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- [发明专利]一种龙眼果脯的加工方法-CN201410687612.2在审
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莫春丽
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广西大学
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2014-11-25
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2016-06-22
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A23G3/48
- 本发明属于龙眼果脯的加工领域。一种龙眼果脯的加工方法,包括:选取新鲜、肉厚、核小的龙眼,经清洗、剥壳、去核得到龙眼果肉;将步骤一中龙眼果肉放入烘干箱,在60-70℃、2-3m/s热风烘干5-7小时,得到含水量40-50%的龙眼果肉;将龙眼果肉放入90℃-95℃热水中热烫2-3min;取出常温沥干;紧接,龙眼果肉放入煮沸的20%麦芽糖的糖水中加热25-30min,取出冷却至常温;最后,将眼果肉放入烘干箱,在60-70℃、2-3m/s热风烘干1-2小时,得到含水量30-40%的龙眼果脯,真空包装。本发明龙眼肉脯龙眼香味足,食感细滑,形状均匀,具有很好的市场前景和销售前景。
- 一种龙眼果脯加工方法
- [发明专利]一种龙眼去核机-CN201810755439.3有效
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罗建东
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华南理工大学
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2018-07-11
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2023-06-20
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A23N4/06
- 本发明涉及一种龙眼去核机,包括机架、去核组件和下料组件,去核组件位于机架的前部,下料组件位于机架的后上部;去核组件包括:滑动块、直线导轨、直线导轨滑块、滚筒、若干弧形导果块、若干顶核橡胶、若干顶核杆;直线导轨竖直安装在机架上,直线导轨滑块安装在直线导轨上,直线导轨滑块上连接有水平设置的滑动块,滑动块上竖直分布设有若干顶杆;滚筒外壁上轴向等间距分布有若干排顶核橡胶、沿周向分布设有若干个顶核橡胶,弧形导果块连接周向分布的相邻两顶核橡胶;若干顶杆位于若干轴向分布的顶核橡胶的上方。该龙眼去核机用于去壳含核龙眼果的去核,汁液流失小,生产效率高,质量稳定。属于食品机械制造技术领域。
- 一种龙眼去核机
- [发明专利]一种提取龙眼核黄酮的方法-CN201510776155.9在审
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谢镜国
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谢镜国
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2015-11-13
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2016-02-17
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A61K36/77
- 本发明涉及一种提取龙眼核黄酮的方法,属于农业生产技术领域;该方法包括以下步骤:将龙眼核在60-70℃下干燥,搅碎,过300-500目筛子,添加果胶酶3000-5000U/g,纤维素酶4000-6000U/g,在30-40℃下酶解1-4h,用1:3-1:5的乙醇,在50-80℃下回流提取5-12h,将收集到的黄酮在-20℃-30℃下真空干燥5-10h;该方法操作简单,最大限度的提取龙眼黄酮,可废物综合利用,增大龙眼核的利用价值,制备的黄酮活性高。
- 一种提取龙眼黄酮方法
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