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[实用新型]一种食用油储存罐-CN201220093496.8有效
发明人：张守明;杨书民;马荣;田宏伟 -专利权人：国贸工程设计院
申请日： 2012-03-13 - 公布日： 2012-10-03 - 主分类号： B65D88/74 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种食用油储存罐，包括油罐本体、进出油装置、充氮保护装置、油罐加热装置、油罐液位及温度测量装置；所述进出油装置和充氮保护装置分别连接于油罐本体上，所述油罐加热装置和油罐液位及温度测量装置分别设于油罐本体内；本实用新型克服目前现有食用油储罐的技术缺陷，减少食用油罐单位容量的占地面积，提高了土地利用效率，节省建设用地，杜绝油品的氧化反应，保证油品品质的稳定，避免加热温度不均所造成的挂壁现象，减少了油脂的损耗，且适用于各种食用油的储存。
一种食用油储存

[实用新型]一种食用油油烟发生装置及一种食用油油烟检测装置-CN201720984240.9有效
发明人：刘昌树;邱雅凰;刘增革;王赛;唐伟伦;迟华忠;游倩华 -专利权人：佳格投资（中国）有限公司
申请日： 2017-08-08 - 公布日： 2018-02-13 - 主分类号： G01N1/44 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食用油油烟发生装置，包括箱体；油样容器，置于所述箱体内；加热装置，置于所述箱体内，用于加热食用油；温度监控装置，用于监控所述箱体内的温度变化；输气管路，设于所述箱体上，将箱体内产生的油烟引出此外，本实用新型还公开了一种食用油油烟检测装置，包括上文所述的食用油油烟发生装置，检气管，和采样泵。本实用新型所述的食用油油烟发生装置所产生的油烟可直接用于检测，能够直观反映所检测食用油的油烟浓度，藉由所检测到的食用油的油烟浓度初步判别食用油品质的好坏。此外，所述的食用油油烟检测装置检测油烟时无需对食用油进行四氯化碳处理，对环境友善无毒，并且检测流程简易，检测效率高。
一种食用油油烟发生装置检测

[发明专利]食用油电化学指纹图谱鉴别方法-CN201210007771.4有效
发明人：查孝柱 -专利权人：岳西县光圣茶油有限公司
申请日： 2012-01-05 - 公布日： 2014-06-25 - 主分类号： G01N27/416 文献下载
摘要：本发明为食用油电化学指纹图谱鉴别方法，提供一种电化学指纹图谱鉴别食用油真伪的方法，属食用油检测方法领域。该方法包括如下步骤：A、建立食用油化学成分指纹图谱：同一产地、品牌的一种食用油为标准品，通过振荡反应建立其所有化学成分的电化学指纹图谱，结果见附图1；B、检测样品：取待检测的食用油样品分别与标准品相同的条件检测本发明对食用油的所用成分做成的指纹图谱，方法重现性好、无需预处理、操作简便以及快捷经济等优点，能够为各类食用油品质的鉴别以及低价食用油冒充高价食用油的鉴别提供可靠信息，适于在食用油安全检测技术领域推广。
食用油电化学指纹图谱鉴别方法

[发明专利]一种食用油品质检测系统-CN201610207291.0有效
发明人：戴燕云;王璐娟;王莹;陈荣强 -专利权人：浙江理工大学
申请日： 2016-04-04 - 公布日： 2017-09-26 - 主分类号： G01N33/03 文献下载
摘要：本发明公开了一种食用油品质检测系统，包括用于使食用油挥发出气味的进气装置以及用于检测食用油成分的检测装置，进气装置包括用于盛装食用油的密闭容器、进气管、第一导气管和恒温水浴箱，检测装置包括气室本体、用于封闭气室本体的封闭盖以及设置在封闭盖上检测线路板采用本发明的技术方案，通过采用多个气敏传感器来检测挥发的食用油气体，从而能够快速、准确的鉴定食用油的品质；同时通过气敏传感器的选择、布局以及小型密闭气室等方面的设计，大大提高了检测精度。
一种食用油品质检测系统

[发明专利]一种抗油品氧化炊具及其制备方法-CN200910046323.3无效
发明人：李力锋 -专利权人：上海瓷龙化工有限公司
申请日： 2009-02-19 - 公布日： 2009-08-12 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本发明提供一种抗油品氧化炊具及其制备方法，属于功能炊具领域，特别应用于对食用油品在高温状况下的抗氧化方面。该炊具包括有：炊具基材，它是能够与高温油品相接触的烹饪用具；抗氧化功能层，它是具有油品抗氧化能力的薄层，设置在炊具基材的表面。利用本发明所制备的油品抗氧化炊具，具有搪瓷表面的品质，耐燃、耐高温、硬度高、耐候性好，更重要的是，该炊具能够有效地减缓油品的氧化过程，在长时间高温烹饪食用油的情况下，仍旧能够有效地保持油品的品质，对用户的身体健康具有良好的促进作用
一种油品氧化炊具及其制备方法

