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[发明专利]一种具有筛分功能的脱水蔬菜加工用粉碎机-CN202210777913.9在审
发明人：赵保民;朱太海;陈飞;韦快;李秀娟;杨军 -专利权人：江苏派乐滋食品有限公司
申请日： 2022-07-04 - 公布日： 2022-08-02 - 主分类号： B02C18/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有筛分功能的脱水蔬菜加工用粉碎机，包括：支撑部；切削部，切削部设置在支撑部内，切削部包括：至少一个刀片，刀片具有一个锋刃的刀口。本发明通过设置倾斜的筛网，蔬菜碎片掉落在筛网上，通过筛网下落的蔬菜碎片能够进入脱水蔬菜的后续加工步骤，没有通过筛网不能下落的蔬菜碎片滑落到排出口处并排出粉碎机，将这部分的蔬菜碎片再次倾倒进入进料口中，进而再一次的切削处理，使得在后续步骤中烘干的蔬菜碎片之间的大小幅度相对较小，蔬菜碎片之间大小差不多，避免出现以较大的蔬菜碎片脱水烘干为基准去固定烘干时间，使得较小的蔬菜碎片早已被烘干，但仍在烘干箱内进行烘干的现象，有助于电力能源的合理使用
一种具有筛分功能脱水蔬菜工用粉碎机

[发明专利]一种新鲜蔬菜脱水加工工艺-CN202211326920.3在审
发明人：钟士宏 -专利权人：安徽迈涛食品有限公司
申请日： 2022-10-26 - 公布日： 2023-01-20 - 主分类号： A23B7/02 文献下载
摘要：本发明公开一种新鲜蔬菜脱水加工工艺，滚切操作，利用输送带将清洗箱内的蔬菜排出，使得蔬菜进入至第一顶罩内，通过滚刀的转动完成对蔬菜的滚切操作，烘干操作，启动第二顶罩内的加热管，当输送带将切块后的蔬菜移动至第二顶罩内时，利用加热管对蔬菜进行加热脱水操作，排气操作，蔬菜脱水时使得第二顶罩内产生水蒸气，当第二顶罩内的温度上升至百分之七十以上时，开启排气管进行蒸汽排气操作，利用多组滚筒和滚刀的设置，可以预先完成对蔬菜的滚切操作，令其在烘干脱水时尽量保持大小一致，提升其烘干脱水效果；利用清料件的设置，避免脱水蔬菜在输送过程中出现黏附现象，提升该新鲜蔬菜脱水加工工艺的使用效果。
一种新鲜蔬菜脱水加工工艺

[发明专利]一种绿色健康干燥蔬菜制品的加工方法-CN201610822951.6在审
发明人：任钢;范海涛 -专利权人：淮南市农康生态农业有限公司
申请日： 2016-09-13 - 公布日： 2017-02-22 - 主分类号： A23B7/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种绿色健康干燥蔬菜制品的加工方法，该方法包括以下具体步骤：原料准备、切削、烫漂、冷却、沥水和烘干。本发明通过该方法制作干燥蔬菜，使得蔬菜水分脱离，并使蔬菜内的营养物质得以保留，有利于蔬菜的保存，以便人们在秋冬季节通过食用干制蔬菜获取营养物质；另外，通过该方法制作干燥蔬菜，生态环保，有利于健康。
一种绿色健康干燥蔬菜制品加工方法

[发明专利]方便新鲜蔬菜的加工工艺-CN94102712.0无效
发明人：谢生忠;刘万毅 -专利权人：谢生忠;刘万毅
申请日： 1994-03-12 - 公布日： 1995-02-22 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：本发明是一种方便新鲜蔬菜的生产工艺，选用新鲜蔬菜为原料，其加工工艺包括清理去杂、粗洗、保鲜浸泡、清洗、沥水、离心甩干、整形加工、计量真空包装、预冷处理。本发明的工艺可保证新鲜菜在一周内不腐烂变质，蔬菜达到国家卫生标准、干净、整齐、食用方便。
方便新鲜蔬菜加工工艺

