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- [实用新型]一种葡萄酒生产用脱醇设备-CN202221563510.6有效
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俞然;刘莹;周晓芳;王芳;王博;钱伟斌
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中法合营王朝葡萄酿酒有限公司
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2022-06-21
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2022-11-04
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B01D61/08
- 本实用新型提供了一种葡萄酒生产用脱醇设备，包括罐体，罐体内部通过隔板分为主脱醇腔和副脱醇腔，主脱醇腔内固接有第一脱醇组件和第二脱醇组件，副脱醇腔内固接有第三脱醇组件，罐体顶部设有进液管，进液管与第一脱醇组件相连通，第一脱醇组件与第二脱醇组件顶部相连通，第二脱醇组件通过第二导液管连通至罐体侧壁的第一排液口处，第三脱醇组件通过第三导液管与主脱醇腔相连通，通过第四导液管连通至罐体侧壁的第二排液口处，并在罐体侧壁位于副脱醇腔下侧设有出液口本实用新型有益效果：将多级脱醇集成在罐体内，方便搬移；主脱醇腔内进行初步和二次脱醇，并将渗出的水、乙醇和少量葡萄酒收集进副脱醇腔内进行残留脱醇，避免葡萄酒的浪费。
- 一种葡萄酒生产用脱醇设备
- [发明专利]脱醇黄酒的脱醇方法-CN200810023836.8无效
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戴永琪
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赛普（无锡）膜科技发展有限公司
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2008-04-17
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2008-08-27
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C12H3/04
- 本发明涉及一种黄酒的生产方法，具体地说是一种脱醇黄酒生产方法。按照本发明提供的技术方案，所述脱醇黄酒的脱醇方法包括：a.营养成分检测：为了保证脱醇后黄酒的各项有效成分达到或超过含醇黄酒，应对发酵结束并经过窖藏的半成品黄酒的有效成分进行分析；b.微滤膜过滤：利用微滤膜对上述合格的半成品黄酒进行过滤，滤除半成品黄酒中存在的发酵残留培养基和大颗粒物；c.脱醇膜分离：利用脱醇膜对上述经过微滤膜过滤的半成品黄酒进行脱醇；操作中，温度控制在5－35摄氏度，压力0.5－2.0MPa，以免脱醇膜的膜孔变异，导致分离失败；d.成分分析：对经过脱醇膜分离后的半成品黄酒进行技术指标的调整，形成成品黄酒。本发明可以便为用户提供一种低醇或无醇的黄酒。
- 黄酒方法
- [发明专利]一种自然冷冻浓缩脱醇葡萄酒的制备方法-CN201710446081.1在审
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孙华
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孙华
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2017-06-14
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2017-08-18
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C12G1/022
- 本发明公开了一种自然冷冻浓缩脱醇葡萄酒的制备方法，该方法包括如下步骤1)将新鲜葡萄洗净后，经过破碎、压榨、发酵成酒精度为8～12度的葡萄酒；2)将发酵后的葡萄酒进行蒸馏脱醇，得酒精度为0.5～1度的脱醇葡萄酒；3)将脱醇葡萄酒倒入罐体中，放置于温度为‑20℃～0℃的环境中，自然冷冻结冰25天以上；4)将冷冻结冰后的脱醇葡萄酒上层冰面破除，抽取冰层内未结冰的脱醇葡萄酒，形成自然冷冻浓缩脱醇葡萄酒，其中，未结冰的脱醇葡萄酒占罐体内脱醇葡萄酒总体积的1/4～1/3；5)将自然冷冻浓缩后脱醇葡萄酒进行过滤、调配后，得成品；通过上述方法制备的自然冷冻浓缩脱醇葡萄酒具有口感绵柔、润滑、香醇等特点。
- 一种自然冷冻浓缩葡萄酒制备方法
- [实用新型]一种甘油脱醇装置-CN202022491404.9有效
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王田飞;郭计会;郭喜道;王萌
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河北辉德再生资源有限公司
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2020-11-02
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2021-07-02
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B01J19/18
- 本实用新型公开了一种甘油脱醇装置，涉及甘油脱醇技术领域；脱醇釜的底部安装有支撑脚，脱醇釜的中部连接有进料管，进料管上安装有进料阀，脱醇釜的上端通过管道与冷凝器连接，脱醇釜的底部安装有搅拌电机，搅拌电机通过轴套与搅拌轴连接，搅拌轴设置在脱醇釜的内部，搅拌轴的外侧壁上安装有搅拌杆，脱醇釜的底部连接有出料管，出料管上安装有出料阀，脱醇釜的内部安装有数个加热机构，搅拌杆设置在数个加热机构之间，内加强圈的外侧壁上安装有数个连接架，连接架上安装有数个加热圈体；本实用新型能够使得脱醇时加热均匀，便于快速脱醇，稳定性高，能够节省时间；操作简便，同时能够实现快速操作，提高了效率，同时结构简单。
- 一种甘油装置
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