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[发明专利]加碘低钠钙盐-CN96109346.3无效
发明人：赵正中 -专利权人：天津市红桥医院
申请日： 1996-09-26 - 公布日： 1998-04-01 - 主分类号： A23L1/237 文献下载
摘要：本发明提供了一种食用加碘低钠钙盐,其特征在于市售的低钠盐中,添加食用钙源物,如首选碳酸钙30%以上,添加经微囊化包裹处理的维生素D30.01～0.05%和微量氟化钠粉0.001～0.005%及碘酸钾不低于0.02%,该食用盐利于中老年人在膳食调味中,获得每日钙量的补充,起到预防老年性骨质疏松症和老年性腰腿疼疾患,达到预防老年病的保健作用。
加碘低钠钙盐

[发明专利]一种加碘钙磷食用盐的制备方法-CN201811561738.X在审
发明人：陈勇;陈俊;张小军;彭传丰;刘昌辉;符宇航;李波;牛翠英;吴美霞;黄丽;夏珊 -专利权人：四川盐都盐产业技术研究有限公司
申请日： 2018-12-20 - 公布日： 2019-03-22 - 主分类号： A23L27/40 文献下载
摘要：本发明提供一种加碘钙磷食用盐的制备方法，属于食用盐制备技术领域。包括：1)称取乳矿物盐、碘酸钾、以及未加碘食盐1000kg；2)将碘酸钾溶解于水制成碘酸钾溶液；3)取未加碘食盐5kg，先取1kg与碘酸钾溶液混合，分两次添加剩余的未加碘食盐，制成预混小样1；4)取未加碘食盐20kg，乳矿物盐分3份，第1份与未加碘食盐混合均匀后再添加第2份，混合均匀后再添加第3份，制成预混小样2；5)将余量的未加碘食盐投入混料机，再投入预混小样1混合搅拌均匀；6)将预混小样2投入混料机中混合搅拌均匀，即得加碘钙磷食用盐产品。本发明从制备方法上使原料混料均匀，不易分层，产品分别满足钙≥1200mg/kg或钙≥2400mg/kg或磷≥1050mg/kg或磷≥2100mg/kg，每种单品可配制3种碘含量范围。
加碘食盐食用盐预混钙磷制备碘酸钾溶液碘酸钾混料机制备技术领域乳矿物盐称取分层混料矿物配制溶解

[发明专利]一种儿童孕妇食用盐及其制备方法-CN201810759067.1在审
发明人：邓小明;张仂;许斌;郭丹霄;于珊 -专利权人：中盐工程技术研究院有限公司
申请日： 2018-07-11 - 公布日： 2018-12-11 - 主分类号： A23L27/40 文献下载
摘要：本发明提供了一种儿童孕妇食用盐及其制备方法，所述食用盐中氯化钠含量小于或等于73.8％，且食用盐中含有乳矿物盐、抗性糊精及氯化钾。本发明所述的儿童孕妇食用盐以乳矿物盐为钙源，采用低钠盐设计，通过添加氯化钾成分，有效降低氯化钠添加量，可以比普通食用盐减少26.2％及以上的氯化钠使用，可以有效减少妊娠期高血压疾病，减少儿童钠摄入量。本发明采用加碘食盐作为基料，补充孕期及儿童成长所需碘元素。
食用盐氯化钠孕妇氯化钾乳矿物盐制备水溶性膳食纤维高血压疾病便秘症状肠道健康抗性糊精有效减少低钠盐碘元素添加量富含钙源加碘摄入食盐缓解补充

[发明专利]一种加碘钙磷食用盐及其制备方法-CN202211579839.6在审
发明人：张红宇;陈应洪;周继东;鲁刚;王丹枫 -专利权人：益盐堂（应城）健康盐制盐有限公司
申请日： 2022-12-09 - 公布日： 2023-03-28 - 主分类号： A23L27/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种加碘钙磷食用盐及其制备方法。所述加碘钙磷食用盐的制备方法，包括如下步骤：将有机钙粉末加入水中得到对应的有机钙分散液，再加入贝壳粉末，搅拌均匀后，经蒸干后得到混合粉末；取碘酸钾并配置成碘酸钾水溶液；取精制氯化钠，加入所述的混合粉末并混合均匀得到第一混合物，将所述碘酸钾水溶液喷施于所述第一混合物中，经干燥后得到第二混合物；取亚铁氰化钾并配置成水溶液，将其喷施于所述的第二混合物中，最后干燥即可制备得到所述碘钙磷食用盐。本发明制备方法简单，在调味的同时能够补充钙元素，具有较好的应用前景。
一种加碘钙磷食用及其制备方法

[发明专利]高钙雪花盐-CN200410072757.8无效
发明人：王绪书 -专利权人：天津长芦海晶集团有限公司
申请日： 2004-11-17 - 公布日： 2006-05-31 - 主分类号： A23L1/237 文献下载
摘要：本发明公开了一种以低钠、速溶精制食盐为载体，添加适合人体吸收的钙剂的高钙雪花盐。本发明高钙雪花盐按重量百分比由碳酸钙2－12％和雪花盐88－98％构成。本发明以精制食盐为载体，科学合理的添加适合人体吸收的钙剂，使食盐具有功能性保健作用。本发明的基盐雪花盐具有低钠、速溶的特点，对高血压、心脏病等心脑血管疾病具有保健预防作用。
雪花

