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[实用新型]一种生产蜜饯用糖渍池-CN202220563062.3有效
发明人：刘乃树;黄晓岚 -专利权人：福建赛园食品有限公司
申请日： 2022-03-15 - 公布日： 2022-12-16 - 主分类号： A23G3/02 文献下载
摘要：本申请公开了一种生产蜜饯用糖渍池，涉及一种蜜饯生产设备，方便对蜜饯进行下料，其包括底座以及设置于底座上的糖渍池本体，所述糖渍池本体上开设有用于容置糖液与水果的糖渍槽；所述糖渍槽内滑动设置有集料框，所述集料框上端开设有用于放置水果的放料槽，所述放料槽槽底开设有用于供糖液透过的渗透孔，所述集料框一侧开设有与放料槽相连通的下料缺口；所述底座上设置有用于控制集料框滑动至位于糖渍池本体上方的驱动件；所述集料框内滑动连接有推料板，所述集料框内设置有用于控制推料板朝向靠近下料缺口方向滑移的控制组件
一种生产蜜饯用糖渍池

[实用新型]一种果脯糖渍池-CN201820879486.4有效
发明人：张建平 -专利权人：甘肃顶呱呱食品有限公司
申请日： 2018-06-07 - 公布日： 2019-07-23 - 主分类号： A23G3/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种果脯糖渍池，包括载物车和电源线，载物车由糖渍池、底板和顶框构成，顶框焊接于糖渍池顶部边缘，底板焊接于糖渍池底部，糖渍池呈半圆柱设置于载物车内；糖渍池的内部设有搅拌叶，搅拌叶的两侧边设有对称的连杆，连杆的一端连接有转轴，且连杆嵌套设置在转轴端部，并与转轴卡合固定；转轴的侧面设有轴承，且轴承的内圈与轴承之间实现过盈配合，轴承外圈嵌入设置在糖渍池侧壁，并与糖渍池之间实现过盈配合；设置有搅拌机构，能够将糖水和果脯进行定时搅拌
糖渍果脯载物车转轴轴承过盈配合糖水搅拌叶顶框底板嵌套本实用新型底板焊接方便移动加热装置搅拌机构卡合固定嵌入设置一端连接轴承外圈转轴端部半圆柱池侧壁池顶部电源线糖溶液沉积内圈焊接渗入对称侧面排放

[实用新型]一种滇橄榄果脯糖渍设备-CN201921654661.0有效
发明人：梁志 -专利权人：元谋聚元食品有限公司
申请日： 2019-09-30 - 公布日： 2020-07-21 - 主分类号： A23G3/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种滇橄榄果脯糖渍设备，包括底座，底座上方设有糖渍池，糖渍池的底部四角设有支撑柱，糖渍池的两侧上端均设有支撑板，支撑板的顶部均固定有液压杆，液压杆的顶部连接有同一个顶板，顶板的顶部中央设有第一电机，第一电机的输出轴贯穿顶板连接有转轴，转轴的底部固定有转盘，转盘上均匀嵌设有多个网状筒，糖渍池的内侧设有过滤网，糖渍池的底部设有第二电机，第二电机的输出轴贯穿糖渍池底部连接有搅拌轴，搅拌轴的上端对称安装有搅拌叶片，本实用新型通过第二电机带动搅拌轴和搅拌叶片对糖液进行搅拌，同时电加热板对糖液进行加热，使其保持流动状态从而提高糖渍效果，并且可对糖液进行回收，节省了生产成本。
一种橄榄果脯设备

[实用新型]一种蜜饯快速糖渍装置-CN201720253060.3有效
发明人：项方献;许文秀;崔书成;陈益明;汪海军 -专利权人：杭州华味亨食品有限公司
申请日： 2017-03-15 - 公布日： 2018-03-13 - 主分类号： A23G3/02 文献下载
摘要：本实用新型所设计的一种蜜饯快速糖渍装置，解决了目前糖渍工序大多靠手工完成，没有自动化设备的技术问题。本实用新型它包括反应池，所述的反应池上方设有加料装置，其特征是所述的反应池两侧连通有循环水管，所述的循环水管上设有水泵和加热装置，所述的反应池一侧设有超声波装置。本实用新型所得到的一种蜜饯快速糖渍装置，通过反应池内池水的循环和加热，同时利用超声波，加速糖渍，缩短糖渍时间，实现自动化运行。
一种蜜饯快速装置

