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[发明专利]可食用涂层，具有所述的可食用涂层的可食用产品系统及所述系统的用途-CN201680068620.6在审
发明人：鲁伊·米格尔·内贝罗 -专利权人：诺威德尔塔咖啡贸易工业有限公司
申请日： 2016-11-25 - 公布日： 2018-08-31 - 主分类号： A23F5/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种可食用涂层(1)，其设计来提供至少一种被动或主动功能，和可食用产品(2)，其具有可食用物质部分(3)和可食用涂层(1)，其设计来为所述可食用物质部分(2)提供至少一种被动或主动功能。本发明进一步公开了一种可食用产品(2)系统，其具有所述可食用涂层(1)，和所述可食用产品(2)系统的用途。
可食用涂层可食用产品可食用物质

[发明专利]用于可食用涂层的新红颜色-CN201680017850.X在审
发明人：汉斯约里·格拉斯;安德里亚·希茨菲尔德 -专利权人：帝斯曼知识产权资产管理有限公司
申请日： 2016-03-24 - 公布日： 2017-12-01 - 主分类号： A23G1/48 文献下载
摘要：本发明涉及一种包含紫松果黄素的可食用涂层。这种可食用涂层优选具有在CIELAB色标下至少为36的红色值a*。在本发明的实施方式中，可食用涂层还包含β‑胡萝卜素或8'‑阿朴‑β‑胡萝卜‑8'‑醛。这种可食用涂层优选用于涂布糖果例如巧克力扁豆，但不限于此。本发明还涉及这种可食用涂层的前体，例如糖浆和无糖替代物，两者均包含紫松果黄素和任选的β‑胡萝卜素或8'‑阿朴‑β‑胡萝卜‑8'‑醛。此外，本发明涉及一种抛光糖果，其包含a)可食用产品中心，和b)根据本发明的可食用涂层。
用于可食用涂层颜色

[发明专利]可食用的涂层和涂敷的食品-CN201280061591.2在审
发明人： B.巴特科维斯卡;李航晟;冉纯博;许德生 -专利权人：荷兰联合利华有限公司
申请日： 2012-12-13 - 公布日： 2014-08-13 - 主分类号： A21D13/00 文献下载
摘要：公开了可食用的涂层、涂敷有所述涂层的食品和用于制造所述食品的方法。所述涂层包含：包含第一种可食用的油的第一层以及包含疏水性的可食用的颗粒的第二层，其中所述疏水性的可食用的颗粒具有20nm至500微米的直径。所述具有涂层的食品对变得湿软具有耐受性。
可食用涂层食品

[发明专利]用于涂布可食用容器的装置和方法-CN201480024763.8有效
发明人： B.巴特科夫斯卡;A.L.布里格斯;M.威尔莫特 -专利权人：荷兰联合利华有限公司
申请日： 2014-03-11 - 公布日： 2019-10-25 - 主分类号： A23G1/20 文献下载
摘要：本发明提供用于涂布可食用容器的装置，所述装置包含用于将基于脂肪的涂层材料施加至可食用容器的内表面的喷嘴，和具有对应于可食用容器的内部形状的外表面形状的气体定量给料元件，其中所述气体定量给料元件具有至少一个适合于将冷却的气体引入可食用容器中的孔口本发明还提供用于制造用于冷冻甜食的经涂布的可食用容器的方法，其包括以下步骤：提供可食用容器；通过将基于脂肪的涂层喷涂到可食用容器的内表面上至少部分地涂布可食用容器的内表面；和将气体定量给料元件引入可食用容器中，其中气体定量给料元件具有对应于可食用容器的内部形状的外表面形状，并且其中通过气体定量给料元件将冷却的气体引入可食用容器中，并且其中气体定量给料元件不与基于脂肪的涂层接触。
用于可食用容器装置方法

[发明专利]具有增强的感官特性的纸吸管-CN202280010983.X在审
发明人： S·帕尔泽;G·尼德赖特;M-A·F·S·格勒农;N·加莱弗;X·古拉万 -专利权人：雀巢产品有限公司
申请日： 2022-02-11 - 公布日： 2023-09-19 - 主分类号： A47G21/18 文献下载
摘要：本发明涉及一种吸管(1)，该吸管用于从包装(2)吸食/消费液体或半液体可食用产品，该包装中容纳有所述可食用产品，所述吸管包括具有两个末端(4)的中空细长通道(3)，其特征在于，该吸管包括涂层(6)，该涂层包括至少一种挥发性芳香产品，当通过所述中空通道(3)啜吸该液体或半液体可食用产品时，所述涂层(6)适于利用混合到所述液体或半液体可食用产品中的空气释放所述挥发性芳香产品。
具有增强感官特性吸管