[发明专利]低盐活性钙保健酱油及其制造工艺-CN98100016.9无效
发明人：隋敬达 -专利权人：隋敬达
申请日： 1998-01-12 - 公布日： 1999-07-21 - 主分类号： A23L1/238 文献下载
摘要：本发明公开了一种低盐活性钙保健酱油及其制造工艺,其所含原素及制作工艺为,在反应釜中加入纯净水,再加入加碘精盐和氯化钾,将其加热至100℃,并搅拌,加入羧甲基纤维素纳,进行搅拌增稠,加入活性钙粉再进行搅拌,最后加入天然焦糖和增鲜素,冷却后即为成品,其制作工艺简单,生产过程无污染,是集调味、补钙、健身为一体的多功能性低盐活性钙保健酱油,对患有高血压、糖尿病、肺气肿等病的人均可食用,本品实用性强,具有广阔的开拓前景
低盐活性保健酱油及其制造工艺

[发明专利]无苦味的不含钠或低钠盐组合物-CN200880009437.4无效
发明人： R·E·沃斯库兹 -专利权人：生态盐公司
申请日： 2008-03-21 - 公布日： 2010-03-24 - 主分类号： A23L1/22 文献下载
摘要：不含钠或低钠调味组合物，包括选自柠檬酸、酒石酸、富马酸、乳酸和其混合物的酸化剂；钾盐；钙盐；镁盐；和米粉。
苦味不含钠钠盐组合

[发明专利]一种提鲜增咸低钠健康营养盐及其制备方法-CN202011393519.2在审
发明人：杨树仁;李云香;王彦玲;黄伟;周金奎;吴昊 -专利权人：山东夙沙生态发展有限公司;山东绿色海洋化工研究院有限公司
申请日： 2020-12-02 - 公布日： 2021-03-23 - 主分类号： A23L27/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种提鲜增咸低钠健康营养盐及其制备方法,所述低钠健康营养盐中含有低钠盐和0.5～3wt％的酵母抽提物；所述低钠盐中氯化钠含量85～90wt％、钙含量0.5～2wt％、钾含量0.1～2wt％、本发明的提鲜增咸低钠健康营养盐使用的低钠盐不加抗结剂，含有一定的钾、钙、镁、锶、氨基酸等物质具有一定的协同作用，与酵母抽提物的咸鲜增效协同作用，实现减盐不减咸的目的，显著降低钠的摄入量，可减盐35％以上
一种提鲜增咸低钠健康营养盐及其制备方法

[发明专利]一种分层包覆多孔微球式减钠代盐咸味调味料及其制备方法-CN202310719818.8在审
发明人：狄蕊;许中敏;侯晟 -专利权人：北京海德恒生科技发展有限公司
申请日： 2023-06-17 - 公布日： 2023-09-05 - 主分类号： A23L27/40 文献下载
摘要：本申请涉及食品技术领域，具体公开了一种分层包覆多孔微球式减钠代盐咸味调味料及其制备方法。所述分层包覆多孔微球式减钠代盐咸味调味料，按重量份数计，包括粘多糖钠盐15~30份、海产品咸味短肽钠盐15~30份、氯化钾5~10份、多孔氯化钠40~60份、有机酸1~5份，有机酸盐3~15份、大麦苗提取物其制备方法使调味料具有三层结构，内层为颗粒球芯，主要有粘多糖钠盐成分，中间层为无机代盐成分和有机代盐成分，外层主要为多孔氯化钠和提咸成分。本申请制备的调味料钠含量低，在27.5%以下，咸度与市售加碘精制盐的咸度基本相同，达到了“减钠不减咸”的效果。
一种分层多孔微球式减钠代盐咸味调味料及其制备方法

[发明专利]一种低钠调味盐及其制备方法-CN201710255265.X在审
发明人：阮国洪;夏玉梅 -专利权人：福州金慧健康科技有限公司
申请日： 2017-04-19 - 公布日： 2017-06-20 - 主分类号： A23L27/40 文献下载
摘要：本发明属于保健品领域，涉及一种低钠调味盐及其制备方法。具体而言，本发明的低钠调味盐包括氯化钠、氯化钾、乳酸锌、碘酸钾、鸟氨酸、谷氨酸钠、B族维生素、β‑胡萝卜素、葡萄糖酸亚铁和磷酸钙。该低钠调味盐的制备方法简便易行，所得产品符合低钠调味盐相关标准中的要求，并且能够有效辅助降血压药物来控制高血压患者的血压水平，弥补了市场空白，极具经济价值。
一种调味及其制备方法