[发明专利]一种青梅果脯的加工方法-CN202010110468.1在审
发明人：郭婷;肖清媛;段振华;任爱清;张柳敏;黄欣然 -专利权人：贺州学院
申请日： 2020-02-24 - 公布日： 2020-05-26 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明涉及一种青梅果脯的加工方法，步骤如下：青梅→清洗→去核、切片→热烫→超高压→糖渍→干燥→冷却→成品。本发明通过超高压处理可增加青梅细胞膜通透性，便于后续的糖渍加工，可加快后续糖液的渗入；用低浓度糖液，可跟后续糖渍液形成浓度梯度，便于后续糖渍时糖液更均匀的渗入青梅组织中，可避免后续糖渍浓度过高导致青梅迅速失水
一种青梅果脯加工方法

[实用新型]一种高效快捷的果脯蜜饯糖渍装置-CN201820363028.5有效
发明人：邵旦彪 -专利权人：邵旦彪
申请日： 2018-03-17 - 公布日： 2018-10-12 - 主分类号： A23G3/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种高效快捷的果脯蜜饯糖渍装置，包括基板，所述基板的上侧面垂直固定连接三个支撑板，中间所述的支撑板的上端安装电机，其余的所述支撑板的上端嵌入安装轴承，所述电机的转轴通过连杆固定连接糖渍仓，所述糖渍仓的本体为圆环状，转轴的本体伸入糖渍仓的内圈处，所述连杆的端部与糖渍仓的内圈侧壁固定连接，所述轴承的内圈固定安装轴杆，轴杆的本体外安装糖渍仓。本实用新型设计啮合接触的糖渍仓，以及可以移动和固定的基板，不仅便于装置整体的搬运，而且装置运行的耗能成本低，降低了企业的生产成本，装置本身竖向设置，占用空间小，节约厂房，同时其环形的结构，节省了糖渍的用糖量，兼具搅拌的功能，加快糖渍效率。
糖渍支撑板基板本实用新型果脯蜜饯上端转轴轴承电机垂直固定连接啮合内圈侧壁内圈固定嵌入安装竖向设置占用空间装置运行安装轴固定的上侧面圆环状耗能内圈伸入糖量轴杆生产成本搬运厂房节约移动

[发明专利]食用糖渍樱花及其制备方法-CN201610475142.2有效
发明人：郑渊;郑涵韬 -专利权人：郑渊
申请日： 2016-06-24 - 公布日： 2021-08-13 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明属于樱花利用加工领域，具体涉及一种食用糖渍樱花及其制备方法。本发明所要解决的技术问题是提供一种食用糖渍樱花的制备方法，包括以下步骤：a、用pH为2～4的柠檬酸溶液清洗、浸泡樱花花蕾，再干燥至含水量为10～20wt％；b、将糖度为40～60度的糖浆和柠檬酸混匀，再调整pH为2～3，得到糖渍溶液；c、用糖渍溶液醃渍干燥后的樱花花蕾12～15d；d、醃渍结束后，调整pH至2.3～3.3，即得糖渍樱花。本发明方法制备的糖渍樱花既保留了原料的原始风味，又体现了樱花与蜂蜜或葡萄糖糖浆等糖浆相互结合的甜香，创造了一种全新的樱花口味，非常满足大众的要求。
食用樱花及其制备方法

