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[发明专利]一种药橙保健酒配方及其制备方法-CN201510851032.7在审
发明人：王集萧 -专利权人：王集萧
申请日： 2015-11-30 - 公布日： 2016-02-03 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：一种药橙保健酒，按照重量百分比计算，其主要原料包括：药橙45-50%、纯米酒40-50%、冰糖10-30%、相应地，本发明还提供了一种药橙保健酒制备方法，包括：将所述药橙清洗干净，并自然凉干水分，将所述清洗干净后的药橙切成小块，将所述切成小块药橙的放入已经经高温消毒酒罐，将所述纯米酒、冰糖加入放入了药橙酒罐，将所述酒罐密封浸泡一年，取出后过滤,将药橙保健酒做无菌灌装制成成品。
一种保健酒配方及其制备方法

[发明专利]一种柳橙果酒的制备方法-CN201610500265.7在审
发明人：马兴红 -专利权人：安徽铭传酒业有限责任公司
申请日： 2016-06-30 - 公布日： 2016-08-31 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：一种柳橙果酒的制备方法，以柳橙鲜果为原料，经清洗和压榨，制成柳橙原浆，将原浆经过发酵前杀菌、调糖、酒精发酵、过滤、发酵后杀菌，得到柳橙果酒。本发明制造的柳橙酒酒果香浓郁、色泽稳定、口感醇厚、品质好。
一种果酒制备方法

[实用新型]带有多种馅的月饼-CN97227104.X无效
发明人：苗本生 -专利权人：苗本生
申请日： 1997-09-25 - 公布日： 1999-05-05 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：带有多种馅的月饼,它可使一块月饼具有多种馅的风味,它由月饼皮和多种馅组成,多种馅月饼的馅是由不同风味的馅制成的圆形和3～24个环形合并组成的圆形,本实用新型实现容易,效果明显,风味独特,适合所有食品加工厂采用
带有多种月饼

[实用新型]带馅软麻花-CN95230664.6无效
发明人：吴振武 -专利权人：吴振武
申请日： 1995-03-29 - 公布日： 1996-10-02 - 主分类号： A21C11/00 文献下载
摘要：带馅软麻花，属于一种食用麻花的技术改进。目前麻花种类虽然很多，但均不带馅，本实用新型提供的带馅软麻花由2根以上鲜条形带馅面食品拧成“麻花”状，用食油炸制成。该鲜条形带馅面食品是用专用的条馅成型机器制成。
带馅软麻花

[发明专利]注馅机-CN201711126275.X在审
发明人：谭少林 -专利权人：绵阳皓丹曦信息科技有限公司
申请日： 2017-11-14 - 公布日： 2018-02-23 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：本发明公开了注馅机，涉及注馅机技术领域。本发明提供一种注馅机，包括机架、容纳腔体、注馅组件及调节组件；容纳腔室与机架连接，注馅组件的一端与容纳腔体连通，注馅组件通过调节组件与机架活动连接。本发明提供的注馅机的结构简单、使用方便。同时，其还具有包合效果好和成形质量高的特点。
注馅机

[发明专利]剁馅装置-CN202310966108.5在审
发明人：姚力军;潘杰;黄引驰;姚佩佩;郑尚丽;何文光 -专利权人：宁波阳明工业技术研究院有限公司
申请日： 2023-08-02 - 公布日： 2023-09-22 - 主分类号： A22C17/00 文献下载
摘要：本发明属于机械设备技术领域，公开了剁馅装置，该剁馅装置包括壳体、传送机构、切割机构、驱动机构和剁馅机构，壳体设置有传送通道，传送机构设置于传送通道，切割机构转动设置于壳体，驱动机构设置于壳体，驱动机构与切割机构传动连接，固定轴固定设置于壳体，剁馅刀与驱动机构活动连接，且剁馅刀能够绕固定轴的轴线往复摆动，以使剁馅刀对切割后的食物进行剁馅，首先，通过传送机构将食物送至传送通道的出口处，然后驱动机构带动切割机构进行切割，同时，带动剁馅刀在固定轴上沿固定轴的外周面往复摆动，此时剁馅刀将切割好的食物进行反复的剁馅和混合，边切边剁馅，提高剁馅的工作效率，使得食物混合和剁馅更加均匀，进而提升食物的口感。
装置

