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[发明专利]机采鲜叶分级加工CTC红碎茶和工夫红茶的综合工艺-CN201410125050.2有效
发明人：江和源;张建勇;江用文 -专利权人：中国农业科学院茶叶研究所
申请日： 2014-03-31 - 公布日： 2014-07-16 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明提供了一种机采鲜叶分级加工CTC红碎茶和工夫红茶的综合工艺，包括如下步骤：采茶机采摘大叶种茶树鲜叶，然后采用竹筒式鲜叶分级机对其进行分级处理，分级得到三部分原料，分别为机采分级1较粗老鲜叶原料、机采分级2较嫩匀鲜叶原料、机采分级3断碎原料；将机采分级1较粗老鲜叶原料与机采分级3断碎原料混合后，采用CTC红碎茶加工工艺进行处理，加工得到CTC红碎茶；将机采分级2较嫩匀鲜叶原料，采用工夫红茶加工工艺进行处理本发明不仅提高了机采鲜叶原料的资源利用率和机采原料加工红茶的品质，而且由于工夫红茶售价远高于CTC红碎茶，综合工艺将显著提高机采鲜叶原料的综合经济效益。
机采鲜叶分级加工 ctc 红碎茶工夫红茶综合工艺

[发明专利]一种机采鲜叶分级分类加工方法-CN201510525713.4有效
发明人：袁海波;尹军峰;江用文;邓余良;许勇泉;滑金杰;陈根生;汪芳;陈建新 -专利权人：中国农业科学院茶叶研究所
申请日： 2015-08-25 - 公布日： 2019-06-21 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明提供一种机采鲜叶分级分类加工方法，利用鲜叶筛分机、风选机等对机采鲜叶进行分级作业，并对其中的部分分级叶采用竹筛进行再处理，以获得较佳的鲜叶原料，再根据分级后鲜叶的品质特色，对不同出叶口获得的分级鲜叶进行分类处理，将分级鲜叶分别加工成针芽茶、工夫红茶和香茶。本发明方法设计合理，突破只有大宗茶可以机采机制，名茶和优质茶难以实现机采机制的技术瓶颈，运用分级分类加工的思路，在借助鲜叶分级机、鲜叶风选机等对机采叶进行分级作业，获得鲜叶嫩度较为均匀的不同原料的基础上，再根据各鲜叶的品质特点进行分类处理，最后实现不同类型名茶和优质茶的制作，获得不同类型的茶叶产品，可在机采鲜叶分级分类加工中应用。
一种机采鲜叶分级分类加工方法

[发明专利]一种机采鲜叶加工卷曲型绿茶的方法-CN201510525812.2有效
发明人：袁海波;尹军峰;江用文;邓余良;许勇泉;滑金杰;陈根生;汪芳;陈建新 -专利权人：中国农业科学院茶叶研究所
申请日： 2015-08-25 - 公布日： 2019-03-22 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明提供一种机采鲜叶加工卷曲型绿茶的方法，利用鲜叶分级设备对机采鲜叶进行分级作业，根据卷曲型绿茶的品质特色和鲜叶要求，对不同出叶口获得的分级鲜叶进行分类处理，针对分类鲜叶的品质特色分别采用特定工艺技术制作成卷曲型绿茶本发明突破只有大宗茶可以机采机制，名优绿茶无法实现机采机制的技术瓶颈，借助鲜叶分级机先对机采叶进行分级作业，结合卷曲型茶的鲜叶原料和工艺特点，采用特定筛孔筛板进行分级以满足卷曲型茶原料需求，再将分级叶进行分类处理本发明方法设计合理，可在茶鲜叶加工卷曲型绿茶中的应用。
一种机采鲜叶加工卷曲绿茶方法

