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[发明专利]鱼蛋白多肽水产饲料-CN01115251.6无效
发明人：陆晓民;丁亚锋 -专利权人：陆晓民
申请日： 2001-04-30 - 公布日： 2002-12-11 - 主分类号： A23K1/18 文献下载
摘要：本发明涉及一种多肽类的水产饲料,该饲料是在公知的水产饲料中添加鱼蛋白活性多肽、葵花粕、麸皮、鱼粉、矿质元素等;本发明既含亚油酸又含鱼蛋白活性多肽,具有对营养吸收好、营养均衡、可全面调理动物免疫机能;可增加幼苗成活率
蛋白多肽水产饲料

[发明专利]一种无腥味鱼糜的生产方法-CN201410208134.2在审
发明人：付湘晋;任佳丽;吴伟;吴越;杨英;丁玉琴 -专利权人：中南林业科技大学
申请日： 2014-05-19 - 公布日： 2014-08-06 - 主分类号： A23L1/326 文献下载
摘要：一种无腥味鱼糜的生产方法，包括以下步骤：1）鱼肉预处理，2）打浆，3）调pH值使鱼肉蛋白溶解，4）过滤去掉未溶解的鱼刺、鱼骨、结缔组织等，5）添加活性碳、硅藻土，搅拌吸附腥味物质，过滤去掉活性碳、硅藻土，6）调pH值使鱼蛋白沉淀，过滤，获得产品。本发明所获得的鱼蛋白无腥味，可作为鱼糜制品的优质原料。
一种腥味生产方法

[发明专利]一种类鲍鱼蛋白质保健饮料的制备方法-CN201611209997.7在审
发明人：孙治政;刘建文;姜军强;王菁 -专利权人：山东明鑫集团有限公司
申请日： 2016-12-24 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种类鲍鱼蛋白质保健饮料的制备方法。其解决现有采用鲍鱼酶解制作饮料存在价格昂贵、口感欠缺的问题。，获得鲍鱼细胞RNA；再采用RT‑PCR的方法，得到鲍鱼细胞的cDNA，然后利用随机引物进行PCR，得到各种随机的基因片段，然后将得到的基因片段克隆入原核表达载体，进行诱导表达，得到随机基因编码的随机蛋白，凝胶过滤层析，收集类鲍鱼蛋白质溶液。将类鲍鱼蛋白质溶液、中药提取液与其他辅料调配制备的保健饮料口感淳厚，酸甜适中，具有促进消化、降血压、降低血脂、预防心脑血管疾病等保健功效。其工艺合理，操作可行，生产成本低，易实现规模化生产。
种类鲍鱼蛋白质保健饮料制备方法

[发明专利]一种鱼蛋白微生物菌肥的制备方法-CN201710476808.0在审
发明人：单俊伟;钱浩;张月;宋海妹;刁红霞 -专利权人：威海温喜生物科技有限公司
申请日： 2017-06-21 - 公布日： 2017-09-22 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种鱼蛋白微生物菌肥的制备方法。草炭、膨润土、滑石粉、蒙脱石粉等一种或几种原料，复配枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌等芽孢杆菌属菌种、酿酒酵母等酵母属菌种、保加利亚乳酸杆菌等乳酸杆菌属菌种等微生物菌种中的一种或几种菌液、菌粉制备而成的一种鱼蛋白微生物菌肥该鱼蛋白微生物菌肥富含深海鱼胶原蛋白、不饱和氨基酸等活性物质，以及高含量的有益微生物菌群，是一种良好的新型肥料。
一种蛋白微生物菌肥制备方法

[发明专利]一种鳗鱼制剂及其生产方法-CN201110228365.6无效
发明人：黄学敏;曾远平;陈庆喜 -专利权人：黄学敏
申请日： 2011-08-10 - 公布日： 2011-11-09 - 主分类号： A23L1/327 文献下载
摘要：将鳗鱼肉酶解，制成鳗鱼蛋白提取液；将山楂、柠檬等进行加热水提；最后将各组分按比例混合搅拌均匀，制成成品。本发明是天然海洋生物制品，整个生产过程简单快速，完整地保留了鳗鱼蛋白的氨基酸活性营养成分，同时还不会带入其它有害物质。鳗鱼蛋白的氨基酸组成优于其它动物蛋白，是人体吸收、利用氨基酸的最理想选择。
一种鳗鱼制剂及其生产方法

