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[实用新型]镀冰衣装置及制冷设备-CN202221332122.7有效
发明人：张璐;王喆 -专利权人：合肥美的电冰箱有限公司;合肥华凌股份有限公司;美的集团股份有限公司
申请日： 2022-05-30 - 公布日： 2022-10-28 - 主分类号： F25D11/02 文献下载
摘要：本申请涉及制冷设备技术领域，尤其涉及镀冰衣装置及制冷设备，镀冰衣装置包括箱体、筒体和驱动部件，箱体设有分隔件，以将箱体分隔为保温空间和镀冰衣空间；筒体设置于箱体内，筒体包括适于容纳食材的预设空间，驱动部件用于驱动筒体运动，以使预设空间在与保温空间连通以及与镀冰衣空间连通之间切换。由于镀冰衣空间处于镀冰衣室内，因此镀冰衣空间的温度受到镀冰衣室的温度影响，成型的冰衣容易因镀冰衣空间的温度高于冰衣的温度而融化，而保温空间与镀冰衣空间分隔，且保温空间能够保持冰衣成型的低温环境温度，从而能够延长食材表面冰衣的维持时间，提高冰衣的稳定性。
衣装制冷设备

[发明专利]冷藏冷冻装置的控制方法及冷藏冷冻装置-CN202111006528.6在审
发明人：吴梦娇;蒋孝奎;孙永升;陶瑞涛 -专利权人：青岛海尔智能技术研发有限公司;海尔智家股份有限公司
申请日： 2021-08-30 - 公布日： 2023-03-03 - 主分类号： F25D11/02 文献下载
摘要：本发明的控制方法包括：预冷冻阶段：在检测到冰衣间室内容置有待镀冰衣的物品时，对冰衣间室进行制冷以将冰衣间室的温度调节至冷冻温度，从而对物品进行预冷冻；间室回温阶段：当物品的预冷冻完成后，控制冰衣间室内的温度回升至冷藏温度；镀冰衣阶段：向冰衣间室内输入镀冰衣用水，并对物品进行镀冰衣。本发明在物品镀冰衣的整个过程中，只利用了冰衣间室一个间室，通过对冰衣间室内温度的调节，使其自动地适用于整个镀冰衣流程中的不同阶段对温度环境的需求，既可以在物品表面有效地产生冰衣，又不会导致冰衣间室内形成不期望的结冰或结霜现象
冷藏冷冻装置控制方法

[发明专利]一种金枪鱼镀冰衣设备-CN201910845246.1在审
发明人：王金锋;余文晖;谢晶;谭明堂;励建荣 -专利权人：上海海洋大学
申请日： 2019-09-08 - 公布日： 2019-11-12 - 主分类号： A23B4/09 文献下载
摘要：本发明提出一种金枪鱼镀冰衣设备。所述设备包括机架、水槽、镀冰衣槽、上料输入装置、下料输出装置、控制系统和动力系统等组成。所述镀冰衣槽位于水槽内部，水槽底部采用弧形结构，并设置喷嘴喷射冰衣液。物料进入上料输入装置，经弧形缓冲板进入镀冰衣槽，下料输送装置表面设置带料隔板，将物料从镀冰衣槽带出，并由凸轮平推机构将物料推至下料口。本发明结构简洁，自动化程度高，镀冰衣效果好，能够显著提升金枪鱼镀冰衣效率和质量。
镀冰衣水槽金枪鱼输入装置上料下料输送装置隔板弧形缓冲板表面设置动力系统弧形结构控制系统喷嘴喷射平推机构输出装置下料口冰衣槽带带料下料自动化

[实用新型]镀冰衣装置、冰衣抽屉及制冷设备-CN202223224152.9有效
发明人：张璐;王栋 -专利权人：合肥美的电冰箱有限公司;合肥华凌股份有限公司;美的集团股份有限公司
申请日： 2022-12-01 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： A23L3/36 文献下载
摘要：本实用新型涉及镀冰衣技术领域，提供一种镀冰衣装置、冰衣抽屉及制冷设备。镀冰衣装置包括冰衣篮、供水组件和振动组件，其中冰衣篮内部形成有冰衣室；供水组件适用于向冰衣室内的食材喷淋形成冰衣层；振动组件可拆卸安装于冰衣篮内部，振动组件包括置物板和振动器，至少一个振动器设于置物板上根据本实用新型的镀冰衣装置，在置物板上设有振动器，在镀冰衣完成后，启动振动器，振动甩落镀冰衣食材上没有结冰的水，从而减少食材与置物板粘连力，用户可以轻松将已经完成镀冰衣的食材从置物板中取出。
衣装抽屉制冷设备

