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[发明专利]烘焙面包所用的天然酸味酵头的制造方法和使用该天然酸味酵头制作面包的方法-CN201380002823.1有效
发明人：朴正吉;李千溶;沈相民;潘永周;吴信学;金柄澈 -专利权人：株式会社巴黎克鲁瓦桑
申请日： 2013-01-09 - 公布日： 2014-08-27 - 主分类号： A21D8/04 文献下载
摘要：本发明提供了一种制备天然酸味酵头的方法，该天然酸味酵头能够连续地制备，同时允许面包保持均一的品质特性。具体地，提供了使用传统的Nuruk制备用于面包的天然酸味酵头的方法。该方法包括：将净化水与Songhak Nuruk混合，将所得混合物置于培养箱中并且分离和过滤微生物酵头，将净化水、小麦粉和黑麦粉与该微生物酵头混合，再将所得混合物置于发酵罐中，并且在室温下使该混合物发酵，将净化水、小麦粉和黑麦粉与酵头培养物混合，再将所得混合物置于培养箱，并且在11-13℃的温度下使该混合物发酵，然后将该酸味酵头置于冰箱中，并且在2-4℃的温度下冷藏。
烘焙面包所用天然酸味制造方法使用制作

[发明专利]适用于铁皮石斛栽培的快速酦酵有机酵素及其使用方法-CN201710378002.8在审
发明人：陈永刚 -专利权人：浙江金石生物科技有限公司
申请日： 2017-05-16 - 公布日： 2017-09-22 - 主分类号： C05G3/04 文献下载
摘要：本发明涉及农业肥料加工技术领域，提供了一种适用于铁皮石斛栽培的快速酦酵有机酵素及其使用方法，有机酵素包括60～70％的酦酵菌及30～40％的玉米淀粉与米糠混合物。利用微生物于生长、活动、繁殖等过程中，对有机废弃物与生物残体及动物排泄物等资材进行酦酵分解作用，将有机废弃物资材投入快速酦酵机反应槽内粉碎后并调整适当的碳氮比(C/N)、含水量与空气供给量，再添加有机肥快速酦酵酵素，并藉由反应槽内的酦酵温度变化(40℃至95℃)条件下，促进微生物反应，缩短腐熟时间(48小时内)，而且可消灭有机废弃物与生物残体及动物排泄物等资材原料中的病菌、寄生虫与有害微生物，同时提升酦酵菌的活性，以进行快速酦酵，腐熟有机质，形成有机肥。
适用于铁皮石斛栽培快速有机酵素及其使用方法

[发明专利]应用小分子波动水及特制酦酵袋生产生物蛋白酦酵饲料的方法-CN201810921845.2在审
发明人：郑长义;张金岳 -专利权人：张金岳
申请日： 2018-08-14 - 公布日： 2020-02-21 - 主分类号： A23K10/12 文献下载
摘要：本发明公开一种应用小分子波动水及特制酦酵袋生产生物蛋白酦酵饲料的方法，不需经干燥制程的一种新的生物蛋白酦酵饲料的生产方法，所生产产品含蛋白质利用率指针一碱解蛋白含量高，含酵素及益生菌均保持在最佳活性状态，可提升养殖效率，增加养殖利益；本发明采用双重共振磁场波动装置制造的小分子波动水加入经粉碎筛选的脱谷大豆粕原料与混合菌种液于酦酵桶中进行深入而完整的前段酦酵制程后，再置入特制酦酵袋中，持续进行后段酦酵的好氧与厌氧酦酵
应用分子波动特制酦酵袋生产生物蛋白饲料方法

