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[发明专利]配锅机-CN201810953686.4在审
发明人：邢松松;王以春;李鹏飞;肖增;魏晓磊;魏君;李清华 -专利权人：北京和利时智能技术有限公司;海底捞控股有限公司
申请日： 2018-08-17 - 公布日： 2018-10-30 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明涉及自动化设备领域，具体而言，涉及配锅机；其包括输送装置；与输送装置间隔设置的第一配料装置和至少一个第二配料装置，且第二配料装置和第一配料装置沿输送装置的输送方向依次分布，第一配料装置和第二配料装置与输送装置之间形成传送间隙；其中，第二配料装置包括储存罐机构和管路机构，储存罐机构与管路机构连接，管路机构被配置为能将储存罐机构的储存物输送至传送间隙，其能够用于配置火锅锅底，且用该配锅机进行火锅锅底的配置，能够减少人力的投入，
配料装置输送装置管路机构储存罐火锅配置传送自动化设备间隔设置储存物配置的底料

[实用新型]配锅机-CN201821336138.9有效
发明人：邢松松;王以春;李鹏飞;肖增;魏晓磊;魏君;李清华 -专利权人：北京和利时智能技术有限公司;海底捞控股有限公司
申请日： 2018-08-17 - 公布日： 2019-07-26 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及自动化设备领域，具体而言，涉及配锅机；其包括输送装置；与输送装置间隔设置的第一配料装置和至少一个第二配料装置，且第二配料装置和第一配料装置沿输送装置的输送方向依次分布，第一配料装置和第二配料装置与输送装置之间形成传送间隙；其中，第二配料装置包括储存罐机构和管路机构，储存罐机构与管路机构连接，管路机构被配置为能将储存罐机构的储存物输送至传送间隙，其能够用于配置火锅锅底，且用该配锅机进行火锅锅底的配置，能够减少人力的投入，
配料装置输送装置管路机构储存罐火锅配置传送本实用新型自动化设备间隔设置储存物配置的底料

[外观设计]配锅机-CN201830332135.7有效
发明人：杨利娟;邵志东;秦曾吉;金凌松;时晓曦;田佳艺 -专利权人：海底捞控股有限公司
申请日： 2018-06-26 - 公布日： 2018-11-30 - 主分类号： 31-00 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称：配锅机。2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于配火锅锅底的配锅机。3．本外观设计产品的设计要点：在于产品的形状。4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：立体图1。
外观设计火锅图片

[发明专利]一种自动供锅装置-CN202110393107.7在审
发明人：蒋雷;裔敏;张志豪 -专利权人：江苏新美星包装机械股份有限公司
申请日： 2021-04-13 - 公布日： 2021-07-23 - 主分类号： A47F10/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种自动供锅装置，包括布置于配锅机前方的用以存放锅具的第一锅架，以及布置于第一锅架与配锅机之间的用以存放锅具的第二锅架，第一锅架与第二锅架及配锅机三者呈C形布置，第一锅架、第二锅架及配锅机三者能共同合围成供锅区域，所述供锅区域对应配锅机的自动配锅段且与人工取锅区域相邻相通，在供锅区域内设置有能将各锅架中的锅具取出并移载至配锅机的自动配锅段输入端的上锅机构，在人工取锅区域与供锅区域的分界处设置有当有人进入供锅区域时能使上锅机构停止动作的安全光栅本发明具有使用安全且能对配锅机进行自动供锅的优点。
一种自动装置

