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[发明专利]一种香橙风味胡柚果醋饮料及其制备工艺-CN201510307519.9有效
发明人：李春燕 -专利权人：李春燕
申请日： 2015-06-08 - 公布日： 2015-11-11 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种香橙风味胡柚果醋饮料，其特征在于，由以下重量份的原料制成: 胡柚果肉240-260、糯米45-55、香橙45-55、蛇果10-20、牡蛎4-6、柏子仁5-8、猴头菇6-7、松子粉7-8、龙眼蜜10-12、白砂糖15-25。本发明的产品营养丰富，酸甜爽口，具有香橙和胡柚果醋酸应有的风味，添加的牡蛎和柏子仁等材料具有平肝养阴、养心安神、润肠通便等保健功效，同时能够提高胡柚加工业的技术含量与档次，得到符合健康饮食观念的产品，为胡柚资源的有效利用提供一条新的途径，提高胡柚产业的经济与社会效益。
一种香橙风味胡柚果醋饮料及其制备工艺

[发明专利]一种黑莓风味胡柚果醋饮料及其制备工艺-CN201510307540.9有效
发明人：李春燕 -专利权人：李春燕
申请日： 2015-06-08 - 公布日： 2015-10-07 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种黑莓风味胡柚果醋饮料，其特征在于，由以下重量份的原料制成:胡柚果肉240-260、糯米45-55、黑莓55-65、胡桃10-14、白术7-11、鸡血藤6-8、荸荠7-9、桉树蜜13-15本发明的产品营养丰富，酸甜爽口，具有黑莓和胡柚果醋酸应有的风味，添加的白术和鸡血藤等材料具有除湿益燥、和中益气、活血补血等保健功效，同时能够提高胡柚加工业的技术含量与档次，得到符合健康饮食观念的产品，为胡柚资源的有效利用提供一条新的途径，提高胡柚产业的经济与社会效益。
一种黑莓风味胡柚果醋饮料及其制备工艺

[发明专利]一种柠檬风味胡柚果醋饮料及其制备工艺-CN201510138850.2在审
发明人：王思伟 -专利权人：阜阳市三恒味业有限公司
申请日： 2015-03-27 - 公布日： 2015-07-22 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种柠檬风味胡柚果醋饮料，其特征在于，由以下重量份的原料制成:胡柚果肉240-260、糯米45-55、柠檬40-45、蓝莓15-20、丹参10-12、薏苡仁8-10、榛子6-8、椴树蜜12-本发明的产品营养丰富，酸甜爽口，具有柠檬和胡柚果醋酸应有的风味，添加的丹参和薏苡仁等材料具有活血祛瘀、通经止痛、利水透湿、健脾止泻等保健功效，同时能够提高胡柚加工业的技术含量与档次，得到符合健康饮食观念的产品，为胡柚资源的有效利用提供一条新的途径，提高胡柚产业的经济与社会效益。
一种柠檬风味胡柚果醋饮料及其制备工艺

[发明专利]一种水蜜桃风味胡柚果醋饮料及其制备工艺-CN201510307534.3有效
发明人：李春燕 -专利权人：李春燕
申请日： 2015-06-08 - 公布日： 2015-10-07 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种水蜜桃风味胡柚果醋饮料，其特征在于，由以下重量份的原料制成：胡柚果肉240-260、糯米45-55、水蜜桃40-60、鳄梨5-15、黄精4-6、杜仲7-10、木耳7-9、地瓜5-7、刺槐蜜本发明的产品营养丰富，酸甜爽口，具有水蜜桃和胡柚果醋酸应有的风味，添加的黄精和杜仲等材料具有补气养阴、补肝肾等保健功效，同时能够提高胡柚加工业的技术含量与档次，得到符合健康饮食观念的产品，为胡柚资源的有效利用提供一条新的途径，提高胡柚产业的经济与社会效益。
一种水蜜桃风味胡柚果醋饮料及其制备工艺