[发明专利]荷叶连翘茶的制作工艺-CN201710857546.2在审
发明人：张怀军;张龙龙 -专利权人：山西冠霖农业科技有限公司
申请日： 2017-09-21 - 公布日： 2017-12-22 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明涉及一种荷叶连翘茶的制作工艺，它包括以下步骤，鲜叶分级连翘绿茶的鲜叶要求在一芽二叶以上，但鲜叶要分级采摘，将一芽二、三叶的鲜叶作一等次，一芽三、四叶的又分一等次，老茶作另一档次分开，采茶时采用提折采，禁用指甲捏采及一手抓采，避免损伤嫩叶，荷叶鲜叶采摘，采摘回的鲜叶忌紧压、曝晒、雨淋；摇青鲜叶转移室内6‑10小时后进行摇青，摇青时通过两手伸开，掌心向上，手指叉开，将晒青叶轻轻捧起，掌心抖动，手指微向上提，使青叶从手掌两边及指隙间滑下，叶子受振支散开，叶边受到摩擦；再经晾青、杀青、整形、回火、筛选、配比、烘干、晾置、包装包装即可。
荷叶连翘制作工艺

[发明专利]一种机采鲜叶花香红茶的加工方法-CN201611016990.3有效
发明人：田青;张强;周洋;梁金波;向俊;崔清梅;戴居会;罗鸿;李慧;王永健 -专利权人：恩施清江茶业有限责任公司;恩施土家族苗族自治州农业科学院
申请日： 2016-11-18 - 公布日： 2020-09-15 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种机采鲜叶花香红茶的加工方法，其特征在于包含以下步骤：a.采青；b.晒青；c.摊凉；d.做青；e.揉捻；f.发酵；g.初烘；h.摊凉；i.二烘；j.摊凉；k.足干。本发明顺应茶产业发展需求，配套机械化采摘鲜叶加工技术，应产业发展之需求，配套机械化采摘鲜叶加工技术，通过改进传统红茶的加工方法，突破茶叶加工过程中，对鲜叶原料品种、完整度、嫩度等条件的要求，解决机采鲜叶原料欠完整、欠匀整等问题，突破对茶树品种、鲜叶匀整度等条件限制，所制得的红茶，香气幽扬带花香，滋味浓厚鲜爽，品质风格独特，极大提高机采茶叶品质和市场价值，促进茶产业全程机械化发展。
一种机采鲜叶花香红茶加工方法

[发明专利]一种机采茶鲜叶加工扁形绿茶的方法-CN201710889438.3在审
发明人：尹军峰;陈根生;俞燎远;许勇泉;高颖;邹纯;邓余良;陈建新 -专利权人：中国农业科学院茶叶研究所
申请日： 2017-09-27 - 公布日： 2017-12-22 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：一种机采茶鲜叶加工扁形绿茶的方法，属于茶叶加工技术领域。其采用平面抛振式鲜叶分级机对机采茶鲜叶进行分级处理，经第一块筛板T1出叶口EⅠ分出碎片和断芽，第二块筛板T2出叶口EⅡ和第三块筛板T3出叶口EⅢ的鲜叶混合后加工成扁形绿茶，第四出叶口EⅣ的鲜叶单独加工成扁形绿茶本发明借助机采鲜叶分级机先进行机采鲜叶分级作业，结合扁形茶的鲜叶原料与产品质量要求、加工工艺特点，选用特定筛孔进行分级筛选出适合加工扁形绿茶原料需求，再将分级叶进行分类加工处理，其中包括了分级后较大的芽叶进行切段处理的方法
一种采茶加工绿茶方法

[发明专利]一种高坡地茶园香茶鲜叶原料的机械采摘方法-CN201610211633.6在审
发明人：何卫中;郑生宏;缪叶旻子;严芳;邵静娜 -专利权人：丽水市农业科学研究院
申请日： 2016-04-07 - 公布日： 2016-07-27 - 主分类号： A01D91/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种高坡地茶园香茶鲜叶原料的机械采摘方法，当年春季，于机采前15‑20天，手工采摘蓬面萌发突出的少数芽叶，使春茶机采面更加整齐；茶树新梢一芽三叶比例达30%，选用单人背负式采茶机进行鲜叶采摘；机采时，配备1名主机手和1名辅助人员共2人，采茶机刀片剪口距离新梢基部向上1cm‑2cm,机采行进过程中，由主机手控制方向和速度，平行推进，每条茶蓬采用1次采半边、往复2次采摘作业，辅助人员及时对茶青收集袋中的茶青进行翻转和卸载；通过品种优选、树冠改造和蓬面培育、机采适期确定、机采机具选择等机采配套技术措施的应用，使得高坡地龙井43和迎霜机采后鲜叶芽叶完整率最高可分别达到84.27%和80.18%。
一种坡地茶园香茶鲜叶原料机械采摘方法

