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[发明专利]一种基于电子检验报告的食品流通追溯方法-CN201510784464.0在审
发明人：李世武;杨毅;赵华;沈鹏;贾义;冯云;姚超;王立峰;梁玮;刘勇;马永祥 -专利权人：河北华烨冀科信息技术有限责任公司
申请日： 2015-11-16 - 公布日： 2016-03-02 - 主分类号： G06Q30/00 文献下载
摘要：一种基于电子检验报告的食品流通追溯方法，用于提高食品监管水平，其技术方案是，所述方法将电子检验报告上报终端、电子检验报告核验终端和电子检验报告追溯端通过互联网与食品追溯中心的电子检验报告数据库相连，构成食品追溯系统，所述三种终端均设有数字证书存储器、文档操作单元、加密解密单元、电子签章单元和文件收发单元，由三种终端分别完成食品电子检验报告的上报、核验和追溯，从而实现产品流通过程的追溯。本发明采用数字签名技术对食品进行追溯，不仅很好地解决了传统食品检验报告容易被篡改，难以藉此证明产品质量的问题，而且降低了追溯成本。该方法可有效提高食品的监管水平，避免食品安全事故的发生。
一种基于电子检验报告食品流通追溯方法

[发明专利]一种农产品流通管理系统和管理方法-CN201810964111.2在审
发明人：李乾 -专利权人：智锐达仪器科技南通有限公司
申请日： 2018-08-23 - 公布日： 2018-11-23 - 主分类号： G06Q10/08 文献下载
摘要：一种农产品流通管理系统，所述系统包括，农产品流通管理平台及数据库、农产品抽样检测平台及数据库、用于农产品批发商和零售商的移动终端APP、以及用于消费者移动终端的第三方平台接口程序，所述移动终端APP和所述消费者的第三方平台接口程序分别连接所述农产品流通管理平台数据库和所述农产品抽样检测平台数据库采用本发明的技术方案后，农产品流通中溯源问题可以得到解决使传统食品行业中的出证索证更加符合农产品流通中的溯源及安全特点。
农产品流通移动终端第三方平台接口程序抽样检测管理系统销售货物零售商农产品溯源数据库管理平台数据库检验检疫信息平台数据库安全特点产地信息传统食品购买货物管理平台管理

[发明专利]梯度温控低温输送包装生产线的面制食品杀菌及包装装置-CN201510710121.X有效
发明人：屈凌波;徐雪萌;张永宇;徐芸 -专利权人：河南工业大学
申请日： 2015-10-28 - 公布日： 2015-12-30 - 主分类号： B65B55/16 文献下载
摘要：梯度温控低温输送包装生产线的面制食品杀菌及包装装置，包括机架，机架上由前到后依次复合杀菌装置和包装装置；包装装置包括包装支架，包装支架上设有推料机构、包装链板输送机构、包装膜输送成型机构、包装膜牵引机构本发明适应面制食品工业化生产及流通，保证主食品流通过程中的质量，能够实现主食品复合杀菌及包装，延长食品的保质期，减少食品流通过程中浪费。
梯度温控低温输送包装生产线食品杀菌装置

[实用新型]商品流通追溯系统-CN201120439782.0有效
发明人：吴志雄;孙斌;齐叶庭;赵红阳;沈弘;朱亚东;姜志刚;伍威;耿妍;徐红 -专利权人：常州欧开通信技术有限公司
申请日： 2011-11-08 - 公布日： 2012-08-08 - 主分类号： G06Q10/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了商品流通追溯系统，包括前端接入层；所述前端接入层包括RFID读写设备、电子溯源秤、电子溯源磅秤、手持终端设备和自助查询终端；还包括溯源眼IP视频监控系统，所述溯源眼IP视频监控系统包括设置在市场内的摄像头本实用新型实现了对商品流通的统一管理，使商品的流通管理更加系统化、规范化，最大可能地减少食品安全事故的发生。
商品流通追溯系统

[实用新型]团餐食品流通及食品安全控制装置-CN202021946376.9有效
发明人：杨启柱 -专利权人：广东新又好集团有限公司
申请日： 2020-09-08 - 公布日： 2021-09-10 - 主分类号： A23N12/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种团餐食品流通及食品安全控制装置，清洗箱的一侧设有擦拭箱，清洗箱的内部设有垂直滚轮，垂直滚轮的外侧连接有L形板，清洗箱与擦拭箱之间连通有出料口，出料口内嵌设有开合挡板，擦拭箱的顶部设有水平滚轮
食品流通食品安全控制装置

