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[发明专利]一种蛋白质结构与功能的在线预测方法-CN201310459090.6无效
发明人：谢华林;黄建华;符靓 -专利权人：谢华林;黄建华;符靓
申请日： 2013-10-07 - 公布日： 2013-12-25 - 主分类号： G06F19/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于小波变换支持向量机对蛋白质功能与结构的在线预报方法，该方法包括如下步骤：1.建立蛋白质序列数据集的训练样本集；2.利用氨基酸的物理化学性质将蛋白质氨基酸序列转化为数值序列；3.利用小波变换进行特征提取；4.支持向量机训练生成的蛋白质特征数据集；5.需要预报的蛋白质序列的读入、数据转换及蛋白质结构与功能的在线预测。该方法能实现对未知蛋白质的家族及功能的预测，验证结果表明对G蛋白偶联受体、酶蛋白、蛋白质亚细胞结构、蛋白质二级结构均有好的预测准确率。在线预测时，用户只需在预报网页界面提供要预报的蛋白质序列，对其数据进行转换后利用小波变换对其进行特征提取，完成支持向量机的训练和目标的预报，输出预报结果。
一种蛋白质结构功能在线预测方法

[发明专利]蛋白质语言模型的训练方法、电子设备、计算机可读介质和程序产品-CN202310832203.6在审
发明人：成幸毅;陈波;李绅;曾信;刘迟明;唐杰;宋乐 -专利权人：百图生科（北京）智能技术有限公司
申请日： 2023-07-06 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： G16B25/10 文献下载
摘要：本公开涉及蛋白质语言模型训练领域，具体涉及蛋白质语言模型的训练方法、利用蛋白质语言模型来提取氨基酸序列表征的方法、利用蛋白质语言模型来获得新氨基酸序列的方法、利用蛋白质语言模型来获得相关氨基酸序列的方法、利用蛋白质语言模型来预测氨基酸序列困惑度的方法、电子设备、计算机可读介质和程序产品。蛋白质语言模型的训练方法包括：在训练过程中，执行第一类型的训练任务和第二类型的训练任务包括的两个训练子任务中至少一个训练子任务；基于第一类型训练任务对应的第一损失值和第二类型训练任务对应的损失值调整蛋白质语言模型的参数，获得训练完成的蛋白质语言模型。
蛋白质语言模型训练方法电子设备计算机可读介质程序产品

[发明专利]一种蛋白质结晶装置和利用该装置进行蛋白质结晶的方法-CN201210133165.7无效
发明人：尹大川;陈瑞卿;刘永明;鹿芹芹;何进;马晓亮;商澎 -专利权人：西北工业大学
申请日： 2012-05-03 - 公布日： 2012-09-12 - 主分类号： C07K1/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种蛋白质结晶装置和利用该装置进行蛋白质结晶的方法，装置包括结晶本体和密封部件，结晶本体上设有凹槽，放置待结晶蛋白质溶液，密封部件密封所述的凹槽，形成密封的蛋白质结晶空间。将蛋白质加入到缓冲溶液中，溶解制成蛋白质溶液后与不同的蛋白质结晶试剂混合，制得蛋白质结晶溶液，然后将蛋白质结晶溶液同时置于同一结晶装置的凹槽内，不同蛋白质结晶溶液彼此分离，相互不接触，在同一密闭容器内相互连通，不同浓度的结晶溶液发生交互气相扩散，拓宽了蛋白质结晶溶液的浓度扩展范围，显著提高了蛋白质结晶条件筛选的成功率，同时减少了对蛋白质结晶筛选试剂盒的消耗，大幅度降低了蛋白质结晶的成本。
一种蛋白质结晶装置利用进行方法

[发明专利]一种超高压制备冷泡茶的方法-CN202111659132.1在审
发明人：胡剑 -专利权人：浮梁县农业开发有限公司
申请日： 2021-12-30 - 公布日： 2022-04-26 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明的一种超高压制备冷泡茶的方法，利用超高压处理结合辅助制剂，能够促使茶叶中的蛋白质发生分解，从而提高茶叶中蛋白质的利用率，也有利于提高茶叶的营养和口感。
一种超高压制备泡茶方法

[发明专利]一种小波变换支持向量机的数据处理方法-CN202010718285.8在审
发明人：杨雯懿;黄建华 -专利权人：中南大学
申请日： 2020-07-23 - 公布日： 2020-11-06 - 主分类号： G06K9/62 文献下载
摘要：本发明公开了一种小波变换支持向量机的数据处理方法，该方法包括：建立蛋白质序列数据集的训练样本集；利用氨基酸的物理化学性质将蛋白质氨基酸序列转化为数值序列；利用小波变换进行特征提取；支持向量机训练生成的蛋白质特征数据集；需要预报的蛋白质序列的读入、数据转换及蛋白质结构与功能的在线预测。该方法能实现对未知蛋白质的家族及功能的预测，验证结果表明对G蛋白偶联受体、酶蛋白、蛋白质亚细胞结构、蛋白质二级结构均有好的预测准确率。在线预测时，用户只需在预报网页界面提供要预报的蛋白质序列，对其数据进行转换后利用小波变换对其进行特征提取，完成支持向量机的训练和目标的预报，输出预报结果。
一种变换支持向量数据处理方法

