“酵母”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果53395个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]酵母β-D-葡聚糖衍生物及其制备方法和用途-CN201310091054.9无效
发明人：马立保;荣迪;胡晓芬;吴艳丽 -专利权人：马立保
申请日： 2013-03-21 - 公布日： 2013-07-03 - 主分类号： C08B37/02 文献下载
摘要：本发明公开了酵母β-D-葡聚糖衍生物及其制备方法和用途。所述酵母β-D-葡聚糖衍生物由硫酸基取代酵母β-D-葡聚糖分子的羟基得到,其中，硫酸基的取代度是0.28-0.32或0.40-0.51。本发明进一步提供了制备酵母β-D-葡聚糖衍生物的方法，包括：将酵母β-D-葡聚糖溶于有机溶剂中，加入酯化剂进行酯化反应，即得。扫面电镜对比分析发现硫酸酯化修饰后的酵母β-D-葡聚糖衍生物呈现网格状，有明显沟纹，比表面积明显增大，吸附能力显著增强。吸附效果试验表明，本发明酵母β-D-葡聚糖衍生物对玉米赤霉烯酮吸附量达到18.6528μg/mg，显著高于酵母细胞壁以及酵母β-D-葡聚糖对玉米赤霉烯酮的吸附量。
酵母聚糖衍生物及其制备方法用途

[发明专利]筛选雄激素类化合物的全酵母细胞传感器及其构建方法-CN201310230162.X无效
发明人：杨晨;戴卫星;李姗姗;黄仁华;谢阳梅;薛飞玥;李湘鸣 -专利权人：杨晨
申请日： 2013-06-09 - 公布日： 2013-10-16 - 主分类号： C12N1/19 文献下载
摘要：本发明公开了一种筛选雄激素类化合物的全酵母细胞传感器及其构建方法。所说的全酵母细胞传感器，是一种基因重组酵母，该基因重组酵母带有外源性人雄激素受体hAR基因、雄激素效应元件ARE以及β-半乳糖苷酶LacZ。LacZ的表达受ARE的调控。其构建方法是：先构建hARcDNA酵母表达载体并用该载体转染酵母细胞；再构建ARE调控的LacZ报告载体；然后将报告载体转化于上述hARcDNA基因转染的酵母细胞中，得到的转化子即本发明的发光全酵母细胞传感器本发明以LacZ为报告基因所构建的酵母细胞传感器，在用于环境雄雌素类化合物筛选时，对环境无污染，且操作方便、时间短，费用低。
筛选激素类化合物酵母细胞传感器及其构建方法

[发明专利]柑橘生物防腐保鲜剂-CN201110113838.8无效
发明人：余挺;郑晓冬;朱瑞瑜;卢黄娉;努尔哈音;蓝天演 -专利权人：浙江大学
申请日： 2011-05-04 - 公布日： 2011-11-23 - 主分类号： A23B7/155 文献下载
摘要：本发明公开了一种柑橘生物防腐保鲜剂，该保鲜剂由罗伦隐球酵母悬浮液、粘红酵母悬浮液、红冬孢酵母悬浮液、水杨酸、生长素、氯化钙和水组成，每1L保鲜剂中含有1×1010~1×1012个罗伦隐球酵母细胞、1×1010~1×1012个粘红酵母细胞、1×1010~1×1012个红冬孢酵母细胞，1~100mg的水杨酸、10~200mg生长素和5~50g氯化钙，其余为水；罗伦隐球酵母的保藏号为CGMCC NO.3590，红冬孢酵母的保藏号为IMI394084，粘红酵母的保藏号为CGMCC NO.3589。
柑橘生物防腐保鲜剂

