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- [发明专利]红枣汁的提取方法-CN201410673828.3在审
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雷印平
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2014-11-24
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2016-06-08
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A23L2/04
- 本发明公开了一种红枣汁的提取方法,包含有如下步骤:(1)将红枣去核,用组织捣碎机破碎枣肉,加入果肉质量8倍的水,在60℃-80℃下分别提取30-50min;(2)将处理完的果肉再进行超声提取,超声提取功率本发明提取的红枣汁色泽浅,果汁清亮,用复合提取方法提取红枣汁可弥补使用单一方法提取的不足,不但降低了提取温度,缩短了提取时间,而且提高了红枣汁中的SSC、还原糖和总酸的含量,说明用复合方法提取红枣汁,可提高出汁率和果汁质量
- 红枣提取方法
- [发明专利]红枣汁的提取方法-CN201510724711.8在审
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雷印平
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2015-11-02
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2017-05-10
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A23L2/04
- 本发明公开了一种红枣汁的提取方法,包含有如下步骤(1)将红枣去核,用组织捣碎机破碎枣肉,加入果肉质量8倍的水,在60℃-80℃下分别提取30-50min;(2)将处理完的果肉再进行超声提取,超声提取功率本发明提取的红枣汁色泽浅,果汁清亮,用复合提取方法提取红枣汁可弥补使用单一方法提取的不足,不但降低了提取温度,缩短了提取时间,而且提高了红枣汁中的SSC、还原糖和总酸的含量,说明用复合方法提取红枣汁,可提高出汁率和果汁质量
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