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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种鸡腿脱骨装置-CN201710135465.1有效
发明人：刘庆尧;符盛昌;王彦雷;张庆雨;张和旺 -专利权人：山东凤祥股份有限公司
申请日： 2017-03-08 - 公布日： 2019-12-06 - 主分类号： A22C21/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种鸡腿脱骨装置，设置脱骨装置，能够实现完整脱骨，既保证了脱骨后鸡腿骨的低含肉量，同时保证了脱骨后鸡肉的完整度；采用具有倾斜导轨槽的塔轮，使脱骨器能够做周期性重复运动，实现鸡腿的自动脱骨；脱骨钳口采用橡胶制作，能够使脱骨孔与鸡腿骨大小相匹配，能够很好地阻止鸡腿骨的含肉量，保证鸡腿骨干净脱出的同时保证了鸡肉的完整性。具体方案包括机架、防护罩、横梁、脱骨装置和动力装置，所述机架的顶部设有横梁，所述横梁上安装有动力装置，所述横梁底部设有朝下设置的由动力装置驱动的脱骨装置，所述脱骨装置外侧套设有防护罩。
一种鸡腿装置

[发明专利]一种脱骨香肘的制作方法-CN201410769608.0有效
发明人：毛万明;姚玉林;刘登勇;董丽 -专利权人：辽宁嘻道食品有限公司
申请日： 2015-08-03 - 公布日： 2015-07-29 - 主分类号： A23L1/311 文献下载
摘要：一种脱骨香肘的制作方法，用猪后腿肉作为原料肉，解冻后，分割成肉块；取经过刮油、去毛处理的生猪皮，煮制后，绞碎，加入肉块中，并加入腌制料腌制，将裹料用猪皮包裹腌制肉料，得到成型的脱骨香肘，放入老汤中卤煮，
一种脱骨香肘制作方法

[发明专利]一种鸡骨架联产脱骨原料肉、鸡骨高汤及硫酸软骨素的方法-CN201210152697.5有效
发明人：张春晖;李侠;张德权;孙红梅 -专利权人：中国农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2012-05-16 - 公布日： 2012-09-26 - 主分类号： C08B37/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种鸡骨架联产脱骨原料肉、骨素及硫酸软骨素的方法。该方法包括下述步骤：将冰鲜的鸡骨架通过骨肉分离机，分离出产物A脱骨原料肉和鸡骨渣；分离出的鸡骨渣经过热压抽提、振动除渣、油水分离后得到骨汤和鸡骨油，采用大孔树脂对骨汤进行吸附、洗脱，得到产物B硫酸软骨素本发明联产的脱骨原料肉的色泽新鲜，营养丰富，脱骨处理后的肉乳化性能好，可以作为肉制品加工的原料；联产鸡骨高汤产品口感细腻，肉香味浓郁，营养丰富，可以作为食品中的天然汤料；联产的硫酸软骨素纯度为87.41%
一种骨架联产原料高汤硫酸软骨素方法

[发明专利]鸡短骨联产脱骨原料肉、胶原蛋白肽及硫酸软骨素钠方法-CN202210661830.3在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：滨海宇美科技有限公司
申请日： 2022-06-13 - 公布日： 2022-07-29 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种鸡短骨联产脱骨原料肉、胶原蛋白肽及硫酸软骨素的方法。该方法包括下述步骤：将冰鲜的鸡短骨通过骨肉分离机，分离出产物A脱骨原料肉和脱肉鸡短骨；分离出的鸡短骨经蒸煮脱脂、二步酶解、固液分离、精滤、酶解液液的处理、硫酸软骨素钠的纯化、胶原蛋白肽的纯化等。本发明联产的脱骨原料肉的色泽新鲜，营养丰富，脱骨处理后的肉乳化性能好，可以作为肉制品加工的原料；联产得胶原蛋白肽小于1000Da大于90%，是一种易于吸收的优良的食品配料；联产的硫酸软骨素含量（干基，USP43
短骨联产原料胶原蛋白硫酸软骨素方法