[发明专利]一种可溶性鳕鱼蛋白的提取方法-CN201910136942.5在审
发明人：吴超;马武超;杜明;延新宇;徐献兵;秦磊;于翠平;王震宇 -专利权人：大连工业大学
申请日： 2019-02-25 - 公布日： 2019-04-26 - 主分类号： C07K1/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种可溶性鳕鱼蛋白的提取方法，包括以下步骤：S1、取鳕鱼肉加水打浆，料液比1:5～1:15，得鱼肉悬浮液；S2、将所述鱼肉悬浮液的pH值调至9.0～11.0、在40～60℃、50～500rpm搅拌1～3小时，得悬浮液1；S3、将所述悬浮液1离心取上清液；S4、将所述上清液pH调至4.0～5.0，静置0.1～1h，得蛋白分散液；S5、将所述蛋白分散液离心收集沉淀；S6、将所述沉淀加水，调节pH7.0～7.5，300～2000rpm搅拌，分散复溶，得蛋白悬浮液；S7、将所述蛋白悬浮液离心，取上清液；S8、将所述上清液干燥得可溶性鳕鱼蛋白；所得可溶性鳕鱼蛋白的提取率高，溶解性好。
鳕鱼悬浮液蛋白蛋白悬浮液蛋白分散取上清液鱼肉离心收集沉淀上清液干燥打浆沉淀加水溶解性好料液比上清液复溶加水

[发明专利]一种均匀杀菌的甲鱼蛋白粉生产灭菌装置-CN202111412531.8在审
发明人：王根连;马坤;马飞标 -专利权人：浙江德溪生物科技有限公司
申请日： 2021-11-25 - 公布日： 2022-01-21 - 主分类号： A23L5/20 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，且公开了一种均匀杀菌的甲鱼蛋白粉生产灭菌装置，包括机体、推平机构、压碎机构和处理箱，所述推平机构设置于机体的内部，所述处理箱固定安装于机体的上表面，所述压碎机构设置于处理箱的内部该均匀杀菌的甲鱼蛋白粉生产灭菌装置，通过工作人员转动手轮带动螺纹杆进行转动，由于螺纹杆与机体上表面的内螺纹孔螺纹连接，当螺纹杆转动时可推动推板向下移动，其推板可对堆积在传送带上的蛋白粉进行推平，使蛋白粉在传送带铺设的更加均匀，防止蛋白粉堆积过高导致影响灭菌效果的现象，使蛋白粉的杀菌更加的彻底，提高了甲鱼蛋白粉生产灭菌装置杀菌效果。
一种均匀杀菌甲鱼蛋白粉生产灭菌装置

[发明专利]一种用磷酸化改性和泡沫分离法加工鱿鱼鱼糜的方法-CN201510977885.5有效
发明人：何秋生;陈春松;任涛;李向阳;张凤娇;黎彩;汪兰;吴文锦 -专利权人：武汉梁子湖水产品加工有限公司
申请日： 2015-12-23 - 公布日： 2021-01-05 - 主分类号： A23L17/50 文献下载
摘要：该方法步骤如下：(1)将冷冻秘鲁鱿鱼胴体去皮，细切后加水匀浆；(2)向匀浆液加入起始原料冷冻秘鲁鱿鱼质量0.02~0.06%的多聚磷酸钠，迅速将匀浆液温度升至40‑45℃对鱿鱼蛋白进行磷酸化修饰；(3)向磷酸化改性后的蛋白液中迅速加入碱式碳酸盐，以控制蛋白液最终pH在6.5~7.5，同时利用反应瞬间产生的大量气泡和蛋白质聚集作用实现鱿鱼蛋白与水的分离；(4)初步分离的鱿鱼蛋白经挤压进一步除去残留的水分；(5)脱水蛋白质加入抗冻剂后斩拌成型，冻结得冷冻秘鲁鱿鱼鱼糜。
一种磷酸化改性泡沫分离法加工鱿鱼方法