[实用新型]蔬菜加工设备-CN201721503531.8有效
发明人：沈希顺;沈保巍;孟凡强 -专利权人：北京西餐食品有限公司
申请日： 2017-11-10 - 公布日： 2019-01-11 - 主分类号： A23N12/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种蔬菜加工设备，其技术方案要点是包括切割装置,所述切割装置的下游设有水池和接料传送带，所述接料传送带的传送面经过水池内。本实用新型解决了现有的蔬菜加工设备蔬菜切好后清洗工作效率低的问题。
蔬菜加工设备本实用新型传送带切割装置接料水池技术方案要点工作效率传送面清洗

[实用新型]蔬菜加工用球茎类切菜机-CN202020331020.8有效
发明人：黄兴东 -专利权人：漳州尚恩生物科技有限公司
申请日： 2020-03-17 - 公布日： 2021-01-15 - 主分类号： B26D1/03 文献下载
摘要：本实用新型公开了蔬菜加工用球茎类切菜机，包括用于支撑固定整体结构的支撑机构，设置在所述支撑机构上的用于对蔬菜进行运输的输料机构，还包括设置在所述输料机构一侧的用于对蔬菜进行切压的压切机构，所述压切机构设置在所述支撑机构上端本实用新型通过输料机构将蔬菜送入压切机构上，再通过压板的整体下压，使刀片上的蔬菜整体完全进行压切，落入收集箱内，提高了切片的加工效率。
蔬菜工用球茎类切菜机

[发明专利]一种脱水蔬菜加工生产用切割分装机-CN202010587793.7在审
发明人：朱义姣;朱义龙;朱永华 -专利权人：房县尚峰时代农业科技有限公司
申请日： 2020-06-24 - 公布日： 2020-09-29 - 主分类号： B26D1/08 文献下载
摘要：本发明涉及一种脱水蔬菜加工生产用切割分装机，包括切割装置和分装装置，切割装置包括切割台、输送机构和切割机构，输送机构安装在切割台的一端上，用于输送待加工的蔬菜；切割机构安装在切割台的另一端上，用于切割待加工的蔬菜；切割台上位于输送机构和切割机构之间的位置上水平转动的安装有导料块，导料块上设有多个用于对不同种类蔬菜进行导向的导料通道，多个导料通道导料块的沿周向分布，每个导料通道的两端均敞口，并沿蔬菜输送的方向水平延伸；分拣装置位于切割台的另一端外侧，用于分装切割后的蔬菜。本发明的有益效果是可实现不同种类蔬菜的快速切割和分装，无需专机专用，生产效率大大提高，成本较低，适用范围较广。
一种脱水蔬菜加工生产切割装机

[发明专利]一种食品生产加工用蔬菜脱水装置及其脱水方法-CN202210171747.8在审
发明人：朱雪英;朱伦英 -专利权人：安徽三兄弟食品科技有限公司
申请日： 2022-02-24 - 公布日： 2022-06-03 - 主分类号： A23N12/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种食品生产加工用蔬菜脱水装置及其脱水方法，涉及食品加工设备技术领域，脱水装置包括脱水筒，还包括：清洗组件，所述清洗组件包括布置在脱水筒内的输水筒，所述输水筒外侧壁均匀布置多组喷水孔，所述输水筒内置输水管，所述输水管与喷水孔连接，用于将外界水通过喷水孔喷洒在脱水筒内以实现对蔬菜的清洗，通过输水管将水通过喷水孔喷洒在脱水筒内以实现对蔬菜的清洗，清洗完毕后，通过离心部件带动脱水筒进行转动将筒内清洗蔬菜后的水通过排水孔甩出，通过干燥筒将加热后的空气输送至脱水筒内对清洗后的蔬菜进行干燥处理，进而实现对蔬菜的脱水处理，不需要采用多个加工设备对蔬菜进行脱水处理，自动化程度更高。
一种食品生产工用蔬菜脱水装置及其方法

