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[实用新型]一种鸡爪脱骨器-CN202120883113.6有效
发明人：闫专有 -专利权人：闫专有
申请日： 2021-04-27 - 公布日： 2021-11-05 - 主分类号： A22C21/00 文献下载
摘要：本实用新型公开一种鸡爪脱骨器，包括脱骨器本体(1)，所述脱骨器本体(1)包括脱骨部(10)，以及与脱骨部(10)相连接的手柄部(11)，所述脱骨部(10)是一个具有上、下开口的贯通型圆锥体。本实用新型鸡爪脱骨器结构设计巧妙、简化结构，降低了其制作成本，简化了鸡爪脱骨工作方式，通过将煮熟的鸡爪的脚趾从脱骨部圆锥体小口径入口穿入，直至伸入到鸡爪脚掌心位置，然后手拧鸡爪的脚趾关节，使骨头从脱骨部圆锥体大口径出口脱落并脱离鸡爪表皮
一种鸡爪脱骨器

[发明专利]鸡爪脱骨机-CN201510302663.3有效
发明人：樊陈 -专利权人：海门华夏时丽网络科技服务有限公司
申请日： 2015-06-04 - 公布日： 2017-10-20 - 主分类号： A22C21/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种鸡爪脱骨机，包括机架、设置在机架上面的鸡爪定位装置和冲压装置，所述鸡爪定位装置包括漏斗型的鸡爪定位腔和设置在鸡爪定位腔底部的脱骨钩，所述鸡爪定位腔主要由左壳体和右壳体组成，所述脱骨钩由左壳体和右壳体的底部边缘分别向内侧弯曲而形成，所述脱骨钩的钩端部开刃形成钩刃，两个脱骨钩的钩端部紧贴设置；所述冲压装置包括冲压头和驱动冲压头上下运动的线性执行机构。本发明的鸡爪脱骨机实现了鸡爪去骨的自动化，解决了目前人手工去骨劳动强度大、劳动力成本高、生产效率低的技术问题。
鸡爪脱骨机

[发明专利]一种干吃鸡爪的制作方法-CN201710416209.X在审
发明人：王云峰 -专利权人：鹤壁市永达美源食品有限公司
申请日： 2017-06-06 - 公布日： 2017-11-07 - 主分类号： A23L13/20 文献下载
摘要：本发明提出了一种干吃鸡爪的制作方法，采用冰鲜或冷冻鸡爪为原料，解冻后用鸡爪脱皮剂水溶液浸泡后捞出，利用人工进行去爪趾脱骨后加入米醋柠檬液低速滚揉，在0℃‑4℃的环境下浸泡。本发明自主研创了一种鸡爪脱皮剂，鸡爪经过浸泡后更易于脱骨且脱骨干净。再加上高效率、标准化的去爪趾人工脱骨方法，解决了鸡爪脱骨的难题，提高了脱骨效率；米醋柠檬液鸡爪去腥技术，可有效的去除鸡爪的腥味、异味、臭味。
一种干吃鸡爪制作方法

[发明专利]一种全脱骨鸡爪的制作方法-CN201810264013.8在审
发明人：王宇栋 -专利权人：鹤壁市永达美源食品有限公司
申请日： 2018-03-28 - 公布日： 2018-11-09 - 主分类号： A23L13/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种全脱骨鸡爪的制作方法，步骤如下：去爪趾甲尖；去爪杆，顺着鸡爪趾的方向将鸡爪趾背部的爪皮完全剪开；将半脱骨鸡爪放入热水中进行热处理，将中高温热收缩处理后的半脱骨鸡爪放入0‑4℃的冰水中冷却10‑20分钟，冷却至中心温度0‑4℃；将冷却收缩后的半脱骨鸡爪置于0‑4℃的软化液中浸泡10‑15小时，去爪趾小骨；采用生制去长骨和中高温热缩加软化剂浸泡去爪趾小骨的方法，不仅容易操作，而且去骨干净，能够完整的保留了鸡爪固有的形状，这种全脱骨的鸡爪经过速冻后，再次烹饪加工以及食用时，适合各种食用加工的方法，非常方便，大大的提高了产品的原料品质和经济附加值。
鸡爪脱骨放入小骨爪趾浸泡冷却食用热收缩处理热处理冷却收缩烹饪加工原料品质软化剂软化液中高温长骨剪开热缩水中速冻趾甲爪杆爪皮制作保留加工

