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- [发明专利]一种藕粉的制备方法及其制备的藕粉-CN202110804211.0在审
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桂婳
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湖北嘉珍生态农业发展有限公司
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2021-07-16
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2021-10-22
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A23L19/10
- 本发明公开了一种藕粉的制备方法,包括如下步骤:步骤一,将新鲜莲藕洗净、除泥沙;步骤二,将步洗净的新鲜莲藕去皮,而后护色液中浸泡;步骤三,将护色处理的新鲜莲藕切块,而后烘干,控制水分在8%以下;步骤四,将莲藕块初步粉碎;步骤五,将藕粉颗粒,微粉碎30min以上;步骤六,将步骤五得到的藕粉微粒再次烘干,控制水分在3%以下;步骤七,将藕粉微粒再次超微粉碎30min以上;步骤八,将步骤七得到的藕粉微粒灭菌处理,制得本发明的藕粉本发明还保护上述方法制备的藕粉。本发明制作过程中无任何有毒、有害化学添加剂添加,制作出的藕粉营养物质能够大部分保留,富含膳食纤维,同时风味较佳,感官质量和品质也都较佳。
- 一种藕粉制备方法及其
- [发明专利]一种藕粉固体饮料成型设备及工艺-CN202310883177.X在审
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彭慧;王鲲鹏
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东阿东沅阿胶制品有限公司
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2023-07-19
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2023-09-22
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A23P30/00
- 一种藕粉固体饮料成型设备及工艺,属于农产品加工设备技术领域,包括过滤板自动切换结构、混合物沉淀结构、藕粉搅拌结构、藕粉和藕饼制造结构、废物处理结构、进料结构和控制装置;进料结构固定安装于地面,且设有进料口和出料口;过滤板自动切换结构对应进料结构的出料口下端并固定安装在地面上;混合物沉淀结构通过移动机构滑动安装在过滤板自动切换结构和藕粉和藕饼制造结构之间的地面上,且上端设有沉淀箱;藕粉和藕饼制造结构和藕粉搅拌结构分别与沉淀箱对应固定安装在地面上;废物处理结构对应出料口滑动安装在地面上;本发明结构简单,且可以实现对藕粉的加工和晾晒,对藕粉进行加工成型。
- 一种藕粉固体饮料成型设备工艺
- [发明专利]一种藕粉及其制作方法-CN201610255335.7在审
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覃超程
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覃超程
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2016-04-15
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2017-10-27
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A23L19/10
- 本发明公开了一种藕粉及其制作方法,所述的藕粉由下列重量份数的原料制成藕200‑250份、红豆10‑20份、枸杞子10‑20份、红枣10‑20份、茯苓5‑10份、当归3‑5份;制作方法如下(1)原料准备与清洗本发明的藕粉制作简单、食用方便,完整保留了莲藕的营养成分,而且增加的红豆、枸杞子、红枣、茯苓、当归使制得的藕粉营养丰富,又能明显改善传统藕粉的口感,制成的藕粉易于消化吸收,营养均衡,长期食用可以补血强身
- 一种藕粉及其制作方法
- [发明专利]速溶桂花莲子藕粉及其加工方法-CN200610096935.X无效
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胡定民
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胡定民
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2006-10-20
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2008-04-23
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A23L1/214
- 速溶桂花莲子藕粉及其加工方法。本发明涉及一种具有多种营养的食品,尤其涉及到一种速溶桂花莲子藕粉。本发明的各物料占重量百分比分别为:藕粉50%-65%、桂花5%-8%、莲子6%-12%、白砂糖12%-18%、麦芽糊精6%-10%、维生素4-8%,先将藕制成藕粉,然后将各物料按比例混合搅拌均匀,再将其烘干本发明以藕粉为主要原料,又加入了具有一定营养的桂花、莲子、维生素等物料,经过一系列的科学制作方法,得到了一种具有多种营养的速溶藕粉制品,同时由于所选的物料,使速溶藕粉的味道能适合一般人们的口味。
- 速溶桂花莲子藕粉及其加工方法
- [实用新型]一种藕粉加工脱水机-CN202321744032.3有效
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刘贵昌;刘若旭;张志高
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湖北汉川东湖藕业有限公司
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2023-07-05
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2023-10-27
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A23N12/08
- 本实用新型提供一种藕粉加工脱水机,包括底座,所述底座顶部固定有安装架,且安装架内部通过轴承转动安装有脱水筒,通过安装架的作用下,将内筒内的藕粉往复移动,加快与热气的混合效率,并且方便将内筒的藕粉送出,通过凸块与插槽的作用下,方便底板与驱动轴的连接,同时底板也可与驱动轴分离,方便将藕粉送出并对内筒刮壁,相对于现有技术,内筒在脱水筒内部高速旋转将水分甩出,随后通过脱水筒沿安装架转动,藕粉沿内筒移动,将蒸汽箱送入的热气均匀的与内筒内的藕粉接触,提高加热效率,通过牵引组件带动底板将藕粉送出,并对内筒刮壁,节约人为进行刮壁清理的时间。
- 一种藕粉加工脱水机
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