[实用新型]蔬菜加工用蒸汽烫料装置-CN201820149240.1有效
发明人：郭军 -专利权人：天津果果农庄农业科技有限公司
申请日： 2018-01-30 - 公布日： 2018-11-02 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了蔬菜加工用蒸汽烫料装置,包括箱体，所述箱体内部放置有小车，小车内部通过螺丝连接有固定台，固定台通过轴连接有伸缩板，伸缩板通过螺丝连接有工作台，工作台的中间放置有蒸汽锅，蒸汽锅的底部焊接有转轴，转轴的一侧焊接在电机的输出端上，固定台上端右侧焊接有支撑杆，支撑杆上焊接有齿轮，齿轮外部套有链带，链带上开设有槽孔，槽孔中镶嵌有卡块，本实用新型中采用全水蒸气烫料对蔬菜进行加工，保证了蔬菜中的营养价值，本实用新型中使用蒸汽锅对蔬菜进行旋转密封蒸汽，使蔬菜上下烫滚均匀，提高了蔬菜的质量，本实用新型中通过控制杆和门将工序简单化、自动化提高了蔬菜加工的效率，减少了人工工作量。
本实用新型焊接蔬菜加工蒸汽锅蒸汽螺丝连接固定台料装置伸缩板支撑杆工作台齿轮槽孔链带转轴小车水蒸气人工工作量箱体内部旋转密封控制杆输出端轴连接卡块电机自动化镶嵌外部加工保证

[实用新型]一种蔬菜加工恒温发酵池-CN201921289503.X有效
发明人：周银明 -专利权人：开州区先辉种植家庭农场
申请日： 2019-08-09 - 公布日： 2020-04-24 - 主分类号： C12M1/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及蔬菜加工技术领域，具体为一种蔬菜加工恒温发酵池，包括发酵池主体，发酵池主体内设置有至少一个搭架，搭架由至少两个呈竖直排布的底框组成，相邻两个底框的四个拐角之间均通过连接杆连接，位于最顶端的底框顶面的前后两端均安装有提手该蔬菜加工恒温发酵池，通过设置在发酵池主体内的多个搭架并在搭架中搭接多个用于盛放蔬菜的发酵皿，使蔬菜在进行发酵时，能够有效的避免蔬菜堆积在一起产生的挤压现象的同时便于蔬菜发酵后的取出工作。
一种蔬菜加工恒温发酵

[实用新型]一种蔬菜加工设备-CN202022101183.X有效
发明人：陈浩 -专利权人：湖南东耀农业科技有限公司
申请日： 2020-09-22 - 公布日： 2021-06-18 - 主分类号： A23N12/08 文献下载
摘要：本申请公开了一种蔬菜加工设备该蔬菜加工设备，包括：烘干箱，烘干箱内设置有烘干腔，烘干腔内设置有加热源，烘干腔内底面设置有第一转盘，烘干箱上端设置有驱动电机，驱动电机的输出端延伸至烘干腔内并传动连接有第二转盘，且第一转盘和第二转盘相对面开设有多个滑槽，滑槽内滑动设置有蔬菜网夹；其中，蔬菜网夹包括：下网夹，下网夹的两侧设置有下连接板；上网夹，上网夹的两侧设置有与下连接板对应的上连接板，上连接板和下连接板通过连接件连接本申请解决了相关技术中蔬菜加工设备中的网夹存在蔬菜烘干过程中体积减小后会逐渐位移至网夹的下部，导致网夹内的蔬菜厚度增加，影响了烘干效率的问题。
一种蔬菜加工设备

[实用新型]一种用于蔬菜加工的新型蔬菜甩干机-CN202122514797.5有效
发明人：周春华;范智颖;胡在进;张嫒;叶德荣;黎为国;邵鸿来 -专利权人：绩溪县鸿利蔬菜种植专业合作社
申请日： 2021-10-19 - 公布日： 2022-02-08 - 主分类号： A23N12/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于蔬菜加工的新型蔬菜甩干机，属于蔬菜加工技术领域，包括外箱、甩干筒和驱动电机，甩干筒位于外箱内，驱动电机位于外箱的下侧，驱动电机与外部电源电性连接，驱动电机的输出端固定连接有转动框转动框的一侧固定连接有两个固定片，且两个固定片固定连接于甩干筒的圆周表面，两个固定片内均滑动插接有插杆，两个插杆的表面均套设有弹簧，两个插杆的一端均固定连接有齿条，甩干筒内转动连接有放料底盘，旨在解决现有技术中的大部分蔬菜甩干机通常是人工手动将蔬菜进行取出，人工手动取出蔬菜不仅不方便，而且效率较低，不利于大规模的对蔬菜进行生产加工的问题。
一种用于蔬菜加工新型甩干机

