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- [发明专利]一种天然食品保鲜剂-CN201510596412.0在审
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罗小东
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四川省汇泉罐头食品有限公司
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2015-09-18
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2015-12-02
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A23L3/3481
- 本发明属于食品加工技术领域,具体的说是一种天然食品保鲜剂,包括乳酸链球菌素、纳他霉素、曲酸、海藻提取物、茶多酚和水,各成份的质量份数分别为:所述乳酸链球菌素为2-7份、所述纳他霉素为8-11份、所述曲酸为7-12份、所述海藻提取物为12-16份、所述茶多酚为4-10份、所述水为80-100份。本发明采用所使用的乳酸链球菌素、纳他霉素、曲酸、海藻提取物、茶多酚和水、香精油、D-异抗坏血酸钠和大蒜素等成份,能够广泛的应用在食品上,发挥保鲜、防腐的功效,并且其主要成份为乳酸链球菌素、纳他霉素、曲酸等天然成份
- 一种天然食品保鲜剂
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