[发明专利]一种冬虫夏草发酵生产方法

权利要求书

1.一种冬虫夏草发酵生产方法，其特征在于，该方法包括将中国被毛孢菌种斜面培养后接入发酵罐进行发酵，其中培养和发酵所用的培养基按照其寄主蝙蝠蛾幼虫自身的营养成分确定。

2.根据权利要求1的冬虫夏草发酵生产方法，其特征在于，该方法包括将中国被毛孢菌种进行斜面培养、摇瓶培养、种子罐培养和发酵罐培养，其中斜面培养、摇瓶培养、种子罐培养和发酵罐培养所用的培养基中含有黄粉虫幼虫粉作为培养基氮源，并添加维生素B1和B2。

3.根据权利要求2的冬虫夏草发酵生产方法，其特征在于，中国被毛孢菌种的斜面培养基配方含有黄粉虫幼虫粉、豆汁、葡萄糖、米粉、琼脂、磷酸二氢钾、硫酸镁，维生素B1和维生素B2；摇瓶培养基配方含有黄粉虫幼虫粉、蛋白胨、豆汁、葡萄糖、米粉、磷酸二氢钾、硫酸镁、维生素B1和B2；种子罐培养基和发酵罐培养基配方各自含有黄粉虫幼虫粉、米粉、葡萄糖、豆汁、鱼胨、磷酸二氢钾、硫酸镁、维生素B1和维生素B2。

4.根据权利要求2或3的冬虫夏草发酵生产方法，其特征在于，斜面培养包括一级培养，即试管斜面培养；或者包括二级培养，即试管斜面培养和烧瓶培养，二级培养中所用的培养基成分都是彼此相同的。

5.根据权利要求2、3或4的冬虫夏草发酵生产方法，其特征在于，种子罐培养包括一级种子罐培养，或者包括二级种子罐培养，或三级种子罐培养，二级或三级培养中所用的培养基成分都是彼此相同的。

6.根据权利要求2-5任一项的冬虫夏草发酵生产方法，其特征在于，黄粉虫幼虫粉在各培养基中的含量是0.5％-2％，优选1.0％；维生素B1和B2在各培养基中的含量分别是0.005-0.02％，优选0.01％。

7.根据权利要求2-5任一项的冬虫夏草发酵生产方法，各阶段培养的培养温度均为10-20℃，pH值均为pH 6-8，培养时间为斜面培养30-35天，摇瓶培养、种子罐培养和发酵罐培养中的各阶段培养时间均为8-10天。

8.根据权利要求1或2的冬虫夏草发酵生产方法，发酵培养结束后，收集菌丝，然后将收集的菌丝进行干燥，制成发酵虫草菌丝成品。

9.根据权利要求8的冬虫夏草发酵生产方法，其中菌丝的干燥采用真空低温冷冻干燥，温度控制在-40～-60℃。