[发明专利]一种水晶胡柚的制造方法-CN201010115238.0无效
发明人：姚晓玲;宋卫江 -专利权人：湖北工业大学
申请日： 2010-02-22 - 公布日： 2010-08-04 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明涉及一种水晶胡柚的制造方法，针对胡柚皮苦味重、难以食用的难题，本发明在碱性条件下，采用微波进行脱苦处理，通过蔗糖和果葡糖浆蜜制、β-环糊精分子包埋达到进一步脱苦效果，最后添加凝胶剂制成含有胡柚皮、本发明的优点在于：没有采取完全去除胡柚中的苦味物质的方法，而是采用合理的配方设计和工艺条件，特别是微波脱苦、蜜制和β-环糊精包埋工艺，降低胡柚皮的苦味物质，有效提高了苦味的阈值，使产品具有良好的风味和质地并较好的保留了胡柚的营养物质和生物活性物质
一种水晶制造方法

[发明专利]一种低苦味胡柚果蜜茶饮料的制造方法-CN200910062377.9无效
发明人：姚晓玲;宋卫江 -专利权人：湖北工业大学
申请日： 2009-06-03 - 公布日： 2009-12-02 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种低苦味胡柚果蜜茶饮料的制造方法，以胡柚全果为原料，先将胡柚外表皮进行清洗和脱苦处理，再将果皮和果肉分离，果皮切丝后进一步进行脱苦处理，果肉经去囊衣、打浆后与果皮按比例混合，再添加甜味剂，酸味剂本发明没有采取去除胡柚中的苦味物质的方法，而是采用合理的工艺条件和配方设计，特别是两次脱苦工艺，有效降低了苦味的浓度，使产品具有良好的口感并较好的保留了胡柚中的营养物质和和生物活性物质。
一种苦味胡柚果蜜茶饮料制造方法

[发明专利]一种水果膏混合制备的原料清洗设备及水果膏制备工艺-CN202210498967.1在审
发明人：高照富;陈晶晶;唐晓云 -专利权人：亳州市颐养天合农业发展有限公司
申请日： 2022-05-09 - 公布日： 2022-07-12 - 主分类号： A23L21/12 文献下载
摘要：本发明涉及清洗设备技术领域，具体公开了一种水果膏混合制备的原料清洗设备及水果膏制备工艺，包括如下步骤：步骤一：摘取精选的胡柚青果或成熟果，使用原料清洗设备对胡柚果进行清洗，得到洁净的胡柚果；步骤二：将洁净的胡柚果用绒布擦干，除去胡柚果表面粘连的水珠，得到干燥的胡柚果；步骤三：将35份的葡萄糖、15份的食盐、13份的冰糖以及2份的柠檬酸钠混合均匀；步骤四：将干燥的胡柚果进行切片处理，并将胡柚果切片与腌制配料混合进行腌制，然后将腌制完成的胡柚切片进行熬煮，得到胡柚膏，通过对原料清洗设备的设计，方便对清洗胡柚果后产生的废水进行重复循环利用，节约了水资源。
一种水果混合制备原料清洗设备工艺

[实用新型]一种胡柚果分级机-CN202223252195.8有效
发明人：方莹洁;杜伟锋;叶佩;黄志;周一军;杨柳 -专利权人：浙江中医药大学中药饮片有限公司;常山天道中药饮片有限公司
申请日： 2022-12-06 - 公布日： 2023-04-18 - 主分类号： B07B1/04 文献下载
摘要：本实用新型涉及胡柚果加工技术领域，具体为一种胡柚果分级机，包括有胡柚果分级罐，胡柚果分级罐的顶部设置有投料口，胡柚果分级罐中间设置有两级筛分机构，筛分机构包括有筛板和推板，推板一侧表面安装有螺纹柱，螺纹柱穿过胡柚果分级罐的侧壁，胡柚果分级罐的外侧壁上安装有转动套筒，螺纹柱穿过转动套筒且和转动套筒配合连接，转动套筒的外壁上设置有从动轮，胡柚果分级罐的外壁上安装有电机，电机的输出端连接有主动轮。本实用新型提出的一种胡柚果分级机，将胡柚果分级机设置为小于3cm、3‑5cm、大于5cm三个规格，以去除直径太小的果，并能够挑选出较大的果作为优质品，进而便于胡柚果分级加工，提高了药材的质量。
一种胡柚果分级

