[发明专利]武夷菌素孢子粉及其生产工艺

说明书

技术领域

本发明涉及一种武夷菌素，具体地说是一种武夷菌素孢子粉及其生产工艺，利用武夷菌素孢子作为生物农药应用于植物的病虫害防治，属于生物农药领域。 

背景技术

传统的杀菌剂大部分是化学农药，其中有些生物农药是利用深层发酵，使有益微生物产生的代谢物质具有杀菌抑菌的作用（也称为生物化学产品）。传统的化学农药杀菌剂，其杀菌的主要有效成分在自然界中很难分解，残留期长，对生物有害，虽不提倡，但仍是植物保护技术中的主要产品。 

生化农药大部分毒性较低，环境相容性较大，是现在提倡的技术和产品。而生物农药在推广使用中也发现一些问题的弱点：一是生产成本高，带来的使用成本高；二是生化代谢物较价提高的技术难有突破性的发展；三是生化产品代谢物在防治作物病害的过程中也会促使病虫产生抗药性，而必须加大使用浓度，影响了实际推广；四是水剂型生化农药主要市场在保护地大棚蔬菜等上喷施，灌根，加大了温度降低了效果，防治病害也受影响。各种不同的环境的差异也带来使用效果的差异。 

武夷菌素是中国农业科学院研制的具有防病增产效果的生物农药产品，其来源于不吸水链霉菌武夷变种（Streptomyces anhygroscopicus var.wuyiensis）产生的一种抗生素（微生物学报,24:401-402,1984：农用抗生素BO-10产生菌的鉴定），主要用于防治农作物真菌病害，对植物的白粉病、番茄灰霉病、番茄叶霉病、黄瓜黑星病等多种真菌病害有良好的防治效果，其主要成分为具有胞苷骨架的核苷类抗生素，对人畜安全，因此，在生态农业和绿色食品生产中具有广阔的应用前景。 

发明内容

为了克服上述生物农药的局限性，本发明提供了一种武夷菌素孢子粉及其生产工艺，利用深层液体发酵和连接固体发酵两个阶段的工艺方法达到培养出50亿个/克武夷菌孢子的高含量的武夷菌孢子粉生物农药，采用工业化生产，利于生物农药扩大规模。 

本发明的技术方案为： 

一种武夷菌素孢子粉的生产工艺，包括以下步骤：

（1）液体培养：将武夷菌种按液体培养基质量的5-10%接种，在28℃恒温下利用摇床振动发酵2-3天，得到含有武夷菌丝体的液体；

（2）固体培养：将上述步骤（1）液体发酵培养基中发酵得到的武夷菌丝体与固体发酵培养基按重量比为1︰3-4混合，在温度28-30℃、湿度60-80%的条件下固体发酵培养3-5天；

（3）干燥：将上述步骤（2）固体发酵后的含有充分孢子的培养物料进行干燥，干燥温度45℃，时间10-30分钟，使物料水分至低于8%；

（4）粉碎分离：将上述步骤（3）干燥后的含有大量武夷菌孢子的干燥物进行粉碎，然后利用80-100目的筛网，分离原培养物料和武夷菌丝体后，得到武夷菌孢子粉。

在上述步骤（1）接种前，对武夷菌菌进行活化，将保藏状态的菌种放入适宜的活化培养基中，逐级扩大培养是为了得到纯而壮的武夷菌种，一般需要有2-3代的复壮过程，让菌种逐渐适应作生产菌种的培养环境。 

其中，所述的液体发酵培养基的组成为：马铃薯150-200克，葡萄糖15-20克，磷酸二氢钾1-2克，硫酸镁0.5-1克、酵母膏0.5克、蛋白胨0.5克、氯化钠0.5克、水1000毫升，pH值6.5。 

所述的固体发酵培养基的质量分数组成为：豆饼粉20-30%，玉米粉5-20%，麸皮5-10%，磷酸二氢钾0.08-0.2%，磷酸镁0.2%，碳酸钙0.3%，水补余。 

所述步骤（2）的固体发酵培养基的厚度为6-8厘米，培养过程中在培养基表面布满菌丝时，全部翻一遍使培养物上下均匀接受空气和水分，以便武夷菌孢子在培养基表面扩大生长量。 

所述步骤（3）的干燥设备为带式真空低温连续干燥机。 

采用本发明方法得到的孢子制品的孢子数量达50亿个/克以上，双相发酵培养武夷孢子粉，首先在液相培养保证了武夷菌种的纯度，避免了其它杂菌的干扰和武夷菌孢子“几何级倍数的增长”；再转入固态培养后，在好气状态下，促成武夷菌丝和孢子更迅速的成长，更有利恢复原始的特性和长势。由于孢子的抗逆性强，因此利于保存、运输和多种方法使用，特别是林木、果树的病害防治。 

采用本发明方法得到的孢子制品的孢子数量≥50.0×10⁸，含水量≤8%，pH值=4.0-7.0，有效成分分解率≤5%，热贮稳定性合格。