本发明提供一种错配结合蛋白eMutS,其氨基酸序列包含如SEQ ID NO:52所示氨基酸序列且具有选自以下至少一组的突变:1)第120位和第151位的丝氨酸突变为半胱氨酸;2)第157位的亮氨酸和第233位的甘氨酸突变为半胱氨酸;3)第451位的谷氨酸和第465位的缬氨酸突变为半胱氨酸;4)第609位的蛋氨酸和第723位的苏氨酸突变为半胱氨酸;或5)第120位的丝氨酸、第157位的亮氨酸、第451位的谷氨酸和第609位的蛋氨酸均突变为半胱氨酸。本发明还提供包含编码所述错配结合蛋白的基因的宿主细胞以及利用其生产所述错配结合蛋白的方法。