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[发明专利]栝楼叶腐婢保健茶的制作方法-CN201610759910.7在审
发明人：刘永;梁麒旺;张超 -专利权人：刘永
申请日： 2016-08-30 - 公布日： 2017-02-08 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种栝楼叶腐婢保健茶的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于，所述的栝楼叶腐婢保健茶，采用绿色保健的栝楼叶、腐婢叶为原料，经原料准备、萃取、茶液、加料、脱气、浓缩、干燥等制作工序，充分保留栝楼叶、腐婢的营养物质，改善了保健茶的口感，也提升了保健茶的品质
栝楼叶腐婢保健茶制作方法

[发明专利]一种栝楼腐婢叶保健茶晶的制作方法-CN201810624556.6在审
发明人：高磊 -专利权人：安徽智联管理咨询有限公司
申请日： 2018-06-16 - 公布日： 2018-11-27 - 主分类号： A23F3/32 文献下载
摘要：本发明公布了一种栝楼腐婢叶保健茶晶的制作方法，属于食品加工领域。所述的栝楼腐婢叶保健茶晶，采用栝楼嫩叶为主要原料，辅以腐婢叶，经蒸青后能够去除原料固有的涩味，改善口感，提升香味；采用微冻干燥、逆流提取、分离浓缩的技术，有效提取原料所含的营养成分，提高原料的利用效率，
栝楼涩味食品加工领域保健功效分离浓缩逆流提取清热解毒化痰嫩叶润肺微冻去除香气制作

[发明专利]一种腐婢养生面制作方法-CN201810907216.4在审
发明人：章茨伍 -专利权人：章茨伍
申请日： 2018-08-07 - 公布日： 2018-11-27 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种腐婢养生面制作方法，包括：步骤1，选取腐婢鲜叶后清洗干净，用一定比例的蜂蜜均匀喷洒在腐婢叶的叶面上，得到蜂蜜腐婢叶；步骤2，将蜂蜜腐婢叶脱水烘干，控制烘干后的蜂蜜腐婢叶含水量不大于5％，得到腐婢干叶；步骤3，将腐婢干叶在70‑80℃的水中浸泡一段时间，并搅拌成糊状，过滤后得到腐婢汁；步骤4，用腐婢汁和面，再加工成面食，烘干或晾干后得到腐婢养生面。利用蜂蜜的维生素、乙酰胆碱促使黄酮等活性物质更活跃，从而引出腐婢的功效，利于人体吸收腐婢的高营养成分，此外，宝石的热量与腐婢叶相互作用，释放出对人体有益微量元素，宝石与腐婢叶的运动中起到炮制作用，从而增加成品面食的营养功效
蜂蜜生面面食烘干干叶宝石搅拌成糊状活性物质均匀喷洒人体吸收水中浸泡脱水烘干乙酰胆碱营养功效微量元素晾干高营养再加工黄酮鲜叶维生素制作过滤和面清洗炮制释放

[发明专利]食品生产方法-CN201610871382.4在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：安庆万草千木农业科技有限公司
申请日： 2016-10-05 - 公布日： 2017-02-22 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种食品生产方法，包括将采摘的腐婢鲜叶放置在竹席上自然摊放调萎；对自然摊放的腐婢叶进行杀青处理；将杀青处理后的腐婢叶冷风摊凉复苏；将摊晾复苏后的腐婢叶送至腐婢叶制浆系统中进行除杂和细化处理制得腐婢浆液；向腐婢浆液中加入卤水，混匀后静置凝聚即可制得腐婢豆腐。通过对腐婢叶进行自然摊放使得腐婢叶内的青草味物质散去，芳香味物质酶解发散出来，随后通过微波杀青处理，对腐婢叶进行定色，冷却摊凉使得芳香味物质进一步发散，从而改善最终制得的腐婢豆腐的口感和成色。
食品生产方法