[发明专利]一种高效型化粪池-CN201911383850.3在审
发明人：陈福强;赵波;杜雨阳;贺世家;俞真勇;曾利春;赵灿;赵亮;纪全友;李好龙;李应华 -专利权人：云南益华管道科技有限公司
申请日： 2019-12-28 - 公布日： 2020-04-17 - 主分类号： C02F11/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种高效型化粪池，包括第一发酵池、第二发酵池、清水池；所述第一发酵池上连接有进粪管，所述第一发酵池与第二发酵池之间通过第一过粪管相连通，所述第二发酵池与清水池之间通过第二过粪管相连通，所述清水池上设置有出水管，所述第二发酵池内设置有分隔板，所述分隔板的高度不低于第二过粪管的垂直高度且不高于第一过粪管的垂直高度，所述分隔板将第二发酵池分隔为厌氧发酵池和沉淀发酵池，所述厌氧发酵池内设置有搅拌杆。
一种高效化粪池

[发明专利]一种智能农业副产品快速发酵装置-CN202310178957.4在审
发明人：王耀华;严卿 -专利权人：神鹭食品（高邮）有限公司
申请日： 2023-02-28 - 公布日： 2023-05-09 - 主分类号： C12M1/107 文献下载
摘要：本发明公开了一种智能农业副产品快速发酵装置，包括：第一发酵罐和第二发酵罐，所述第一发酵罐和所述第二发酵罐之间通过发酵水输送结构相连通；发酵水输送结构包括两个进水管，两个所述进水管分别连通于所述第一发酵罐和所述第二发酵罐的内部本发明中通过第一发酵罐内部进行优先发酵秸秆，且当发酵物内部产生渗滤液时通过自然产生的沼气将渗滤液输送入第二发酵罐内部，代替发酵所用的原始发酵水，不仅替代了发酵所用的发酵水还加速了秸秆的发酵速度，较为环保
一种智能农业副产品快速发酵装置

[发明专利]一种棕果杀酵系统-CN201510699201.X有效
发明人：尹越峰 -专利权人：迈安德集团有限公司
申请日： 2015-10-26 - 公布日： 2018-09-07 - 主分类号： C11B1/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种棕果杀酵系统，包括鲜果串坡道、鲜果刮板输送机、鲜果暂存喂料装置、棕果杀酵机、熟果料斗和熟果刮板运输机，鲜果串坡道的出口与鲜果刮板输送机的入口连接，鲜果刮板输送机的出口与鲜果暂存喂料装置的入口连接，鲜果暂存喂料装置的出口与棕果杀酵机的进料口连接，棕果杀酵机的出料口与熟果料斗的入口连接。棕果杀酵机包括卧式圆形筒体，筒体头端上部设有进料门，筒体头端下部设有出料门，筒体的内腔头端设有主动轴和主动链轮，尾端设有从动轴和从动链轮，主、从动链轮之间绕包有链条，链条上均匀安装有杀酵机刮板，上、下层杀酵机刮板的下方分别设有筛板该杀酵系统投资小，生产效率及设备利用率高，可实现浅料层高压蒸煮。
一种棕果杀酵系统

[发明专利]一种后生元及其制备方法-CN202210366346.8有效
发明人：彭孝雄;尹修权;徐彩虹;旷文丰;陈晓霞 -专利权人：广州正明后生元科技有限公司
申请日： 2022-04-08 - 公布日： 2023-03-14 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：该后生元的制备方法，包括以下步骤：S1、将嗜酸乳杆菌接入乳酸菌培养液中培养，在35‑38℃下培养得到第一发酵液，之后在第一发酵液中加入柠檬酸和水解蛋白继续在25‑30℃下培养得到第二发酵液，之后将第二发酵液在35‑38℃下培养得到第三发酵液；S2、在所述第三发酵液过滤得到上清液，将所述上清液浓缩得到浓缩液；S3、向所述浓缩液中加入明胶，之后在5‑10℃下冷藏得到第四发酵液；S4、将所述第四发酵液进行灭活处理
一种后生及其制备方法