[发明专利]一种胡柚果醋、制备及其饮料的生产方法-CN201010118772.7有效
发明人：杨颖;陆胜民;邢建荣;程绍南;陈剑兵;夏其乐;郑美瑜 -专利权人：浙江省农业科学院
申请日： 2010-03-05 - 公布日： 2010-08-18 - 主分类号： C12N1/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种胡柚果醋、制备及其饮料的生产方法，属于酿造食品加工技术领域。该胡柚果醋以S.cerevisiae HY16 CGMCC No.3450为菌种，以胡柚果汁为原料，经酒精发酵制备成胡柚原果酒；以醋酸菌株将胡柚原果酒发酵成胡柚原果醋；再经密封、陈酿、过滤、灌装、杀菌而获得，并进而可加工成胡柚果醋饮料。本发明采用自主选育的新菌株和新工艺，既加快了发酵速度，缩短了生产周期，并显著提高了果醋产品的质量；也为胡柚资源的开发利用提供了一条有效途径。本发明可在酿造和食品饮料业推广应用。
一种胡柚果醋制备及其饮料生产方法

[发明专利]艾叶胡柚果保健粉的制备方法-CN201810515637.2在审
发明人：古飞鸣;周强 -专利权人：芜湖市三山区绿色食品产业协会
申请日： 2018-05-25 - 公布日： 2018-09-28 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种艾叶胡柚果保健粉的制备方法，所述的艾叶胡柚果保健粉以艾叶、胡柚果为主要原料，由原料处理、煎煮、酶处理、调配、均质、脱气灭菌、真空浓缩、升华干燥、粉碎过滤、杀菌、包装等步骤制备而成，采用本方法制备的艾叶胡柚果保健粉，采用绿色健康、营养丰富的艾叶、胡柚果为原料，丰富；保健粉内的营养物质，提高了艾叶、胡柚果的利用率及经济价值，通过复合酶处理，既能够充分析出艾叶、胡柚果中的营养物质，提高成品保健粉的营养物质，协同效果明显
艾叶胡柚保健粉制备营养物质复合酶处理粉状产品绿色健康升华干燥携带方便原料处理真空浓缩止咳平喘析出酶处理适量水营养糊灭菌化痰煎煮均质脱气镇咳祛火杀菌过滤清凉调配食用协同

[发明专利]一种胡柚酒的酿造工艺-CN201810880617.5在审
发明人：柴华;张亚鹏 -专利权人：柴华
申请日： 2018-08-04 - 公布日： 2018-11-30 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种胡柚酒的酿造工艺，所述的胡柚酒以胡柚皮、胡柚果为主要原料，菊薯为基质，经过原料预处理、浸泡、原料果处理、菊薯处理、加药、发酵、压榨过滤、混合陈酿、罐装杀菌等步骤酿造而成。本发明对胡柚皮采用高度白酒进行浸泡，浸泡后进行超细微粉碎，再把原料粉加入基质中进行发酵，最大程度的保留了原料中的营养物质，降低了活性成分的流失，提高了原料的利用率，将胡柚果漂烫、打浆后进行复合酶处理，充分提高胡柚果的利用效率，采用复合澄清剂过滤澄清，使成品胡柚酒的酒体色泽稳定、浓郁馥香、口感绵柔、营养均衡，且具有清凉祛火，镇咳化痰，降低血糖，润喉醒酒，养颜益寿等保健作用。
胡柚浸泡酿造工艺胡柚皮基质发酵复合澄清剂复合酶处理原料预处理保健作用高度白酒罐装杀菌过滤澄清混合陈酿色泽稳定营养均衡营养物质打浆原料粉压榨化痰加药酒体漂烫润喉醒酒养颜镇咳祛火酿造血糖过滤清凉保留

