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[发明专利]一种香猪幼期饲养用饲料-CN201610676721.3在审
发明人：严铭 -专利权人：严铭
申请日： 2016-08-17 - 公布日： 2016-12-07 - 主分类号： A23K50/30 文献下载
摘要：一种香猪幼期饲养用饲料，包含猪初乳粉质量百分比为2‑5%，粗蛋白质量百分比为10%‑15%；所述香猪幼期饲养用饲料还包括α‑葡糖苷酶、去氧核糖核酸酶以及肠激酶。本发明香猪幼期饲养用饲料有助于香猪的发育，减少香猪的腹泻率，提高了香猪的成活率，同时增加了食盐改善了饲料的口感，增加了香猪的进食几率。
一种香猪幼期饲养饲料

[发明专利]一种香猪的养殖方法-CN201811360501.5在审
发明人：张艳雯;郑一民;吴云月;陈秋实 -专利权人：南宁学院
申请日： 2018-11-15 - 公布日： 2019-03-22 - 主分类号： A01K67/02 文献下载
摘要：本发明涉及猪养殖领域，尤其是一种香猪的养殖方法，该方法包括：搭建猪舍、猪舍消毒、猪种引进、饲养管理、后期管理。本发明在猪舍的墙体内表面镶嵌镜子，容易带给猪一种活动空间比较宽广的意识，能激发猪的活动能力，减轻猪的生存压力；在猪舍的顶部悬挂绿色的藤蔓植物，丰富了猪的生长环境，而且藤蔓植物散发的青草味也会引起猪去进食，从而促进猪运动；使用营养饲料和青饲料交替喂养，猪能保持较高的生长速度，同时也能提高香猪的猪肉品质。本发明提供的一种香猪的养殖方法，猪在生长过程中能保持较好的活力，养出的香猪的肉质紧致、品质好；同时香猪生长快。
香猪猪舍藤蔓植物养殖墙体内表面后期管理活动空间活动能力生长过程生长环境生存压力饲养管理营养饲料猪肉品质青草味猪养殖生长肉质进食喂养镜子镶嵌消毒散发悬挂激发

[发明专利]香猪去毛装置-CN201810497612.4有效
发明人：吴廷勇;王晓霞 -专利权人：中宁县峰之源农业发展有限公司
申请日： 2018-05-22 - 公布日： 2020-11-17 - 主分类号： A22B5/08 文献下载
摘要：本发明属于屠宰用的去毛装置技术领域，具体公开了香猪去毛装置，包括去毛单元、输送单元、送料单元和转动单元；送料单元包括连通管、凸轮、环形筒和导轨，导轨上滑动连接有滑板，滑板上固定有竖板；环形筒位于传送链的上方
香猪去毛装

[发明专利]一种土家腊猪耳的制作方法-CN201310298863.7有效
发明人：秦敦康;罗家祥 -专利权人：重庆敦康农业发展股份合作社
申请日： 2013-07-17 - 公布日： 2013-10-09 - 主分类号： A23L1/312 文献下载
摘要：一种土家腊猪耳的制作方法，由选材去毛、备料、拌料、腌渍、浸泡、风干、烘烤、烟熏、调色、护色护味、浸油、包装共十二大工序完成；其有益效果是腌渍配料仅采用花椒、食盐和料酒，保持了土家族腌制腊猪耳的传统本色；在熏制时中把猪耳尖朝上悬挂，并用竹枝将猪耳撑开，使猪耳不会变形，保持原有扇形形状；熏制烘烤时采用鲜松柏枝、青杠木和花椒枝所发出的熏烟，使得肉味香远弥漫，再利用烟雾浓度进行调色，在避免使用色素的情况下保持了肉质的天然本色，还能达到色泽明亮的效果，再通过护色护味和浸油，使得腊猪耳可长期存放不变质；用本发明方法制作的腊猪耳，色泽明亮，食之脆而柔韧，味鲜香而不腻，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香。
一种土家腊猪耳制作方法