[发明专利]植物蛋白质浓缩物的制造方法-CN202080058967.9在审
发明人：奥田启太 -专利权人：天野酶制品株式会社;天野酶制剂（美国）有限公司
申请日： 2020-09-10 - 公布日： 2022-03-29 - 主分类号： A23J1/14 文献下载
摘要：本发明的课题在于，提供一种有效制造利用于食品、饮料等的植物蛋白质浓缩物的方法。另外，本发明的课题还在于，通过可以制造物性(特别是可溶性)得到改善的植物蛋白质浓缩物，提高植物蛋白质的利用价值，对现有的用途中的品质的改善、新用途的创造等有贡献。通过利用蛋白质脱酰胺酶处理豌豆、大豆、扁桃仁等植物蛋白质原料而实现植物蛋白质的收率提高。
植物蛋白质浓缩物制造方法

[发明专利]一种凡纳滨对虾低蛋白低鱼粉饲料-CN201110220035.2无效
发明人：曹俊明;朱选;赵红霞;陈冰;杨志强 -专利权人：广东省农业科学院畜牧研究所;广州飞禧特水产科技有限公司
申请日： 2011-08-02 - 公布日： 2011-10-19 - 主分类号： A23K1/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种凡纳滨对虾低蛋白低鱼粉饲料。它是通过补充外源蛋氨酸降低凡纳滨对虾饲料中蛋白质含量，通过利用植物蛋白源豆粕和花生粕降低饲料中鱼粉含量，再与其他原料经合理的配比而形成本发明的凡纳滨对虾低蛋白低鱼粉饲料。该饲料最大限度的降低饲料中鱼粉用量，将鱼粉用量降到10％以下，添加几种植物蛋白源克服单一蛋白源氨基酸不平衡问题。本发明明显降低凡纳滨对虾饲料鱼粉含量和蛋白质含量，有利于降低成本，提高饲料利用率，减少养殖过程中氮磷排放，以减少环境污染。经过长期饲养实验结果表明，用本发明的凡纳滨对虾低蛋白低鱼粉饲料饲养凡纳滨对虾，对其生长性能和饲料系数没有不良影响，还可减少水体氮磷排放量。
一种凡纳滨对虾蛋白鱼粉饲料

[发明专利]一种高产高蛋白脆秆饲料稻的选育方法-CN201310451407.1有效
发明人：余波;林添资;龚红兵;景德道;周义文;盛生兰;李闯;钱华飞;曾生元 -专利权人：江苏丘陵地区镇江农业科学研究所
申请日： 2013-09-27 - 公布日： 2013-12-25 - 主分类号： A01H1/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种高产高蛋白脆秆饲料稻的选育方法，包括以下步骤：⑴通过脆秆稻与高产常规水稻单交、复交，选育高产脆秆稻中间材料；⑵通过脆秆稻与高蛋白常规水稻单交、回交，选育高蛋白脆秆稻中间材料；⑶通过高产脆秆稻中间材料与高蛋白脆秆稻中间材料杂交，选育高产高蛋白脆秆饲料稻新品系。采用本发明方法，能解决目前饲料稻品种蛋白质含量不足，能量转化利用率低的问题。
一种高产高蛋白饲料选育方法

[发明专利]一种高蛋白中性饮料及制作方法-CN201410546952.3无效
发明人：刘汝萃;王彩华;范书琴;牛祥臣;李顺秀;张静;姜畔;耿文静 -专利权人：山东禹王生态食业有限公司
申请日： 2014-10-16 - 公布日： 2015-01-07 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种高蛋白中性饮料及制作方法，依次进行蛋白源原料预处理、乳化稳定剂的添加、果汁的添加。本发明提供的饮料及其制备方法，用大豆蛋白替代乳蛋白后，既解决了原料紧缺的问题又可以降低饮料的成本，同时提高了饮料醇厚感、提高了饮料中蛋白质的利用率：将饮料中的蛋白点由原来的0.5-1.0％提升到5-10
一种高蛋白中性饮料制作方法

[发明专利]一种基于多尺度建模的蛋白质序列特征表示方法-CN202310150446.1在审
发明人：李育光;鲁帅;南晓斐;张守涛;周清雷 -专利权人：郑州大学
申请日： 2023-02-22 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： G16B5/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于多尺度建模的蛋白质序列特征表示方法，该方法包括以下步骤：(1)将蛋白质序列经过ProtBert模型，得到蛋白质初始特征矩阵；(2)在蛋白质初始特征矩阵上利用多尺寸的滑动窗口，分别为窗口内不同位置的残基分配注意力系数，通过注意力机制计算出蛋白质注意力特征矩阵；(3)在蛋白质注意力特征矩阵上利用多尺度卷积核分别进行卷积，最终得到基于注意力机制和卷积网络的蛋白质序列特征矩阵。
一种基于尺度建模蛋白质序列特征表示方法