[发明专利]一种火龙果风味胡柚果醋饮料及其制备工艺-CN201510306646.7有效
发明人：李春燕 -专利权人：李春燕
申请日： 2015-06-08 - 公布日： 2015-10-28 - 主分类号： A23L2/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种火龙果风味胡柚果醋饮料，其特征在于，由以下重量份的原料制成:胡柚果肉180-200、糯米40-50、火龙果20-30、冬瓜15-20、黄精7-8、杜仲叶7-9、甘蔗汁25-30、蜂胶粉7本发明的产品营养丰富，酸甜爽口，具有火龙果和胡柚果醋酸应有的风味，添加的黄精和杜仲叶等材料具有补气养阴、健脾润肺、补肾强筋等保健功效，同时能够提高胡柚加工业的技术含量与档次，得到符合健康饮食观念的产品，为胡柚资源的有效利用提供一条新的途径，提高胡柚产业的经济与社会效益。
一种火龙果风味胡柚果醋饮料及其制备工艺

[发明专利]一种碎米胡柚果醋饮料的加工工艺-CN201410690200.4在审
发明人：黄承信 -专利权人：广西大学
申请日： 2014-11-25 - 公布日： 2016-06-22 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种碎米胡柚果醋饮料的加工工艺,属于果品饮料加工技术领域。本发明以碎米和新鲜胡柚果实为原料，采用低醇高糖碎米酒调糖来代替传统的调糖工艺，进行碎米胡抽果醋饮料的生产，包括洗米蒸饭、拌曲、碎米发酵、胡柚榨汁、调整糖度、酒精发酵、醋酸发酵、调配、静止沉淀等工艺步骤。本发明所得果醋饮料风味清香、丰满、浓郁，既有醋香，又有胡柚果香味，为胡柚资源的有效利用提供一条新的途径，提高胡柚产业的经济与社会效益。
一种碎米胡柚果醋饮料加工工艺

[发明专利]一种荔枝风味胡柚果醋饮料及其制备工艺-CN201510307508.0有效
发明人：李春燕 -专利权人：李春燕
申请日： 2015-06-08 - 公布日： 2015-10-28 - 主分类号： A23L2/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种荔枝风味胡柚果醋饮料，其特征在于，由以下重量份的原料制成:胡柚果肉240-260、糯米45-55、荔枝30-50、海棠果10-20、百合7-9、仙茅5-7、猴头菇4-6、蜂蜜12-16、本发明的产品营养丰富，酸甜爽口，具有荔枝和胡柚果醋酸应有的风味，添加的百合和仙茅等材料具有养阴润肺、清心安神、祛除寒湿等保健功效，同时能够提高胡柚加工业的技术含量与档次，得到符合健康饮食观念的产品，为胡柚资源的有效利用提供一条新的途径，提高胡柚产业的经济与社会效益。
一种荔枝风味胡柚果醋饮料及其制备工艺

[发明专利]一种胡柚割掰剥皮器-CN201710033527.8有效
发明人：邱琳 -专利权人：衢州乐创节能科技有限公司
申请日： 2017-01-16 - 公布日： 2018-05-25 - 主分类号： A47J17/04 文献下载
摘要：一种胡柚割掰剥皮器，包括果体卡座和钳型割掰刀，果体卡座包括双轴座底板、卡果转盘和摇摆臂杆，卡果转盘安装在双轴座底板顶面且其四周设有多根弹力挡板，摇摆臂杆安装在双轴座底板边侧的旋转轴座上，钳型割掰刀包括升降钳体架本实施例将胡柚固定在果体卡座上，通过钳型割掰刀既能在胡柚外皮切割多道刀口，又能顺着刀口将胡柚表皮向两边掰开，使人们能方便的剥离胡柚外皮，并且不会损伤手指头。因此，该胡柚割掰剥皮器结构合理、使用方便。
钳体胡柚剥皮器果体卡座钳型双轴外皮摇摆臂刀口割刀卡槽卡果转盘转轴底板底板顶面顶升弹簧旋转轴座挡板底板边表皮掰开切割升降剥离两边损伤

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