[发明专利]一种腐婢养生茶制作方法-CN201810888390.9在审
发明人：章茨伍 -专利权人：章茨伍
申请日： 2018-08-07 - 公布日： 2018-09-28 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种腐婢养生茶制作方法，包括：步骤1，选取腐婢鲜叶后清洗干净，用一定比例的蜂蜜均匀喷洒在腐婢叶的叶面上，得到蜂蜜腐婢叶；步骤2，将蜂蜜腐婢叶脱水烘干，控制烘干后的蜂蜜腐婢叶含水量不大于15％，得到腐婢干叶；步骤3，将腐婢干叶保持在20℃‑25℃的条件下整形发酵70小时左右，发酵后产生活性复合菌，复合菌群；步骤4，发酵后的腐婢干叶与宝石混合，经炒茶，得到腐婢养生茶。利用蜂蜜的维生素、乙酰胆碱促使黄酮等活性物质更活跃，从而引出腐婢的功效，利于人体吸收腐婢的高营养成分，宝石的热量与腐婢叶相互作用，释放出对人体有益微量元素，宝石与腐婢叶的运动中起到炮制作用，从而增加成品茶的有益成分
蜂蜜养生茶干叶宝石发酵复合菌群活性物质均匀喷洒人体吸收脱水烘干乙酰胆碱微量元素成品茶复合菌高营养烘干整形炒茶黄酮鲜叶维生素制作清洗炮制释放

[发明专利]一种腐婢酒制作方法-CN201810888380.5在审
发明人：章茨伍 -专利权人：章茨伍
申请日： 2018-08-07 - 公布日： 2018-11-30 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种腐婢酒制作方法，包括：步骤1，选取腐婢鲜叶后清洗干净，用一定比例的蜂蜜均匀喷洒在腐婢叶的叶面上，得到蜂蜜腐婢叶；步骤2，将蜂蜜腐婢叶脱水烘干，控制烘干后的蜂蜜腐婢叶含水量不大于8％，得到腐婢干叶；步骤3，将腐婢干叶与酿酒原料混合，蒸煮、发酵，发酵后增强活性物质，产生复合菌群；步骤4，发酵完成后，过滤或蒸馏得到腐婢酒。利用蜂蜜的维生素、乙酰胆碱促使黄酮等活性物质更活跃，从而引出腐婢的功效，通过发酵和酒精炮制，利于人体吸收腐婢的高营养成分，将腐婢的营养价值充分发挥，此外宝石的热量与腐婢叶相互作用，释放出对人体有益微量元素
蜂蜜发酵活性物质干叶复合菌群均匀喷洒酿酒原料人体吸收双重效果脱水烘干乙酰胆碱微量元素蒸馏成品酒高营养烘干黄酮鲜叶蒸煮维生素制作宝石过滤酒精清洗炮制释放医疗

[发明专利]一种腐婢食品组合物的加工方法-CN201810455013.6在审
发明人：舒波;舒湘源;舒丹珏;舒婉庭 -专利权人：贵州省务川县照石坊农林（集团）有限公司
申请日： 2018-05-14 - 公布日： 2018-10-09 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种腐婢食品组合物的加工方法，包括以下步骤：步骤一：原料的预处理；将鲜腐婢叶、绿大豆鲜粒，洗净并沥干；步骤二：切丝；腐婢叶用切丝机切成细丝，制得腐婢叶丝；步骤三：蒸制；将腐婢叶丝和绿大豆粒先后加热、灭菌，制得熟腐婢叶丝和熟绿大豆粒；步骤四：碎解筛分；需要使用碎解筛分机先后对熟腐婢叶丝和熟绿大豆粒进行处理；步骤五：配料；取用腐婢叶糜浆、绿大豆糜浆，玉米淀粉；步骤六：干燥；将腐婢叶糜浆、绿大豆糜浆和玉米淀粉搅拌均匀，送入喷雾干燥机干燥，制得腐婢豆腐粉；步骤七：制作；先将食盐溶于水中，烧沸冲入腐婢豆腐粉并搅拌，冷却后即成腐婢豆腐。
绿大豆叶丝食品组合物玉米淀粉碎解预处理喷雾干燥机强身健体切丝机筛分机灭菌沥干美白切丝取用水中洗净细丝养颜蒸制加热加工减肥豆腐冷却食盐送入制作