[发明专利]蜜柚果脯的制作方法-CN201010171772.3有效
发明人：顾景林;林顺发;胡文星;陆亚洲;杨清泉;陈振汉 -专利权人：福建南海食品有限公司
申请日： 2010-05-14 - 公布日： 2010-10-06 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：一种蜜柚果脯的制作方法，其制备步骤包括：蜜柚鲜果预处理，蜜柚鲜果清洗消毒以及将蜜柚分切成瓣鲜果并使果皮与果肉分离；蜜柚果皮用机器切丁及分档，得到合格的蜜柚果丁；在真空条件下通过脱苦液脱苦；真空糖渍及分离，得到糖渍蜜柚果脯丁；在热烫机中热烫糖渍蜜柚果脯丁；烘干蜜柚果脯丁，并快速冷却；消毒及抛光；包装。本发明在真空条件下对蜜柚果丁进行脱苦和糖渍，可缩短脱苦和糖渍的时间，降低脱苦和糖渍的温度，而且脱苦和糖渍的效果好，蜜柚果脯丁所含柚皮苷的含量低，成品表面及内部糖渍均匀，能保持蜜柚果皮原有的组织结构状态以及天然色泽
果脯制作方法

[实用新型]一种蜜饯生产用糖渍装置-CN202121400225.8有效
发明人：沈钟明;张淑圆 -专利权人：杭州临安良泽舶品食品有限公司
申请日： 2021-06-23 - 公布日： 2021-12-14 - 主分类号： A23G3/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种蜜饯生产用糖渍装置，包括糖渍机构和设置在糖渍机构一侧的穿孔机构，糖渍机构包括罐体，穿孔机构包括固定连接在罐体一侧的连接板，连接板的顶部固定连接诶有滑板，且滑板的具有一定的倾斜度，首先将待糖渍的水果放置在滑板上驱动杆和连接杆带动滑杆在支撑板的内侧上下运动，同时带动压板上下运动，压板底部的压杆向下贯穿限位板将水果穿孔，随着第二电机的驱动压板向上提起，穿孔后的水果落入罐体内，大大提高了一些表皮比较坚硬或者表皮厚的水果的糖渍效果
一种蜜饯生产用糖渍装置

[实用新型]一种海藻糖糖渍装置-CN202022604992.2有效
发明人：陈鹏;李挺山 -专利权人：溧阳奥维食品科技有限公司
申请日： 2020-11-12 - 公布日： 2021-07-02 - 主分类号： A23G3/02 文献下载
摘要：本实用新型提供一种海藻糖糖渍装置，包括一糖渍罐、一糖液罐和一控制器；所述糖渍罐与所述糖液罐构成糖液循环系统，所述糖液罐内设有与所述控制器连接的一温度调节机组、一第一温度传感器和一第一搅拌器，可根据需要调节所述糖液罐内糖液温度，在糖渍时，调高温度避免糖液结晶，糖渍完成后，降温结晶，进行海藻糖回收，所述糖渍罐内设置有一第二搅拌器，使糖渍更为均匀，加快糖渍效率，缩短糖渍时间，使得糖渍产品品相佳，质量好。本海藻糖糖渍装置糖渍均匀、效率高、糖渍时间短，产品品相佳、质量好，且自动化程度高，使用方便。
一种海藻糖糖渍装置

[实用新型]一种果脯高效糖渍加工设备-CN202121218089.0有效
发明人：林波 -专利权人：安徽雪域燕果食品有限公司
申请日： 2021-06-02 - 公布日： 2022-02-11 - 主分类号： A23G3/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种果脯高效糖渍加工设备，包括糖渍罐、搅拌机构、加热机构与物料循环系统，搅拌机构位于糖渍罐的顶部，加热机构包括设置在糖渍罐底部外周的加热套、温控探头，物料循环系统包括位于糖渍罐底部的出料管道、循环泵与回料管道，出料管道的一端与糖渍罐底端的糖渍液出口相连、另一端与循环泵的输入端相连，回料管道的一端与循环泵的输出端相连、另一端延伸至糖渍罐的顶部开口处。设置加热机构调节糖渍适宜的温度，设置搅拌机构配合循环系统使得糖渍液循环，促进果脯对糖渍液中糖分的吸收，提高糖渍效率，缩短糖渍周期。
一种果脯高效加工设备

