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[发明专利]一种黄皮叶提取物的制备方法-CN201410274121.5无效
发明人：闻献 -专利权人：南京麦思德餐饮管理有限公司
申请日： 2014-06-19 - 公布日： 2014-09-10 - 主分类号： A61K36/75 文献下载
摘要：本发明公开了一种黄皮叶提取物的制备方法，通过将原料洗净，烘干，以低碳醇为提取剂，超声波超声，浓缩，烘干制备黄皮叶提取物。本发明以黄皮叶为原料，采用超声辅助有机溶剂法提取黄皮叶活性成分，以黄皮叶中含量较多的生物碱为指标，制备出的黄皮叶提取物中的生物碱的含量高；本发明的制备方法简单、周期短，为食品保鲜、天然防腐剂的开发和黄皮叶的综合利用作出巨大贡献
一种黄皮提取物制备方法

[发明专利]一种黄皮叶无糖饼干及其制备方法-CN202211609199.9在审
发明人：郭松;卢祥;严其伟;李泽洋;张鹏 -专利权人：广西科技师范学院
申请日： 2022-12-14 - 公布日： 2023-06-30 - 主分类号： A21D2/36 文献下载
摘要：本发明公开了一种黄皮叶无糖饼干，其特征在于：黄皮叶粉、小麦粉混合粉100g，以黄皮叶粉与小麦粉混合粉的质量的百分比计，加入食用油15％、木糖醇30％、小苏打0.8％、碳酸氢铵0.5％、水30％、食盐0.5本发明所述的一种黄皮叶无糖饼干，小麦粉为主原料通过添加不同配比的黄皮叶粉研制出一款无糖、低热量的黄皮叶无糖低热量饼干。由此工艺配方所制成的黄皮叶无糖饼干感官评分85.37分，口感酥脆，咸甜适中，总抗氧化能力高，具有黄皮叶独有的风味。
一种黄皮叶无糖饼干及其制备方法

[发明专利]一种黄皮叶发酵饮料酒及其加工方法-CN201710014567.8有效
发明人：郭新波;李全;潘建平;王启军;常晓晓;陆育生 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2017-01-09 - 公布日： 2019-11-15 - 主分类号： C12G3/026 文献下载
摘要：本发明公开了一种黄皮叶发酵饮料酒及其加工方法。该方法包括以下步骤：1）筛选黄皮叶；2）黄皮叶打浆；3）糖度调节；4）纤维素酶投入；5）果胶酶投入；6）酵母接种；7）主发酵；8）后发酵；9）陈酿；10）成品。该方法以新鲜的黄皮叶为原料进行发酵饮料酒的加工，主要解决打浆、酶处理、发酵、陈酿、澄清等关键问题。该方法使得黄皮叶中的风味物质和保健成分不被破坏，生产出具有黄皮叶清香及发酵酒的醇香，同时富含黄皮叶保健成分，且抗氧化物质含量丰富的发酵饮料酒。
一种黄皮发酵饮料及其加工方法

[发明专利]一种山黄皮红茶的制备方法-CN201711023851.8在审
发明人：梁立会;翁荣彬;曾明 -专利权人：广西金花茶业有限公司
申请日： 2017-10-27 - 公布日： 2018-02-16 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种山黄皮红茶的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤将经发酵后的红茶与新鲜山黄皮叶进行窨制，窨制时采用一层山黄皮叶一层红茶叶的堆放方式，每层山黄皮叶与对应层红茶的重量比为1.5～23本发明所制得的山黄皮叶红茶具有红茶外形色泽乌润、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色红艳鲜艳明亮、叶底肥厚黄绿，而且还具有山黄皮叶馥郁芬芳等特点。
一种黄皮红茶制备方法

[发明专利]一种山黄皮六堡茶的制备方法-CN201711025643.1在审
发明人：梁立会;翁荣彬;曾明 -专利权人：广西金花茶业有限公司
申请日： 2017-10-27 - 公布日： 2018-02-23 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种山黄皮六堡茶的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤将经发酵后的六堡茶与新鲜山黄皮叶进行窨制，窨制时采用一层山黄皮叶一层六堡茶叶的堆放方式，每层山黄皮叶与对应层六堡茶的重量比为1.5本发明所制得的山黄皮叶六堡茶具有六堡茶外形黑褐光润、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色红艳鲜艳明亮、叶底肥厚黄绿，而且还具有山黄皮叶馥郁芬芳等特点。
一种黄皮六堡茶制备方法

[发明专利]一种黄皮酵素饮品及其制备方法-CN201410840091.X有效
发明人：朱玉珍 -专利权人：北海万物盛生物技术开发有限公司
申请日： 2014-12-30 - 公布日： 2015-04-22 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种黄皮酵素饮品及其制备方法，属于饮品加工技术领域。黄皮酵素饮品的制备以黄皮叶、黄皮嫩枝、黄皮果为原料，将黄皮果的果肉分离，所得果肉冷藏；果皮、果核混合黄皮叶、黄皮嫩枝的碎料打浆；加水和纤维素酶粉进行反应分解，经酵母菌发酵；再添加水和糖，接种乳酸菌发酵；将发酵产物分离取清液混合果肉，密封静置7天以上获得黄皮酵素饮品。本发明充分利用黄皮叶和黄皮嫩枝，实现大批量生产品质上乘的黄皮酵素饮品，生产过程成熟可控；同时，保持黄皮果果肉的营养成分和新嫩形态，获得丰富的营养和极佳口感。
一种黄皮酵素饮品及其制备方法