[实用新型]自动供锅装置-CN202120744877.7有效
发明人：蒋雷;裔敏;张志豪 -专利权人：江苏新美星包装机械股份有限公司
申请日： 2021-04-13 - 公布日： 2022-01-11 - 主分类号： A47F10/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了自动供锅装置，包括布置于配锅机前方的用以存放锅具的第一锅架，以及布置于第一锅架与配锅机之间的用以存放锅具的第二锅架，第一锅架与第二锅架及配锅机三者呈C形布置，第一锅架、第二锅架及配锅机三者能共同合围成供锅区域，所述供锅区域对应配锅机的自动配锅段且与人工取锅区域相邻相通，在供锅区域内设置有能将各锅架中的锅具取出并移载至配锅机的自动配锅段输入端的上锅机构，在人工取锅区域与供锅区域的分界处设置有当有人进入供锅区域时能使上锅机构停止动作的安全光栅本实用新型具有使用安全且能对配锅机进行自动供锅的优点。
自动装置

[发明专利]一种紧凑型自动配锅机-CN202110393106.2在审
发明人：蒋雷;裔敏;陈利明 -专利权人：江苏新美星包装机械股份有限公司
申请日： 2021-04-13 - 公布日： 2021-07-30 - 主分类号： A47J36/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种紧凑型自动配锅机，包括：前侧设有锅具传送通道的配锅机壳体，在锅具传送通道中设有移锅系统，在移锅系统上方的配锅机壳体内部的前侧沿着移锅系统的输送方向依次布置有物料添加系统及鲜料储存系统，在物料添加系统上方的配锅机壳体内部设置有储水箱；在移锅系统下方的配锅机壳体内部的前侧设置有料罐系统、液料供料系统、以及CIP清洗系统，所述液料供料系统布置于料罐系统的外侧，所述CIP清洗系统布置于液料供料系统的外侧；所述管道系统布置于配锅机壳体内部的后侧本发明具有在保证配锅机正常运行与方便检修维护的前提下整体外形尺寸小的优点。
一种紧凑型自动配锅机

[实用新型]紧凑型自动配锅机-CN202120744876.2有效
发明人：蒋雷;裔敏;陈利明 -专利权人：江苏新美星包装机械股份有限公司
申请日： 2021-04-13 - 公布日： 2022-01-11 - 主分类号： A47J36/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了紧凑型自动配锅机，包括：前侧设有锅具传送通道的配锅机壳体，在锅具传送通道中设有移锅系统，在移锅系统上方的配锅机壳体内部的前侧沿着移锅系统的输送方向依次布置有物料添加系统及鲜料储存系统，在物料添加系统上方的配锅机壳体内部设置有储水箱；在移锅系统下方的配锅机壳体内部的前侧设置有料罐系统、液料供料系统、以及CIP清洗系统，所述液料供料系统布置于料罐系统的外侧，所述CIP清洗系统布置于液料供料系统的外侧；所述管道系统布置于配锅机壳体内部的后侧本实用新型具有在保证配锅机正常运行与方便检修维护的前提下整体外形尺寸小的优点。
紧凑型自动配锅机

[实用新型]一种用于配锅机的清洗设备-CN202222266841.X有效
发明人：马玉春;邢松松;魏君;李清华 -专利权人：海底捞控股私人有限公司;北京和利时数字化设备有限公司
申请日： 2022-08-26 - 公布日： 2023-06-02 - 主分类号： A47L15/08 文献下载
摘要：本申请实施例公开了一种用于配锅机的清洗设备。该用于配锅机的清洗设备的一具体实施方式包括碱水罐、水罐、碱液罐、出液管、进水管、回液管、清洗泵和控制器。使用时，将出液管与配锅机的冲洗口连通，控制器控制第二阀门、第三阀门和清洗泵运行，将水罐中的水泵送至配锅机的冲洗口以进行冲洗，冲洗完毕后，控制器控制第一阀门、第三阀门和清洗泵运行，将碱水罐中的碱水泵送至配锅机的冲洗口以进一步进行冲洗
一种用于配锅机清洗设备

