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- [发明专利]陈米增香添加剂-CN02135667.X无效
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吕钟舟
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吕钟舟
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2002-10-30
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2004-05-05
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A23L1/10
- 该添加剂主要由以下五种原料配制而成,其配方配比为(按重量份):氨基酸5~6.5,葡萄糖85~90,食盐7~7.5,米糠油1.5~2.0,环状糊精1.5~2.0。添加剂采用的制备方法是将氨基酸、葡萄糖、食盐、环状糊精按配方用量溶于水中,混合均匀,将米糠油加入上述混合溶液中,然后将混合溶液通过综合食品加工的均质机进行均质,并制成小颗粒状,随机灭菌包装成袋至成品。
- 陈米添加剂
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