[实用新型]一种仿生包子机-CN201721248826.5有效
发明人：王晓杰 -专利权人：万杰智能科技股份有限公司
申请日： 2017-09-27 - 公布日： 2018-07-13 - 主分类号： A21C9/08 文献下载
摘要：一种仿生包子机，包括机架、拌馅机构、进馅机构、面皮输送机构、捏花成型机构及包子输出机构，拌馅机构设置在机架的上部，用于存放搅拌包子馅，进馅机构设置在机架的中部，进馅机构的进料口对应拌馅机构的下料口，进馅机构将包子馅推送到包子皮与包子馅结合部，面皮输送机构设置在机架的中部，面皮输送机构将包子皮输送至进馅机构的出料口的正下方，捏花成型机构设置在机架的中下部，捏花成型机构将包子封口及捏花成型，包子输出机构设置在机架的下部，将手工制作的包子皮通过面皮输送机构输送至成型位，先压制出凹槽，再通过供馅机构向包子皮的凹槽内供馅，捏花机构捏成仿手工折捏的皱纹并封口，成型后的包子下落到输出装置上输出。
面皮输送机构包子皮包子成型机构包子馅拌馅成型封口机构设置输出机构包子机供馅机构手工制作输出装置出料口仿手工结合部进料口下料口供馅皱纹压制输出

[发明专利]包馅珍珠粉圆及其制作方法-CN200910028771.0有效
发明人：蔡启明 -专利权人：味宝食品(昆山)有限公司
申请日： 2009-01-05 - 公布日： 2010-07-07 - 主分类号： A23L1/164 文献下载
摘要：本发明公开了一种包馅珍珠粉圆及其制作方法，由该包馅珍珠粉圆的制作方法制得的该包馅珍珠粉圆主要由内馅和外皮组成，圆形的内馅包裹于圆形的外皮中，内馅主要采用软质馅料，外皮主要采用改性淀粉，该包馅珍珠粉圆煮熟后弹性佳、润滑度好，且外皮呈透明，本例在满足消费者口感的同时，其煮熟后透明可见内馅的外观也能增强消费者的食欲。
珍珠粉及其制作方法

[发明专利]多味汤团-CN200810024910.8无效
发明人：朱静英 -专利权人：朱静英
申请日： 2008-05-16 - 公布日： 2009-11-18 - 主分类号： A23L1/164 文献下载
摘要：它由外皮和外皮内的馅组成。其中的外皮由糯米面粉和水混合而成。其特点是所说馅含有咸馅、甜馅和椒盐馅。其中：所述咸馅是萝卜肉馅或青菜肉馅；所述甜馅可以是由枣泥、板油、白糖等原料而制成，也可以由赤豆沙、猪油、红糖等原料而制成；所述椒盐馅由荠菜、板油、食盐等原料而制成。
汤团

[实用新型]一种新型肉燕机注馅装置-CN201620737682.9有效
发明人：林斌 -专利权人：林斌
申请日： 2016-07-13 - 公布日： 2017-04-26 - 主分类号： A23P20/25 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种新型肉燕机注馅装置，包括馅斗、绞龙和活塞，所述馅斗内部安装有所述绞龙，所述绞龙下面安装有所述活塞，所述活塞一侧安装有供料管，所述供料管一侧安装有外套管，所述外套管上面安装有注馅管，所述注馅管下面设置有出馅口有益效果在于可根据需要进行注馅，并能保证注馅及时，体积准确，且无拖尾较长的情况。
一种新型肉燕机注馅装置

