的步骤(1)中，按比例配制的料液，其干物浓度为40%。

4.根据权利要求2所述的一种含葡萄糖酸钠的新型低钠盐的制备方法，其特征是，在所述的步骤(2)中加入麦芽糊精产品的DE值为15，搅拌速度300 r/min，搅拌时间10min。

5.根据权利要求2所述的一种新型低钠盐的制备方法，其特征在于，在所述的步骤(3)所采用的喷雾干燥塔工艺中，干燥塔进风温度为150℃，出风温度为95℃。

6.根据权利要求2所述的一种新型低钠盐的制备方法，其特征在于：

在所述的步骤(3)所得产品，水分含量在0.3%以下，粒度范围在80-150 μm。