[实用新型]一种棕果杀酵系统-CN201520831202.0有效
发明人：尹越峰 -专利权人：迈安德集团有限公司
申请日： 2015-10-26 - 公布日： 2016-05-25 - 主分类号： C11B1/04 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种棕果杀酵系统，包括鲜果串坡道、鲜果刮板输送机、鲜果暂存喂料装置、棕果杀酵机、熟果料斗和熟果刮板运输机，鲜果串坡道的出口与鲜果刮板输送机的入口连接，鲜果刮板输送机的出口与鲜果暂存喂料装置的入口连接，鲜果暂存喂料装置的出口与棕果杀酵机的进料口连接，棕果杀酵机的出料口与熟果料斗的入口连接。棕果杀酵机包括卧式圆形筒体，筒体头端上部设有进料门，筒体头端下部设有出料门，筒体的内腔头端设有主动轴和主动链轮，尾端设有从动轴和从动链轮，主、从动链轮之间绕包有链条，链条上均匀安装有杀酵机刮板，上、下层杀酵机刮板的下方分别设有筛板该杀酵系统投资小，生产效率及设备利用率高，可实现浅料层高压蒸煮。
一种棕果杀酵系统

[实用新型]一种分体式茶叶发酵箱-CN201922320632.7有效
发明人：王世强 -专利权人：恩施圣希源生物科技有限公司
申请日： 2019-12-20 - 公布日： 2020-11-10 - 主分类号： A23F3/08 文献下载
摘要：本实用新型公开一种分体式茶叶发酵箱，包括发酵箱本体，发酵箱本体分为第一发酵箱和第二发酵箱，第一发酵箱和第二发酵箱两侧均设有安装耳，两者扣合后通过安装耳与螺栓配合锁紧，第一发酵箱或第二发酵箱的开口端面上设有密封圈，使两者扣合锁紧后形成密闭发酵空间，所述第二发酵箱的内底面上沿纵向设有若干排加水管，每排加水管中包括若干根加水管，加水管管壁上均匀密布若干加水孔，第二发酵箱的外侧壁上设有进水管，加水管均与进水管连通。
一种体式茶叶发酵

[实用新型]一种食品微生物发酵设备-CN202021291321.9有效
发明人：姜洋波 -专利权人：长沙商贸旅游职业技术学院
申请日： 2020-07-03 - 公布日： 2021-03-23 - 主分类号： C12M1/38 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品微生物发酵设备，涉及微生物发酵设备技术领域，针对现有的微生物发酵设备无分层加热的功能，并且加热灯的位置固定导致加热不够均匀的问题，现提出如下方案，其包括箱体，所述箱体的内部沿其高度方向分别开设有第一发酵仓和第二发酵仓，所述第一发酵仓以及第二发酵仓的开口处均铰接有发酵仓门，所述第一发酵仓和第二发酵仓的顶端内壁分别转动安装有转动轴以及固定安装有电机，所述转动轴的底端内壁均固定安装有十字灯架。本实用新型结构新颖，且该装置不仅可均匀的升高第一发酵仓和第二发酵仓内部的温度，同时可方便的进行分层加热；并且方便发酵仓清洗风干，较少细菌的滋生，适宜推广。
一种食品微生物发酵设备

[实用新型]一种果蔬饮料生产用发酵及酵后过滤一体设备-CN202121693141.8有效
发明人：杨鹏;杨尚东;费岳峰 -专利权人：山东锦旺食品有限公司
申请日： 2021-07-25 - 公布日： 2021-12-21 - 主分类号： B01D35/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种果蔬饮料生产用发酵及酵后过滤一体设备，具体涉及饮料过滤设备技术领域，包括发酵罐，发酵罐的底部固定连接有连接管体，发酵罐顶端的内部设置有酵前过滤器，连接管体的一侧设置有控制阀门，连接管体的底部固定连接有酵后罐，酵后罐的底部固定连接有出料管，出料管的内部固定连接有酵后过滤器，发酵罐顶部的内侧开设有两个卡槽，卡槽的内部均活动连接有限位块，两个限位块的内侧固定连接有阻隔环板，阻隔环板的底部固定连接有支撑环体，支撑环体的顶部固定连接有顶部滤网，本实用新型通过设有酵前过滤器和酵后过滤器，将发酵和酵后杂质处理在同一装置内进行，有利于缩短生产周期，提高生产效率。
一种饮料生产发酵过滤一体设备