[发明专利]一种馅类食品给馅机构-CN201410716309.0在审
发明人：张乃峰 -专利权人：天津市宝龙发食品有限公司
申请日： 2014-12-02 - 公布日： 2016-06-29 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种馅类食品给馅机构，包括料斗，及安装于料斗下方的出料输送座；及伸入出料输送座的螺杆；及与螺杆后侧配合安装的摇手；及设置于螺杆前侧的导馅座；及安装于导馅管前侧的给馅出口；所述出料输送座与导馅座配合安装；所述出料输送座与导馅座之间安装有o型密封圈，本发明的馅类食品给馅机构，采用螺杆与摇手的配合将馅料通过旋转的方式送出，使得馅料在送出后形状能保证一致，整齐美观；另外馅料在通过给馅装置的挤压后，使得馅料更加厚实
一种类食品机构

[实用新型]馅类食品给馅机-CN201420741427.2有效
发明人：张乃峰 -专利权人：天津市宝龙发食品有限公司
申请日： 2014-12-02 - 公布日： 2015-06-17 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了馅类食品给馅机，包括料斗，及安装于料斗下方的出料输送座；及伸入出料输送座的螺杆；及与螺杆后侧配合安装的摇手；及设置于螺杆前侧的导馅座；及安装于导馅管前侧的给馅出口；所述出料输送座与导馅座配合安装；所述出料输送座与导馅座之间安装有o型密封圈，本实用新型的馅类食品给馅机，采用螺杆与摇手的配合将馅料通过旋转的方式送出，使得馅料在送出后形状能保证一致，整齐美观；另外馅料在通过给馅装置的挤压后，使得馅料更加厚实
类食品

[实用新型]注馅转阀及注馅料装置-CN202021676727.9有效
发明人：王卫刚;王鹏;李创业;邢建伟;于波;王明晓;崔阿力;陈彪 -专利权人：郑州思念食品有限公司
申请日： 2020-08-13 - 公布日： 2021-03-16 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种注馅转阀及注馅料装置，该注馅料装置中的注馅转阀包括多个转阀分体，各转阀分体中均设有至少一个注馅通道，注馅通道的一端为入馅口，另一端为出馅口，入馅口和出馅口对应位于转阀分体的外周面上，通过将该注馅料装置中的注馅转阀设计为分体式，每一次加工的转阀分体相对较短，降低了注馅转阀的加工难度，并确保各转阀分体的加工精度，且注馅料装置拆洗更加方便，有利于确保食品卫生。
注馅转阀注馅料装置

[发明专利]一种多口味阳光福饼及其制作方法-CN201911058932.0在审
发明人：王恩斌 -专利权人：王恩斌
申请日： 2019-11-01 - 公布日： 2020-01-17 - 主分类号： A21D13/38 文献下载
摘要：由饼皮和馅料组成，饼皮由小麦粉、白砂糖、食用猪油、鸡蛋、蜂蜜、苏打制成，馅料采用火腿馅、紫薯馅、苏子馅、洗沙馅、栆沙馅或伍仁馅。其制备步骤为：准备所需食材，制备饼皮：先将白砂糖、食用猪油、蜂蜜、苏打、鸡蛋放一起搅拌后，加入小麦粉拌匀后即可；将每个面团分割，分割好后分别包入火腿馅、紫薯馅、苏子馅、洗沙馅、栆沙馅或伍仁馅成型、烘烤，
饼皮白砂糖火腿馅小麦粉烘烤猪油蜂蜜苏子紫薯制备口味鸡蛋食品加工技术领域食用拌匀发明制备工艺应用前景广阔出炉冷却面团分割金黄色和馅食材酥香馅料成型冷却分割制作应用

[实用新型]水晶包机-CN201220385908.5有效
发明人：祝华园;张九坤 -专利权人：祝华园
申请日： 2012-08-06 - 公布日： 2013-01-23 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了水晶包机，其包括机台、输面机构、输馅机构、面馅混合头、水晶包成型机构；所述的面馅混合头包括两个面进口、馅进口和面馅混合出口，所述的两个面进口分别连通输面机构的两个面出口，馅进口设置于两个面进口之间，其连通输馅机构的馅出口，面馅混合出口的开口朝下；所述的水晶包成型机构位于面馅混合头的面馅混合出口下方，水晶包成型机构包括成型座、凸轮机构和成型盘，所述的成型座上对应面馅混合出口的位置设有成型通道，成型盘设置于成型通道中并控制成型通道的开闭
水晶包机