[发明专利]食用动物头整体脱骨熟制方法-CN201210590351.3无效
发明人：李济云;臧今楠;曹福虹;臧筑华;杨永安;张洪生;魏德立;刘文山;姚凯;张海周;陈春宁;李海涛;于军;王叙武;陈胜强 -专利权人：天津泰达酒店有限公司;天津恩泽人预防医学工程研究中心;天津食源营养科学研究院;厦门市思明区北洋博聚专利设计服务事务所
申请日： 2012-12-31 - 公布日： 2013-04-03 - 主分类号： A23L1/312 文献下载
摘要：本发明公开了食用动物头整体脱骨熟制方法，具体的说：低压电极施加在头脸的骨头两端，液体浸泡电极并不覆盖肉体，加热蒸汽分离骨肉后脱骨入味，采用上下颚作为电极，肉和骨头混在一起，加热煮熟，直接的高温溢出骨头的营养成分，骨头内外成分高温溢出，骨肉分离，加工的骨头节约能源，肉质加工，入味浓重，适用于各种食用动物头脸的肉体整体脱骨成型，节约加工能源消耗，缩短加工时间；高度提取骨质成分，溢出骨液、骨髓，属于食品加工领域。
食用动物整体脱骨熟制方法

[发明专利]一种牛屠宰用前腿辅助脱骨装置-CN202010999379.7有效
发明人：黄鑫;黄秀忠;焦立军;朱卓 -专利权人：云南双友现代农业股份有限公司
申请日： 2020-09-22 - 公布日： 2022-03-15 - 主分类号： A22B5/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种牛屠宰用前腿辅助脱骨装置，属于屠宰设备技术领域；所述牛屠宰用前腿辅助脱骨装置包括，第一轨道、第二轨道、吊装轨道、起吊装置、拉伸装置，所述第二轨道上铰接有吊装轨道，吊装轨道顶部通过安装有控制吊装轨道下放以及与第一轨道对接的起吊装置，第一轨道和第二轨道底部安装有用于拉伸牛骨或牛肉的拉伸装置；本发明通过安装拉伸装置，能够将肉块和骨头进行反向拉扯，露出骨头和肉块的连接部分，便于工人进行分切操作，起吊装置的设置能够便于吊装轨道上吊装挂钩进行下放，便于钩住肉块，下压装置能够在肉体部分和骨头部分分离过程中始终将分切位置压在适宜的高度位置，便于工人进行进行更加高效的分切操作。
种牛屠宰前腿辅助装置

[实用新型]一种凤爪脱骨装置-CN202320469446.3有效
发明人：黄旭武;吴卫军;何红军;康富平 -专利权人：安徽新亮点食品有限公司
申请日： 2023-03-13 - 公布日： 2023-09-29 - 主分类号： A22C21/00 文献下载
摘要：本实用新型提供一种凤爪脱骨装置，涉及凤爪脱骨装置技术领域，包括外壳，所述外壳的内部固定连接有分离壳，所述分离壳的顶部开设有进料孔，且进料孔的内壁固定连通有进料管，所述分离壳的底部开设有出料孔。本实用新型，水和凤爪肉从进料管掉落进入，由绞龙带动水和凤爪肉缓缓地向收集箱移动，由曲面滤板碎肉和残渣穿过曲面滤板经过出料壳掉落外壳的外部，而完整的凤爪肉则会向收集箱移动，最终掉落在收集箱的内部进行收集，
一种凤爪装置

[发明专利]一种整鸡去骨的方法-CN201911144921.4在审
发明人：路志刚 -专利权人：路志刚
申请日： 2019-11-21 - 公布日： 2020-02-21 - 主分类号： A22C21/00 文献下载
摘要：其特征在于包括如下步骤：将鸡洗净待用；从鸡臀部下刀切开总切口；对鸡右腿部和鸡左腿部用脱骨环刀手法剃筋卸肉，以完成对鸡腿部的脱骨；从总切口处用刀剥离耻骨、坐骨和尾椎骨；去除躯干部和鸡翅中部的骨骼；翻转脱骨后的鸡
一种整鸡去骨方法

[实用新型]一种高效的畜禽屠宰用肉类脱骨装置-CN202021659895.7有效
发明人：罗瑜皓 -专利权人：宜宾鑫诚食品有限公司
申请日： 2020-08-11 - 公布日： 2021-06-18 - 主分类号： A22C17/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种高效的畜禽屠宰用肉类脱骨装置，包括一级切割装置、剔骨装置，所述一级切割装置包括定位架、安装架、定位组、放置板、定位孔、螺纹杆、圆锯、切割槽，能够对猪肉进行基本的切割，所述剔骨装置包括第二传送机构、剔骨板、限位杆、定位槽、升降杆、剔肉刀、切割刀、把手，能够剔去猪棒骨表面的肉，本实用新型能够通过机械对猪棒骨表面的肉块进行剔除和收集，去骨效率快，人工成本低。
一种高效畜禽屠宰肉类装置