[实用新型]一种抗油品氧化炊具-CN200920067850.8有效
发明人：李力锋 -专利权人：上海瓷龙化工有限公司
申请日： 2009-02-19 - 公布日： 2010-05-12 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本实用新型提供一种抗油品氧化炊具，属于功能炊具领域，特别应用于对食用油品在高温状况下的抗氧化方面。该炊具包括有：炊具基材，它是能够与高温油品相接触的烹饪用具；抗氧化功能层，它是具有油品抗氧化能力的薄层，设置在炊具基材的表面。利用本实用新型所制备的油品抗氧化炊具，具有搪瓷表面的品质，耐燃、耐高温、硬度高、耐候性好，更重要的是，该炊具能够有效地减缓油品的氧化过程，在长时间高温烹饪食用油的情况下，仍旧能够有效地保持油品的品质，对用户的身体健康具有良好的促进作用
一种油品氧化炊具

[外观设计]食用油品检测仪-CN202130619194.4有效
发明人：王永恒 -专利权人：山东恒美电子科技有限公司
申请日： 2021-09-17 - 公布日： 2021-12-31 - 主分类号： 10-05 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：食用油品检测仪。2.本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于检测食用油的品质。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。4.最能表明设计要点的图片或照片：主视图。
食用油品检测

[发明专利]一种降血脂配方食用油及其制备工艺-CN202110965125.8在审
发明人：庄田雨 -专利权人：青岛葆福德生物医药科技有限公司
申请日： 2021-08-23 - 公布日： 2021-11-16 - 主分类号： A23D9/007 文献下载
摘要：一种降血脂配方食用油及其制备工艺，属于功能性食用油及其加工工艺和生产设备领域。其特征在于按照质量比包括如下组分：玉米油、68‑82份；亚麻籽油、12‑30份；红花籽油、6‑12份。本发明能够通过配方调节食用油的营养和品质，将玉米油、亚麻籽油和红花籽油有机调和为一体，能够起到降血脂等多种医疗保健效果。本发明通过科学合理设计油品制备过程中的脱酸设备，加快脱酸步骤中的油脂乳化速度，提高油脂中脂肪酸及其他杂质的排出率，以提升制得油品的风味及品质，延长保质期限。
一种血脂配方食用油及其制备工艺

[发明专利]核磁共振氢谱检测食用油品质的方法-CN201210123448.3有效
发明人：王强;余学军;李中贤;梁志宏;郭晓河 -专利权人：河南省科学院高新技术研究中心
申请日： 2012-04-25 - 公布日： 2012-08-15 - 主分类号： G01N24/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用核磁共振氢谱检测食用油品质的方法，属食品检测方法领域。该方法首先针对不同品质的油类样品在相同的参数下进行核磁共振信号采集，然后对采集得到的图谱进行积分，利用积分值计算出饱和脂肪酸、油酸、亚油酸等各种脂肪酸的含量及碘值等数据，找出不同油脂的特征；对同一品质油脂样品进行重复性测试；根据不同品质油类的测试数据建立油类品质测试数据库，并形成分析测试标准；最后，通过数据库内的测试数据对未知油类样品进行品质鉴定。本发明方法具有操作简单、准确度高、重复性好、快捷经济等优点，适用于正品食用油或掺伪食用油的鉴别检测，并能够对食用油的种类进行鉴别。
核磁共振检测食用油品质方法

[实用新型]一种浸出法生产食用油用脱臭塔-CN201921058583.8有效
发明人：吴振国 -专利权人：江西绿满源食品有限公司
申请日： 2019-07-09 - 公布日： 2020-04-14 - 主分类号： C11B3/14 文献下载
摘要：本实用新型涉及桥架技术领域，且公开了一种浸出法生产食用油用脱臭塔，解决了目前脱臭时接触蒸汽面积较小脱臭效果差，以及食用油中杂质影响品质的问题，其包括塔体，所述塔体顶部中央固定连接有滤箱，且滤箱下端与塔体连通滤箱上部一侧端固定连接有进油管道，滤箱内壁固定连接有滤网，滤箱下侧相对于塔体顶部一端固定连接有壳体，壳体内部一端安装有电机，电机输出端固定连接有主动锥齿轮，主动锥齿轮上端啮合连接有第一从动锥齿轮，本实用新型能够增大食用油在塔体内扩散面积，延长了在塔体内停留时间，使得蒸汽与食用油接触面积增加，有效的提高了脱臭效果；在滤网的作用下对食用油内的杂质进行过滤，提高食用油品质。
一种浸出生产食用油脱臭