[发明专利]含硒钾钙碘食用保健盐及制备方法-CN201611222071.1在审
发明人：徐箐霞 -专利权人：哈尔滨平龙科技有限公司
申请日： 2016-12-27 - 公布日： 2018-07-03 - 主分类号： A23L27/40 文献下载
摘要：一种含硒钾钙碘食用保健盐及制备方法。传统的食盐制品，只有加碘的碘盐，加钾的钾盐，富硒的硒盐，而没有解决国人普遍存在的缺钙问题。一种含硒钾钙碘食用保健盐，其组成包括：氯化钠、氯化钾、亚硒酸钠、碘酸钾、碳酸钙，其特征是：重量百分比分别为：氯化钠 5‑95％、氯化钾 5‑95％、亚硒酸钠 10‑200mg/Kg、碘酸钾 20‑50mg/Kg、碳酸钙 5‑50g/Kg。本发明应用于含硒钾钙碘食用保健盐及制备方法。
含硒钾钙碘食用保健盐制备氯化钠氯化钾碳酸钙亚硒酸钠碘酸钾重量百分比传统的钾盐碘盐富硒加碘加钾硒盐食盐应用

[实用新型]一种食盐加碘装置-CN201320398690.1有效
发明人：肖羽成;周顺华;蒋冠锋 -专利权人：湖南省湘衡盐化有限责任公司
申请日： 2013-07-05 - 公布日： 2013-12-18 - 主分类号： A23L1/237 文献下载
摘要：一种食盐加碘装置，包括碘液桶、加碘泵、流量计、喷嘴、盐皮带秤输送机、第一盐输送皮带、混合器、第二盐输送皮带和料仓；碘液桶通过设有加碘泵、流量计的管路和喷嘴连接；盐皮带秤输送机、第一盐输送皮带、混合器、第二盐输送皮带和料仓依次通过落料槽相连；加碘泵的出口还与缓冲容器相连；加碘泵的出口还设有压力测量仪；还包括DCS集散控制系统，DCS集散控制系统通过电路与加碘泵、压力测量仪、流量计、盐皮带秤输送机相连。该装置将喷嘴安装在盐皮带秤输送机的入口端，解决了喷嘴容易堵塞的难题，还能快速检测对喷头是否堵塞，且当喷头发生堵塞能快速停止盐皮带秤输送机进盐，避免食盐生产时出现加碘不合格的产品。
一种食盐装置

[发明专利]一种禽畜营养盐的配制方法-CN92102654.4无效
发明人：杨健;江顺林;郁正娟 -专利权人：江苏省制盐工业研究所
申请日： 1992-04-12 - 公布日： 1993-10-20 - 主分类号： A23K1/175 文献下载
摘要：本发明涉及禽畜饲料的复合添加剂领域，是以食用盐作为载体，添加入含有多种微量元素的矿物质辅助剂而组成的禽畜营养盐。微量元素的矿物质辅助剂包括碳酸钙、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸镁、硫酸锰、硫酸铜、氯化钴、碘酸钾和亚硒酸钠。本发明的禽畜营养盐不需分禽、畜类别分别配制，方便了生产加工、销售和饲喂，同时用碘酸钾替代常规添加碘化钾作为碘元素的来源，可达到长期保持添加碘元素的功能作用。经试验表明，可增强禽畜的食欲，加快发育生长。
种禽营养盐配制方法

[发明专利]低钠奶酪片及其制备方法-CN202310870897.2在审
发明人：张欢;王明权;孙勇;任宪峰;白仲洋 -专利权人：上海妙可蓝多生物技术研发有限公司
申请日： 2023-07-14 - 公布日： 2023-10-20 - 主分类号： A23C19/09 文献下载
摘要：本申请涉及一种低钠奶酪片及其制备方法，该配方每1kg低钠含量奶酪片中包括低盐车达干酪500‑700g、脱脂乳粉20‑40g、白砂糖30‑50g、乳清粉5‑20g、乳化盐10‑30g、乳酸4‑15g和磷酸三钙5‑10g，余量为水，其中，乳化盐为柠檬酸钾。本申请通过改善奶酪片的配方，控制成品奶酪片的钠含量。具体的，使用10‑30g的柠檬酸钾作为乳化盐，在保证最终产品钠含量低于200mg/100g的同时，口感细腻、且成品低钠奶酪片的韧性好，不易被折断。
奶酪及其制备方法

[发明专利]一种钙盐的制作方法-CN201310630441.5在审
发明人：张长平 -专利权人：重庆合川盐化工业有限公司
申请日： 2013-12-02 - 公布日： 2015-06-03 - 主分类号： A23L1/237 文献下载
摘要：一种钙盐的制作方法，包括以下步骤：(1)以岩盐为原料，经水溶开采，制得钙型卤水；(2)钙型卤水引入罐体内进行真空蒸发，在蒸发过程中控制罐体内的结晶温度在70—90℃之间，浓度在300—330g/l之间，压力在负80—负60KPa之间，蒸发时间控制在2—4小时之间，保留岩盐中的天然钙离子；(3)当钙离子与氯化钠同时结晶析出后，再经离心、干燥、加碘、包装既得钙盐。本发明含钙量高，可科学、方便、长期地增加人体钙摄入。
一种制作方法

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