[发明专利]一种中低档龙井茶机采机制的加工方法-CN201910640165.8有效
发明人：黄海涛;崔宏春;毛宇骁;余继忠 -专利权人：杭州市农业科学研究院
申请日： 2019-07-16 - 公布日： 2021-05-25 - 主分类号： A01D46/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种中低档龙井茶机采机制的加工方法，该方法包括：(1)茶鲜叶机采，在春、夏或秋季的晴天时段，采用单人或双人采茶机对茶树冠面上的一芽一芽至开面的所有新梢进行收割；(2)鲜叶摊晾，将采收的茶鲜叶放置于室内阴凉的贮青槽进行摊晾，叶片要均匀摊放；(3)杀青，采用滚筒杀青机对茶鲜叶进行杀青灭酶活；(4)杀青叶切割，采用切割机对杀青后的鲜叶进行切割处理，切割成2‑3cm的茶条；(5)微波脱水，采用微波干燥机对切割叶进行初烘，除去多余水分本发明方法解决了机采鲜叶分级问题，通过切割统一了龙井茶产品规格，能极大地提高龙井茶生产效率。
一种中低档龙井茶机制加工方法

[发明专利]一种混合茶及其速溶粉-CN201410067960.X有效
发明人：岳鹏翔;杨勇;房婉萍 -专利权人：南京融点食品科技有限公司
申请日： 2014-02-27 - 公布日： 2014-06-04 - 主分类号： A23F3/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种混合茶及其速溶粉，该混合茶的原料包含了质量百分比为65-95%的茶鲜叶和5-35%的谷物粉；其中，茶鲜叶由机采的茶鲜叶、茶树修剪叶、手采的茶鲜叶等相对粗老的茶鲜叶组成。
一种混合及其速溶

[实用新型]一种机采大叶种茶树鲜叶分级用组合筛板-CN201520199215.0有效
发明人：江和源;张建勇;江用文 -专利权人：中国农业科学院茶叶研究所
申请日： 2015-04-03 - 公布日： 2015-09-02 - 主分类号： B07B1/28 文献下载
摘要：一种机采大叶种茶树鲜叶分级用组合筛板，属于茶叶加工机械技术领域。上述一种机采大叶种茶树鲜叶分级用组合筛板，可较好的将单断片、较小、较大的机采大叶种茶树鲜叶筛出，分级效率达80%以上，且独特的轻薄钢板板材、筛板单片可拆卸等模块，节省换筛工时和筛板板材，提高生产效率。
一种机采大叶种茶树分级组合筛板

[实用新型]茶鲜叶机采分拣装置-CN201620363514.8有效
发明人：游玉琼;张云辉;方舟 -专利权人：福建省武夷山市永生茶业有限公司
申请日： 2016-04-27 - 公布日： 2016-10-12 - 主分类号： B07B9/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种茶鲜叶机采分拣装置，其特征在于：包括第一振动盘、分拣转筒和位于分拣转筒下方的第二振动盘，所述分拣转筒为卧置的圆锥形台转筒，所述圆锥形台转筒上布设有以利茶鲜叶通过的通孔，所述通孔为圆孔，本实用新型茶鲜叶机采分拣装置可以将机采的茶叶进行分拣，从而区分不同的茶叶、茶梗，便于后续制作不同的茶叶。
茶鲜叶机采分拣装置