[实用新型]一种三格式加强型化粪池-CN202123368667.1有效
发明人：王伟杰;王倩 -专利权人：保定旭和环保科技有限公司
申请日： 2021-12-29 - 公布日： 2022-05-03 - 主分类号： C02F11/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种三格式加强型化粪池，包括桶体，所述桶体包括第一发酵池、与第一发酵池上方连通的第二发酵池和与第二发酵池上方连通的出水池，所述第一发酵池的一侧设有倾斜插入底部中心的导管，所述导管的末端为楔形结构；所述第一发酵池与第二发酵池、第二发酵池与出水池之间的挡板连接在桶体内侧的固定环内，所述挡板的外沿通过平滑曲线的过渡边与向内收紧的卡边连接，所述固定环的内侧凹槽与卡边对应，所述固定环的外侧设有向内的倒角结构
一种格式加强型化粪池

[发明专利]用于应用产油酵母从生物质产生脂质的方法-CN201580020241.5有效
发明人： R·米格里奥;丹妮拉·古澈蒂;瓦伦蒂娜·罗迪希罗 -专利权人：艾尼股份公司
申请日： 2015-04-22 - 公布日： 2021-11-26 - 主分类号： C12P7/64 文献下载
摘要：用于从包含至少一种多糖的生物质产生脂质的方法，所述方法包括：‑使所述生物质经历水解，以获得包含第一固相和第一水相的混合物；‑在第一发酵装置中制备包含至少一种产油微生物的接种物，以获得第一发酵肉汤；‑将所述第一水相和所述第一发酵肉汤进料至第二发酵装置，以获得第二发酵肉汤；‑使所述第二发酵肉汤的至少一部分经历微滤，以获得第一滞留物和第一渗透物；‑将所述第一滞留物进料至所述第二发酵装置；‑使所述第一渗透物经历纯化处理，以获得第二渗透物和第二滞留物；‑将所述第二滞留物进料至所述第二发酵装置；‑在所述发酵结束时，使所述第二发酵肉汤经历分离，以获得包含脂质的产油细胞生物质的水性悬液和第二水相。
用于应用产油酵母生物产生方法

[实用新型]一种适用性强的发酵装置-CN201620476975.6有效
发明人：王海;李靖;徐凯;胡晓光 -专利权人：湖北凌卓生物工程有限公司
申请日： 2016-05-24 - 公布日： 2016-12-07 - 主分类号： C12M1/36 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种适用性强的发酵装置，包括承置架和护栏，所述护栏将承置架的顶部分隔为繁殖区、第一发酵区、第二发酵区和控制区，所述第一发酵区和第二发酵区位于繁殖区的左侧，所述控制区位于第一发酵区和繁殖区的正前方，第一发酵区位于第二发酵区的正前方，第一发酵区和第二发酵区的内部均固定安装有发酵罐，繁殖区的内部等距离固定安装有三个种子罐，控制区的内部设置有种子罐配合使用的第一控制柜，控制区的内部设置有发酵罐配合使用的第二控制柜
一种适用性发酵装置

[实用新型]一种可调节停留时间的厌氧发酵装置-CN201921612059.0有效
发明人：李刘强;贺立;杨伟 -专利权人：上海济兴能源环保技术有限公司
申请日： 2019-09-26 - 公布日： 2020-10-27 - 主分类号： C12M1/36 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种可调节停留时间的厌氧发酵装置，包括餐厨泵和污泥泵，餐厨泵和污泥泵均与混合进料泵连接；混合进料泵连接至第一发酵罐进料口、第二发酵罐进料口和第三发酵罐进料口，第一发酵罐进料口、第二发酵罐进料口和第三发酵罐进料口均至少设置有一个；第一发酵罐进料口、第二发酵罐进料口和第三发酵罐进料口均连接或连通至进料室和出料室。
一种调节停留时间发酵装置