|
钻瓜专利网为您找到相关结果 1744470个,建议您 升级VIP下载更多相关专利
- [发明专利]一种烤花馍的加工方法-CN202011595371.0有效
-
丁敏
-
西安春和方进出口贸易有限公司
-
2020-12-29
-
2023-06-09
-
A21D13/06
- 本发明针对烤花馍容易破碎,成品出品率低的技术问题,提供一种烤花馍的加工方法,在保持烤花馍酥脆口感的同时,大幅度降低烤花馍的破碎率。具体地,本发明所述一种烤花馍的加工方法,所述烤花馍的加工物料以质量份计,包含79~90份小麦粉、2~6份谷朊粉、3~5份抗性淀粉、1~3份葡甘露聚糖、2~4份大豆分离蛋白、2~3份凝结芽孢杆菌、0.8~采用本发明所述加工方法制作的烤花馍,经摇晃破碎试验获知,其破损率为0%,在保证烤花馍酥脆口感的同时,大幅度降低烤花馍的破碎率,有效解决了本发明的技术问题。
- 一种烤花馍加工方法
- [发明专利]巧克力图层馍片的制作方法-CN201210463019.0在审
-
谷振安
-
长治市亨德谊食品有限公司
-
2012-11-16
-
2013-02-13
-
A23G3/54
- 本发明公开了一种巧克力图层馍片的制作方法,巧克力图层馍片的配料主要由面粉200份、巧克力22-25份、酵母0.2-0.25份、食盐0.12-0.15份组成,将面粉、酵母和食盐等组分制作馍,然后烧烤成馍片,将巧克力配制成巧克力酱,用巧克力酱在馍片周边图层,图层结束后立即转入速冻环境,速冻5-10分钟,然后用柔软的卷膜材料将速冻的巧克力图层馍片进行内包装,确保馍片的巧克力外衣不受损伤,即为成品。本发明制作的馍片从外观上更像是巧克力夹心馍片,较传统的香酥烤馍片更美观大方,产品的营养价值高,兼备了传统烤馍片的香酥味和时尚的巧克力味,深受年青消费者的青睐。
- 巧克力图层馍片制作方法
- [发明专利]一种电磁煎烤馍炉-CN202111534681.6在审
-
李雪平;孙跃峰;周海涛
-
广东沁鑫科技有限公司
-
2021-12-15
-
2022-02-18
-
A47J37/10
- 本发明公开了一种电磁煎烤馍炉,涉及烹饪设备领域,包括电磁扒炉煎馍装置和电磁烤馍装置,电磁扒炉煎馍装置包括煎馍机芯、煎馍板线盘和煎馍板;电磁烤馍装置包括烤馍机芯、烤馍圆筒和圆筒线盘。本发明电磁煎烤馍炉的煎馍机芯给煎馍板线盘供电,煎馍板线盘加热,并将热量传导给煎馍板,将食物放置于煎馍板即可将食物加热,食物加热更均匀;电磁烤馍装置的烤馍机芯和圆筒线盘工作,圆筒线盘加热,将热量传导给烤馍圆筒和烤馍架,进而将烤馍架内的食物加热,多个圆筒线盘呈360度环形均匀地设于烤馍圆筒外侧,食物加热更加均匀;每个烤馍加热模块可单独控制,节省电,三个烤馍加热模块可同时使用,使用方便,使用效率高,使用体验好。
- 一种电磁煎烤馍炉
- [实用新型]一种电磁煎烤馍炉-CN202123151099.X有效
-
李雪平;孙跃峰;周海涛
-
广东沁鑫科技有限公司
-
2021-12-15
-
2022-06-14
-
A47J37/10