[发明专利]用于可食用涂层的新颜色-CN201680017881.5在审
发明人：汉斯约里·格拉斯;安德里亚·希茨菲尔德 -专利权人：帝斯曼知识产权资产管理有限公司
申请日： 2016-03-24 - 公布日： 2017-12-01 - 主分类号： A23G1/48 文献下载
摘要：本发明涉及一种可食用涂层，其包含通过激光衍射(Malvern Mastersizer 3000，MIE体积分布)测量的平均颗粒尺寸D(v，0.5)在400至650nm范围内、更优选在500nm至600nm优选地，该研磨的紫松果黄素在制造期间以分散体的形式添加到可食用的涂层中。可食用的涂层优选用于涂覆糖果如巧克力扁豆。本发明还涉及这种可食用涂层的前体，例如糖浆和无糖替代物，两者均包含这种研磨的紫松果黄素。
用于可食用涂层颜色

[发明专利]一种以淀粉与多糖复合改性产物作为基质的可食用涂层及其制备方法-CN201010298274.5无效
发明人：李玥;钟芳;吴佳;殷晓美;张晓鸣;夏书芹 -专利权人：江南大学
申请日： 2010-09-30 - 公布日： 2010-12-22 - 主分类号： C09D103/02 文献下载
摘要：一种以淀粉与多糖复合改性产物作为基质的可食用涂层及其制备方法，属于食品工艺学领域。本发明的可食用涂层是由淀粉和多糖经过复合改性（干热改性或复配增效），再加入增塑剂等组分进行制备的。所获得的可食用涂层兼具淀粉和多糖的功能特性。将其运用于水果保鲜可以有效的控制水果储藏期间总酸度的变化、降低烂果率、减少水分和Vc损失，保持水果的色泽、亮度以及果肉的质构，延长保鲜期。该涂层的主要成分均为食用性的生物大分子（淀粉和多糖），因此可与水果一起直接食用。与传统的非可食用保鲜材料相比，制备简单、使用方便，且“绿色”、环保。
一种淀粉多糖复合改性产物作为基质可食用涂层及其制备方法

[发明专利]一定质地的可摄取产品-CN201580047506.0在审
发明人：费尔南多·奎耶特 -专利权人：埃特比公司
申请日： 2015-06-30 - 公布日： 2017-05-24 - 主分类号： A01C1/06 文献下载
摘要：一种具有涂层的经加工的可摄取植物，以及一种用于涂覆可摄取物的方法。所述涂层赋予可摄取物长期持久的质地。所述涂层模拟可食用植物的表面组织，并且包括来源于可食用植物表面组织的多个碎片的部分。
一定质地摄取产品

[发明专利]涂层的宠物食物产品-CN200680017342.8无效
发明人： J·L·小布伦特 -专利权人：爱默思公司
申请日： 2006-05-17 - 公布日： 2008-05-14 - 主分类号： A23K1/16 文献下载
摘要：本发明的涂层的宠物食物产品对消费者具有更大的吸引力并且便于宠物取用。该涂层的宠物食物产品包含可食用核，其中所述可食用核具有约16％至约92％的含水量。
涂层宠物食物产品

[发明专利]包含沉淀碳酸钙的可食用涂料组合物-CN202180079263.4在审
发明人： L·帕基斯 -专利权人：伊梅斯切公司
申请日： 2021-11-26 - 公布日： 2023-07-28 - 主分类号： A23P20/10 文献下载
摘要：本公开涉及：一种包含沉淀碳酸钙颗粒材料的可食用涂料组合物，其中，所述沉淀碳酸钙颗粒材料的BET表面积为约15m2/g以下；一种包含所述可食用涂料组合物和至少一种溶剂的悬浮液；一种至少部分地涂覆有所述可食用涂料组合物或所述悬浮液的制品；以及一种生产制品的方法，其中，所述制品至少部分地涂覆有所述悬浮液。本公开还涉及沉淀碳酸钙颗粒材料(i)在营养产品、药物产品和/或食品的可食用涂层中至少部分地替代TiO2和(ii)在可食用涂料组合物中用于改善涂层的不透明度和/或减少涂层的裂纹形成的用途
包含沉淀碳酸钙可食用涂料组合

