[发明专利]武夷菌素孢子粉及其生产工艺

权利要求书

1.一种武夷菌素孢子粉的生产工艺，其特征在于，包括以下步骤：

（1）液体培养：将武夷菌种按液体培养基质量的5-10%接种，在28℃恒温下利用摇床振动发酵2-3天；

（2）固体培养：将上述步骤（1）液体发酵培养基中发酵得到的武夷菌丝体与固体发酵培养基按重量比为1︰3-4混合，在温度28-30℃、湿度60-80%的条件下固体发酵培养3-5天；

（3）干燥：将上述步骤（2）固体发酵后的培养物料进行干燥，干燥温度45℃，时间10-30分钟，使物料水分至低于8%；

（4）粉碎分离：将上述步骤（3）干燥后的含有大量武夷菌孢子的干燥物进行粉碎，然后利用80-100目的筛网，分离原培养物料和武夷菌丝体后，得到武夷菌孢子粉。

2.根据权利要求1所述的武夷菌素孢子粉的生产工艺，其特征在于：在上述步骤（1）接种前，对武夷菌的菌种进行活化。

3.根据权利要求1所述的武夷菌素孢子粉的生产工艺，其特征在于：所述步骤（2）的固体发酵培养基的厚度为6-8厘米，培养过程中在培养基表面布满菌丝时，全部翻一遍使培养物上下均匀接受空气和水分，以便武夷菌孢子在培养基表面扩大生长量。

4.根据权利要求1所述的武夷菌素孢子粉的生产工艺，其特征在于：所述的液体发酵培养基的组成为：马铃薯150-200克，葡萄糖15-20克，磷酸二氢钾1-2克，硫酸镁0.5-1克、酵母膏0.5克、蛋白胨0.5克、氯化钠0.5克、水1000毫升，pH值6.5。

5.根据权利要求1所述的武夷菌素孢子粉的生产工艺，其特征在于：所述的固体发酵培养基的质量分数组成为：豆饼粉20-30%，玉米粉5-20%，麸皮5-10%，磷酸二氢钾0.08-0.2%，磷酸镁0.2%，碳酸钙0.3%，水补余。

6.根据权利要求1所述的武夷菌素孢子粉的生产工艺，其特征在于：所述步骤（3）的干燥设备为带式真空低温连续干燥机。

7.一种由权利要求1-6中任意一项所述的武夷菌素孢子粉的生产工艺制备得到的武夷菌素孢子粉，其特征在于：所述的武夷菌素孢子粉的孢子数量≥50.0×10⁸，含水量≤8%，pH值=4.0-7.0，有效成分分解率≤5%。