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[发明专利]龙虾调料-CN201811146210.6在审
发明人：甘丘平 -专利权人：甘丘平
申请日： 2018-09-29 - 公布日： 2018-12-21 - 主分类号： A23L27/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种龙虾调料，它采用植物香料和中草药除杂、洗净、干燥、研粉，按一定配方组份称重，充分混合，按不同规格装袋密封，该调料麻辣香甜、味道厚重、醇和，可作为烹制龙虾及烧制各种荤素菜肴的调味品，具有药用保健的功能,为纯天然植物调料。
龙虾调料调料纯天然植物充分混合配方组份药用保健植物香料装袋密封烹制调味品称重除杂龙虾洗净研粉中草药烧制菜肴

[发明专利]龙虾调料-CN201710733634.1在审
发明人：王丽英 -专利权人：青岛生鲜馆电子商务有限公司
申请日： 2017-08-23 - 公布日： 2019-03-05 - 主分类号： A23L27/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种龙虾调料，它采用植物香料和中草药除杂、洗净、干燥、研粉，按一定配方组份称重，充分混合，按不同规格装袋密封，该调料麻辣香甜、味道厚重、醇和，可作为烹制龙虾及烧制各种荤素菜肴的调味品，具有药用保健的功能,为纯天然植物调料。
龙虾调料调料纯天然植物充分混合配方组份药用保健植物香料装袋密封烹制调味品称重除杂龙虾洗净研粉中草药烧制菜肴

[发明专利]龙虾调料-CN201310532136.2无效
发明人：王晓凤 -专利权人：王晓凤
申请日： 2013-11-03 - 公布日： 2014-10-29 - 主分类号： A23L1/223 文献下载
摘要：本发明涉及一种龙虾调料，它采用植物香料和中草药除杂、洗净、干燥、研粉，按一定配方组份称重，充分混合，按不同规格装袋密封，该调料麻辣香甜、味道厚重、醇和，可作为烹制龙虾及烧制各种荤素菜肴的调味品，具有药用保健的功能,为纯天然植物调料。
龙虾调料

[发明专利]龙虾调料-CN01127070.5无效
发明人：谢怀康 -专利权人：谢怀康
申请日： 2001-08-04 - 公布日： 2003-03-05 - 主分类号： A23L1/223 文献下载
摘要：一种龙虾调料，它采用植物香料和中草药除杂、洗净、干燥、研粉，按一定配方组份称重，充分混合，按不同规格装袋密封，该调料麻辣香甜、味道厚重、醇和，可作为烹制龙虾及烧制各种荤素菜肴的调味品，具有药用保健的功能，为纯天然植物调料。
龙虾调料

[发明专利]盱眙龙虾调料包配方-CN201410504705.7在审
发明人：芮锋;王号 -专利权人：盱眙泗州城农业开发有限公司
申请日： 2014-09-26 - 公布日： 2015-01-28 - 主分类号： A23L1/231 文献下载
摘要：本发明主要公开了一种盱眙龙虾调料包配方，分为盱眙龙虾招牌调料包、盱眙龙虾经典十三香调料包、盱眙龙虾麻辣调料包和盱眙龙虾蒜香调料包四种口味。该盱眙龙虾调料包主要是由以下调味料配制而成：糖、盐、味精、鸡精、红油、红料、白料、十三香、蒜香油、腌辣料。用本发明烧制的小龙虾，肉味鲜美，风味独特，且色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。
盱眙龙虾调料配方

[发明专利]一种石门龙虾秘制调料包配方-CN201510562276.3在审
发明人：杜男男 -专利权人：杜男男
申请日： 2015-09-07 - 公布日： 2016-01-20 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明主要公开了一种石门龙虾秘制调料包配方；分为石门龙虾秘制调料包、石门龙虾经典十三香调料包、石门龙虾麻辣调料包和石门龙虾蒜香调料包四种口味。该石门龙虾调料包主要是由以下调味料配制而成：黄豆、玉米粒、水稻壳、小麦壳、稻谷壳、干海藻、盐、味精、鸡精、灯笼椒、红麻椒、生姜、糖、红油、红料、白料、十三香、蒜香油、腌辣料。用本发明烧制的青皮龙虾，肉嫩味鲜，不再有龙虾的腥味，有效的降低龙虾本身的有害物质，且入味快，口感好。
一种石门龙虾调料配方