[发明专利]一种烧鸡的制备工艺-CN201711330119.5在审
发明人：曾世蓉 -专利权人：曾世蓉
申请日： 2017-12-13 - 公布日： 2018-04-13 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：本发明制备的烧鸡整洁无毛体态完整，形态美观，表面发亮有光泽，肉质柔软、细嫩，口味鲜美，香气浓郁，肉烂脱骨，肥而不腻。嚼其骨，有余香。咸淡均匀适口，冷食热食均可，老幼适宜。
一种烧鸡制备工艺

[发明专利]一种烧鸡加工工艺-CN201310158693.2有效
发明人：刘金华 -专利权人：宿州市符离集刘老二烧鸡有限公司
申请日： 2013-05-02 - 公布日： 2013-08-21 - 主分类号： A23L1/315 文献下载
摘要：本发明制备的烧鸡整洁无毛体态完整，形态美观，表面发亮有光泽，肉质柔软、细嫩，口味鲜美，香气浓郁，肉烂脱骨，肥而不腻。嚼其骨，有余香。咸淡均匀适口，冷食热食均可，老幼适宜。
一种烧鸡加工工艺

[发明专利]一种禽爪脱骨设备-CN202110083160.7在审
发明人：蔡新国 -专利权人：青岛国易食品科技有限公司
申请日： 2021-01-21 - 公布日： 2022-07-29 - 主分类号： A22C21/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种禽爪脱骨设备，包括依工序设置的：固定工位，设有用于将禽爪固定在模具上的固定机构；切割工位，设有用于对禽爪上表面进行切缝的切割机构；跖骨脱骨工位，设有用于脱骨禽爪跖骨的跖骨脱骨机构；以及趾骨脱骨工位，设有用于脱骨禽爪趾骨的趾骨脱骨机构。本发明的禽爪脱骨设备通过固定机构、切割机构、跖骨脱骨机构、趾骨脱骨机构等机构的相互配合，能够完成禽爪的自动脱骨工作，相对于传统的人工脱骨，既能保证食材的安全卫生，又提高了脱骨效率，解决了目前行业内人工脱骨存在的弊端和不足
种禽爪脱骨设备

[实用新型]一种禽爪脱骨设备-CN202120172670.7有效
发明人：蔡新国 -专利权人：青岛国易供应链管理有限公司
申请日： 2021-01-21 - 公布日： 2021-10-22 - 主分类号： A22C21/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种禽爪脱骨设备，包括依工序设置的：固定工位，设有用于将禽爪固定在模具上的固定机构；切割工位，设有用于对禽爪上表面进行切缝的切割机构；跖骨脱骨工位，设有用于脱骨禽爪跖骨的跖骨脱骨机构；以及趾骨脱骨工位，设有用于脱骨禽爪趾骨的趾骨脱骨机构。本实用新型的禽爪脱骨设备通过固定机构、切割机构、跖骨脱骨机构、趾骨脱骨机构等机构的相互配合，能够完成禽爪的自动脱骨工作，相对于传统的人工脱骨，既能保证食材的安全卫生，又提高了脱骨效率，解决了目前行业内人工脱骨存在的弊端和不足
种禽爪脱骨设备

[发明专利]一种淮北麻鸡加工工艺-CN201310158713.6无效
发明人：刘金华 -专利权人：宿州市符离集刘老二烧鸡有限公司
申请日： 2013-05-02 - 公布日： 2013-08-21 - 主分类号： A23L1/315 文献下载
摘要：本发明制备的烧鸡整洁无毛体态完整，形态美观，表面发亮有光泽，肉质柔软、细嫩，口味鲜美，香气浓郁，肉烂脱骨，肥而不腻。嚼其骨，有余香。咸淡均匀适口，冷食热食均可，老幼适宜。
一种淮北加工工艺

[实用新型]一种禽爪脱骨装置-CN202120171871.5有效
发明人：蔡新国 -专利权人：青岛国易供应链管理有限公司
申请日： 2021-01-21 - 公布日： 2021-10-22 - 主分类号： A22C21/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种禽爪脱骨装置，包括滑动支架、驱动单元以及脱骨套管，所述驱动单元通过滑板设置在所述滑动支架上，所述脱骨套管设置在所述驱动单元前端，并且所述脱骨套管前端延伸出所述滑动支架。本实用新型的禽爪脱骨装置通过驱动单元带动脱骨套管往复移动，在脱骨套管伸出的过程中，脱骨套管插入禽爪的趾骨与表皮之间，将趾骨套在脱骨套管内部，并且通过环形切削刃将趾骨与表皮完全分离；在脱骨套管复位过程中，相对于传统的人工脱骨方式，大大提高了生产效率。
种禽爪脱骨装置

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