[发明专利]鲍鱼多肽的制备方法和用途-CN200510068010.X无效
发明人：邹远东 -专利权人：邹远东
申请日： 2005-04-30 - 公布日： 2006-11-08 - 主分类号： C12P21/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种运用复合植物蛋白酶(木瓜蛋白酶、无花果蛋白酶、菠萝蛋白酶)，降解鲍鱼蛋白质，获得鲍鱼肽的制备方法和用途，制备方法是用鲜或发泡后的干鲍鱼进行冷冻干燥碎成粉末状后，用以上蛋白酶进行3∶2∶1.5配方对鲍鱼蛋白质进行降解，获得鲍鱼多肽，可用于医药原料、药品、保健品、食品、食品添加剂，本发明工艺简易、成本低廉、投资少、见效快、附加值高，适宜于工业化生产。
鲍鱼多肽制备方法用途

[发明专利]一种制备斑马鱼蛋白激酶Aα催化亚基蛋白的基因工程菌及方法-CN202110555793.3在审
发明人：蒋瑶;李舒盈;桂文君 -专利权人：浙江大学
申请日： 2021-05-21 - 公布日： 2021-09-10 - 主分类号： C12N15/70 文献下载
摘要：本发明公开了基因工程领域的一种制备斑马鱼蛋白激酶Aα催化亚基蛋白的基因工程菌及方法，包括所述蛋白基因prkacaa的克隆、重组表达载体pET‑28a‑prkacaa和基因工程菌的构建，基因工程菌诱导表达及目标蛋白表达形式分析，再通过镍离子亲和层析柱纯化获得目标蛋白。本发明提供的操作方法简便，成本低，重复性好，制备的目标蛋白可溶，纯度高，可应用于斑马鱼蛋白激酶Aα催化亚基蛋白的功能研究，也为制备该蛋白的多克隆抗体奠定了基础。
一种制备斑马蛋白激酶催化蛋白基因工程方法

[发明专利]一种含浒苔粉和鱼蛋白的鲤鱼饵料及制备方法-CN201710419557.2在审
发明人：单俊伟;李建强;马栋;刘海燕 -专利权人：威海温喜生物科技有限公司
申请日： 2017-06-06 - 公布日： 2017-09-22 - 主分类号： A23K50/80 文献下载
摘要：本发明公开了一种浒苔粉和鱼蛋白的鲤鱼饵料饵料配方按照下列原料按照一定重量份数组成黄豆40‑50份，麸皮（大颗粒麸皮）40‑50份，玉米10‑15份，高筋小麦粉8‑10，鱼蛋白粉（青岛海大生物集团有限公司生产本发明还提供了一种浒苔粉和鱼蛋白的鲤鱼饵料的制备方法，该方法具体如下⑴粉碎将黄豆、玉米用粉碎机进行粉碎。⑵炒制将粉碎后的黄豆粉和玉米粉分别炒制。⑶混合将炒制后的黄豆粉、玉米粉和高筋小麦粉按照比例混合。⑸预混将蒸制后的制品与麸皮、鱼蛋白粉、浒苔粉、香味剂按比例混匀。⑹造粒将步骤⑸得到制品，送入螺旋供料器，进行造粒。
一种含浒苔粉蛋白鲤鱼饵料制备方法