[实用新型]一种食用油品质检测仪-CN201821321018.1有效
发明人：叶智平;蔡萍 -专利权人：福建国安质检技术服务有限公司
申请日： 2018-08-16 - 公布日： 2019-03-01 - 主分类号： G01N21/94 文献下载
摘要：本实用新型涉及食用油检测技术领域。目的在于提供一种使用方便的食用油品质检测仪。本实用新型所采用的技术方案是：一种食用油品质检测仪，包括检测仪主体和透明的样本杯；所述检测仪主体包括呈C字形的检测架，所述检测架由上至下依次包括上横板、连接板和下横板；所述连接板远离上横板和下横板一面的中部设置有一根握把本实用新型结构简单、便于携带，能够快速检出食用油中的杂质含量。
检测仪本实用新型食用油品质连接板上横板下横板阵列式激光检测架握把光源食用油检测便于携带固定设置保护盒上表面透明的下表面样本杯食用油检出显示屏

[实用新型]一种食用油品质检测仪-CN201922495969.1有效
发明人：张萍;隋娜娜;方旭;胡冬妮 -专利权人：青岛万福质量检测有限公司
申请日： 2019-12-31 - 公布日： 2020-09-22 - 主分类号： G01N33/03 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食用油品质检测仪，包括检测仪本体，所述检测仪本体包括外壳、探头杆和检测探头，所述外壳下方安装探头杆，探头杆底端连接检测探头，所述外壳上设置报警LED灯、显示屏和控制按钮，报警LED灯下方设置显示屏本实用新型一种食用油品质检测仪，能够快速检测食用油中的极性化合物组分含量，有效的食用油进行检测，提高检测的方便性，有效的对检测探头进行防护，减少对检测探头的磨损，防止检测探头内进入灰尘等杂质，提高检测的卫生性
一种食用油品质检测

[发明专利]一种降血脂配方食用油及其制备工艺-CN201710593752.7有效
发明人：庄晨 -专利权人：庄晨
申请日： 2017-07-20 - 公布日： 2021-04-02 - 主分类号： A23D9/007 文献下载
摘要：一种降血脂配方食用油及其制备工艺，属于功能性食用油及其加工工艺和生产设备领域。本发明能够通过配方调节食用油的营养和品质，食用后能够起到减低血脂，具有防治动脉粥样硬化及心血管疾病的保健效果；此外本发明通过科学合理的灌装方法及灌装设备，尽量避免食用油在储存运输及食用过程中出现氧化的情况，最大限度的保证油品品质。
一种血脂配方食用油及其制备工艺

[发明专利]一种食用油质量快速检测方法-CN201510312087.0在审
发明人：汤新华;陈秀琼;林晓丽;陈海燕;蓝惠英 -专利权人：厦门斯坦道科学仪器股份有限公司
申请日： 2015-06-09 - 公布日： 2015-09-30 - 主分类号： G01N21/64 文献下载
摘要：本发明提供了一种食用油质量快速检测方法，所述食用油在365nm光源激发下的荧光值为y，该食用油中的营养成分与荧光值y的关系式如下：y＝7.571x₁+2.501x_{22＝0.947)其中，x₁为饱和脂肪酸，x₂为单不饱和脂肪酸，x₃为多不饱和脂肪酸；当y≥100时，判定为所述食用油品质合格本发明的优点在于：只需测试食用油整体的荧光值，而不需对油样中单种物质一一进行检测，避免了萃取分离等繁琐的前处理步骤，可以实现对食用油质量的便捷快速检测，无需添加任何有机试剂，无需进行任何前处理操作。}
一种食用油质量快速检测方法

[发明专利]一种食用油中多环芳烃的直接快速检测方法-CN202010651958.2在审
发明人：刘洪林;江倩;苏梦可;蒋伊帆;祝玉鑫;郭金虎;程帅 -专利权人：合肥工业大学
申请日： 2020-07-08 - 公布日： 2020-11-20 - 主分类号： G01N21/65 文献下载
摘要：本发明公开了一种食用油中多环芳烃的直接快速检测方法，步骤如下：向密度大于水的有机试剂中加入食用油，溶解得到混合物；将贵金属纳米溶胶基底加入混合物中，震荡混合得到分散液；向分散液中加入促进剂，继续震荡混合后得到类胶囊状的待测样本发明的检测方法不需要任何前处理步骤即可直接测定食用油中的一种或多种多环芳烃，最低检测限达到1ppb，同时实现了对油炸过程中食用油品质的监控。该检测方法简便快捷、高效准确，可用于食用油中多环芳烃的现场快速检测。
一种食用油中多环芳烃直接快速检测方法