[实用新型]一种蔬菜原料的压水装置-CN202221255496.3有效
发明人：薛慧萍;刘钜威 -专利权人：广州市如丰果子调味食品有限公司
申请日： 2022-05-24 - 公布日： 2022-09-02 - 主分类号： A23P30/00 文献下载
摘要：本实用新型公开一种蔬菜原料的压水装置，包括：机壳，所述机壳的内部设有加工腔室，所述机壳的顶部设有入料口，所述机壳的底部设有出料口；设置在加工腔室内的穿刺机构，所述穿刺机构包括并排设置的两个第一辊筒，所述第一辊筒的外周表面设置有多个沿径向设置的刺针，两个第一辊筒相对转动；设置在加工腔室内的压迫机构，所述压迫机构包括并排设置以夹压蔬菜原料的两个第二辊筒；其中，蔬菜原料先经过所述穿刺机构再经过所述压迫机构。该压水装置能够自动完成对蔬菜原料的压水处理，并且先通过穿刺机构刺穿蔬菜原料的表皮组织，再利用压迫机构对蔬菜原料进行挤压，能够有效加速水分流出的速度，从而提高生产效率及令蔬菜原料的压水效果更好。
一种蔬菜原料装置

[实用新型]一种蔬菜加工用快速除土装置-CN202221979066.6有效
发明人：袁侣;袁让文;江伟 -专利权人：湖南山峰农业发展股份有限公司
申请日： 2022-07-28 - 公布日： 2022-10-28 - 主分类号： A23N12/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种蔬菜加工用快速除土装置，包括底座，底座的顶部安装有处理箱，处理箱内壁的中部安装有筛网，筛网底部的两侧均连接有防水壳，防水壳的内部安装有振动电机，底座背面的顶部个连接有竖板，竖板的顶部固定连接有顶板，顶板顶部的一侧安装有水箱，水箱的内部安装有水泵，顶板顶部的另一侧安装有固定箱，固定箱的内部安装有鼓风机，底座正面的一侧固定安装有开关面板，本实用新型一种蔬菜加工用快速除土装置，产生振动能够将蔬菜上的一些泥土震掉，之后喷出的水压能够冲掉蔬菜上粘接的泥土，鼓风机工作便于蔬菜表面的水渍进行风干，整个装置能够对蔬菜进行快速除土，使用方便，方便了后期蔬菜的加工。
一种蔬菜工用快速装置

[实用新型]一种蔬菜切丁机-CN202222904480.7有效
发明人：王百虎 -专利权人：湖北杨场酱制品有限公司
申请日： 2022-11-02 - 公布日： 2023-04-14 - 主分类号： B26D1/03 文献下载
摘要：本实用新型涉及蔬菜加工技术领域，具体涉及一种蔬菜切丁机，包括切丁基壳，所述切丁基壳的外表面开设有若干个菜丁出口，菜丁出口下方切丁基壳的外圆周面固定安装有收料接盘，菜丁出口上方切丁基壳的表面固定安装有控制开关本实用新型克服了现有技术的不足，通过电机二的带动下投料仓内部的蔬菜能够沿着锥形基座方向下滑，并配合转动的拨动轮盘对蔬菜进行推动，拨动轮盘能够在电机二的带动下在投料仓内部对投料仓内部放置的蔬菜进行推动，从而配合环形刀和竖向刀对蔬菜进行切割加工，通过电机一输出端的带动，能够为皮带传动轮二的转动提供动力，带动皮带传动轮二上的切削刀对蔬菜进行切丁加工处理。
一种蔬菜切丁机