[实用新型]基于物联网的食品药品安全可追溯管理系统-CN201520383150.5有效
发明人：刘广平 -专利权人：西安谷得智能科技有限公司
申请日： 2015-06-04 - 公布日： 2015-09-23 - 主分类号： G06Q10/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及信息技术领域，公开了基于物联网的食品药品安全可追溯管理系统，包括云服务中心、追溯管理系统、第一移动终端、第二移动终端、接入网关和认证网关，其中，所述云服务中心和所述追溯管理系统连接，所述接入网关与所述云服务中心和所述追溯管理系统连接本实用新型有效的实现对食品药品流通中的各个环节透明化监管，实现食品药品流通的全程可追溯管理。
基于联网食品药品安全追溯管理系统

[发明专利]一种流通物品跟踪管理鉴伪系统及其方法-CN201510001007.X在审
发明人：李若斌;朱晓庆;刘辙 -专利权人：李若斌;朱晓庆;刘辙
申请日： 2015-01-03 - 公布日： 2015-05-13 - 主分类号： G06Q30/00 文献下载
摘要：本发明提供一种流通物品跟踪管理鉴伪系统和方法，该系统包括：物品流通跟踪管理鉴伪服务端、物品流通跟踪终端和鉴伪终端；所述物品流通跟踪管理鉴伪服务器储存赋予流通物品的流通物品唯一标识并将流通物品唯一标识与流通物品绑定；物品流通跟踪终端根据流通物品唯一标识实时输入流通物品在流通过程中的流通信息，并上传至所述物品流通跟踪管理鉴伪服务器，所述物品流通跟踪管理鉴伪服务端对应流通物品唯一标识和流通物品在流通过程中的流通信息并储存；所述鉴伪终端根据流通物品唯一标识向物品流通跟踪管理鉴伪服务端发送鉴伪请求，物品流通跟踪管理鉴伪服务端向所述鉴伪终端反馈流通物品在流通过程中的流通信息并鉴伪。
一种流通物品跟踪管理系统及其方法

[实用新型]一种流通物品跟踪管理鉴伪系统-CN201520001634.9有效
发明人：李若斌;朱晓庆;刘辙 -专利权人：李若斌;朱晓庆;刘辙
申请日： 2015-01-03 - 公布日： 2015-06-03 - 主分类号： G06Q30/00 文献下载
摘要：本实用新型提供一种流通物品跟踪管理鉴伪系统，该系统包括：物品流通跟踪管理鉴伪服务端、物品流通跟踪终端和鉴伪终端；所述物品流通跟踪管理鉴伪服务端储存赋予流通物品的流通物品唯一标识并将流通物品唯一标识与流通物品绑定；物品流通跟踪终端根据流通物品唯一标识实时输入流通物品在流通过程中的流通信息，并上传至所述物品流通跟踪管理鉴伪服务端，所述物品流通跟踪管理鉴伪服务端对应流通物品唯一标识和流通物品在流通过程中的流通信息并储存；所述鉴伪终端根据流通物品唯一标识向物品流通跟踪管理鉴伪服务端发送鉴伪请求，物品流通跟踪管理鉴伪服务端向所述鉴伪终端反馈流通物品在流通过程中的流通信息并鉴伪。
一种流通物品跟踪管理系统

[发明专利]一种基于区块链的冷链食品喜好度评价方法及系统-CN202110754250.4有效
发明人：李鸿瑞 -专利权人：北京微芯感知科技有限公司
申请日： 2021-07-05 - 公布日： 2022-02-18 - 主分类号： G06Q10/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于区块链的冷链食品喜好度评价方法及系统，该方法包括：区块链中的智能合约模块根据扫码记录将冷链商品流通数据记录上链；所述扫码记录为：当一批次冷链商品流入预设区域，首站企业对所述批次冷链商品进行扫码登记形成的数据；根据预设需求将所述预设区域划分为多个地区；及对冷链商品进行品类划分；根据所述多个地区及冷链商品品类，对链上所有冷链品类商品溯源；通过预设方式计算所述冷链品类商品在流通的地区的喜好值；展示所述喜好值。该方法基于区块链技术下的冷链食品追溯过程，根据区块链上对冷链食品追溯的记录，可以对冷链食品追溯结果有一个可度量的结果及展示形式。
一种基于区块食品喜好评价方法系统

[发明专利]一种基于区块链的商品流通信息存证方法及系统-CN201811390260.9在审
发明人：杨轲;汤学旭;张锦;苏瑞;周亚燕 -专利权人：北京小米移动软件有限公司
申请日： 2018-11-21 - 公布日： 2019-02-22 - 主分类号： G06Q20/38 文献下载
摘要：本公开提供一种基于区块链的商品流通信息存证方法及系统，其中，所述方法包括：针对商品流通过程中的任一流通环节，该流通环节产生的商品流通信息既会被买家记录并广播至区块链网络，也会被卖家记录并广播至区块链网络，部署于区块链网络中的智能合约会对买家广播的商品流通信息与卖家广播的商品流通信息进行比对，如果一致，才会允许将商品流通信息发布至区块链。通过本方法，可以使得商品制造商获得的商品流通信息难以被篡改，具有较高的可信度。
商品流通信息区块流通环节广播商品流通过程商品制造商网络可信度比对记录篡改智能发布部署