[发明专利]酵母提取物制造方法-CN02139053.3无效
发明人：兰敬墨 -专利权人：兰敬墨
申请日： 2002-09-13 - 公布日： 2004-03-17 - 主分类号： A23L1/28 文献下载
摘要：一种利用啤酒废酵母，或者啤酒酵母，或者面包酵母制造酵母提取物的方法。先将酵母除杂，调浆研磨，用食用碱和食盐脱苦除臭，清洗，在自溶罐中升温至58度～60度，添加磷酸，调节pH值至7，添加水解蛋白酶和风味蛋白酶，然后保温24～48小时。在整个自溶过程中，除利用酵母自身酶系和外加酶制剂动力破壁外，还利用高剪切分散乳化机对酵母细胞组织施加高剪切力进行机械强制破碎，使酵母细胞组织内的有效成份溶出更多。本发明使酵母提取物的得率明显提高，总氮和氨基氮及B族维生素、矿物质、核苷酸含量明显增高，经济效益显著。
酵母提取物制造方法

[发明专利]一种利用啤酒废酵母制造酵母粉的方法-CN03104025.X无效
发明人：王初升 -专利权人：国家海洋局第三海洋研究所
申请日： 2003-02-13 - 公布日： 2003-07-23 - 主分类号： C12N1/16 文献下载
摘要：涉及一种利用啤酒废酵母制造酵母粉的方法。其步骤为酵母泥活化：按酵母泥中的重量，加入淀粉和培养基，物料成稀泥状发酵升温，活化后的酵母作为菌种；固体发酵：将发酵料接种，加入营养盐，堆放发酵升温，翻料，降温，当发酵料松软味浓并出现白色菌体时，镜检，酵母粉产品具啤酒酵母的芳香气味，酵母细胞数为30～50亿/g干重，粗蛋白含量45％～50％。含活性酵母和丰富的代谢产物，作为饲料添加剂，促生长的作用明显。
一种利用啤酒酵母制造酵母粉方法

[发明专利]一种产朊假丝酵母自溶物的制备方法-CN200710067485.6无效
发明人：丁玉庭;聂小华;刘书来 -专利权人：浙江工业大学
申请日： 2007-03-14 - 公布日： 2007-10-10 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明提供了一种产朊假丝酵母自溶物的制备方法，将产朊假丝酵母与米曲霉的共生培养产物(内源酶活为60～100U/g干菌)置于带搅拌的保温容器中，调节固形物浓度，得到固形物质量浓度10～30％的酵母液，于pH4.5～6.8、45℃～55℃下，添加质量为酵母液质量0.2～2.5％的氯化钠，并加入质量为酵母液质量1～5％的黄酒或白酒，以及质量为酵母液质量0.1％的硫胺素和质量为酵母液质量2％的葡萄糖，搅拌下自溶24小时，得到所述的产朊假丝酵母自溶物。酵母自溶物可作为一种新型天然营养风味调味料，将广泛应用于食品行业起到风味强化和增香的作用，并在营养保健品、工业培养基等方面也广泛应用。
一种产朊假丝酵母制备方法

[发明专利]一种快速发酵面包酵母产品及制作方法-CN200710061372.5无效
发明人：肖冬光;姜天笑 -专利权人：天津科技大学
申请日： 2007-10-09 - 公布日： 2008-05-07 - 主分类号： C12N1/18 文献下载
摘要：一种快速发酵面包酵母产品及制作方法，以提高面包酵母在不加糖面团中的发酵力。本发明快速发酵面包酵母是在每1g普通面包活性干酵母中加入20～120mg的食品级糖化酶(10⁵U/g)即可制得快速发酵面包酵母，其不加糖面团的发酵力比原酵母显著提高。当添加量为40～60mg/gADY时，在不加糖面团中的发酵力可提高45％～55％，与原酵母在加糖面团(含糖量为4％)中发酵力的水平相当。此技术可应用于面包酵母生产中，提高酵母产品的品质，赋予产品多样化的特性，适用范围更广；在面食制作中，可缩短成品制作时间，提高效率，同时保证了成品质量。本发明简单实用，易于操作且产品食用安全。
一种快速发酵面包酵母产品制作方法