[发明专利]一种鸡爪脱骨方法-CN201810170968.7有效
发明人：不公告发明人 -专利权人：岳西神农氏农业科技有限公司
申请日： 2018-03-01 - 公布日： 2020-07-24 - 主分类号： A22C21/00 文献下载
摘要：本发明属于家禽屠宰加工设备，具体涉及一种鸡爪脱骨方法，包括如下步骤：人工将鸡爪摆放在定位板上；将摆放有鸡爪的定位板转运到定位板放料装置上；启动鸡爪脱骨系统；当副趾折断装置下方设置的传感器检测到有定位板存在且输送线处于暂停状态时，副趾折断装置折断鸡爪副趾；当腿部切缝装置下方设置的传感器检测到有定位板存在且输送线处于暂停状态时对鸡爪进行切缝；当腿骨剔除装置下方设置的传感器检测到有定位板存在且输送线处于暂停状态时将腿骨剔除；人工将脱骨后的鸡爪从定位板上取下本发明采用副趾折断、腿部切缝、腿骨剔除三个步骤将鸡爪中的腿骨剔除，整个过程完全由机器自动完成，大大提高了鸡爪脱骨效率。
一种鸡爪脱骨方法

[发明专利]鸡爪脱骨的简捷方法-CN02140458.5无效
发明人：翁光灿 -专利权人：翁光灿
申请日： 2002-07-11 - 公布日： 2004-01-14 - 主分类号： A23L1/315 文献下载
摘要：一种鸡爪脱骨的简捷方法，其特征在于：包括鸡趾骨的脱骨和鸡小腿骨的脱骨；它们依下列顺序进行：①将带骨的鸡爪在开水中煮35－50分钟，即可达到骨肉易于分离的程度；②捞出并凉干；③将鸡掌心向上，用切具由趾甲处横向将鸡趾切开使鸡爪脱骨后便于烹调、便于食用、免去入口脱骨的烦琐方式。
鸡爪脱骨简捷方法

[发明专利]无骨鸡爪的制作方法-CN02148660.3无效
发明人：岳萍英 -专利权人：岳萍英
申请日： 2002-11-15 - 公布日： 2004-06-02 - 主分类号： A23L1/312 文献下载
摘要：一种无骨鸡爪的制作方法，其特征在于：包括鸡趾骨的脱骨和鸡小腿骨的脱骨；它们依下列顺序进行：①将带骨的鸡爪在开水中煮35－50分钟，即可达到骨肉易于分离的程度；②捞出并凉干；③将鸡掌心向上，用切具由趾甲处横向将鸡趾切开使鸡爪脱骨后便于烹调、便于食用、免去入口脱骨的烦琐方式。
无骨鸡爪制作方法

[外观设计]鸡爪脱骨机-CN202130877110.7有效
发明人：王胜超 -专利权人：王胜超
申请日： 2021-12-30 - 公布日： 2022-05-24 - 主分类号： 31-00 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：鸡爪脱骨机。2.本外观设计产品的用途：一种鸡爪脱骨机。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
鸡爪脱骨机

[外观设计]全自动鸡爪脱骨机-CN202130875055.8有效
发明人：王胜超 -专利权人：王胜超
申请日： 2021-12-30 - 公布日： 2022-05-24 - 主分类号： 31-00 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：全自动鸡爪脱骨机。2.本外观设计产品的用途：一种全自动鸡爪脱骨机。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
全自动鸡爪脱骨机

[发明专利]一种八宝鸡爪及其制备方法-CN201410689128.3在审
发明人：叶键 -专利权人：安徽先知缘食品有限公司
申请日： 2014-11-26 - 公布日： 2015-04-22 - 主分类号： A23L1/315 文献下载
摘要：本发明公开了一种八宝鸡爪及其制备方法，涉及速食食品领域，以鸡爪和八宝菜为原料，以泡椒、香辛、酒糟、白砂糖、食盐为辅料，通过清洗、煮熟，腌制，脱骨、切粒，烩制，冷却、包装，杀菌六个步骤制得，本发明中将泡椒凤爪与八宝菜混合加工，口感清爽，营养丰富，而且将鸡爪进行脱骨、切粒后，在与八宝菜混合加工后食用方便，本发明生产的八宝鸡爪，经真空包装，即制成不同风味携带和食用方便的方便食品。
一种宝鸡及其制备方法