[发明专利]一种黄皮叶与黄皮果混合发酵果酒及其加工方法-CN201710766680.1有效
发明人：郭新波;李全;常晓晓;潘建平;陆育生 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2017-08-30 - 公布日： 2020-11-24 - 主分类号： C12G3/024 文献下载
摘要：本发明公开了一种黄皮叶与黄皮果混合发酵果酒及其加工方法，包括：1）筛选黄皮叶与黄皮果；2）发酵汁的制备；3）前期分开发酵；4）后期混合发酵；5）陈酿；6）成品。该加工方法首次以黄皮叶及黄皮果为原料进行混合发酵酒的制作，主要解决制汁、酶处理、前期二者分开发酵、后期二者混合发酵、过滤等关键问题。全程无高温处理，在保证发酵酒品质的基础上使得黄皮叶与黄皮果中的风味物质和活性成分不被破坏。酒渣一直存在于发酵体系中，从而生产出具有黄皮叶清香、黄皮果的果香及发酵酒的特殊香味，同时保留原料中抗氧化活性物质，且具有健胃消食、行气止痛、镇咳平喘等功效的果酒。
一种黄皮混合发酵果酒及其加工方法

[发明专利]一种山黄皮普洱茶的制备方法-CN201711025634.2在审
发明人：梁立会;翁荣彬;曾明;肖坚烽 -专利权人：广西金花茶业有限公司
申请日： 2017-10-27 - 公布日： 2018-03-13 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种山黄皮普洱茶的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤将经发酵后的普洱茶与新鲜山黄皮叶进行窨制，窨制时采用一层山黄皮叶一层普洱茶叶的堆放方式，每层山黄皮叶与对应层普洱茶的重量比为1.5本发明所制得的山黄皮叶普洱茶具有普洱茶外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色红艳鲜艳明亮、叶底肥厚黄绿，而且还具有山黄皮叶独特芳香等特点。
一种黄皮普洱茶制备方法

[发明专利]一种小黄皮叶挥发油的提取方法及其应用-CN201610302789.5在审
发明人：杨成东 -专利权人：南京泽朗医药科技有限公司
申请日： 2016-05-10 - 公布日： 2016-10-26 - 主分类号： A61K36/75 文献下载
摘要：本发明公开了一种小黄皮叶挥发油的提取方法及其应用。具体方法如下：将小黄皮叶于60℃烘干，粉碎，过筛，得到小黄皮叶粉末；将所得粉末放入萃取缸进行循环萃取，再通过分离釜减压解析，解析出的物质即为小黄皮叶挥发油。经过药效学的评价，小黄皮叶挥发油具有明显的祛痰、镇咳的功效，可作为制备祛痰、镇咳的药物的优选。
一种黄皮挥发油提取方法及其应用

[发明专利]一种黄皮叶提取物及其制备方法和在洗护用品中的应用-CN201610447604.X在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：广州聚注专利研发有限公司
申请日： 2016-06-18 - 公布日： 2016-08-31 - 主分类号： A61K8/97 文献下载
摘要：本发明涉及植物应用研究领域，具体为一种黄皮叶提取物及其制备方法和在洗护用品中的应用，采用微波辅助动态回流技术从无核黄皮叶中提取黄皮叶提取物，黄皮叶提取物可作为一种配料添加到洗护用品中，具体可制成香皂、沐浴露、洗手液、驱蚊水、痱子水等产品；本发明的有益效果是：提取工艺流程简单，容易操作；通过微波辅助增加植物细胞壁的通透性，加快有效成分溶出细胞的速率，提高提取效率，缩短提取时间；无核黄皮叶提取物中含有解表散热、抗毒杀菌等成分，将无核叶黄皮提取物应用到洗护用品中，扩大了应用范围。
一种黄皮提取物及其制备方法用品中的应用

[发明专利]一种黄皮叶软糖及其制备方法-CN202310788662.9在审
发明人：郭松;卢祥;蒋筱婷;严其伟;李泽洋;张鹏 -专利权人：广西科技师范学院
申请日： 2023-06-30 - 公布日： 2023-09-22 - 主分类号： A23G3/36 文献下载
摘要：本发明公开了一种黄皮叶软糖，包括溶解明胶15g‑35g，溶胀木薯淀粉2g‑10g，麦芽糖醇溶液10g‑30g和质量浓度1％‑5％浓度黄皮叶粉提取液50mL。制备方法是：1)制备黄皮叶溶液：2)处理明胶；3)制备溶胀木薯淀粉；4)处理麦芽糖醇；5)定型：将上述步骤1)‑4)备用原料混合均匀再加入0.1g的柠檬酸作为食品调味剂后将放于模具中定型、脱模；6)软糖产品本发明所述的一种黄皮叶软糖感官评分为85.8，黄皮叶软糖DPPH自由基清除率为61.7％，ABTS自由基清除率为75.7％，且黄皮叶软糖的微生物含量符合国家安全标准，并具有一定抑菌作用。
一种黄皮软糖及其制备方法