[实用新型]一种金枪鱼镀冰衣装置-CN201921483844.0有效
发明人：王金锋;余文晖;谢晶;谭明堂;励建荣 -专利权人：上海海洋大学
申请日： 2019-09-08 - 公布日： 2020-08-07 - 主分类号： A23B4/09 文献下载
摘要：本实用新型提出一种金枪鱼镀冰衣装置。所述设备包括机架、水槽、镀冰衣槽、上料输入装置、下料输出装置、控制系统和动力系统等组成。所述镀冰衣槽位于水槽内部，水槽底部采用弧形结构，并设置喷嘴喷射冰衣液。物料进入上料输入装置，经弧形缓冲板进入镀冰衣槽，下料输送装置表面设置带料隔板，将物料从镀冰衣槽带出，并由凸轮平推机构将物料推至下料口。本实用新型结构简洁，自动化程度高，镀冰衣效果好，能够显著提升金枪鱼镀冰衣效率和质量。
一种金枪鱼衣装

[发明专利]一种冷冻虾仁的多层次镀冰衣方法-CN201710110419.6在审
发明人：张宾;汤贺;章样扬 -专利权人：浙江海洋大学
申请日： 2017-02-28 - 公布日： 2017-05-17 - 主分类号： A23B4/09 文献下载
摘要：一种冷冻虾仁的多层次镀冰衣方法，步骤：1)配制第一层镀冰衣溶液：NaCl质量浓度0.04％～0.08％、褐藻胶寡糖质量浓度0.5％～1.0％和乳糖醇质量浓度0.4％～0.8％；控制第一层镀冰衣溶液温度在0.2～0.8℃，将虾仁完全浸没3～7s后，按照常规操作镀第一层冰衣；配制第二层渡冰衣溶液：柠檬酸钠质量浓度0.05％～0.09％、κ‑卡拉胶质量浓度0.01％～0.04％、羧甲基纤维素质量浓度0.05％～0.08％和L‑抗坏血酸钠质量浓度0.1％～0.3％；4控制第二层镀冰衣溶液温度在0.6～1.2℃，将镀好第一层冰衣的虾仁浸没于第二层镀冰衣溶液中5～10s，按照常规操作镀第二层冰衣。本发明工艺简单、使用安全高效，可有效防止冰衣开裂，控制微生物生长生长，有效延长了产品的储存时间，而且冰衣的总重量只占产品湿重的8～11％，维护了消费者的权利。
一种冷冻虾仁多层次镀冰衣方法

[发明专利]制冷设备的镀冰衣方法-CN202110729944.2在审
发明人：赵婷婷;孙永升;陶瑞涛 -专利权人：青岛海尔智能技术研发有限公司;海尔智家股份有限公司
申请日： 2021-06-29 - 公布日： 2022-12-30 - 主分类号： F25D13/06 文献下载
摘要：本发明提供一种制冷设备的镀冰衣方法，包括步骤：判断预冷室中待镀冰衣物品的温度是否达到设定温度；所述待镀冰衣物品的温度达到设定温度时，控制输送机构将所述待镀冰衣物品转移至冰衣室，并隔绝所述预冷室和所述冰衣室的热交换；在所述冰衣室中对所述待镀冰衣物品进行喷淋，其中，所述冰衣室的最低设定温度高于所述预冷室的最低设定温度。本发明的制冷设备的镀冰衣方法，用户可以利用对自己购买的新鲜食材进行镀冰衣，从而使食材具有更好的保鲜效果，不仅操作简便，先使待镀冰衣物品在低温的预冷室快速冷却，之后输送至相对高温的冰衣室进行喷淋镀冰衣，而且完善了制冷设备的功能，实现了镀冰衣的智能控制，提高了制冷设备的智能性。
制冷设备镀冰衣方法

