[发明专利]一种利用米根霉发酵甘薯淀粉制备L-乳酸的方法无效
| 申请号： | 201210253040.8 | 申请日： | 2012-07-21 |
| 公开（公告）号： | CN102776249A | 公开（公告）日： | 2012-11-14 |
| 发明（设计）人： | 金雅新 | 申请（专利权）人： | 太仓市茂通化建有限公司 |
| 主分类号： | C12P7/56 | 分类号： | C12P7/56;C12R1/845 |
| 代理公司： | 江苏致邦律师事务所 32230 | 代理人： | 徐蓓 |
| 地址： | 215400 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 利用 米根霉 发酵 甘薯 淀粉 制备 乳酸 方法 | ||
1.一种利用米根霉发酵甘薯淀粉制备L-乳酸的方法，其特征在于发酵时，在500 mL三角瓶中加入一定量的发酵培养基，115℃灭菌20 min，10%的接种量接入液体种子，220 r/min，在一定的温度下摇床培养60 h。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，发酵培养基: 液化甘薯淀粉15%，(NH4)2SO4 0.4%，KH2PO4 0.03%，ZnSO4·7H2O 0.044%，MgSO4·7H2O 0.025%，CaCO3 7.0单独灭菌。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，按10 mL/100 mL三角瓶的装液量装入种子培养基，115℃灭菌20 min，接种浓度约106个孢子/mL，32℃，220 r/min，旋转振荡培养16 h。
4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，种子培养基：葡萄糖5%，液化甘薯淀粉5%，(NH4)2SO4 0.4%，KH2PO4 0.03%，ZnSO4·7H2O 0.044%，MgSO4·7H2O 0.025%，FeSO4 0.001%。
5.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，液化甘薯淀粉的浓度为145 g/L。
6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，氮源硫酸铵的浓度为0.6%。
7.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，发酵温度为33℃。
8.根据权利要求5所述的方法，其特征在于装液量为100 mL/500 mL。
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