[发明专利]非活性固定化酵母填料及其制备方法和处理重金属废水的方法-CN200810063912.8无效
发明人：张颖;范春辉;刁婥;孟庆娟 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2008-01-25 - 公布日： 2008-07-23 - 主分类号： C12N11/04 文献下载
摘要：非活性固定化酵母填料及其制备方法和处理重金属废水的方法，它涉及一种含非活性酵母填料及其制备方法和处理废水的方法。它解决了目前非活性酵母处理重金属废水的研究大多采用静态吸附从而无法工业化应用和大面积推广的问题。非活性固定化酵母填料是由非活性酵母干粉菌体与固定化材料经包埋法制成；非活性酵母干粉菌体是非活性啤酒酵母菌体经研磨、过筛、烘干制成；其处理重金属废水方法：将重金属废水通入装有非活性固定化酵母填料的反应器去除重金属本发明使非活性酵母能工业化应用且大面积推广。
活性固定酵母填料及其制备方法处理重金属废水

[实用新型]一种酵母干燥设备-CN201621427339.0有效
发明人：王硕 -专利权人：保山九隆酵母有限公司
申请日： 2016-12-23 - 公布日： 2017-07-14 - 主分类号： F26B17/10 文献下载
摘要：本实用新型公开一种酵母干燥设备，包括吹风机、空气加热器、螺旋进料器、干燥管Ⅰ、干燥管Ⅱ、旋风分离器、排气管、管道、进料口；所述螺旋进料器包括螺旋进料器管体、转轴、螺旋进料板、气孔、加热板、限料板、固定块优点，采用多级加热的方式干燥酵母，酵母干燥设备占地面积小，充分发挥空间资源。酵母随螺旋进料器进入干燥管时，螺旋进料管外壁的加热板和进气管充入螺旋进料管的热气对酵母进行预热，当酵母进入到干燥管以后，干燥管上外侧的集热器和吹风机吹入的经过加热的热风再次对酵母进行干燥，确保酵母干燥充分提高了酵母干燥的效果
一种酵母干燥设备

[实用新型]一种新型酱油酵母培养装置-CN201921894189.8有效
发明人：宋明瀚;周明印;宋明伟;王刚;平钰 -专利权人：好记食品酿造股份有限公司
申请日： 2019-11-05 - 公布日： 2020-07-28 - 主分类号： C12M1/36 文献下载
摘要：本实用新型公开一种新型酱油酵母培养装置，包括酵母培养基灭菌罐、给料管线、酵母培养罐及酵母培养罐附属设施即：给料分配器、排气分离器、空气旋流搅拌器、液位控制传感器、温度控制传感器、温控冷却加热盘管、气液混合接种器和空气流量计与高效空气过滤器本实用新型物料输送采用空气压送取代输送泵，采用分割循环培养，缩短了酵母菌种培养时间，减少了二级酵母菌种的培养环节。酵母培养过程采用PLC控制温度、空气流量以及物料进出量，因此环境波动小，有利于酵母菌种生长发育，三级酵母种子液生菌量稳定在2×108cfu/ml以上。
一种新型酱油酵母培养装置

[实用新型]一种啤酒活酵母回收和添加装置-CN202022586864.X有效
发明人：甘言明;段安南;刘星明;谢文林;胡晓华;欧阳海诚;肖芦芳 -专利权人：江西燕京啤酒有限责任公司
申请日： 2020-11-10 - 公布日： 2021-07-20 - 主分类号： C12M1/38 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种啤酒活酵母回收和添加装置，包括固定座，所述固定座顶部固定连接有活酵母罐，所述活酵母罐内侧设有导热内胆，所述导热内胆与活酵母罐之间安装有加热器，所述活酵母罐顶部安装有电机，所述电机输出端安装有搅拌杆，所述搅拌杆底端贯穿活酵母罐伸入导热内胆中，所述导热内胆内的搅拌杆固定连接有搅拌叶片，所述电机一侧设有换气接头，所述换气接头连接有换气组件，所述换气组件包括筒体、过滤网、活性炭颗粒，两个平行设置的过滤网设于筒体内，所述活性炭颗粒设于过滤网之间，所述换气组件顶部设有换气口，该啤酒活酵母回收和添加装置保证了活酵母的活性，有利于活酵母的再次利用。
一种啤酒酵母回收添加装置