[发明专利]一种龙虾餐盒-CN201810212098.5在审
发明人：邬建明;雷振管 -专利权人：宁波时代铝箔科技股份有限公司
申请日： 2018-03-15 - 公布日： 2018-08-24 - 主分类号： B65D1/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种龙虾餐盒，包括一次成型相连的铝箔底板、铝箔侧板以及铝箔顶板，所述铝箔底板的中部设置有远离所述铝箔底板朝所述铝箔顶板延伸的调料凸台，所述调料凸台的中部设置有向下凹陷的调料容纳槽，所述铝箔侧板上设置有多个用于摆放容纳小龙虾的侧板圆弧凹槽，所述侧板圆弧凹槽远离所述调料凸台的中心向外凸出。铝箔底板中部设置的调料凸台以及调料容纳槽可以方便盛装调料，不用额外配置调料小碟，铝箔侧板上设置的侧板圆弧凹槽可以适配限位龙虾的头部，用于稳定美观地对龙虾进行摆盘包装。相比于常见的塑料盘更加适合小龙虾从液氮速冷到加热食用的包装，全程不需变更包装容器，且铝制龙虾餐盒卫生环保、加热方便且可重复利用。
铝箔调料侧板龙虾凸台底板圆弧凹槽餐盒容纳槽小龙虾加热包装容器底板中部盛装调料卫生环保向下凹陷一次成型凸出可重复塑料盘摆盘铝制适配速冷限位小碟液氮美观摆放变更容纳食用全程配置延伸

[实用新型]一种龙虾餐盒-CN201820350426.3有效
发明人：邬建明;雷振管 -专利权人：宁波时代铝箔科技股份有限公司
申请日： 2018-03-15 - 公布日： 2018-09-28 - 主分类号： B65D1/34 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种龙虾餐盒，包括一次成型相连的铝箔底板、铝箔侧板以及铝箔顶板，所述铝箔底板的中部设置有远离所述铝箔底板朝所述铝箔顶板延伸的调料凸台，所述调料凸台的中部设置有向下凹陷的调料容纳槽，所述铝箔侧板上设置有多个用于摆放容纳小龙虾的侧板圆弧凹槽，所述侧板圆弧凹槽远离所述调料凸台的中心向外凸出。铝箔底板中部设置的调料凸台以及调料容纳槽可以方便盛装调料，不用额外配置调料小碟，铝箔侧板上设置的侧板圆弧凹槽可以适配限位龙虾的头部，用于稳定美观地对龙虾进行摆盘包装。相比于常见的塑料盘更加适合小龙虾从液氮速冷到加热食用的包装，全程不需变更包装容器，且铝制龙虾餐盒卫生环保、加热方便且可重复利用。
铝箔调料侧板龙虾凸台底板圆弧凹槽餐盒容纳槽小龙虾加热本实用新型包装容器底板中部盛装调料卫生环保向下凹陷一次成型凸出可重复塑料盘摆盘铝制适配速冷限位小碟液氮美观摆放变更容纳食用全程配置延伸

[发明专利]一种小龙虾调料包制作智能化加工设备及加工工艺-CN202210251020.0有效
发明人：周顺祥;周炎;周志明;刘开华;程真 -专利权人：顺祥食品有限公司
申请日： 2022-03-15 - 公布日： 2023-01-31 - 主分类号： B01F33/83 文献下载
摘要：本发明涉及调料制作技术领域，具体涉及一种小龙虾调料包制作智能化加工设备及加工工艺，包括底板、支撑柱、F型安装架、出料口、混合单元、研磨单元、进料口、第一电机和缓冲分隔单元；现有的粉碎装置存在以下问题：粉碎装置无法一次性将原料完全粉碎，工作过程复杂且破碎效率低；若原料未在装置进行有效的混合，则影响口感；本发明通过三个上磨盘和下磨座对小龙虾调料进行多级研磨，可以增强研磨效果；本发明通过环型吹料块向网状出料筒内吹气的方式使网状出料筒内部的小龙虾调料得到混合，通过转动的花形搅拌架使小龙虾调料得到全面混合，保证小龙虾调料内多种原料混合的均匀度，确保小龙虾调料装袋后的口味符合要求。
一种小龙虾调料制作智能化加工设备工艺

[发明专利]一种蒜蓉味小龙虾调料的制备方法及其制备的小龙虾调料-CN202010588948.9在审
发明人：万小林;马帅 -专利权人：四川广乐食品有限公司
申请日： 2020-06-24 - 公布日： 2020-10-02 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种蒜蓉味小龙虾调料的制备方法及其制备的小龙虾调料，涉及食品加工的技术领域；一种蒜蓉味小龙虾调料的制备方法，包括以下步骤：S1破碎：将鲜大蒜清洗干净，细化处理，制得鲜大蒜粒；S2蒜粒预处理：将鲜大蒜粒加入水中预处理，捞出蒜粒，制得灭酶蒜粒；S3炒制：称取一定量的植物油，加入炒锅中，加热至105℃‑115℃，加入番茄酱和灭酶蒜粒，炒制，再加入第一调味料，继续炒制，再加入第二调味料，混合均匀，出锅，制得蒜蓉味小龙虾调料产品蒜蓉味小龙虾调料的制备方法具有便于降低成本的优点；小龙虾调料具有成本低的优点。
一种蒜蓉小龙虾调料制备方法及其