[发明专利]食物中的经表面反应碳酸钙-CN201880031038.1有效
发明人： T·布德;A·黑克尔;L·沙尔玛;L·德米格尔 -专利权人： OMYA国际股份公司
申请日： 2018-05-09 - 公布日： 2023-07-04 - 主分类号： A23K20/24 文献下载
摘要：本发明涉及包含水和/或至少一种可食用油和具有体积中值粒子尺寸d50为0.1‑90μm的经表面反应碳酸钙的可食用组合物，包含该经表面反应碳酸钙的可食用涂层和/或填充物，至少部分地涂布有和/或填充有该可食用组合物的食物产品或药物产品或营养产品，用于生产至少部分地涂布有和/或填充有该可食用组合物的食物产品或药物产品或营养产品的方法，以及该经表面反应碳酸钙的用途，所述用途为在食物产品或药物产品或营养产品的可食用涂层和/或填充物中作为增白剂或不透明剂和/或甜度降低剂和/或热量降低剂，在食物产品或药物产品或营养产品的可食用涂层和/或填充物中作为二氧化钛的替代剂，以及用于减少在被至少部分地施加到食物产品或药物产品或营养产品的表面和/或被填充到食物产品或药物产品或营养产品中的可食用组合物的干燥时间。
食物中的表面反应碳酸钙

[发明专利]在可食用图象一基质涂层上具有高分辨率打印图像的巧克力糖果-CN01819345.5有效
发明人： E·M·本－约瑟夫;T·M·科林斯;A·V·沙斯特里;N·A·韦尔考克斯;S·S·纳瑞恩;J·M·萨特尔 -专利权人：马斯公司
申请日： 2001-12-14 - 公布日： 2005-03-23 - 主分类号： A23G1/00 文献下载
摘要：公开了一种巧克力糖果，它在其表面上具有巧克力基层、沉积于巧克力基层的至少一部分表面上的未分层的整体基本上白色或亮色的可食用图象－基质涂层和沉积在可食用图象－基质涂层的至少一部分上的高分辨率的可食用的黑色和
可食用图象基质涂层具有高分辨率打印图像巧克力糖果

[实用新型]一种可更换筷头多功能筷子-CN201120032710.4无效
发明人：宋路 -专利权人：宋路
申请日： 2011-01-31 - 公布日： 2011-10-05 - 主分类号： A47G21/10 文献下载
摘要：一种可更换筷头多功能筷子，由筷头、筷头部分可食用涂层和筷杆所构成，筷头部分涂一定厚度可食用涂层，筷头和筷杆插入式连接。筷杆可以重复使用，筷头一次性使用，筷头部分外表面涂有一定厚度可食用涂层，就餐时通过筷头部分每次接触食物和嘴，充分使筷头部分食用涂层的人体所需要不同营养成分食用吸收，筷杆可以重复使用。
一种更换多功能筷子

[实用新型]一种环保型食品用塑料包装膜-CN202221762171.4有效
发明人：丛伟峰 -专利权人：威海艾莎包装制品有限公司
申请日： 2022-07-08 - 公布日： 2022-11-11 - 主分类号： B65D65/40 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种环保型食品用塑料包装膜，具体涉及食品包装膜技术领域，包括基材层，所述基材层由可降解塑料制成，所述基材层顶部设有用于隔水的隔水层和隔水涂层，所述隔水层为可食用米纸，所述隔水涂层为可食用石蜡，所述隔水涂层涂抹在隔水层底部，所述隔水层顶部设有用于吸附油脂的吸油层，所述吸油层为可食用米纸，所述基材层底部设有用于抗菌的抗菌涂层，所述抗菌涂层为食品级抗菌涂料。本实用新型通过设置由可食用米纸制成的吸油层直接与食品接触，可以吸附食品上多余的油脂，能够有效的避免出现油脂渗出的情况，而且也能够增大本实用新型与食物之间的摩擦力，进而能够将本实用新型紧紧包裹在食品的外部
一种环保食品塑料包装

[实用新型]具有文化色彩的禽蛋-CN03259708.8无效
发明人：陶森林;莫惠新;周莉;刘黑头 -专利权人：南京源创禽业发展有限责任公司
申请日： 2003-07-22 - 公布日： 2004-12-01 - 主分类号： G09F23/00 文献下载
摘要：这种具有文化色彩的禽蛋包括蛋壳，蛋壳外表面附着有可食用墨封闭膜。在此可食用墨封闭膜上，还可以间隔分布有无毒有色涂层。容易理解，可食用墨封闭膜可以使清洗过的鸡蛋重新封闭起来，防止细菌入侵，从而较长时间的保鲜。蛋壳外表面附着的间隔分布无毒有色涂层可以在蛋壳表面形成文字、图案，使禽蛋具有一定的文化色彩，不仅更吸引购买者，而且可以使禽蛋兼有宣传等效果。
具有文化色彩禽蛋

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