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[发明专利]红外线加热烹调器-CN201710327612.5在审
发明人：李琎熙 -专利权人：嘉易烤株式会社
申请日： 2017-05-10 - 公布日： 2017-10-27 - 主分类号： A47J27/13 文献下载
摘要：本发明涉及一种红外线加热烹调器，其适合在依次层叠的烹调盘上烹调一种以上料理的同时，对烹调盘照射红外线而最大限度地减少烹调盘不同区的温度差；本发明的红外线加热烹调器包括一第一烹调盘与第二烹调盘，其依次层叠而相互接触；一下方本体，其位于第一烹调盘下方而与第一烹调盘接触；一上方本体，其位于第二烹调盘上方而对第一烹调盘与第二烹调盘照射红外线；以及一固定件，在第一烹调盘与第二烹调盘周围用于连接下方本体与上方本体；通过本技术方案，使热源不同区形成不同的红外线照射高度与红外线照射方向，可满足任何烹调盘的层叠数量与烹调盘形状，并可对烹调盘不同区的烹调材料提供适当的温度而提高料理的口感。
红外线加热烹调

[发明专利]烹调学习辅助系统和烹调学习辅助方法-CN202180036894.8在审
发明人：田冈幸;幸裕弘;贞平匡史;山田浩贵;黄志奇 -专利权人：松下知识产权经营株式会社
申请日： 2021-05-12 - 公布日： 2023-01-31 - 主分类号： G09B5/02 文献下载
摘要：烹调学习辅助系统具备存储部、信息提示部以及控制部。存储部存储具有至少一个烹调工序的食谱、作为针对烹调的材料、针对材料的烹调方法、或材料与烹调方法的组合的烹调要素、以及烹调要素的烹调要素基准等级。控制部根据与食谱的烹调工序对应的烹调要素的烹调要素基准等级，计算与食谱对应的食谱基准等级，使信息提示部将计算出的食谱基准等级与食谱一起提示。烹调学习辅助方法由烹调学习辅助系统实施。
烹调学习辅助系统方法

[实用新型]焖烧烹调器盖的锁合装置-CN96248864.X无效
发明人：苏干才;张梓煜 -专利权人：番禺龙腾电器有限公司
申请日： 1996-12-02 - 公布日： 1998-04-01 - 主分类号： A47J36/10 文献下载
摘要：本实用新型焖烧烹调器盖的锁合装置属于厨房用具领域,特别是涉及一种隔热的烹调器,它是由焖烧烹调器,焖烧烹调器盖,焖烧烹调器铰链耳,焖烧烹调器盖凸钩,活动连接块,铰链组成,在焖烧烹调器盖上设有焖烧烹调器盖凸钩,在焖烧烹调器上设有焖烧烹调器铰链耳,铰链将活动连接块与焖烧烹调器铰链耳连接,本实用新型结构设计简单实用,操作方便,焖烧烹调器盖与焖烧烹调器结合紧密,没有松动,可提高焖烧烹调器的密封效果。
烹调装置

[发明专利]烹调机械中烹调时间控制方法-CN200310107411.2无效
发明人：姜大镐 -专利权人：乐金电子（天津）电器有限公司
申请日： 2003-12-12 - 公布日： 2005-06-15 - 主分类号： F24C7/08 文献下载
摘要：本发明公开一种烹调机械中烹调时间控制方法，在根据已选择的烹调的种类及重量自动设定烹调时间的自动菜单烹调机械中，包括：判断使用者输入的烹调时间变更键的阶段；判断结果，使用者输入了的烹调时间变更键时，判断与现在选择的烹调种类对应的代码的阶段；在判断的代码上，以已设定的烹调时间变更限制幅及变更时间增减幅为单位变更烹调时间的阶段。代码是根据已设定的烹调时间及随着烹调时间的变化烹调质量变化进行设定。烹调质量的变化是根据通过反复的烹调试验的试验数据决定。本发明是掌握各各烹调类特性后，选择与其相符的时间增/减方法，在构成复杂的自动菜单烹调中，起到使用者的时间调节引起的失败概率达到最小化的效果。
烹调机械时间控制方法

[实用新型]红外线加热烹调装置-CN201520263908.1有效
发明人：李琎熙 -专利权人：李琎熙
申请日： 2015-04-28 - 公布日： 2015-11-11 - 主分类号： A47J27/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种红外线加热烹调装置，其在第一烹调盘上面布置第二烹调盘，从而能够在上述第二烹调盘上烹调食物，本实用新型包括：上述下方本体；上方发热件，其设在上述上方本体；第一烹调盘，其设在上述下方本体上面，并且沿着上面边缘相隔一定间隔具备防止脱离件，从上述发热件接收热并朝上传达热；第二烹调盘，可拆装地设置在上述第一烹调盘的防止脱离件上，同时布置在第一烹调盘上面，从而接收设在上述上方本体内部的上方发热件的热而烹调食物利用本实用新型，在第一烹调盘上面布置使用者所需的第二烹调盘，从而不仅可在第一烹调盘上烹调，而且布置在第一烹调盘上方的上述第二烹调盘上也可烹调食物。
红外线加热烹调装置