[发明专利]一种香辣龙虾调料及其制作方法-CN201410528169.4在审
发明人：罗遵荣 -专利权人：四川省满江红食品科技有限公司
申请日： 2014-10-09 - 公布日： 2014-12-24 - 主分类号： A23L1/223 文献下载
摘要：本发明公开了一种香辣龙虾调料及其制作方法，该调料含有下述组分：以重量份计，色拉油100～150份、调料专用细型豆瓣酱55～85份、豆豉5～9份、泡姜4～8份、泡小米辣4～8份、老姜5～10份、大蒜10～28份、红花椒2～4份、南路花椒2～4份、胡椒1～3份、食盐10～26份、八角0.3～0.7份、茴香0.3～0.7份、桂皮0.3～0.7份，其制作方法包括预处理、炒制、包装；与现有技术相比，本发明中香辣龙虾调料使用方便，即使不会烹调的消费者也可以使用该调料做出地道的香辣龙虾，并且香辣龙虾调料的制作方法操作简单，适于工业化生产，实用性强。
一种龙虾调料及其制作方法

[发明专利]一种药膳龙虾调料-CN201310306027.9无效
发明人：毛俊同 -专利权人：南京瑞真堂医药保健有限公司;毛俊同
申请日： 2013-07-22 - 公布日： 2015-02-04 - 主分类号： A23L1/221 文献下载
摘要：一种药膳龙虾调料配方，其原料组成为苏梗、大枣、山奈、苍术、陈、茯苓、桂皮、薏苡仁、木香、肉豆蔻、白豆蔻、藿香、香茅、小茴香、白扁豆、党参、北沙参、砂仁、丁香、炙甘草。使用时，按每1500g龙虾添加40-50克药膳调料的比例，将药膳调料添加入龙虾中烹制，就可以得到功能性的药膳龙虾，具有鲜香麻辣，美味可口，回味悠长，食用后不会令人口干舌燥，伤津上火的特点，并且具有芳香开胃
一种药膳龙虾调料

[实用新型]一种新型龙虾蒸煮槽-CN201520848197.4有效
发明人：彭亮;冯刚;管如潜 -专利权人：江苏银宝生物科技有限公司
申请日： 2015-10-21 - 公布日： 2016-03-09 - 主分类号： A23L5/10 文献下载
摘要：一种新型龙虾蒸煮槽，含有机架、不锈钢筒体、不锈钢开水槽、开水槽蒸汽管道、开水槽蒸汽开关、不锈钢浸泡槽、夹层、不锈钢蒸汽槽、进汽孔、蒸汽槽蒸汽开关、排水阀，利用汽蒸龙虾营养不流失的原理，采用快烫、浸泡、汽蒸三道工序，实现龙虾蒸煮调料入味、营养不流失。该新型龙虾蒸煮槽设计先进，操作简单安全，不但龙虾的营养不流失，还保证了汤料中的调料入味。
一种新型龙虾蒸煮槽

[发明专利]一种龙虾调料的配方及制作方法-CN201510413646.7在审
发明人：高嵩 -专利权人：高嵩
申请日： 2015-07-15 - 公布日： 2017-01-25 - 主分类号： A23L27/10 文献下载
摘要：一种龙虾调料，它采用植物香料和中草药除杂、洗净、干燥、研粉，按一定配方组份称重，充分混合，按不同规格装袋密封，该调料麻辣香甜、味道厚重、醇和，可作为烹制龙虾及烧制各种荤素菜肴的调味品，具有药用保健的功能，为纯天然植物调料。
一种龙虾调料配方制作方法

[发明专利]一种龙虾调料的制作方法-CN201310307904.4无效
发明人：徐小芹 -专利权人：徐小芹
申请日： 2013-07-22 - 公布日： 2015-02-04 - 主分类号： A23L1/223 文献下载
摘要：本发明公开了一种龙虾调料的制作方法。本发明的目的在于提供一种由植物香料和中草药按一定组份配制而成的龙虾调料，克服现有调味品风味单一、缺乏创新的缺陷。
一种龙虾调料制作方法

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