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- [发明专利]一种山楂叶茶加工方法及该方法制作出来的山楂叶茶-CN201410259113.3在审
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宋增煌
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宋增煌
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2014-06-12
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2014-08-27
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A23F3/34
- 本发明公开了一种山楂叶茶的加工方法,包括以下步骤:将选好的鲜山楂叶摊放萎凋3—4小时;将摊放好的鲜山楂叶在230—300℃温度下用进行炒青,炒青时间为3—5秒;将炒青后的鲜山楂叶置入揉捻机内揉捻3—5分钟;将揉捻后的鲜山楂叶避光自然凉干即完成整个加工过程。一种山楂叶茶,根据上述山楂叶茶加工方法制作出来的山楂叶茶。经过反复试验,在230—300℃温度下炒青后,能够破坏鲜山楂叶中的酵素活性酶,通过揉捻能将含有营养成份的汁液揉捻出来并粘附于鲜山楂叶表面,粘附在鲜山楂叶表面的汁液在浸泡中很容易进入水中,便于人体对山楂叶中的营养成份吸收,还便于揉捻成形;还能提高鲜山楂叶茶在色泽、形状上的美观性。
- 一种山楂加工方法制作出来
- [发明专利]速冻山楂食品的加工方法-CN98110541.6无效
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刘志光
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刘志光
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1998-10-28
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2000-05-10
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A23B7/024
- 本发明涉及一种通过速冻方法将鲜山楂果制成冷藏食品的加工方法。把成熟的鲜山楂果经挑选、清洗、消毒、冲洗、晾干初加工后,制成球状的山楂球、或串状的山楂串、或扁平状的山楂饼等,也可以在上述型状的山楂果外表面粘裹上熬制的食糖糊、或蜂蜜、或冰淇淋等佐料,用冰箱保鲜膜包裹后放入冷冻室速冻而成;也可以将初加工后的鲜山楂果包装后直接冷冻。本发明不仅解决了鲜山楂果储藏期短、加工食品品种少、长途运输困难、不能大批量生产等不足,而且又保持了山楂鲜果的原味。
- 速冻山楂食品加工方法
- [发明专利]山楂中安赛蜜的残留量的测定方法-CN201611073898.0有效
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赵会宇
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赵会宇
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2016-11-29
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2018-11-13
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G01N30/89
- 本发明提供了一种山楂中安赛蜜的残留量的测定方法,其包括以下步骤:配制安赛蜜标准溶液和绘制标准曲线;采用经过打浆处理制得的山楂浆和烘干山楂核制得的山楂核粉混合进行超声萃取和离心分离,从而制得山楂样品溶液;采用液相色谱‑质谱法检测所述山楂样品溶液,并将所述山楂样品溶液的测定结果与所述标准溶液曲线进行比对,得到所述山楂样品溶液中的安赛蜜含量。本发明提供的上述测定方法通过打浆处理鲜山楂等工艺,可以使得山楂样品溶液中的各组分含量更加接近鲜山楂中对应组分的真实含量,从而提高检测结果的准确度,能够更加准确判断山楂是否经过安赛蜜处理。
- 山楂中安赛蜜残留测定方法
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