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[发明专利] 一种烤 兔生产工艺 -CN202211080976.5 在审
发明人：
殷德平
- 专利权人：
四川恒丰小兰食品有限公司
申请日：
2022-09-05
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公布日：
2022-12-23
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主分类号：
A23L13/70 文献下载
摘要： 本发明公开了一种烤 兔生产工艺，属于食品加工技术领域；包括如下步骤：S1腌制；S2烘烤、烟熏；S3卤制；S4二次烘烤；S5调味、包装；S6杀菌；本发明通过在烘烤烟熏步骤之后加入卤制工艺，能够使兔肉中肌肉纤维间的结蹄组织充分吸收水分，以变得柔软和松散，提高兔肉产品中的“可撕 ”特性；同时在卤制工艺后进行二次烘烤，能够使经卤制后的烤 兔中附着的多余水分蒸发，降低烤 兔的水分，提高烤 兔的干香口感以及可撕 特性。此外，本发明通过采用腌制、烘烤、烟熏、卤制、二次烘烤等工艺，能够提高烤 兔的干香、耐嚼性、可撕 性以及降低烤 兔的腥味，提高烤 兔的口感；同时通过对烤 兔进行防腐处理和杀菌处理，能够极大程度延长烤 兔的保质期。一种 生产工艺
[发明专利] 捕黄鳝笼具 -CN201410153751.7 在审
发明人：
尹克华
- 专利权人：
徐州一统渔具有限公司
申请日：
2014-04-16
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公布日：
2015-11-04
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主分类号：
A01K69/08 文献下载
摘要： 一种捕黄鳝笼具包括钢制笼具架，钢制笼具架中部的钢筋立柱上焊接有定口横柱，钢制笼具架的外侧面包括有网片，在钢制笼具架下部包裹的网片上开有储鳝 袋进口，储鳝 袋进口外侧的网片上连接有储鳝 袋，储鳝 袋有三道钢条支撑圈支撑内部空间并一直延伸到取鳝 口扎绳上面，储鳝 袋前端内腔中与储鳝 袋进口上安装有内倒须，内倒须向里延伸连接有内倒须口，内倒须口有内倒须口拉绳固定，在网片与定口横柱上安装有进鳝 口倒须，进鳝 口倒须向里延伸连接有进鳝 口倒须口，进鳝 口倒须口有进鳝 口倒须口拉绳固定黄鳝
[实用新型] 一种外卖防火烤盒 -CN202020807726.7 有效
发明人：
朱亚松
- 专利权人：
杭州增盛印刷科技有限公司
申请日：
2020-05-15
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公布日：
2020-12-29
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主分类号：
B65D5/22 文献下载
摘要： 本实用新型公开了一种外卖防火烤盒，包括盒体，所述盒体内设有一容纳腔；防火层，所述防火层设于所述盒体内壁上；其中，所述盒体底面设有烤 槽结构，包括定位孔，所述定位孔均布所述盒体底面的四角，所述定位孔均向内延伸连接有易撕 线结构，所述盒体底面通过易撕 线结构撕开并向内翻折，形成开口形状为矩形的烤 槽，用于支撑外卖烤 盘，所述烤 槽内设有加热腔。本实用新型的优点是：通过烤 盒自身结构的变化，得到放置烤鱼烤 盘的烤 槽，并且烤 槽内的加热腔放置加热源后，能够对外卖的烤鱼进行加热，增加了外卖烤鱼加热的便捷性，同时结构简单，使用过程便捷，节省了包装材料，降低了烤 盒生产的成本一种 外卖 防火