[发明专利]用于腐婢叶进行破碎和压滤设备-CN201610866843.9有效
发明人：不公告发明人 -专利权人：岳西神农氏农业科技有限公司;安庆万草千木农业科技有限公司
申请日： 2016-09-30 - 公布日： 2019-08-16 - 主分类号： A23N1/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种用于腐婢叶进行破碎和压滤设备，包括输送机构用于将清洗后的腐婢叶输送至破碎机构的进料端，破碎机构用于破碎腐婢叶；破碎机构的出料端与碾压机构的进料端衔接，碾压机构用于碾压破碎后的腐婢叶；碾压机构的出料端与分离机构连接，分离机构用于分离碾压后的腐婢叶中的汁液与碎渣，待加工的腐婢叶由输送机构导入系统内，并且依次破碎、碾压，从而得到用于制作腐婢豆腐的原浆液，将原浆液导入分离机构内，从而将腐婢叶中的汁液和碎渣从完全分离开来，在确保出汁率的同时，提高腐婢叶汁液的相对纯净度，确保腐婢豆腐的品质，上述系统不仅效率高，产出的腐婢豆腐更为细腻爽滑，可显著提升腐婢豆腐的产量。
用于腐婢叶进行破碎压滤设备

[发明专利]腐婢豆腐及其制作方法-CN00112384.X无效
发明人：邓中齐 -专利权人：邓中齐
申请日： 2000-07-06 - 公布日： 2000-12-27 - 主分类号： A23L1/052 文献下载
摘要：腐婢豆腐及其制作方法,其特征是以鲜腐婢叶熟浆汁为原料,配少许作为凝固剂的草木灰。方法是将腐婢叶以沸水浸烫,至腐婢叶熟化;去除腐婢叶渣,得腐婢浆汁;在腐婢浆汁中加入草木灰纱包,搅拌均匀,稍稍置放即得腐婢豆腐。其色泽嫩绿,口感滑爽,营养丰富,为无污染绿色食品。
豆腐及其制作方法

[发明专利]腐婢叶制浆系统-CN201610866989.3在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：安庆万草千木农业科技有限公司
申请日： 2016-09-30 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A23N1/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种腐婢叶制浆系统，包括输送机构、散料机构、清洗机构、毛发剔除机构、破碎机构、碾压机构及分离机构顺序衔接连接，待加工的腐婢叶由输送机构导入加工系统内，在散料单元的作用下，使得打堆的腐婢叶较为均匀的分散开来，并且依次通过清洗、去除毛发、破碎、碾压，从而得到用于制作腐婢豆腐的原浆液，将原浆液导入分离机构内，从而将腐婢叶中的汁液和碎渣从完全分离开来，在确保出汁率的同时，提高腐婢叶汁液的相对纯净度，确保腐婢豆腐的品质，上述加工系统不仅效率高，产出的腐婢豆腐更为细腻爽滑，可显著提升腐婢豆腐的产量。
腐婢叶制浆系统

[发明专利]用于腐婢叶进行制浆的制浆系统-CN201610870806.5在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：安庆万草千木农业科技有限公司
申请日： 2016-10-05 - 公布日： 2017-02-22 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种用于腐婢叶进行制浆的制浆系统，包括输送机构、散料机构、清洗机构、毛发剔除机构、破碎机构、碾压机构及过滤机构顺序衔接连接，待加工的腐婢叶由输送机构导入加工系统内，在散料单元的作用下，使得打堆的腐婢叶较为均匀的分散开来，并且依次通过清洗、去除毛发、破碎、碾压，从而得到用于制作腐婢豆腐的原浆液，将原浆液导入过滤机构内，从而将腐婢叶中的汁液和碎渣从完全分离开来，在确保出汁率的同时，提高腐婢叶汁液的相对纯净度，确保腐婢豆腐的品质，上述加工系统不仅效率高，产出的腐婢豆腐更为细腻爽滑，可显著提升腐婢豆腐的产量。
用于腐婢叶进行系统