[实用新型]一种啤酒酿造专用酵母添加设备-CN202122318449.0有效
发明人：刘双 -专利权人：武汉自变量生物科技有限公司
申请日： 2021-09-24 - 公布日： 2022-02-01 - 主分类号： C12M1/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及啤酒技术领域，且公开了一种啤酒酿造专用酵母添加设备，包括酵母处理腔，所述酵母处理腔的外侧固定连接有手握组件，所述酵母处理腔的内部固定连接有尼龙弹性筛网，所述酵母处理腔的右侧固定连接有容纳罩，所述容纳罩内腔的右侧壁固定连接有驱动马达，所述驱动马达的输出轴固定连接有一端贯穿并延伸至酵母处理腔内部的转动杆，所述转动杆的上下两侧均固定连接有碰撞板，顶部所述碰撞板的顶部与尼龙弹性筛网接触，所述转动杆的外侧传动连接有传动带，酵母处理腔内腔的左侧壁固定连接有轴承。该啤酒酿造专用酵母添加设备，整体达到了便于筛选过滤的目的，大大提升了酵母添加设备的使用效果。
一种啤酒酿造专用酵母添加设备

[实用新型]一种用于啤酒酵母扩培的卡氏罐-CN202120186901.X有效
发明人：计瑞星;周海孟;陈金芳 -专利权人：温州市啤酒设备成套有限公司
申请日： 2021-01-23 - 公布日： 2022-02-08 - 主分类号： C12M1/38 文献下载
摘要：本申请涉及一种用于啤酒酵母扩培的卡氏罐，包括罐体、密封连接于罐体上的罐盖，所述罐盖上设有用于固定罐盖的固定件，所述罐盖上设有气孔，所述气孔内穿设有酵母液管，所述酵母液管上连通设有通氧管，所述通氧管端部设有通氧阀本卡氏罐通过在密闭无菌的状态下接种酵母、扩培酵母、转移酵母，为纯种扩培酵母提供较好的环境，降低酵母菌培养过程中的染菌风险，提高纯种酵母菌培养的成功率，成功率可达96%以上。
一种用于啤酒酵母卡氏罐

[实用新型]一种酵母分离器-CN202222310553.X有效
发明人：廖辉旭;江群;陈鑫 -专利权人：杭州珐酷鼎河酒业有限公司
申请日： 2022-09-02 - 公布日： 2023-05-02 - 主分类号： C12C11/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种酵母分离器，旨在解决发酵贮酒排废酵母时，排清废酵母的酒液损失大，若不排清废酵母，则在啤酒离心时废酵母容易进入离心机，导致离心机处理能力不足的问题，装于发酵罐的底部，包括贯通安装于发酵罐底部的酒液排放管和酵母排放通道，酒液排放管的上端延伸至发酵罐内腔并形成有穿过沉积酵母的高差段，酒液排放管位于发酵罐外腔的一段上设有第一阀门；所述酵母排放通道的最低点通过连通弯管与酒液排放管靠近输出端的一段相连通，且连通弯管上设有第二阀门本实用新型尤其适用于艾尔啤酒酿造中的排废酵母，具有较高的社会使用价值和应用前景。
一种酵母分离器

[实用新型]一种酵母发酵装置-CN202223264690.0有效
发明人：谢晓晖;田珂;苏杰南 -专利权人：广州市科沐生物科技有限公司
申请日： 2022-12-07 - 公布日： 2023-06-02 - 主分类号： C12M1/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种酵母发酵装置，包括酵母发酵罐，所述酵母发酵罐的顶部连通有进料管，所述进料管的表面固定连接有加热盒。本实用新型首先由加热丝将从加热盒顶部被风扇吸入的空气进行加热，然后由风扇将加热后的空气通过旋转接头输送进空心管和拨动空心盒的内部产生高温对酵母进行加热，最后由电机通过小同步带轮和大同步带轮的传动带动空心管转动，使空心管和拨动空心盒能够将温度均匀分散到酵母发酵罐的各处对酵母进行升温，从而具备了快速升温到适宜发酵温度的优点，替代了现有酵母发酵装置仅通过加热结构对部分酵母进行加热后通过单个分散杆缓慢分散的方式，提高了酵母发酵装置在升温时的速度和均匀度
一种酵母发酵装置