[其他]烹调器-CN87103689无效
发明人：彼得·马丁·沃斯;戴维·约翰·沃斯 -专利权人：彼得·马丁·沃斯;戴维·约翰·沃斯
申请日： 1987-04-23 - 公布日： 1987-12-02 - 主分类号： A47J27/14 文献下载
摘要：本发明的烹调器特征在于该烹调器包括烹调液储蓄装置(66)、烹调液喷淋装置(76)和用于将烹调液从烹调液储蓄装置(66)输送到烹调液喷淋装置(76)中的装置(78，80，82)。其中喷淋装置(76)安装得要能够使从中喷出的烹调液与被烹调食物接触，被烹调食物可以放在托盘装置(144)上，也可以放在由同心环形空间装置(184)所形成环形空间(214)的容器(140)中，或者将被烹调食物沿着输送装置(14)输送到烹调器上。
烹调

[发明专利]一种烹调软件生成方法及其智能烹调机-CN201810102367.2在审
发明人：李亚锐 -专利权人：李亚锐
申请日： 2018-02-01 - 公布日： 2019-08-09 - 主分类号： G06F9/445 文献下载
摘要：本发明实施涉及智能家居技术领域，公开了一种烹调软件生成的方法及智能烹调机，其中，所述烹调软件生成的方法，应用于智能烹调机，所述智能烹调机上有手动按键，所述手动按键用于菜肴的烹调操作，所述方法包括：接收操作所述手动按键的人工烹调操作，记录和/或学习所述人工烹调操作，并在菜肴的人工烹调操作完成之后，根据需要生成所述智能烹调机的本机菜肴烹调软件。该烹调软件可供该智能烹调机重复使用或复制给熟人使用。该本机烹调软件还可以送到菜品认证中心进行App软件认证，认证通过后该烹调软件可以进入云端App菜品库，可以在更大范围共享该菜品软件。
烹调烹调机烹调操作智能软件生成手动按键菜品菜肴菜肴烹调接收操作认证通过认证中心智能家居云端复制共享认证记录应用学习

[发明专利]红外线加热烹调装置-CN201710327592.1在审
发明人：李琎熙 -专利权人：嘉易烤株式会社
申请日： 2017-05-10 - 公布日： 2017-09-22 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种红外线加热烹调装置，其适合在室内或室外在依次层叠的烹调盘上烹调一种以上料理时可最大限度减少风对烹调盘的影响；本发明的红外线加热烹调装置包括一第一烹调盘与第二烹调盘，其依次层叠而相互接触；一下方本体，其位于所述第一烹调盘下方而与所述第一烹调盘接触；一上方本体，其位于所述第二烹调盘上方而对所述第一烹调盘与所述第二烹调盘照射红外线；以及一折叠管，其可拆装于所述上方本体上并围绕上方本体；通过本技术方案，可最大限度地减少从烹调盘外部吹到烹调盘上方的风的影响，防止由于风造成的烹调材料脱离烹调盘的情况，并可减少热源的热损失，提高对烹调盘的红外线的热特性，还可提高烹调材料的口感。
红外线加热烹调装置

[发明专利]加热烹调器-CN200980115272.3有效
发明人：金田纯子;中岛优子;大桥纪子 -专利权人：夏普株式会社
申请日： 2009-06-24 - 公布日： 2011-04-13 - 主分类号： F24C1/00 文献下载
摘要：本发明提供一种加热烹调器，该加热烹调器(1)向容纳烹调物的加热室(11)供给蒸汽进行烹调，具备：方法输入部(30)，其输入利用热风的烹调方法；方法变换部(2)，其基于通过方法输入部(30)输入的利用热风的烹调方法变换为利用蒸汽的烹调方法，并且该加热烹调器(1)基于由方法变换部(2)作成的烹调方法进行烹调。
加热烹调

[发明专利]食品材料烹调操作识别系统及食品材料烹调操作识别程序-CN200580001085.4无效
发明人：长光左千男;美浓导彦;山肩洋子 -专利权人：松下电器产业株式会社
申请日： 2005-03-17 - 公布日： 2006-11-08 - 主分类号： G06T7/20 文献下载
摘要：本发明提供一种食品材料烹调操作识别系统及其食品材料烹调操作识别程序，对烹调者正在烹调的食品材料及对该食品材料的烹调操作以较好的精确度进行指定，并对烹调者正在烹调的菜肴的烹调菜谱以较好的精确度予以推定。它包括具备拍摄烹调者的烹调状况的光学摄像机(10)、热感摄像机(20)，以及取得环境音的麦克风(30)的感应单元(200)、从食品材料数据库(103)、烹调物数据库(104)及烹调操作数据库(105)制作特征量模板的特征量模板制作单元(106)、根据感应单元(200)所取得的观测数据，计算烹调者正在烹调的食品材料及烹调操作的观测确信度，根据该观测确信度制作烹调流程，根据写入在特征量模板中的模板确信度，计算所制作的烹调流程的匹配度，对食品材料、烹调操作及烹调菜谱予以识别的识别处理单元(110)。
食品材料烹调操作识别系统程序