[发明专利]腐婢雪莲花速溶茶粉的制备方法-CN201810543181.0在审
发明人：徐仁钰;王放林 -专利权人：芜湖市三山区绿色食品产业协会
申请日： 2018-05-31 - 公布日： 2018-10-26 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种腐婢雪莲花速溶茶粉的制备方法，所述的腐婢雪莲花速溶茶粉以腐婢叶、雪莲花为原料，经原料准备、煎煮、酶解、灭酶、过滤、粉碎、混合、均质、喷雾干燥、整理包装等步骤制备而成。本方法以来源广泛、绿色健康的腐婢叶、雪莲花为原料，不仅降低了成本，也提高了腐婢叶、雪莲花的经济价值及营养价值，将腐婢叶、雪莲花热煎煮后对煎煮渣进行复合酶处理，充分保留腐婢叶、雪莲花的营养物质，提高了腐婢叶
雪莲花速溶茶粉煎煮制备复合酶处理保健作用二级均质绿色健康美容养颜喷雾干燥清热解毒营养物质原料准备均质酶解灭酶过滤保留

[发明专利]腐婢面条的生产工艺-CN201610874996.8在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：安庆万草千木农业科技有限公司
申请日： 2016-10-05 - 公布日： 2017-02-22 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明涉及一种腐婢面条的生产工艺，将100重量份的面粉倒入和面机中，然后加入20～25的重量份的腐婢浆液和面10～20min，然后在熟化机中熟化10～15min，熟化后经压延、切条、干燥、切断制得彩色面条通过对腐婢叶进行自然摊放使得腐婢叶内的青草味物质散去，芳香味物质酶解发散出来，随后通过微波杀青处理，对腐婢叶进行定色，冷却摊凉使得芳香味物质进一步发散，从而改善最终制得的挂面的口感和成色。本申请通过将腐婢作为面条的生产原料进行利用，较传统的腐婢豆腐能够长期保存，扩大腐婢的市场前景。
面条生产工艺

[发明专利]一种芸豆腐婢叶豆腐的制备方法-CN201610759926.8在审
发明人：刘永;梁麒旺;张超 -专利权人：刘永
申请日： 2016-08-30 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种芸豆腐婢叶豆腐的制备方法，属于食品加工领域。其特征在于：所述的芸豆腐婢叶豆腐，采用保健价值高的芸豆、腐婢叶为原料，经芸豆预处理、腐婢叶预处理、磨浆、煮浆去沫、细滤、点浆凝固、压榨成型、成品的加工工序；将腐婢叶和芸豆的营养成分融入到豆腐中，使成品豆腐具有清热解毒
一种芸豆腐婢叶豆腐制备方法

[发明专利]一种彩色面条的生产工艺-CN201610866627.4在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：安庆万草千木农业科技有限公司
申请日： 2016-09-30 - 公布日： 2017-02-22 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明涉及一种彩色面条的生产工艺，将100重量份的面粉倒入和面机中，然后加入20～25的重量份的腐婢浆液和面10～20min，然后在熟化机中熟化10～15min，熟化后经压延、切条、干燥、切断制得彩色面条通过对腐婢叶进行自然摊放使得腐婢叶内的青草味物质散去，芳香味物质酶解发散出来，随后通过微波杀青处理，对腐婢叶进行定色，冷却摊凉使得芳香味物质进一步发散，从而改善最终制得的挂面的口感和成色。本申请通过将腐婢作为面条的生产原料进行利用，较传统的腐婢豆腐能够长期保存，扩大腐婢的市场前景。
一种彩色面条生产工艺

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