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- [实用新型]一种循环冷却式酿酒装置-CN201521104290.0有效
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赖丙光;李远清
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赣州岑峰酒业有限责任公司
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2015-12-26
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2016-07-06
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C12G3/02
- 本实用新型涉及一种酿酒装置，尤其涉及一种循环冷却式酿酒装置。本实用新型要解决的技术问题是提供一种具有自动控制功能、冷却效果稳定、冷却效果好、酿酒效果好、酿酒效率高、酿出的酒品质高、能极大满足人们要求的循环冷却式酿酒装置。为了解决上述技术问题，本实用新型提供了这样一种循环冷却式酿酒装置，包括有蒸酒罐、收酒罐、冷却箱、回酒管、冷却管、回流套、回流管、进液套、进液管、泵、顶板、隔离层、冷却剂、冷却水、上下搅动板、冷却板和气缸本实用新型解决了现有的酿酒装置没有自动控制功能、冷却效果不稳定、冷却效果差、酿酒效果差、酿酒效率低、酿出的酒味道差、不能满足人们的需求的缺点。
- 一种循环冷却酿酒装置
- [实用新型]一种杨梅酿酒的过滤装置-CN201920299390.5有效
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何晓春
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贵溪市塘湾五谷丰酒厂
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2019-03-11
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2020-04-07
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C12H1/07
- 本实用新型提供一种杨梅酿酒的过滤装置，涉及酿酒设备技术领域。该杨梅酿酒的过滤装置，包括出渣器，出渣器的左侧固定连接有垫块，垫块的顶部固定安装有推进气缸，推进气缸右侧的推动杆固定连接有推块，出渣器的右侧贯穿连通有出渣口，出渣器的背部设置有支撑架，支撑架的顶部固定连接酿酒箱该杨梅酿酒的过滤装置，通过设置初次过滤筒、过滤板、吸管和堆积箱，对杨梅酿酒液进行初次过滤，有效的将废渣和杨梅酿酒液分离开来，通过设置发酵罐、过滤盒、排液管道、排污管道和出酒管口，达到了对杨梅酿酒液的发酵，和再次过滤效果，有效的将废渣和残渣同杨梅酒液分离，结构简单，过滤效果佳，保留了杨梅酒液的质感。
- 一种杨梅酿酒过滤装置
- [实用新型]用于酿酒原料的辅助加热设备-CN202221554177.2有效
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罗晓艳
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绵阳市千家循环农业科技有限责任公司
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2022-06-21
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2023-01-10
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C12G3/02
- 本实用新型公开了用于酿酒原料的辅助加热设备，具体涉及酿酒加工技术领域，包括酿酒辅助加热设备本体，酿酒辅助加热设备本体侧边设置有酿酒辅助加热棒，酿酒辅助加热棒内部插嵌有加热棒水垢清理垫，酿酒辅助加热设备本体内部开设有放置槽，放置槽内部插嵌有引导拉块，引导拉块内部开设有伸缩槽，移动柱外部固定连接有挤压夹持限位块，挤压夹持限位块一侧固定连接有拉动环；通过酿酒辅助加热设备本体、酿酒辅助加热棒、限位板、弹簧、挤压夹持限位块和拉动环的相互配合，从而达到及时去除酿酒辅助加热棒表面水垢的效果，有效延长酿酒辅助加热设备本体的使用寿命，在一定程度上也提高了酿酒辅助加热设备本体的便携程度。
- 用于酿酒原料辅助加热设备
- [实用新型]一种酱果酿酒器-CN201220183142.2有效
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黎淦森
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黎淦森
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2012-04-23
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2012-11-14
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C12G1/022
- 本实用新型公开了一种酱果酿酒器，其包括酿酒桶、酿酒罐封盖于酿酒罐进料口处的密封盖、液气分离器、温控器，所述酿酒罐上设有排气口，排气口处安装有一气阀，气阀与一胶管连通，胶管与一安全阀连通，安全阀与液气分离器连通，液气分离器与一阀门连通；所述酿酒罐底部安装有与温控器连接的发热管；所述酿酒罐底部设有供酿酒罐中酒输出的出酒口。本实用新型具有如下有益效果：1、可避免酿酒罐内的气压过大而爆破，并可满足而稳定酱果发酵需要的二氧化流。2、能在酿制的过程中控制温度，以保证葡萄果实发酵的效果。
- 一种酿酒
- [实用新型]一种酿酒原料粉碎装置-CN202320676053.X有效
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张先航;李俊聪
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承德泓辉双合酒业有限公司
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2023-03-31
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2023-08-22
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B02C13/06