[发明专利]信息处理设备以及信息处理方法-CN201310503888.6有效
发明人：望月大介;佐藤达人 -专利权人：索尼公司
申请日： 2013-10-23 - 公布日： 2018-03-30 - 主分类号： G06F17/30 文献下载
摘要：提供了一种信息处理设备和信息处理方法，该信息处理设备包括图像获取单元，被配置为获取通过拍摄单个或者多个烹调食品而获得的烹调食品图像；第一烹调食品识别单元，被配置为参考烹调食品数据来识别被包括在烹调食品图像中的单个或者多个烹调食品，其中烹调食品数据是基于与以下方面中的至少之一有关的条件而从预先登记的烹调食品数据中选择的与烹调食品图像有关的人员、烹调食品图像的拍摄环境、烹调食品图像的拍摄地点、以及烹调食品图像的拍摄时间；以及烹调食品数据管理单元，被配置为附加地登记烹调食品数据，并且基于预定标准删除烹调食品数据的一部分。
信息处理设备以及方法

[发明专利]感应加热烹调器-CN201780084708.1有效
发明人：岩本昌大;武部正也;一法师信尚;木下雅志;小川贤治 -专利权人：松下知识产权经营株式会社
申请日： 2017-09-08 - 公布日： 2021-09-07 - 主分类号： H05B6/12 文献下载
摘要：感应加热烹调器具有顶板、加热部、操作部(6)以及控制部。烹调容器载置在顶板上。加热部对烹调容器进行感应加热。操作部(6)受理烹调程序的选择。烹调程序包含多个烹调工序。多个烹调工序分别与烹调容器的加热条件相对应。控制部根据加热条件来控制加热部。进而，操作部(6)构成为，在选择了烹调程序的情况下，受理多个烹调工序中的任意的烹调工序的选择。进而，控制部根据与所选择的烹调工序相对应的加热条件来控制加热部。
感应加热烹调

[发明专利]一种烹饪设备的烹调阶段显示装置及显示方法-CN200410019372.5无效
发明人：姜大鎬 -专利权人：乐金电子（天津）电器有限公司
申请日： 2004-05-27 - 公布日： 2005-12-07 - 主分类号： F24C7/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种烹饪设备的烹调阶段显示装置及显示方法，本发明的烹饪设备的烹调阶段显示装置包括有键输入部、显示部、控制部，在键输入部操作者输入烹调模式、烹调功率及烹调时间等动作命令；显示部显示文字及数字；控制部根据操作者输入键输入部的设定烹调功率及烹调时间的设定顺序来控制显示部显示出所设定的烹调模式及烹调功率，并且烹调开始后显示所选择的烹调模式、现阶段的烹调功率及剩余烹调时间。操作者设定烹调阶段或进行烹调时显示出操作者的设定内容与烹调进行状态。用闪烁显示方法使得操作者方便地获悉现在进行阶段的信息，提高了使用上的方便性。
一种烹饪设备烹调阶段显示装置显示方法

[发明专利]感应加热装置-CN201380045749.1在审
发明人：藤涛知也;北泉武;黑濑洋一;片冈章 -专利权人：松下知识产权经营株式会社
申请日： 2013-10-23 - 公布日： 2016-03-23 - 主分类号： H05B6/12 文献下载
摘要：感应加热装置具有：顶板，其载置加热烹调物的烹调容器；多个加热线圈，它们靠近地配置而产生用于加热烹调容器的磁场；加热控制部，其控制各加热线圈中通过的高频电流，来控制烹调容器的加热功率；烹调容器检测部，其进行烹调容器检测工作，所述烹调容器检测工作检测出在各加热线圈的上方是否载置有烹调容器；操作部，其显示烹调容器检测部的检测结果；以及优先顺序决定部，针对各加热线圈，决定由烹调容器检测部对是否载置有烹调容器进行检测时的加热线圈的优先顺序，烹调容器检测部根据所决定的优先顺序，针对所述各加热线圈进行在其上方是否载置有烹调容器的烹调容器检测工作。由此，由于针对放置有烹调容器的可能性高的加热线圈进行烹调容器检测工作，因此，能够尽快检测出烹调容器，还能够抑制功耗。
感应加热装置

[发明专利]一种在自动半自动烹调器具上进行烹调的方法-CN200810216805.4无效
发明人：刘信羽 -专利权人：刘信羽
申请日： 2008-10-10 - 公布日： 2010-06-09 - 主分类号： A23L1/01 文献下载
摘要：本发明公开一种在自动半自动烹调器具上进行烹调的方法，该方法包括如下步骤：(1)开启烹调器具的加热装置，对锅体和/或烹调容器加热；(2)将物料投放到烹调器具的锅体和/或烹调容器中；(3)利用烹调器具中的旋转机构，带动锅体和/或烹调容器沿其旋转轴线旋转；(4)利用烹调器具的调速装置，改变锅体和/或烹调容器的旋转速度。与现有的技术相比，本发明的方法，可根据不同的物料采用不同的锅体和/或烹调容器旋转速度。另外，在烹调过程中，可将因冰冻成团的烹调物料打散，然后再进行烹调程序。
一种自动半自动烹调器具进行方法