[发明专利]一种食品中细菌、重金属和农兽药残留的无线监控网络-CN201110078979.0无效
发明人：许宝建;张洹千;金庆辉;赵建龙 -专利权人：中国科学院上海微系统与信息技术研究所
申请日： 2011-03-30 - 公布日： 2011-08-17 - 主分类号： H04L29/08 文献下载
摘要：本发明涉及一种食品中细菌、重金属和农兽药残留的无线监控网络，包括客户端、数据处理与控制平台、互联网访问平台和短信访问平台，采用生物发光或化学发光的原理利用传感器终端可以同时检测细菌总量、致病菌数量、总金属包括有机磷农药)含量，并将这些数据与无线定位数据通过自身集成的无线通讯模块结合无线网络传输到远程服务器，企业质量部门或政府监管部门可以通过互联网平台或短信平台访问该服务器，进行数据分析，一旦发现数据异动，可以对食品流通环节进行控制，真正意义上在食品流通的整个环节都进行监测，而且能及时反馈控制手段。
一种食品细菌重金属兽药残留无线监控网络

[发明专利]一种基于物联网的食品标识解析方法-CN201710280982.8在审
发明人：刘毅;孔宁;钱侃;李敏波;王俊宇;郑立荣;安晋静 -专利权人：复旦大学无锡研究院;复旦大学
申请日： 2017-04-26 - 公布日： 2017-06-27 - 主分类号： H04L29/12 文献下载
摘要：本发明提供的一种基于物联网的食品标识解析方法，属于物联网服务领域，主要包括物联网解析服务模块，所述物联网解析服务模块为基于Web Services的服务程序，用于食品标识到食品流通节点企业服务器寻址的转化工作
一种基于联网食品标识解析方法

[发明专利]商品流通闭环式跟踪管理方法-CN200510100927.3无效
发明人：傅明河 -专利权人：傅明河
申请日： 2005-11-08 - 公布日： 2006-08-23 - 主分类号： G06Q30/00 文献下载
摘要：本发明提供一种商品流通闭环式跟踪管理方法，引用商品识别码、商品流通管理数据库及计算机系统为商品流通计算机管理系统，对商品流通过程进行跟踪管理，杜绝假冒商品，并能提供商品流通的各种统计数据的管理方法，其特征是：为商品编制商品识别码与商品唯一相对应，以商品识别码、商品相关信息、商品销售过程相关信息建立商品流通管理数据库，通过商品流通计算机管理系统，供商品生产厂家、管理部门、商品相关销售商家及消费者等相关者共享获取或注入相关的商品信息数据，使商品在各个销售环节均可有相应的记录数据储存在系统数据库中，达到商品流通的过程跟踪监管、数据统计的管理方法。
商品流通闭环跟踪管理方法

[发明专利]可追溯食品流通及交易信息的方法及电子秤-CN201610116031.2在审
发明人：张莉 -专利权人：西安联易信息技术有限公司
申请日： 2016-03-01 - 公布日： 2016-07-20 - 主分类号： G06Q30/00 文献下载
摘要：本发明提供一种可追溯食品流通及交易信息的方法，包括采集交易食品的种类信息、确认交易双方的身份信息、确认交易食品的计量和计价信息、食品交易并产生交易时间和打印追溯信息并上报的步骤，本发明在交易环节中增加了身份认证环节
追溯食品流通交易信息方法电子秤

[发明专利]基于二维码的食品安全追溯方法和系统-CN201410721334.8有效
发明人：唐凌;于志强;肖天柱;孙科武;王芳;王启刚;王杰斌 -专利权人：航天信息股份有限公司
申请日： 2014-12-02 - 公布日： 2021-07-27 - 主分类号： G06Q30/00 文献下载
摘要：本发明实施例提供了一种基于二维码的食品安全追溯方法和装置。该方法主要包括：生成设定格式的二维码，将所述二维码附着在包装食品上；记录所述包装食品在每一个流通节点的流通信息，将所述流通信息与所述包装食品的产品信息组成包装食品的追溯信息，将所述追溯信息与所述二维码的信息进行关联存储：扫描所述包装食品上的二维码得到二维码的信息，根据扫描得到的二维码的信息来查询所述包装食品的追溯信息。该方法通过隐藏二维码中的私有区域的内容，增强了二维码的安全性，进而提高了二维码所附着产品流通的安全性。在每个流通节点记录每个产品的流通情况，当发生食品质量问题时，便于对问题产品的定位，快速召回产品。
基于二维码食品安全追溯方法系统