- 本实用新型公开了一种电磁煎烤馍炉,涉及烹饪设备领域,包括电磁扒炉煎馍装置和电磁烤馍装置,电磁扒炉煎馍装置包括煎馍机芯、煎馍板线盘和煎馍板;电磁烤馍装置包括烤馍机芯、烤馍圆筒和圆筒线盘。本实用新型电磁煎烤馍炉的煎馍机芯给煎馍板线盘供电,煎馍板线盘加热,并将热量传导给煎馍板,将食物放置于煎馍板即可将食物加热,食物加热更均匀;电磁烤馍装置的烤馍机芯和圆筒线盘工作,圆筒线盘加热,将热量传导给烤馍圆筒和烤馍架,进而将烤馍架内的食物加热,多个圆筒线盘呈360度环形均匀地设于烤馍圆筒外侧,食物加热更加均匀;每个烤馍加热模块可单独控制,节省电,三个烤馍加热模块可同时使用,使用方便,使用效率高,使用体验好。
- 一种电磁煎烤馍炉
- [实用新型]智能烤馍炉-CN202320491451.4有效
-
李运宇
-
佛山市膳艺科技有限公司
-
2023-03-14
-
2023-06-27
-
A21B1/50
- 本实用新型公开了一种智能烤馍炉,包括炉架,炉架分隔为:煎馍腔,煎馍腔内安装有煎馍机构;烤馍腔,烤馍腔内安装有烤馍机构,烤馍机构包括镂空的烤馍架、第一加热机构和第一接盘,烤馍架和第一接盘为抽拉式安装在烤馍腔内,第一接盘位于烤馍架的下方,第一加热机构对烤馍架所处空间进行加热;第二接盘,抽拉式安装在炉架上且位于烤馍腔的下方;储馍腔,储馍腔内安装有若干层储馍盘,储馍盘以抽拉式安装在储馍腔内;通过第一接盘和第二接盘对放置到烤馍架上的馍在不同情况下承接油脂或碎屑,避免油脂或碎屑掉落到地面上,在烤馍时能随时清理第二接盘;配合储馍腔,能实现煎馍、烤馍和储存等一系列的功能应用。
- 智能烤馍炉
- [发明专利]一种蛋奶烤馍片及其制作方法-CN201610725172.4在审
-
王丽娜
-
王丽娜
-
2016-08-26
-
2018-03-09
-
A21D13/22
- 本发明的目的在于提供一种蛋奶烤馍片及其制作方法,浸润了黄油和鸡蛋的馍片,撒上黑芝麻,烤得香香脆脆的,奶香和焦香四溢,既健康又营养。本发明采用的技术方案为一种蛋奶烤馍片,其主要原料有馒头400克、鸡蛋2个、黄油30克和黑芝麻。一种蛋奶烤馍片,其制作方法为1.馒头切成1CM左右均等的厚片;2.将黄油微波溶化,加入打散的鸡蛋的中搅打均匀;3.将馒头片浸入黄油蛋液中,两面都均匀的挂上蛋汁;4.烤盘铺锡纸,将挂好蛋汁的馒片整齐的码放在烤盘上,并在朝上的一面撒上黑芝麻;5、烤箱预热,175‑180度,中层,上下火,烤10分钟左右即可。
- 种蛋奶烤馍片及其制作方法
- [实用新型]一种转鏊烙烤炉用节能烤盘-CN202022583892.6有效
-
李修春;秦文波;秦玉芳
-
临沂市产业技术研究院
-
2020-11-10
-
2021-09-10
-
A47J37/01
- 本发明提供一种转鏊烙烤炉用节能烤盘,属于烤炉用烤盘领域,包括盘体、烟道、吸热片;盘体为圆柱状腔体结构,盘体内设有均布的吸热片,烟道穿过盘体与吸热片之间形成的沟槽中的两个沟槽相通;盘体、吸热片用耐火材料经模具压制成型而成为一个完整毛坯,在毛坯上开通烟道并经过烧制而成为一个整体;所述转鏊烙烤炉用节能烤盘安装在转鏊烙烤炉内,作业时把待烤的馍(或馅饼)置于转鏊烙烤炉用节能烤盘内,炉膛内上升的火焰热气流和沿着吸热片之间的沟槽向下返回的热气流对烤馍的两个面同时进行烘烤,使烤馍(或馅饼)快速烤熟而实现节能,返回到烤盘底部的气流被烟道排除出,使转鏊烙烤炉能够烤制烤馍(或馅饼),为使用者提供方便。
- 一种转鏊烙烤炉节能
|