[发明专利]一种蒜香红烧圆蹄的加工制作方法-CN201410629347.2在审
发明人：吴立斌 -专利权人：吴立斌
申请日： 2014-11-09 - 公布日： 2016-06-08 - 主分类号： A23L1/311 文献下载
摘要：本发明是一种蒜香红烧圆蹄的加工制作方法，首先将猪肘净去杂质，另起热锅下油，蒜米小火煸香，加入调料，放入肘子慢炖1.5-2小时，将烧好的肘子放入盘中，上焖炒的蒜头烧肉汁即可。其蒜香红烧圆蹄，肉质软烂，入口酥香，香味浓郁，肥而不腻。
一种红烧加工制作方法

[发明专利]巴马香猪的养殖方法-CN201611034263.X在审
发明人：何新霞 -专利权人：广西大学
申请日： 2016-11-23 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A01K67/02 文献下载
摘要：本发明涉及巴马香猪的养殖方法，该养殖方法经过猪舍的选择、猪仔的选择，幼年期给香猪喂食幼年饲料，成年期给香猪喂食成年饲料，同时还喂水和喂青菜，持续喂到香猪长至30kg左右出栏。本发明在养殖过程中给香猪补充能量、蛋白质、矿物质、维生素等含量，满足香猪快速生长的需要，促进了香猪的生长发育，提升香猪的健康状况，提高了香猪的免疫力，并通过建造活动场，让饲养的香猪每天在活动场中活动3～5h，使香猪的瘦肉率达到50％以上。本发明的目的是形成规模化香猪养殖、增强香猪野外采食综合性，提高香猪抗病能力，提供一种乳香猪的饲养方法。
巴马养殖方法

[发明专利]一种剑白香猪的选种方法-CN201210347252.2无效
发明人：陈警 -专利权人：剑河县剑白香猪特色食品有限公司
申请日： 2012-09-19 - 公布日： 2012-12-19 - 主分类号： A01K67/027 文献下载
摘要：本发明公开了一种剑白香猪的选种方法，包括如下操作步骤：选择良种剑白香猪第二至第五胎的后代，离乳后转入育种群，为了避免近亲交配，要公香猪与母香猪分栏饲养，并且对每个育种香猪编号记录；对选出育种群内的香猪，15天复选一次，淘汰有生理缺陷的香猪进入商品群中饲养，保留身体健壮、生长发育良好的香猪继续按种香猪的标准饲养；选择没有血缘关系公香猪与母香猪交配，母香猪产仔后，综合其受孕率、产仔数及仔香猪成活率，将生产性能好的留下作种用采用上述选种方法，经过两年的试验，剑白香猪的一些性状不良、身体有缺陷后代明显减少，使剑白香猪的品系朝健康、良性方向发展。
一种剑白香猪选种方法

[发明专利]一种香猪的生态养殖方法-CN201810295101.4在审
发明人：邓联洲 -专利权人：普安县龙吟兴民种养殖开发有限公司
申请日： 2018-03-30 - 公布日： 2018-08-10 - 主分类号： A01K67/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种香猪的生态养殖方法，该方法包括：搭建猪舍、选种、养殖预处理、饲养管理、后期管理。本方法在香猪的养殖过程中使用了钢化玻璃搭建顶棚，能够让香猪在平时得到阳光的照射，减少了细菌的滋生，养殖中还设置了养殖运动场，使得香猪能够得到锻炼，不仅提升了香猪的抗病能力和免疫能力，还使得香猪的肉质变得更佳，采用自制的香猪专用饲料能够大幅度的提升香猪的体质，其中的营养成分不仅能够满足香猪的营养需求，还能有效改善香猪的肠胃功能，有助于香猪对饲料的吸收，采用本方法进行香猪的养殖能够大幅度的降低香猪的患病率，提高了经济效益
香猪养殖生态养殖钢化玻璃预处理肠胃功能后期管理抗病能力免疫能力饲养管理营养需求专用饲料患病率顶棚选种猪舍运动场肉质体质细菌照射自制饲料锻炼吸收