[发明专利]一种半自动配锅机及其配料方法-CN202010642824.4在审
发明人：张耀升 -专利权人：厦门市宇捷智能设备有限公司
申请日： 2020-07-06 - 公布日： 2020-10-09 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种半自动配锅机及其配料方法，该半自动配锅机包括：配料平台，设置有第一下料位置和第二下料位置；第一进锅感应装置，设置于第一下料位置处，用于感应锅体被送达至第一下料位置；调味粉料下料装置，设置于第一下料位置的上方，用于在锅体被送达至第一下料位置时自动向锅体内投放调味粉料；第二进锅感应装置，设置于第二下料位置处，用于感应锅体被送达至第二下料位置；酱料下料装置，设置于第二下料位置的上方，用于在锅体被送达至第二下料位置时自动向锅体内投放酱料；控制装置，分别与第一进锅感应装置、调味粉料下料装置、第二进锅感应装置和酱料下料装置电性连接。该半自动配锅机结构紧凑、工作可靠，降低了制作成本和故障率。
一种半自动配锅机及其配料方法

[发明专利]一种火锅自动配锅流水生产系统及方法-CN202011090845.6在审
发明人：阳振峰;管延智;杨明博;李强 -专利权人：北方工业大学
申请日： 2020-10-13 - 公布日： 2020-12-18 - 主分类号： B01F15/02 文献下载
摘要：本发明提供一种火锅自动配锅流水生产系统及方法，系统包括：鲜料自动配锅装置(1)、颗粒原料配锅装置(2)、粉状原料配锅装置(3)、液态原料配锅装置(4)和传送装置(5)；沿传送装置(5)的传送路径，依次安装所述鲜料自动配锅装置(1)、所述颗粒原料配锅装置(2)、所述粉状原料配锅装置(3)和所述液态原料配锅装置(4)。优点为：(1)通过程序控制实现火锅配锅的全自动化操作，节省人工、提高配锅效率；(2)实现定量配锅。可有效降低人工配锅的不确定性，提高了口味的精准性；(3)结构紧凑，占用后厨面积小，造价低；(4)可根据配方灵活增加或减少相关设备，可扩展性高；(5)可有效保证配锅过程的食品安全。
一种火锅自动流水生产系统方法

[实用新型]一种火锅自动配锅流水生产系统-CN202022269753.6有效
发明人：阳振峰;祖静湾;曹洪鑫;宋子晨;胡赋鑫 -专利权人：北方工业大学
申请日： 2020-10-13 - 公布日： 2021-06-15 - 主分类号： B01F15/02 文献下载
摘要：本实用新型提供一种火锅自动配锅流水生产系统，系统包括：鲜料自动配锅装置(1)、颗粒原料配锅装置(2)、粉状原料配锅装置(3)、液态原料配锅装置(4)和传送装置(5)；所述传送装置(5)的传送路径为X方向，Y方向为与X方向垂直，且与X方向位于同一水平面的方向，Z方向为垂直高度方向；沿传送装置(5)的传送路径，依次安装所述鲜料自动配锅装置(1)、所述颗粒原料配锅装置(2)、所述粉状原料配锅装置(3)和所述液态原料配锅装置优点为：(1)实现火锅配锅的全自动化操作，节省人工、提高配锅效率；(2)实现定量配锅。可有效降低人工配锅的不确定性，提高了口味的精准性；(3)结构紧凑，占用后厨面积小，造价低；(4)可根据配方灵活增加或减少相关设备，可扩展性高；(5)可有效保证配锅过程的食品安全。
一种火锅自动流水生产系统

[实用新型]一种配锅设备-CN202121694898.9有效
发明人：杨淞博;廖志敏;周阳 -专利权人：广东智源机器人科技有限公司
申请日： 2021-07-23 - 公布日： 2022-02-25 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种配锅设备，包括配锅单元、上锅单元和缓存单元，配锅单元包括传送模块和配料模块，传送模块的两端分别形成入口和出口，传送模块上设有配料工位，配料模块对应配料工位配置，配料模块用于向配料工位输出物料；上锅单元用于向传送模块的入口供应锅体；缓存单元用于接收从传送模块出口输出的锅体。上锅单元供应锅体至传送模块的入口，锅体在传送模块上被运送的过程中，配锅单元向锅体注入物料，配料完成后的锅体被缓存单元缓存，避免阻碍后续锅体的配料操作。本实用新型实现了自动配锅，上锅单元、配锅单元和缓存单元均采用模块化设计，不仅便于组装或分拆，还提高了配锅设备的通用性。
一种设备

