[发明专利]一种餐厨垃圾综合处理方法

说明书

技术领域

本发明涉及垃圾处理技术领域，尤其涉及一种餐厨垃圾综合处理方法。

背景技术

餐厨垃圾是城市日常生活中产生的最为普遍的废弃物，属于城市生活垃圾，其主要成分包括淀粉类食物、植物纤维、动物蛋白和脂肪类等有机物，具有含水率高，油脂、盐份含量高，易腐烂发臭，不利于普通垃圾车运输等特点，这类垃圾若不经分类专项处理，会对环境造成极大的危害。

餐厨垃圾主要来源于餐饮服务业、家庭和企事业单位食堂等产生的食物加工下脚料（厨余）和食用残余 （泔脚）。随着我们国家经济的飞速发展，城市化进程的逐渐加快，餐厨垃圾的产量呈现出逐年上升的趋势。在国内的大型、特大型城市中如北京、上海、深圳等，餐厨垃圾的日产量已达数千吨，全国餐厨垃圾的年产量达到千万吨，单纯填埋的话，占用大量土地，产生的垃圾渗滤液和填埋气体也需要后期处理，耗费大量人力，物力。

餐厨垃圾目前在很多城市尚未进行规范化管理，收集容器摆放地环境脏乱，孳生和招引蚊、蝇、鼠、蟑螂等害虫，易传染疾病，危害人民的身体健康。垃圾收集地附近容易产生难闻气味，引起人们感官上的反感；由于餐厨垃圾含水量较高的特性，在运输的过程中存在一系列问题。运输车辆不规范，易发生餐厨垃圾外漏和倾洒，严重影响市容、市貌和交通；最主要的是城市餐饮企业的垃圾多被养殖户收集，作为养殖饲料直接使用，餐厨垃圾中含有大量人畜共患传染病的病原微生物，不但容易引起动物感染病毒，还容易造成人体感染口蹄疫、肝炎等疾病。猪食用后极易感染和诱发各种疾病，势必加大对病猪的用药剂量，从而会加大抗生素类药物的残留，通过猪肉进入人体，容易对人体健康造成危害。餐厨废弃物，已受到铝、汞、镉等重金属以及有机化合物、苯类化合物的污染，被猪食用后，有害物质蓄积在猪的脂肪、肌肉等组织里，人食用到一定程度后，就会导致肝脏、肾脏等系统免疫功能下降。同时地沟油也被收集起来重新炼制成为廉价食用油，在市场上再次流通，危害人民群众的身体健康。

在存在问题的同时，餐厨垃圾因其富含有机物也可作为潜在的能源供应体。通过恰当的处理方法，可以释放出蕴藏在餐厨垃圾中的能量，转化为电能，热能，作为常规能源载体的有效补充。在当前我国能源供应日趋紧张的时期，寻求新能源迫在眉睫，利用餐厨垃圾通过成熟工艺技术获取能源不失为合理的解决方案。

此外，餐厨垃圾作饲料可能会导致同源性污染。所谓同源性污染是指动物食用其同类动物的肉、骨、血液等动物组织生产的动物源性饲料，产生的潜在的、不确定的传播疾病风险。餐厨垃圾中恰恰含有动物组织，直接作为动物饲料的话，存在着潜在风险。

     除直接作为饲料喂养动物使用外，餐厨垃圾中的油脂部份被不法分子提炼后重新作为食用油（地沟油）使用也对人类的健康产生威胁。地沟油中含有黄曲霉素，苯等毒素杂质，长期食用会造成慢性疾病的发生，更严重时会致癌，因此，对餐厨垃圾无害化、资源化处理是必要的。

发明内容

本发明要解决的问题是针对上述技术问题的不足，提供一种能够将餐厨垃圾有效的处理得到能源和肥料，最终有效的实现垃圾的资源化、无害化处理的餐厨垃圾综合处理方法。

为了解决上述问题，本发明采用以下技术方案：一种餐厨垃圾综合处理方法，其特征在于：包括以下步骤：

（1）、分类：将餐厨垃圾用带电子秤、自动上料的密闭收集车运送到无害化处理车间，将餐厨垃圾中的液体物料和固体物料分离；

（2）、分拣：将固体物料中的可用物料与不可用物料进行分离；

（3）、高温灭菌：将分离出的可利用物料进行高温蒸煮灭菌；

（4）、固液分离：将高温灭菌后的可利用物料进行固液分离，将液体物料与固体物料分离；

（5）、油水分离：将固液分离中分离出的固体物料加工成饲料添加剂，并将分离出的液体物料与步骤（1）中的液体物料输送到油水分离设备进行油水分离；

（6）、制取沼气：将油水分离后的废水通入沼气发酵罐进行沼气发酵；

（7）、油脂回收：将油水分离后的油脂制作生物柴油。

以下是本发明的进一步改进：

步骤（2）中分拣包括两个步骤。

进一步改进：

分拣时首先通过分拣机进行一级分拣将体积比较大的不可用物料分拣出来，然后通过分拣机进行二级分拣将体积较小的不可用物料分拣出来。

进一步改进：

步骤（3）中高温灭菌是在高温杀菌蒸煮罐中进行的。

进一步改进：

所述灭菌温度为270-290℃，蒸煮时间为20-40分钟。

进一步改进：