[发明专利]一种从江香猪手撕腊肉的制作方法-CN201610138863.4在审
发明人：张祥国;邓玉国 -专利权人：贵州省从江县丰联农业发展有限公司
申请日： 2016-03-13 - 公布日： 2016-07-13 - 主分类号： A23L13/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种从江香猪手撕腊肉的制作方法，包括如下操作步骤：选香猪腿夹肉切成条状用盐腌制，风干；将桂皮、八角、五香和胡椒混合打成粉，然后放入凉开水中搅匀，再加热烧开冷却到40—50℃，放入上述风干香猪肉泡制，再取出风干；将上述腊肉放入烘房用炭火烘烤，烘烤中翻动香猪肉，使其受热均匀，然后自然冷却至室温；在上述烘干的香猪肉表面涂抹植物油，然后进行真空包装。加工好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食功效，手撕廋肉时，廋肉呈丝状剥离。
一种从江香猪手撕腊肉制作方法

[发明专利]一种巴马香猪腊全猪的制作方法-CN201510530720.3在审
发明人：文辉;刘艳 -专利权人：广西巴马绿色长寿食品开发有限公司;文辉;刘艳
申请日： 2015-08-27 - 公布日： 2015-11-11 - 主分类号： A23L1/314 文献下载
摘要：本发明公开了一种巴马香猪腊全猪的制作方法，包括：选择5-8公斤的巴马香猪，整猪脱骨，在猪肉上划刀；将所述巴马香猪放入水中浸泡；取出所述巴马香猪，沥干水分；将所述巴马香猪放在旋转的容器里，加入腌制液浸泡0.5-1天，取出风干；再用柠檬汁，蒜汁涂抹所述巴马香猪；将所述巴马香猪放置风干；再将所述的巴马香猪用松枝，碳，艾草，桔皮点燃熏制2-4天；本发明简单易操作，使用绿茶，柠檬汁，蒜汁腌制的巴马香猪，使得在熏制的过程中产生的亚硝酸钠、苯并芘含量大大降低，艾草熏制可以杀菌，能让香猪贮存时间比现有的腊肉贮存时间更长，熏制好的巴马香猪口感具有柠檬香和茶香，柠檬开胃，茶香宜人，使得腊肉肥而不腻。
一种巴马香猪腊全猪制作方法

[发明专利]一种香猪的养殖方法-CN201810347098.6在审
发明人：阚长春;王志忠;阚秀兰;庞德录 -专利权人：庞德录
申请日： 2018-04-17 - 公布日： 2018-11-27 - 主分类号： A01K67/02 文献下载
摘要：本发明提供一种香猪的养殖方法，所述方法根据香猪不同阶段的营养需求进行饲养，在幼猪满月至2‑2.5月龄之前进行人工饲料搭配母乳的方法喂养，所述人工饲料根据香猪这一阶段的生长营养需要进行配制，营养充足，不给幼猪增加负担，提升香猪的生长速度使香猪迅速进入育肥期；当香猪在2‑2.5月龄至出栏阶段，使用处理饲料进行喂养，处理饲料不含添加剂能够给香猪的生长提供充足的营养，减轻香猪的生长负担，更易被香猪吸收；在饲养过程中，配合处理水喂养促进香猪的新陈代谢，排出香猪体内的重金属及其他的毒素。本发明提供的养殖方法养殖周期为3‑4个月，香猪的体重均为30‑40公斤，得到的香猪肉质鲜红，无重金属残留，无腥味，口感鲜嫩。
香猪生长喂养人工饲料幼猪月龄养殖饲养重金属残留新陈代谢养殖周期营养需求营养需要饲料腥味处理水育肥期重金属猪肉质毒素母乳排出添加剂搭配配制体内吸收配合