[实用新型]一种具有恒温功能的镀冰衣机-CN202221922845.2有效
发明人：诸建锋;谢异华;殷有林;朱若荣 -专利权人：绍兴老鹰冷冻设备有限公司
申请日： 2022-07-25 - 公布日： 2022-12-06 - 主分类号： A23B4/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种具有恒温功能的镀冰衣机，涉及水产品保鲜技术领域，包括机架，机架上设有第一输送带和第二输送带，机架内设有镀冰衣池，机架两侧设有冰块槽，冰块槽与机架之间设有滤板，镀冰衣池内设有温控机构；温控机构包括一端固定连接在镀冰衣池两侧顶部的支撑杆，支撑杆另一端固定连接在支撑板的下表面两端，支撑板下表面安装有多个等距均布的温度检测器，镀冰衣池内设有水位监测器，在镀冰衣池内设有用于控制其内部冰水温度的温控机构，镀冰衣池内冰水混合物随时间和工作量温度逐渐升高，通过温度检测器检测其温度发送给PLC控制器从而使水箱中冰水进入到镀冰衣池内，使镀冰衣池内水温始终保持在一定范围内。
一种具有恒温功能镀冰衣机

[发明专利]冷藏冷冻装置-CN202111006514.4在审
发明人：蒋孝奎;孙永升;陶瑞涛;吴梦娇 -专利权人：青岛海尔智能技术研发有限公司;海尔智家股份有限公司
申请日： 2021-08-30 - 公布日： 2023-03-03 - 主分类号： F25D11/02 文献下载
摘要：本发明涉及冷藏冷冻装置，其包括：箱体，其内限定有用于对物品进行镀冰衣的冰衣间室，冰衣间室内设有用于容装水的水槽；水流驱动机构，设置在水槽内，且配置成促使水槽内的水沿预设方向流动；物品驱动机构，设置在冰衣间室内，且配置成将容置在冰衣间室内的待镀冰衣的物品反复地浸入水槽内的水中和提出水面；以及送风机构，配置成至少在物品被提出水面后朝向物品吹送冷却气流，以促使物品的表面形成冰衣。在镀冰衣过程中，水槽内的水持续运动，持续运动的水不易发生凝结现象，确保了物品镀冰衣过程的正常进行，且提高了镀冰衣的效率。本发明通过浸水的方式使得物品表面的各个区域均能够完全地与水进行充分接触，从而形成厚度均匀的冰衣层。
冷藏冷冻装置

[实用新型]一种水产品镀冰输送机-CN202223411577.0有效
发明人：李强;陈振亮;王长英;崔基栋;夏同忠 -专利权人：茂名新洲海产有限公司
申请日： 2022-12-19 - 公布日： 2023-08-11 - 主分类号： B65G15/44 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种水产品镀冰输送机，包括输送机构，还包括并列布置的镀冰衣水箱和水体冷冻箱；镀冰衣水箱和水体冷冻箱两者两端的下部之间分别通过第一过水孔和第二过水孔连通，第二过水孔连接有水循环驱动泵；所述输送机构包括水平输送段，水平输送段位于镀冰衣水箱的水平面以下；水体冷冻箱的内腔中设有制冷结构。本实用新型提供的水产品镀冰输送机，可自动调节镀冰衣水箱的水温，确保可持续给水产品镀冰衣，无需人工参与，节省人工成本。
一种水产品输送

[实用新型]镀冰衣槽-CN201120324334.6有效
发明人：周顺祥 -专利权人：湖南顺祥水产食品有限公司
申请日： 2011-08-31 - 公布日： 2012-06-27 - 主分类号： A23L3/36 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种镀冰衣槽，包括：呈弧形的槽体；槽体具有弧形空腔。使用该镀冰衣槽，水产品不会撞到镀冰衣槽的边角而受损，还能实现连续化的操作。
镀冰衣槽