- 本实用新型公开了一种酿酒原料粉碎装置，包括粉碎桶，粉碎桶的底部设置有若干支撑腿，粉碎桶的顶部设置有安装盖，安装盖的顶部穿插设置有酿酒原料碾压机构，酿酒原料碾压机构的一侧且位于安装盖的顶端设置有进料组件，本实用新型通过设置粉碎桶，使得酿酒原料便于通过进料组件进行初步的粉碎，再通过酿酒原料碾压机构进行二次粉碎，使得酿酒原料表面积将大大增加，更快地释放出所需的化合物和酵母菌来进行发酵过程，极大的提高了酿酒原料的粉碎效果，同时通过震动装置带动过滤板进行震动过滤，使得粉碎后的酿酒原料筛分效果大大提高。
- 一种酿酒原料粉碎装置
- [发明专利]一种酿酒设备及酿酒方法-CN202010665651.8在审
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张波;张强
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明光市千里浓酒业有限公司
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2020-07-11
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2020-10-30
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C12G3/02
- 本发明涉及酿造技术领域，具体涉及一种酿酒设备及酿酒方法，包括浸泡蒸煮、冷却拌曲、发酵蒸馏和冲酿勾兑；所述的酿酒设备，包括罐体、蒸笼、发酵皿和控制器；由于小型酿造设备的一体化设计，在罐体中难以达到酒曲与原料间充分的搅拌混合，且原料在蒸煮到发酵的转移过程中，存在残留的情况，增加了酿酒设备的维护操作，并破坏了其中酿酒的整体品质；故此，本发明通过设置在酒曲搅拌过程中添加的瓷粒，配合罐体中的搅拌盘，提升了蒸笼上的原料与酒曲间的混合效果，并通过蒸笼沿着罐体内的立杆降落至发酵皿中，避免了酿酒原料在工序转移过程中的残留，维持了罐体中原料整体的酿造品质，从而提升了酿酒设备的使用效果。
- 一种酿酒设备方法
- [发明专利]一种酱香型白酒制备设备及制备方法-CN202110958092.4在审
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罗开礼;龚宏亮
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罗开礼
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2021-08-20
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2021-11-09
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C12G3/02
- 本发明涉及酿酒技术领域，具体的说是一种酱香型白酒制备设备及制备方法；包括壳体、入料口、出料口、出料阀门和控制器；所述壳体的上端面固连有匚形架，壳体上端转动连接有转轴；所述匚形架上固连有一号电机；所述一号电机驱动转轴；所述转轴固连有翻动片；本发明通过一号电机带动两个转轴转动，转轴带动翻动片转动，再与两个转轴上的翻动片呈相反的螺旋线分布相配合，从而达到了酿酒原料在壳体内被翻动片循环翻动的目的，使得曲粉加入酿酒原料后酿酒原料和曲粉之间翻动混合地更均匀，从而保证了酿酒原料的发酵效果；同时通过人工定量加入曲粉，保证了酿酒原料的发酵效果和发酵速度，使得发酵后的酿酒原料出酒率更高。
- 一种香型白酒制备设备方法
- [发明专利]一种高安全性且加热均匀的酿酒设备-CN202011012611.X在审
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杨胜林;张婉煜;陈明瑞;段思雨
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茅台学院
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2020-09-24
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2020-11-20
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C12H6/02
- 本发明公开了一种高安全性且加热均匀的酿酒设备，包括酿酒设备本体、燃气管、猛火灶、地锅、排水管、蒸子、天锅、封盖、加水管、蓄水腔、安全阀和限位框，所述酿酒设备本体下部的一侧设置有与猛火灶连接的燃气管，且猛火灶位于酿酒设备本体的底部，所述猛火灶的上方设置有地锅，且地锅的一侧设置有贯穿酿酒设备本体侧壁的排水管，所述地锅的上方设置有蒸子，所述蒸子一侧上方的酿酒设备本体内壁上安装有安全阀，且酿酒设备本体的顶部安装有封盖。该高安全性且加热均匀的酿酒设备，通过对现有酿酒设备的改进，可对酿酒设备内部蒸子进行均匀加热，并提高酒精蒸汽与天锅的接触面积，提高液化效果。
- 一种安全性加热均匀酿酒设备
- [发明专利]一种电加热酿酒设备-CN202210812782.3在审
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张根
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温州市德立机械设备贸易有限公司
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2022-07-12
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2022-11-08
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C12C13/10
- 本发明涉及酿酒器具技术领域，尤其是公开了一种电加热酿酒设备，包括酿酒锥罐，所述酿酒锥罐外部包裹有冷水套，所述酿酒锥罐底部固定有排污管，所述冷水套下端侧壁上固定有延伸入所述酿酒锥罐内腔的出酒管，所述冷水套锥底上固定有若干个插入所述酿酒锥罐内腔的加热管有益效果在于：啤酒酿造过程中的热水、糖化、过滤、煮沸、旋沉、发酵、清酒均在同一罐体内进行，节省空间；自带清洁功能，因为罐体在使用过程中会被多次加热至煮沸，可起到杀菌的作用；耗水量减少，冷却用水可以回收再利用于下一次酿酒或者清洗；安装方便，没有太多的管道；移动方便；操作简单，使用灵活方便，方便消费者自己动手酿酒。
- 一种加热酿酒设备
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