[发明专利]一种黄皮叶鲜湿面及其制备方法-CN202211692789.2在审
发明人：郭松;卢祥;严其伟;李泽洋;张鹏 -专利权人：广西科技师范学院
申请日： 2022-12-28 - 公布日： 2023-03-28 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明公开了一种黄皮叶鲜湿面，按照质量配比：小麦粉100g,黄皮叶粉3‑8g,水36‑40mL,小苏打0.1‑0.3g,食盐0.5‑1.5g。将黄皮叶粉与小麦粉充分混合，小苏打、食盐加水溶解后加入混合粉中进行搅拌和面，用保鲜膜封上，静置20min，反复5、6次折叠压延，形成光滑面带，然后进行切条即可。本发明黄皮叶鲜湿面是以小麦粉为主原料通过添加不同质量的黄皮叶粉、饮用水，小苏打及食盐于小麦粉中制作面条，运用单因素试验和正交试验判断其对面条蒸煮品质和感官性能的影响，得出了优质黄皮叶面条的各项工艺参变量由此工艺配方制成的黄皮叶鲜湿面面条呈淡绿色，表面光滑，结构细密，富有弹性和韧性。
一种黄皮叶鲜湿面及其制备方法

[发明专利]一款具有祛湿功能的黄皮叶茶及其生产工艺-CN202111229378.5有效
发明人：黄振勇;张娥珍;廖才学;淡明;韦馨平;梁晓君;徐兵强;任惠;曾心怡 -专利权人：广西壮族自治区农业科学院
申请日： 2021-10-21 - 公布日： 2023-06-30 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一款具有祛湿功能的黄皮叶茶，包括以下原料：黄皮叶、金线莲、菠菜、香椿叶、火龙果、水、维生素、茶多酚、醋、D‑半乳糖、双乙酰酒石酸单双甘油酯、大豆胶、柠檬酸钠，所述的黄皮叶茶是经过称取原料、漂烫本发明以黄皮叶为主要原料，结合特色果蔬制备形成的黄皮叶茶，具有清热解毒、消暑消渴、祛湿和胃的作用，显效率达91％以上，效果优于现有技术制得的茶的显效率。
一款具有功能黄皮及其生产工艺

[发明专利]一种富含山黄皮果香的花果香白茶的加工方法-CN202110461971.6在审
发明人：罗莲凤;覃振师;阳景阳;赵云雄;刘汉焱;冯红钰;李子平;梁光志;吴玲玲 -专利权人：广西南亚热带农业科学研究所
申请日： 2021-04-27 - 公布日： 2021-08-27 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种富含山黄皮果香的花果香白茶的加工方法，属于茶叶加工技术领域。该方法包括鲜叶采摘、晒青、自然萎凋、日光萎凋、低温消青、揉捻、初烘和复烘步骤，使得高香乌龙茶树品种鲜叶和山黄皮鲜叶中成分发生协同作用，进而增强白茶的品质和保健价值。本发明通过揉捻过程使得茶叶的叶汁和山黄皮鲜叶汁液相互渗透，进行多酚类氧化聚合，促使茶叶逐步并充分吸收山黄皮的香气。本发明的加工工艺制得白茶产品既有乌龙茶花香又具山黄皮果香的复合花果香气，滋味醇和，保健价值高。本发明工艺操作简单易行，有利于提高白茶的品质以及山黄皮资源的有效利用，具有很好的经济效益和社会效益。
一种含山黄皮花果香白茶加工方法

[发明专利]一种含黄皮果叶提取物的口服液及其制备方法-CN201610060064.X在审
发明人：冯谟潇;潘源礼;王战;韦永然 -专利权人：广西南宁诺尔网络通讯技术有限公司
申请日： 2016-01-29 - 公布日： 2017-08-08 - 主分类号： A23K10/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种含黄皮果叶提取物的口服液及其制备方法，以黄皮果叶为主要原料，所述的制备方法是，将黄皮果叶清洗、干燥、粉碎至40-60目，经过加纯净水，超声波提取、澄清、过滤、浓缩、添加0～10%中草药和0.1～0.3%苯甲酸钠、灭菌封装等工艺过程后得到的黄皮果叶提取物口服液。所述黄皮果叶提取物口服液含有丰富的氨基酸、蛋白质、维生素、抗菌及免疫物质，可用于各类家畜防病治病，特别是用于无抗养猪，疾病防治效果显著，制造工艺简单，节约能源和时间，易于实现工业化生产。
一种黄皮提取物口服液及其制备方法

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