|
|
钻瓜专利网为您找到相关结果 508081个，建议您 升级VIP下载更多相关专利
- [发明专利]一种鹅血红素提取方法-CN201210395985.3有效
-
王宝维;高顺;葛文华;张名爱;岳斌
-
青岛农业大学
-
2012-10-17
-
2013-01-16
-
C12P17/18
- 本发明涉及一种鹅血红素的提取方法，包括血球粉的制备和酶解处理步骤，其中酶解处理是用碱性蛋白酶和风味蛋白酶进行酶解。本发明采用了真空冷冻干燥法，避免了血球粉制备过程中与氧的接触，有效防止了在制备过程中血红素的损耗，避免了现有方法温度过高的缺点。离心后鹅血球制成血球粉后，克服血液本身易氧化变质的缺陷，有效防止了加工过程中血红素的损耗，其稳定性及方便性均得到一定提高，大大延长了产品的货架期，有利于保持血红素的活性。而采用酶解法提取血红素避免了传统有机溶剂法带来的化学污染，有利于鹅血红素在食品方面的进一步加工，填补了鹅血红素提取技术方面的空白，为鹅血红素生产工艺提供科学的参考。
- 一种血红素提取方法
- [发明专利]一种血红素的提取方法-CN201410409254.9有效
-
郝刚
-
成都宏安生物科技有限公司
-
2014-08-19
-
2018-01-16
-
C12P17/18
- 本发明公开了一种血红素的提取方法，包括以下步骤将新鲜猪血离心分离，收集猪血球；将猪血球与水按一定比例混合后，高速搅拌使猪血球破膜，然后调节温度至30～70℃、pH4.0～9.0，再加入胰蛋白酶进行酶解6～24h，接着调节酶解后的酶解液pH至4.0～9.0，并加热至温度50～90℃；再将酶解液离心分离收集沉淀，此沉淀为血红素粗品；向血红素粗品中加入氢氧化钠溶液，加热至50～90℃，搅拌使血红素粗品溶解；溶液冷却后，加入CMC，搅拌均匀；离心分离，收集获得CMC‑血红素；使用超滤膜分离CMC和血红素烘干，即为血红素成品。
- 一种血红素提取方法
- [发明专利]高氨基酸及高血红素的鹅血制品及制作方法-CN201610096520.6在审
-
刘雄;秦春青;冷安钟
-
重庆清水湾食品有限公司
-
2016-02-23
-
2016-07-06
-
A23L13/20
- 本发明公开了一种高氨基酸及高血红素的鹅血制品，包括质量百分比组成为：鹅血水解液95‑98％，抗坏血酸0.5‑2％，茶多酚1‑3％混合均合。同时也公开了一种高氨基酸及高血红素的鹅血制品制作方法，包括如下步骤 步骤A、鹅血采集，经净化后冷冻储藏；步骤B、鹅血酶解后经冷却取上清液；步骤C、鹅血血红素稳定化处理。本发明的产品提了高鹅血血红素制品的氧化稳定性，提高了鹅血血红素制品的补血功效。本发明的制作方法采用超声波溶胀，氮气保护酶解，不仅提高了酶解效率，有效降低释放出的血红素铁的氧化，提高鹅血制品中血红素铁的含量。加入抗坏血酸和茶多酚，不仅降低血红素铁的氧化，还提高了血红素铁得吸收和利用效果。
- 氨基酸血红素制品制作方法
- [发明专利]小肽血红素及其制做方法-CN01100011.2无效
-
蒋佃水
-
蒋佃水
-
2001-01-02
-
2002-08-07
-
C12P21/02
- 小肽血红素及其制做方法,其特征是所述小肽血红素的化学式中血红素团中的铁原子与组氨酸残基的咪唑支链上的氮原子相联,其制做方法包括采血、抗凝、静置分离、离心分离、溶血、超滤、酶解、灭酶、抗氧促吸收、微胶囊化、产品成型步序,本发明小肽血红素获得了以较小分子量的稳定的亚铁形式存在的血红素,突破了传统的只有以高铁形式存在才能稳定的血红素的存在形式,本发明是一种既易消化吸收又不会被氧化的亚铁卟啉(血红素),适合人体补铁用
- 血红素及其制做方法
|