[实用新型]一种果脯糖渍设备-CN201621341205.7有效
发明人：王志伟 -专利权人：天津市桂福春食品有限公司
申请日： 2016-12-08 - 公布日： 2018-02-02 - 主分类号： A23G3/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种果脯糖渍设备，包括底座，底座上侧右端设有糖液池，糖液池内部下端设有加热杆，底座上侧中部设有旋转支撑杆，旋转支撑杆上侧设有横板，横板下侧左右两端设有液压缸，横板上侧左右两端设有液压装置，液压缸下侧设有果脯存储罐，果脯存储罐上侧右端设有加料口，果脯存储罐下侧左端设有排料口，旋转支撑杆下端设有从动齿轮，从动齿轮左侧设有主动齿轮，主动齿轮下端设有电机，电机左侧设有收集池，收集池内部设有过滤网，收集池右侧下端设有连接管。本实用新型通过液压缸和果脯存储罐的设置，可以有效地将承载果脯的果脯存储罐放入到糖液池中进项有效地糖渍，提高了工作效率，节约了人力物力。
一种果脯设备

[发明专利]一种糖渍无花果干的加工方法-CN201610738666.6在审
发明人：周智卿 -专利权人：周智卿
申请日： 2016-08-29 - 公布日： 2017-01-25 - 主分类号： A23G3/36 文献下载
摘要：本发明公开一种糖渍无花果干的加工方法，将新鲜无花果用盐水浸泡后，进行盐渍5‑12天，然后进行脱盐，再加入白砂糖、蜂蜜、乌梅粉、山梨酸钾等进行糖渍14‑28天，最后干燥、包装、灭菌，即得。本发明提供的糖渍无花果干加入乌梅粉和蜂蜜，增加了无花果的清新口感，风味独特，且果肉色泽鲜亮，该法既能保持住无花果本身的保健作用和独特口感，又能缩短糖渍无花果干的干燥时间；采用该法加工得到的糖渍无花果干，
一种无花果加工方法

[实用新型]一种蜜饯加工用糖渍池-CN202021772708.6有效
发明人：臧国庆;张玉如;黄晓岚 -专利权人：福建赛园食品有限公司
申请日： 2020-08-22 - 公布日： 2021-04-09 - 主分类号： A23G3/02 文献下载
摘要：本申请公开了一种蜜饯加工用糖渍池，涉及蜜饯加工技术领域，降低了工作人员的劳动负担，其包括包括糖池本体，糖池本体包括呈矩形结构的池底以及竖向设置于池底边沿的池壁，所述池壁包括两个相互平行的第一侧壁以及两个相互平行的第二侧壁，还包括打捞机构，所述打捞机构包括安装于糖池本体内的置物框，所述置物框上活动连接有用于闭合出料口的封堵板，所述置物框的底部设有驱使水果朝向出料口一侧移动的导向结构，所述打捞机构还包括用于驱动置物框抬升至糖池本体上方的升降组件本申请通过液压缸抬升置物框的方式，能够方便对糖池本体内水果的打捞，同时降低了工作人员的劳动负担。
一种蜜饯工用糖渍池

[实用新型]一种小番茄果脯糖渍设备-CN201820316658.7有效
发明人：黄钰婷 -专利权人：元谋艾莱克食品有限责任公司
申请日： 2018-03-08 - 公布日： 2019-03-19 - 主分类号： A23G3/20 文献下载
摘要：一种小番茄果脯糖渍设备，包括糖渍罐，一号糖液罐，二号糖液罐，抽真空设备以及加压设备，在糖渍罐内设置有搅拌装置，用于在糖渍过程中对小番茄和糖液进行搅拌。在糖渍过程中，利用抽真空使小番茄在真空状态维持一定时间，将果肉内的气体排出，为糖液扩散打开通道，然后进行第一次糖渍。再加压使果肉内外再次产生压力差，进行第二次糖渍，促使糖液迅速渗入。使用该设备可以使得糖渍时间较短，省时省力，并且糖渍的较为均匀。
糖渍小番茄糖液果脯果肉次糖渍糖液罐抽真空设备加压设备搅拌装置真空状态抽真空糖渍罐压力差再加压排出省力省时渗入扩散

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