[实用新型]全自动米饭生产线-CN201822185476.3有效
发明人：赖夏荣;王德钰 -专利权人：南京乐鹰商用厨房设备有限公司
申请日： 2018-12-25 - 公布日： 2019-11-05 - 主分类号： A23P30/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种全自动米饭生产线，特点是包括环闭连接的滤米输送机、过渡梯、洗锅后输送机、配水配料机、摊平输送机、摊平机、锅盖定位机、揭盖机、立体库、第一进锅输送机、加料机、第二进锅输送机、进锅机构、炊饭机、扇形弯道、提升机、焖饭无动力辊、挡锅机构、定位机构、加醋焖饭输送机、加醋机、揭盖焖饭输送机、揭盖机、扒松机、洗锅机前输送机、翻锅机、洗锅机、风干机、锅定位机、翻锅机，在转弯处设多个过渡输送机；滤米输送机一侧设米水分离器、洗米机和米仓。本实用新型的优点是采用立体库分散浸泡，节约生产场地、有利于生产后锅的自动库存，生产中加醋等调味剂及揭盖、翻锅、风干、定位、立体库存取锅等动作全是自动化控制。
输送机立体库翻锅焖饭本实用新型米饭生产线定位机揭盖机洗锅机加醋揭盖过渡输送机米水分离器自动化控制挡锅机构定位机构生产场地无动力辊自动库存扒松机炊饭机调味剂风干机过渡梯加料机配料机摊平机提升机洗米机转弯处风干锅盖米仓配水摊平弯道洗锅存取浸泡节约生产

[实用新型]一种双卧轴搅拌机卸料装置-CN202121355269.3有效
发明人：陈常杰;张建民;葛超;万修堂;高震;崔伯宝;纪广文;王文;李喜民;明照通;靳先国;潘深泉;彭璘;李志刚;李可鑫 -专利权人：山东省路桥集团有限公司;山东建筑大学
申请日： 2021-06-18 - 公布日： 2022-01-25 - 主分类号： B28C5/14 文献下载
摘要：一种双卧轴搅拌机卸料装置，将混凝土物料加入拌锅中后，将卸料锅推动，使其滑槽沿拌锅的滑轨滑动，直至卸料锅扣合于拌锅的正上方，驱动电机驱动拌锅中的两个搅拌轴转动，搅拌轴通过搅拌叶片对拌锅内的混凝土物料进行搅拌搅拌完毕后，使拌锅通过转轴转动180度，从而使卸料锅转动至位于拌锅的正下方，此时拌锅内的混凝土倾倒入卸料锅中，将卸料锅向外拉动，使其相对拌锅拉出，即可完成混凝土的卸料工作。避免了混凝土残留在拌锅中，实现参与搅拌的物料级配不偏离设计级配。不但提高了混凝土搅拌的质量，还提高了混凝土卸料的效率。
一种双卧轴搅拌机卸料装置

[实用新型]一种西厨机-CN202022935904.7有效
发明人：陈炬;朱华杰;田立锋 -专利权人：浙江百力科技有限公司
申请日： 2020-12-09 - 公布日： 2021-12-03 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种西厨机，包括底座、锅体、手柄及锅盖，所述底座设有敞口式容纳腔，所述容纳腔底部用于加热，所述锅体放置在底座的容纳腔内，所述锅体配设有相应大小的锅盖，所述锅体两侧设有锅耳，其中一侧锅耳下方设有可拆式手柄本实用新型西厨机可适用于不同锅体的烹饪，使用便捷灵活。且外包底式的底座结构，使得锅体放置稳固，不会滑动、倾倒，安全性极高。
一种西厨机

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