[发明专利]一种绿茶的加工方法-CN201910803718.7在审
发明人：余志强 -专利权人：潜山县下河有机茶厂
申请日： 2019-08-28 - 公布日： 2019-11-19 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明提出了一种绿茶的加工方法，包括以下步骤：1)采摘：采摘茶树鲜叶，采二、三叶叶梢，得到绿茶鲜叶，向绿茶鲜叶上面喷洒发芽糙米酶解液，然后放入超声震荡器中进行超声震荡处理，再置于恒温暗室处于氩气保护氛围，处理时间为0.5～1h，然后取出绿茶鲜叶；2)摊青；3)杀青；4)摊凉；5)理条；6)干燥。
绿茶鲜叶超声震荡采摘茶树鲜叶发芽糙米恒温暗室氩气保护茶多酚酶解液放入甘醇理条杀青摊凉摊青加工喷洒取出

[发明专利]一种平缓坡茶园香茶鲜叶原料的机械采摘方法-CN201610211651.4在审
发明人：郑生宏;何卫中;缪叶旻子;严芳;邵静娜 -专利权人：丽水市农业科学研究院
申请日： 2016-04-07 - 公布日： 2016-08-10 - 主分类号： A01G17/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种平缓坡茶园香茶鲜叶原料的机械采摘方法，依次包括以下步骤：选择平缓坡地茶园作为机采茶园；选用中小叶种的迎霜、龙井43、白叶1号共3个茶树品种；于前一年春茶结束后，用双人修剪机进行重修剪，加强肥培；当年春季，于机采前10‑15天，手工采摘蓬面萌发突出的少数芽叶；对机采茶树品种进行发芽整齐度调查，采摘前每个品种设10个观测点，观测蓬面新梢生育整齐度；机采时配备1名主机手、1名副机手和1名辅助人员，通过以上的品种选择、树冠和蓬面培育、机采面平整、机采适期确定等机采配套技术措施的应用，使得龙井43、白叶1号和迎霜机采后鲜叶芽叶完整率分别达到80.02%、75.41%、78.24%。
一种平缓茶园香茶鲜叶原料机械采摘方法

[发明专利]一种可调节茶叶采鲜叶分级机-CN201611193437.7在审
发明人：郑盔甲 -专利权人：宜昌清溪沟贡茶有限公司
申请日： 2016-12-21 - 公布日： 2018-06-29 - 主分类号： B07B1/28 文献下载
摘要：一种可调节茶叶采鲜叶分级机，包括上层的旋转圆筒和下层的振动筛；所述旋转圆筒两端安装在可调节轴承座上，所述可调节轴承座包括底座，底座设有齿轮轴，齿轮轴上部内螺纹连接有轴承安装座，齿轮轴下部齿轮与齿条调节杆啮合本发明提供的一种可调节茶叶采鲜叶分级机，通过设置可调节的旋转圆筒和振动筛，提高鲜茶叶的分选效果和分选范围。
可调节旋转圆筒采鲜叶齿轮轴分级机振动筛轴承座茶叶分选底座啮合内螺纹连接轴承安装座调节杆鲜茶叶齿轮齿条下层上层

[实用新型]一种可调节茶叶采鲜叶分级机-CN201621410145.X有效
发明人：郑盔甲 -专利权人：宜昌清溪沟贡茶有限公司
申请日： 2016-12-21 - 公布日： 2017-06-30 - 主分类号： B07B1/28 文献下载
摘要：一种可调节茶叶采鲜叶分级机，包括上层的旋转圆筒和下层的振动筛；所述旋转圆筒两端安装在可调节轴承座上，所述可调节轴承座包括底座，底座设有齿轮轴，齿轮轴上部内螺纹连接有轴承安装座，齿轮轴下部齿轮与齿条调节杆啮合本实用新型提供的一种可调节茶叶采鲜叶分级机，通过设置可调节的旋转圆筒和振动筛，提高鲜茶叶的分选效果和分选范围。
一种调节茶叶采鲜叶分级

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