[发明专利]一种用于3D打印可负载虾青素的Pickering高内相乳液的制备方法-CN202210285148.9在审
发明人：谭明乾;张丽娟;周诚富;苏文涛;王海涛;李昌超;邵晓阳 -专利权人：大连工业大学
申请日： 2022-03-22 - 公布日： 2022-08-05 - 主分类号： A23L29/10 文献下载
摘要：本发明的步骤如下，包括S1：以海鲈鱼为原料提取海鲈鱼蛋白；S2：将海鲈鱼蛋白溶液进行热交联、酶交联，然后依次进行高速剪切和高压均质，得到海鲈鱼蛋白微凝胶颗粒分散液；S3：将步骤S2海鲈鱼蛋白微凝胶颗粒与食用油混合后进行剪切乳化
一种用于打印负载虾青素 pickering 高内相乳液制备方法

[发明专利]复合发酵菌剂及鱼蛋白氨基酸水溶肥的制备方法-CN201810521499.9有效
发明人：周雄;黄吉人 -专利权人：宁波吉丰生物科技发展有限公司
申请日： 2018-05-28 - 公布日： 2022-05-24 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了复合发酵菌剂和鱼蛋白氨基酸水溶肥的制备方法，包括：1)将兼性厌氧的芽孢杆菌，耐氧性厌氧的乳杆菌，专性厌氧的双歧杆菌混合组成复合发酵菌剂；2)将玉米淀粉，酒石酸铵，磷酸氢二钠，葡萄糖，复合发酵菌剂和水混合，计量加入发酵罐内；将已经活化的复合发酵菌剂按匀浆重量的0.2‑5％加入于发酵罐内，与匀浆混合均匀；将发酵罐密封，静置在常温下发酵10‑15天后得到发酵醪；4)将发酵醪用过滤器进过滤，得到的发酵液即为鱼蛋白氨基酸发酵液；5)在鱼蛋白氨基酸发酵液中加入铜、铁、锰、锌、硼、钼微量元素至少一种制得所需的鱼蛋白氨基酸水溶肥。
复合发酵蛋白氨基酸水溶肥制备方法

[实用新型]一种鱼蛋白生产设备-CN202122836911.6有效
发明人：沈海松;王耀忠 -专利权人：宁波华子制药设备制造有限公司
申请日： 2021-11-18 - 公布日： 2022-04-05 - 主分类号： B01D33/03 文献下载
摘要：本申请公开了一种鱼蛋白生产设备，包括过滤罐本体以及过滤网，过滤罐本体内设有过滤腔，过滤网可转动地安装于过滤腔内，过滤网的一端设有转动件，转动件的一端转动连接过滤罐本体，转动件的另一端连接过滤网，过滤罐本体上设置有驱动件，驱动件的一端铰接于过滤网上远离转动件的一侧，驱动件得以带动过滤网沿着转动件进行转动，得以调节过滤网的倾斜角度，当对鱼蛋白混合液进行过滤操作时，可启动驱动件，驱动件得以带动过滤网绕着转动件进行转动，从而得以实现边过滤边调节过滤网的倾斜程度，得以带动过滤网上方的鱼蛋白混合液进行运动，使得鱼蛋白混合液的滤渣不会沉积在过滤网上而发生堵塞过滤网的情况，大大提高过滤效率。
一种蛋白生产设备

[发明专利]一种促进草鱼蛋白酶解产物美拉德反应的方法-CN201711111463.5在审
发明人：王禹程;马海乐;李云亮;杨雪;黄姗芬;李加琪;甘子玉 -专利权人：江苏大学
申请日： 2017-11-13 - 公布日： 2018-03-13 - 主分类号： A23J3/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种促进草鱼蛋白酶解产物美拉德反应的方法，涉及美拉德反应领域。取草鱼鱼肉按质量体积加入水，制成鱼糜，取一定量鱼糜加水配成草鱼鱼糜悬浊液，经聚能式超声设备在超声功率密度300～500W/L条件下预处理5～15min后加入风味蛋白酶酶解4～10h，酶解过程维持pH在6.75在草鱼鱼糜悬浊液经超声预处理后，草鱼蛋白产生一定程度的变性，使之易被蛋白酶酶解，进而起到促进草鱼蛋白酶解产物美拉德反应的作用。
一种促进草鱼蛋白酶产物拉德反应方法

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