[发明专利]野生黑香猪养殖方法-CN201611016360.6在审
发明人：卢兵 -专利权人：卢兵
申请日： 2016-11-18 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A01K67/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种野生黑香猪养殖方法，将纯种野猪与香猪进行杂交获得一代杂交香猪，一代杂交香猪再与纯种野猪杂交获得二代杂交香猪，二代杂交香猪再与纯种野猪杂交获得黑香猪，将黑香猪放养于自然山林中。黑香猪活动量大，生长期缓慢，它保留了野猪与香猪肉质的优点，较种香猪个头较大、肉质香嫩、皮薄丝滑的特点，是加工制作高档肉产品的优质原料；投食可以提高猪的免疫力、排肠道毒素、调节肠道菌群，减少腹泻发生、改善饲料风味
野生黑香猪养殖方法

[发明专利]一种制作食用香猪的方法和工艺-CN03112303.1无效
发明人：舒永祥 -专利权人：舒永祥
申请日： 2003-04-09 - 公布日： 2004-10-13 - 主分类号： A23L1/31 文献下载
摘要：一种制作食用香猪的方法和工艺，其特征在于它含有酱油、味精、食盐、白糖、香辛料、葱、姜、蒜、调味品，选用健康无病的香猪屠宰后放尽淤血，将松香和香料放入锅中加热熔化，把香猪放入锅中滚动，使松香和香料的熔化物裹住香猪，待冷却后，扒掉外壳，用清水清洗拔毛后的香猪后用喷灯喷烤香猪，至使外皮略焦，彻底去除毛根后，洗去焦皮，将整猪与猪下货分开后洗泡整猪去除体内部分骨头，把香猪放入配制好的酱汁中腌制48小时，将腌制好的香猪放入锅中汤煮10分钟，冲洗干净后晾干，制成酱制、红烧、油炸香猪，因而加工品种多样、质量好、口味好、色、香、味、美俱全，特别适用于家庭、饭店、宾馆等场合使用。
一种制作食用方法工艺

[发明专利]一种烤香猪的加工方法-CN201610165637.5在审
发明人：张祥国;骆明华 -专利权人：贵州省从江县盈茂农业科技开发有限公司
申请日： 2016-03-22 - 公布日： 2016-08-10 - 主分类号： A23L13/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种烤香猪的加工方法，包括如下操作步骤：选择15—20斤的刚断奶的从江香猪；将黄酒、生姜末、花椒、蜂蜜、大蒜末、干辣椒末、草果粉倒入一个盆中，加入500—800ml的山泉水，再加入适量食盐、适量味精和酱油形成香猪浸泡液，将上述的香猪胴体放入浸泡液中腌制3—5小时；将腌制好的香猪取出放在烤窑中用炭火烘烤，在烘烤过程中15—20分钟边烤边刷香猪浸泡液，将佐料全部滤出，在香猪烤至6成熟时，用上述生茶油边烤边刷香猪，直至香猪烤熟。采用上述方法烤制的从江香猪，口感鲜香，风味独特，是人们聚会的上等佳肴。烤好的香猪肉可切成小块直接食用，也可蘸酱或辣椒水食用。
一种烤香猪加工方法

[发明专利]一种香猪的养殖方法-CN201810293426.9在审
发明人：邓联洲 -专利权人：普安县龙吟兴民种养殖开发有限公司
申请日： 2018-03-30 - 公布日： 2018-10-02 - 主分类号： A01K67/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种香猪的养殖方法，该方法包括：搭建猪舍、选种、养殖预处理、饲养管理、后期管理。本方法在香猪的养殖过程中使用了钢化玻璃搭建顶棚，能够让香猪在平时得到阳光的照射，减少了细菌的滋生，养殖中还设置了养殖运动场，使得香猪能够得到锻炼，不仅提升了香猪的抗病能力和免疫能力，还使得香猪的肉质变得更佳，采用本方法进行香猪的养殖能够大幅度的降低香猪的患病率，提高了经济效益。
香猪养殖钢化玻璃预处理后期管理抗病能力免疫能力饲养管理患病率顶棚选种猪舍运动场肉质照射细菌锻炼

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