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- [发明专利]一种快速分离纯化蛋白质的方法-CN202210087080.3在审
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王俊有;周瑾;马丁·A·科恩·斯图尔特
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华东理工大学
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2022-01-25
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2022-06-03
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C12N9/08
- 本发明涉及一种快速分离纯化蛋白质的方法，包括以下步骤：分别配置聚电解质a溶液、聚电解质b溶液和氯化钠溶液；向待分离蛋白质溶液中依次加入氯化钠溶液、聚电解质a溶液，振荡混合，稳定平衡后进行离心处理，使得溶液分离成两相，获得的上清液包含与聚电解质a带相同电荷的蛋白质A，获得的凝聚层包括聚电解质a以及与聚电解质a带有相反电荷的蛋白质B；向S2中获得的凝聚层中加入氯化钠溶液，之后加入聚电解质b溶液，与溶液中的聚电解质a形成沉淀，离心处理后，得到的上清液为澄清透明的包含蛋白质B的溶液。与现有技术相比，本发明能够高效的从蛋白质混合液中，得到纯净的蛋白质溶液，并且该方法成本较低，有利于工业化使用。
- 一种快速分离纯化蛋白质方法
- [发明专利]油料籽仁蛋白质的提取-CN97193452.5无效
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E·D·默里
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B·M·W·卡诺拉有限公司
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1997-01-29
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2001-01-03
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A23J1/14
- 使用食品级盐溶液，通过浸提具有相当脂肪含量的油料籽仁粗粉，特别是ｃａｎｏｌａ粗粉，来促使油料籽仁粗粉中的蛋白质及脂肪发生溶解，形成蛋白质水溶液，所得到的蛋白质分离物具有高含量的蛋白质和低含量的残余脂肪，并且蛋白质基本上呈未变性的形式。除去蛋白质水溶液中脂肪的方法，是冷却蛋白质水溶液，然后除去分离出来的脂肪。当离子强度维持基本恒定时，提高了脱脂蛋白质溶液的中蛋白质浓度。对浓缩的蛋白质溶液采用进一步除去脂肪的操作，然后稀释到离子强度低于约０．２，促使在水相中形成以蛋白质微团形式存在的蛋白质颗粒。通过沉淀蛋白质微团，形成凝聚的蛋白质分离物团块，呈无定形的、粘胶质的、面筋样蛋白质微团团块，将其与上清液分开，干燥后得到蛋白质粉末。
- 油料蛋白质提取
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