[发明专利]一种鸡爪脱骨系统-CN201810171058.0有效
发明人：不公告发明人 -专利权人：岳西神农氏农业科技有限公司
申请日： 2018-03-01 - 公布日： 2020-05-12 - 主分类号： A22C21/00 文献下载
摘要：本发明属于家禽屠宰加工设备，具体涉及一种鸡爪脱骨系统，包括定位板、定位板放料装置、副趾折断装置、腿部切缝装置以及腿骨剔除装置；所述定位板用于放置鸡爪并使鸡爪保持固定的姿态；所述定位板放料装置用于将定位板逐个的施放到一条输送线上，所述副趾折断装置用于将鸡爪的副趾趾骨折断并使其与鸡爪腿骨分离；所述腿部切缝装置用于将鸡爪腿骨上包覆的皮肉沿腿骨长度方向切开；所述腿骨剔除装置用于将腿骨从皮肉的开缝处剔除；所述副趾折断装置、腿部切缝装置和腿骨剔除装置沿所述输送线的输送方向顺序布置本发明采用副趾折断、腿部切缝、腿骨剔除三个步骤将鸡爪中的腿骨剔除，整个过程完全由机器自动完成，大大提高了鸡爪脱骨效率。
一种鸡爪脱骨系统

[发明专利]一种酸辣去骨鸡爪的制作方法-CN201910232179.6在审
发明人：谢贤军;张健;刘妹萍;王璐;张志强;刘海玲 -专利权人：上海财治食品有限公司
申请日： 2019-03-26 - 公布日： 2020-10-09 - 主分类号： A23L5/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种酸辣去骨鸡爪的制作方法，包括如下步骤：S1、原料准备；S2、原料清洗；S3、原料初加工：向经过步骤S2清洗处理后的鸡爪中加入食盐、葱、花椒、姜片、料酒及水，待水沸腾后保持5～15分钟；S4、脱骨：将步骤S3所得鸡爪进行脱骨，得到去骨鸡爪；S5、漂洗：对步骤S4所得去骨鸡爪漂洗；S6、臭氧杀菌；S7、浸泡液配置；S8、浸泡处理：将步骤S6中臭氧杀菌后的去骨鸡爪放入步骤S7中所得浸泡液内熬制本发明一种酸辣去骨鸡爪的制作方法操作简单，可有效去除鸡爪的腥味与异味，安全卫生；制备的去骨鸡爪口感脆嫩，酸辣爽口，色泽鲜艳光亮，肉质饱满，使用方便，口感极佳。
一种酸辣去骨鸡爪制作方法

[发明专利]禽类分割品脱骨装置及脱骨方法-CN202310838694.5在审
发明人：赵军;张雷 -专利权人：宿州市百汇食品有限公司
申请日： 2023-07-10 - 公布日： 2023-09-22 - 主分类号： A22C21/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种禽类分割品脱骨装置及脱骨方法，属于禽类分割品加工设备技术领域，包括箱体，箱体的内部对称安装有两个第一架体和两个第二架体，两个电动滑轨之间转动安装有第一揉搓带，两个第二架体之间转动安装有第二揉搓带本发明通过电动滑轨、第一架体、第一揉搓带和第二揉搓带的设置，能够在使用时通过电动滑轨和第一架体带动第一揉搓带进行往复运动，从而配合第二揉搓带对两者之间的鸡爪进行揉搓，从而使鸡爪的骨头和肉皮之间逐渐分离，能够一次进行多个鸡爪的脱骨工作，速度快效率高，同时也节省了劳动力成本。
禽类分割品脱装置方法

[发明专利]鸡爪脱骨装置-CN201510302625.8有效
发明人：樊陈 -专利权人：海门华夏时丽网络科技服务有限公司
申请日： 2015-06-04 - 公布日： 2017-10-20 - 主分类号： A22C21/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种鸡爪脱骨装置，包括机架、设置在机架上面的鸡爪定位筒，鸡爪定位筒的底部设置有两个刀锋相对设置的剔骨刀；还包括拉骨机构，所述拉骨机构包括设置在两个剔骨刀中间下方的第二机械手和控制第二机械手上下运动的第三执行机构本发明的鸡爪脱骨装置实现了鸡爪去骨的自动化，解决了目前人手工去骨劳动强度大、劳动力成本高、生产效率低的技术问题。
鸡爪脱骨装置

[发明专利]鸡爪脱骨装置及其工作方法-CN201710619432.4有效
发明人：祝云 -专利权人：山东鸿毅食品有限公司
申请日： 2015-06-04 - 公布日： 2019-05-07 - 主分类号： A22C21/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种鸡爪脱骨装置，包括机架、设置在机架上面的鸡爪定位筒，鸡爪定位筒的底部设置有两个刀锋相对设置的剔骨刀；还包括拉骨机构，所述拉骨机构包括设置在两个剔骨刀中间下方的第二机械手和控制第二机械手上下运动的第三执行机构本发明的鸡爪脱骨装置实现了鸡爪去骨的自动化，解决了目前人手工去骨劳动强度大、劳动力成本高、生产效率低的技术问题。
鸡爪脱骨装置及其工作方法

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