[发明专利]香味增强的植物性蛋白质饮食品的加工物的制造方法-CN202011187188.7在审
发明人：王盼辉;赵绍辉 -专利权人：天野酶制品株式会社;天野酶制剂（江苏）有限公司
申请日： 2020-10-30 - 公布日： 2022-05-24 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：本发明的目的在于，提供可增强植物性蛋白质饮食品材料和/或植物性蛋白质饮食品的香味的加工技术。本发明通过植物性蛋白质饮食品材料和/或植物性蛋白质饮食品的加工物的制造方法可增强来自得到的植物性蛋白质饮食品材料和/或植物性蛋白质饮食品的加工物、原材料的香味，上述植物性蛋白质饮食品材料和/或植物性蛋白质饮食品的加工物的制造方法包含利用蛋白质脱酰胺酶和β‑淀粉酶处理植物性蛋白质饮食品材料和/或植物性蛋白质饮食品的工序。
香味增强植物性蛋白质饮食加工制造方法

[发明专利]香味增强的植物性蛋白质饮食品的加工物的制造方法-CN202180074019.9在审
发明人：王盼辉;赵绍辉 -专利权人：天野酶制品株式会社;天野酶制剂（江苏）有限公司
申请日： 2021-10-28 - 公布日： 2023-07-18 - 主分类号： A23J3/34 文献下载
摘要：本发明的目的在于，提供可增强植物性蛋白质饮食品材料和/或植物性蛋白质饮食品的香味的加工技术。本发明通过植物性蛋白质饮食品材料和/或植物性蛋白质饮食品的加工物的制造方法可增强来自得到的植物性蛋白质饮食品材料和/或植物性蛋白质饮食品的加工物、原材料的香味，上述植物性蛋白质饮食品材料和/或植物性蛋白质饮食品的加工物的制造方法包含利用蛋白质脱酰胺酶和β‑淀粉酶处理植物性蛋白质饮食品材料和/或植物性蛋白质饮食品的工序。
香味增强植物性蛋白质饮食加工制造方法

[发明专利]一种基于蚁群算法的蛋白质结构的全原子预测方法-CN202210813965.7在审
发明人：王威丹;广心升;鞠兴良 -专利权人：青岛超蓝生物信息科技有限公司
申请日： 2022-07-11 - 公布日： 2022-11-01 - 主分类号： G16B5/00 文献下载
摘要：一种基于蚁群算法的蛋白质结构的全原子预测方法，所述全原子预测方法通过提供蛋白质氨基酸序列及各个氨基酸上原子的空间坐标，就能构建出蛋白质原子的三维结构，包括蛋白质主链和侧链在内的全原子的坐标；这些原子的位置与它们之间的相互作用共同决定了蛋白质的三维构型本发明利用最优化技术，通过模拟蛋白质折叠过程来优化蛋白质模型，使其改变为接近天然蛋白质的分子构型。模拟蛋白质折叠这一过程，使蛋白质模型能够继续折叠，直到接近天然构象。本发明考虑蛋白质的主链结构与侧链的全原子模型，对全原子模型进行整体优化。
一种基于算法蛋白质结构原子预测方法

[发明专利]一种基于天然纯蛋白质制备微胶囊提高界面催化反应效率的方法-CN201710214104.6有效
发明人：王磊;刘小曼;周玉婷;黄鑫 -专利权人：哈尔滨工业大学
申请日： 2017-04-01 - 公布日： 2019-11-05 - 主分类号： C12N9/96 文献下载
摘要：一种基于天然纯蛋白质制备微胶囊提高界面催化反应效率的方法。本发明属于生物催化合成领域，具体涉及一种基于天然纯蛋白质制备微胶囊提高界面催化反应效率的方法。本发明是为了解决现有油包水体系中较差的生物相容性和降低了天然蛋白质酶稳定性的问题。方法：一、天然纯蛋白质溶液的配制；二、利用Pickering微乳液方法，制备出以天然蛋白质为稳定剂的水包油微乳液；三、利用微乳液为模板制备天然蛋白质微胶囊，利用天然蛋白质的催化活性，提高油水两相溶液的催化效率本发明利用天然蛋白质充当稳定剂，避免了合成稳定剂的繁琐过程，实现了油水两相的高效催化。
一种基于天然蛋白质制备微胶囊提高界面催化反应效率方法

[发明专利]复方中草药沸石饲料添加剂-CN93106396.5无效
发明人：唐祯亮;郎万吉;李亚平;桑长祥;李新良;赵景忠 -专利权人：中国人民解放军第六十七医院;中国人民解放军35401部队
申请日： 1993-05-26 - 公布日： 1996-10-30 - 主分类号： A23K1/16 文献下载
摘要：本发明提供一种复方中草药沸石饲料添加剂，主要由斜发沸石粉、中草药、维生素、氨基酸和微量元素组成，既能防病抗病，减少禽畜胃肠道发病率，又能促进蛋白质合成代谢，刺激禽畜育肥生长，加速增重效果，提高饲料利用率和报酬
复方中草药饲料添加剂