[实用新型]青蛙镀冰衣装置-CN202222116531.X有效
发明人：毛全龙;王海滨;史建荣;叶斌 -专利权人：湖北晓韵食品有限公司
申请日： 2022-08-11 - 公布日： 2022-12-20 - 主分类号： A23B7/04 文献下载
摘要：本实用新型提供青蛙镀冰衣装置，涉及水产品镀冰衣设备技术领域，包括水槽，所述水槽的一侧设置有冰槽，所述水槽的内侧设置有内部连接筒，所述内部连接筒与水槽之间设置有安装架，所述安装架的内侧设置有过滤网，所述水槽的顶部设置有驱动螺纹杆，采用旋转电机带动过滤网沿着安装轴杆旋转，可以将水槽中镀冰时产生的冰碴和青蛙产品的碎渣进行过滤，可以保持水槽镀冰水的洁净，提升了青蛙镀冰衣的产品质量，通过旋转电机带动过滤网转动的方式对水槽和内部连接筒之间的青蛙进行镀冰衣，可以使得青蛙在内部翻滚，青蛙镀冰效果更加均匀，且可以保持青蛙产品的完整，同时也可以对密度较低的产品进行镀冰衣操作，对水产品进行充分的镀冰衣。
青蛙衣装

[发明专利]一种超声波辅助镀冰衣装置及其控制方法-CN202111259359.7在审
发明人：谢晶;高建业;孙聿尧;王金锋 -专利权人：上海海洋大学
申请日： 2021-10-28 - 公布日： 2022-01-04 - 主分类号： A23B4/08 文献下载
摘要：一种超声波辅助镀冰衣装置及其控制方法，其设备包括机体、放置板、液位报警器、超声辅助装置、抽拉装置、控制面板。本发明通过超声波辅助镀冰衣，显著促进传热效应，缩短了镀冰衣时间；并促进晶核形成，降低晶核形成所需的过冷温度，提高结晶率，使冰晶形成更加均匀；且使冰晶变小，减少冰衣与水产品在接触面处，冰衣对水产品造成的影响，进而改善镀冰衣水产品的品质，实现了对水产品高效、均匀的镀冰衣。
一种超声波辅助衣装及其控制方法

[实用新型]超声波辅助镀冰衣装置-CN202122601882.5有效
发明人：谢晶;高建业;孙聿尧;王金锋 -专利权人：上海海洋大学
申请日： 2021-10-28 - 公布日： 2022-06-03 - 主分类号： A23B4/08 文献下载
摘要：超声波辅助镀冰衣装置，其设备包括机体、放置板、液位报警器、超声辅助装置、抽拉装置、控制面板。其中超声辅助装置由超声波平板、超声振子及超声波发生器组成；抽拉装置由抽拉握手、上轨道及下轨道组成。本实用新型通过超声波辅助镀冰衣，显著促进传热效应，缩短了镀冰衣时间；并促进晶核形成，降低晶核形成所需的过冷温度，提高结晶率，使冰晶形成更加均匀；且使冰晶变小，减少冰衣与水产品在接触面处，冰衣对水产品造成的影响，进而改善镀冰衣水产品的品质，实现了对水产品高效、均匀的镀冰衣。
超声波辅助衣装

[发明专利]小龙虾虾尾镀冰衣用密着剂及其在小龙虾虾尾镀冰衣上的应用方法-CN202011590441.3在审
发明人：林永昌;向腾;周小颖 -专利权人：江苏优普保鲜技术有限公司
申请日： 2020-12-29 - 公布日： 2021-04-30 - 主分类号： A23B4/09 文献下载
摘要：本申请公开了一种小龙虾虾尾镀冰衣用密着剂及其在小龙虾虾尾镀冰衣上的应用方法。密着剂，以质量份数计，包含以下组分：普鲁兰多糖8～12份；黄原胶5～10份；瓜尔豆胶15～25份；绵白糖50～70份。将小龙虾虾尾放入密着剂溶液中进行浸泡，然后再对小龙虾虾尾进行镀冰衣，密着剂能够提高冰衣与小龙虾虾尾之间附着力，防止小龙虾虾尾与冰衣之间出现剥离，保证了冰衣的通透性，同时，冰衣也不易开裂和脱落，使得冰衣能够更好地保护小龙虾虾尾
小龙虾虾尾镀冰衣用密着剂及其虾尾镀冰衣上应用方法

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